ג'בטה (ללא אצווה)

כן, הוא הופך לאדום עם קמח שיפון, אבל עם קמח חיטה זה מורגש מאוד.

על המכסים. לאיקאה קערות נירוסטה זולות מסדרת בלנדה בקטרים ​​שונים. הם לא יתאימו?

[איפטיה]

איפטיה, תיאורטית הם יכולים. אני לא זוכר, נראה שהם לא ממש קלים במשקל. הדבר היחיד, זה לא יהיה נוח לצלם. באופן כללי ניתן להכין את המכסה מעציץ קרמי בגודל המתאים.

כאן תוכלו לראות.

🔗

אלומיניום אינו החומר הטוב ביותר ללחם.

כאן אני אתווכח)))
אלומיניום הוא חומר מצוין לאפייה ביתית - קל משקל, קיבולת חום, עמיד! מאפיות מקצועיות, לא רק ברוסיה, עובדות עם תבניות אלומיניום.
ואשאיר לדבר על הסכנות הטמונות בתבשילי אלומיניום למי שלא הלך לשיעורי כימיה בבית הספר ...

רק למקרה שעבור מי שחושב שכלי בישול מאלומיניום מזיקים, ה- WHO מדווח על אחסון מים ארוך טווח במיכלי אלומיניום.
🔗 (שימו לב זהו קישור לקובץ)

לאיקאה קערות נירוסטה זולות מסדרת בלנדה בקטרים ​​שונים. הם לא יתאימו?

מתאים אם גובה התנור מאפשר. כל הכיסויים הללו הם חיקוי של קמרון נמוך, השומר על לחות ומבטל את פשיקלוק ושאר טריקים של קיטור ...

פוסט מפורט אודות הכספת ומתחת
🔗

לאלה שחושבים שכלי בישול מאלומיניום מזיקים,

לא היה מדובר בפגיעה, אלא באיכות הלחם שהתקבל. אם נשווה את אותו הלחם שנאפה תחת קמרון ברזל יצוק ואלומיניום, הרי שהשני מפסיד.

בנות! האם ניתן לאפות ג'בטה במיקרוגל הסעה?

ואני עם שאלה! הבנות שאופות ג'בטה במולש-קוק. מכניסים את הבצק לקריקטורה מחוממת שכבר? אני מבצע אנלוגי עם תנור, אנחנו מחממים את התנור ...

בסיר הלחץ שלי הפשרתי תחילה את הבצק ואז אפיתי אותו מייד - לא חיממתי אותו. נכון, החורים התגלו כקטנים, אולי בגלל שמחצית הקמח היה דגנים מלאים, אבל זה התאים לי - היה נוח להכין כריך.

שלום!
הו, קסיושה הופיע! שלום דבקון!
אני חושב שכן, לכל שיטת אפייה יש יתרונות משלה וצרות משלה. ברזל יצוק הוא נהדר, אבל נורא כבד. כמעט חתכתי את ידי בקדירה. לקרמיקה יש בעיות משלהם: ראשית, היא פועלת, היא עלולה להתפוצץ משינוי חד בטמפרטורה. אבל הדוראלומין (אני לא יודע מאיפה קיבלנו אותו, כנראה מהתקופות שמפעלי מטוסים ייצרו מוצרי צריכה) הם קלים ונטולי בעיות. וגם זה יצא די טוב. אבל, כמובן, מה שיוצא מהברזל יצוק ...! לכן, עכשיו אני בעיקר אופה בברווז יצוק, איקייבסקי.
עבר הרבה זמן מאז שעשיתי את הצ'יבט הזה, הסתכלתי על היופי שלך וגם רציתי. אני אחכה לסוף השבוע!

ולשתי. נכון, אני לא יודע איך, או יותר נכון במה אני אאפה ... אני אחליט במקום.

אתה תגיד לי אחר כך?

אירינה ואני באתי להגיד לך תודה רבה! פשוט הנחתי את משפחתי על הג'בטה שלך לזמן מה, אהבנו אותה מאוד מאוד! נכון, בלי תמונה, אבל הם התחילו לדבר על ברווז ... אני אלך ואשים את זה כנראה

היי נטשה!
לבריאותך ולג'יפים חדשים!
והתנור נוח בברווז, כן. אני פשוט גורר את הריק ישירות על הנייר, איפה שהוא עמד, ליד ה"אוזניים "לקלחת מחוממת היטב. אל תחמם את המכסה. לאחר שהעבודה הועברה, שופכים מעט מים על החלק הפנימי של המכסה, מכסים את הרוסטר לתנור. לפני סיום האפייה הסר את המכסה ואפה עד להשחמה.

אתה תגיד לי אחר כך?

אני אגיד לך מתי זה יהיה בערך. היום אפוי, לפי הגרסה המואצת. לטעום - מאוד, במראה - לא. שוב לישה.

יש לי את זה גם בבוקר, אני אאפה את זה מחר, כמעט תמיד יש לי כיכר של 24 שעות

יש לי את זה גם בבוקר, אני אאפה את זה מחר, כמעט תמיד יש לי כיכר של 24 שעות

אני אגיד לך מתי זה יהיה בערך. היום אפוי, לפי הגרסה המואצת. לטעום - מאוד, במראה - לא. שוב לישה.

כאן אפוי

כאן אפוי

וואו, איזה יופי, אבל איפה חתך הגזירה? אני רוצה להתפעל 🔗

איזה יופי, אבל איפה גוזרים את הגזירה? ברצוני להעריץ -582878535.html]

בזמן שמתקרר ... בדרך כלל ככה,

זה כבר עצור

כאן אפוי

ובכן, אירישה! כל הכבוד ! השירים שלי!
איזה לחם יפה שטוח - האיטלקים נחים ...

תודה אירית! אני מאוד אוהב שאין שום בעיה עם זה, רק זמן מושקע לחימום התנור עם תבנית וזהו. היום אפיתי כמוך, יחד עם נייר, אין הבדל, רק הנייר נתקע מעט באמצע, הייתי צריך לקלף אותו, כי אני מעדיף להיכנס ישר למחבת כמו פעם בלי נייר.

תודה על המחשבה, אנסה גם ללא נייר. דרך אגב, ממש כאן יש סרטון שמראה כי בעלי המלאכה מכינים לחם כזה ללא נייר.

תודה על המחשבה, אנסה גם בלי נייר. דרך אגב, ממש כאן יש סרטון שמראה כי בעלי המלאכה מכינים לחם כזה ללא נייר.

למדתי מזה, אני צריך גם לנסות לאפות עם אבקה, טוב, עכשיו אחרי 22, מחר אני טס למרק של וייטנאם פא לאכול לאכול שרימפס 15 ס"מ

ובבוקר היה לי כאב ראש, והחלטתי שיש לי את כל הזכות לא להתעסק בתנור. והיא שפכה הכל לתוך MV במשך 60 דקות. הבן בא, ניסה את זה וקבע פסק דין שהג'בטה מספקת יותר בסרט המצויר. בפעם הראשונה שלקחתי סיכון, מתברר שזו אפשרות טובה מאוד!

הייתה לי גם משימה - לאפות בסיר הלחץ שטעבה בלי "כאב ראש", כלומר במינימום עלויות עבודה. זה לא עבד בפעם הראשונה. היום ביצעתי התאמות והתוצאה מרוצה לחלוטין.



כמובן שזו לא ג'בטה, אין חורים גדולים בגלל המוזרויות (או ליתר דיוק חוסר) בתבניות ותנאי אפייה ספציפיים, אבל זה מתאים לי. איירה, תודה!

[אומלה]

גם אני עשיתי את זה, רק החלק העליון חיוור, ובכן, כמו בסרט מצויר. ובסיר לחץ זה יוצא ורוד משני הצדדים? אומלה, ומה לא עבד, היכן היה צורך בהתאמה?

[נטשה]

נטשההפכתי את הצד השני וטיגנתי. בפעם השנייה הגדלתי את זמן האפייה ל -25 + 20 דקות. ואחרי ששפכתי אותו לקערה למשך שעה, הוא הופשר. הפעם הראשונה שאפיתי מייד.

[קילוגרם]

קסיושה! איזה יופי ! לייסי, כמו תמיד יש לך לחם! והצבע הוא כמו דגנים מלאים!
בריאות טובה, יקירי

אירה-קילוגרם! אני מבין שאני כותב לך כבר בווייטנאם! שמח ללכת, זה נורא מעניין! כמו שסבתא שלי נהגה לומר: "לך בריא ובוא בריא!

[קיסורי]

קיסוריכן, אני כבר כאן. תודה. הלכתי לחוף הים לשחות

[קיסורי]

קיסוריכן, אני כבר כאן. תודה. הלכתי לחוף הים לשחות

איירה נהדרת! לשחות טוב! ולנוח!

הסתכלתי על הסיבאטקות שלך והיום הכנתי אותו לארוחת הבוקר:

איזה לחם טעים, ריחני ופשוט! תודה למישה מ- LJ ולכולכם!

[לאחר שנמזג לקערה במשך שעה אחת, הופשר.

עכשיו אנסה גם לתת לו לעמוד שעה. ומסיבה כלשהי לא חשבתי שתוכל להתהפך תודה על הרמז!

[נטשה]

נטשה,
אירצ'יק, כמה יפה על קמח לבן !!!!

דוק ... היא באפריקה על גבי לבן! זה הקמח המעניין שלך, ובו דגנים מלאים. באופן כללי, אני רוצה לנסות להוסיף מעט סולידי בכדי שייראה כמו שלך.

זוהי ייסורים כה מעניינים עבורך

אנחנו לא מחזיקים את האחר.

AHA!

אפיתי עוד כיכר היום

הכל יפה יותר ויפה יותר !!!
ובכן, קנית באוקיאנוס השקט?

איריש בים סין הדרומי, אבל המים היו יוצאי דופן השנה, הם לא יצאו לשעה, אבל הוזנו ממעדנים מוצקים ...

וואו, איזה יופי!

אירצ'יק, שלום, עכשיו אני מכין גם חיטה של ​​שיפון בלי לישה.

אירית, אתה כל כך נהדר! עוגות כאלה טעימות !!! חשוך במיוחד.

כן, זרועים שומשום לבן, ושחור זרעים, טעים, רק על המאזניים +5, עכשיו אני אופה לבעלי

אני מסתכל על כולם, אבל לא הצלחתי (((הבצק עמד 12 שעות ולא התפח בכלל, משהו עם שמרים יבשים לא מתאים לבצק שלי, אבל אפשר לנסות עם חי ?! ומסיבה כלשהי כל מי מעלה תמונה ממני אתה יכול לראות הכל, רק מעטים .. אני לוחץ על הורד ושום דבר, איך מגדירים את זה כדי לראות את כל התמונות, ואז חלקם נראים לעין, אבל אלה שהכי מעניין לראות לא מראים ( ((

[קיסורי]

קיסורי,! תודה על המתכון! בישלתי בתנור הפיצות של טריסטאר. 20 דקות במקסימום, ואז בחלוקה בינונית. בפעם הראשונה זה יצא עם חורים קטנים יותר, אבל טעים, ובפעם השנייה פשוט ג'בטה נפלאה!

ניסיתי לאפות ג'בטה היום. נראה שהם די טובים למראה. בזמן שהם מתקררים. מחר אסתכל בהקשר.
אפיתי בלי אבן, הנחתי קערת מים לאדים, אבל החלק העליון היה מעט מטוגן, כי לא היה מה לכסות. ואז נזכרתי בנייר הכסף וכיסיתי אותו. הייתי צריך לשים את נייר הכסף מיד. התחתית יצאה רגילה.
הכנתי את הבצק עם מחמצת זקובה, החלטתי להתנסות ולראות מה ייצא מזה. נטעם אותו בבוקר. ואוסיף דוח תמונות.

תודה על המתכון. הלחם יצא כמו שצריך. עשיתי את הגיבוש ואת הכוונון האחרון לא על נייר אפייה, אלא על שטיח שאין דומה לו (אתם יודעים, כאלה חומים) ואפיתי עליו בקלחת של 7 ליטר מתחת למכסה במשך 15 הדקות הראשונות. כשהיה מוכן, הקרום היה קשה, משומן בשמן חמניות ובמגבת - הכל נעשה רך. טיפשי בבת אחת לארוחת הבוקר)))

תגיד לי, בבקשה, כשמסירים את הכיסוי, 20 הדקות הנותרות. להפחית את הטמפרטורה ולמה?

איזה מתכון מגניב! הטעם מדהים, גם הנוף, הריח הוא מעבר לשבחים! פשוט, לא יקר בזמן! המתכון הוא פשוט פצצה!

הבעל אמר שהלחם הזה אמיתי !!!! הוא דרש לשים מיד מנה חדשה ולהקפיד לקחת את הג'בטה הזו לאמא!



בישלתי ב- AG, ב 265 * C. 20 דקות מכוסה בנייר כסף, ואז עוד 10-15 דקות ללא נייר כסף. מפזרים מעל הלחם קמח מלא ומפזרים גם את התבנית. קמח נראה נחמד מאוד!
שום דבר לא תקוע, טס על חשבון פעמים!



אגב, לקחתי את הקמח הרגיל, פרמיום, רק 10.3 חלבון. אבל בעצתו של מישה לקחתי פחות מים, 330 מ"ל. הכל הסתדר בפעם הראשונה!

[קיסורי]

קיסורי, תודה רבה על מתכון כזה לא מטריד. נהנינו מאוד. אני אחזור על זה לא פעם.