עוגת גזר ברזילאית

עשיתי כך וכך, עזרתי במרית! כן, על פי קוק ... אבל הם דומים מאוד ...

ובכן, כן, הם נראים דומים)) איכשהו אני מפחד מסכינים, אני לא אדפוק את זה?

מילה, תודה על המתכון! הקאפקייק טעים, אהבתי אותו מאוד! לקחתי חצי סוכר לבצק, השתמשתי בזיגוג קנוי. שפשפתי את הגזר על פומפיה גסה, מכיוון שהבתים ישנים, לא רציתי לעשות רעש עם המשלב.

עשה את זה טעים היום! שמנת חמוצה באמצע. הפחית את כמות הסוכר, כפי שהומלץ כבר בהתחלה. קינוח נהדר! תודה!

קיבלתי עוגה כזו, אבל אני טועם אותה !!!!!!!! תודה רבה על המתכון, פשוט, טעים ויפה, אם כי הכנסתי בדיוק חצי מהסוכר והציפוי התגלה כמשהו שונה, לא כמו בתצלום שלך, אבל כולם אכלו בהנאה רבה!

אה, בנות, חבל שלא נקלעתי לפורום לפני כן, בכל סתיו הים נשאר ממיץ הגזר, בישלתי ממנו ריבה ... אחרת הייתי אופה מאפינס ...
אנסה בקרוב

אפוי) תודה ששיתפת את המתכון) סוכר - 100 גרם. )) אנחנו אוהבים לחמניות, אבל מינימום סוכר) זה היה מספיק מתוק)

ואפיתי אותו ולקחתי אותו לביקור, הוספתי הרבה גרידה, סוכר 90 גרם. מעניין שחצי הגיבו בשלווה לעוגה, ולא ניתן היה לקרוע שניים, הם גם לקחו איתם. הייתי רוצה שתהיה עקביות רופפת ואוורירית יותר, אנסה עם חלבונים מוקצפים בנפרד, אבל הטעם טוב, הרמוני, אחזור. אני ממליץ בחום לכולם לא לחסוך מהקנאות!

אלוהים אדירים, כמה טעים, אני בהחלט אנסה.

[מילא 007]

מילא 007, אפית את הקאפקייק שלך - טעים! תודה! אחד קטן אכל חם. אפיתי חצי מנה ושמתי סוכר לפי המתכון, מאוד אהבנו

שוב, הקאפקייקס שלך נאפים!
זיגוג שוב

[סבטיק_]

סבטיק_היה לי אותו סיפור עם מאפינס, במיוחד מאפינס גזר. נסו להוריד את טמפרטורת התנור ל -160-165 מעלות. זה עזר לי - לפני כן, כל העניין היה בטמפרטורה גבוהה מדי: העוגה (כל שהיא, על פי מתכונים שונים) התייבשה מעל, אבל בתוכה נותרה כאילו לא אפויה.

סלח לי, אבל אני עדיין לא מבין, קוצצים את הביצים והגזר במעבד מזון עם סכינים או מקציפים אותם במטרפה?

אבל ... יש הרבה סוכר במתכון, 520 גרם לפשטידה קטנה!
תיקנתי לעצמי את המתכון.
שמתי 200 גרם סוכר לבצק, הוא היה מתוק מאוד ורק 100 גרם בזיגוג, היה גם מספיק.
מתיקות כה גדולה, מעטים שהלבלב שלהם יכול לעמוד.
אולי לברזילאים יש סוכר לא ממותק לחלוטין.

אני לוקח את זה לסימניות.
כנראה שהגזר שלהם פחות מתוק.
אני תמיד מתמקד במתיקות הסוכר והגזר שלי, אבל רק אחרי שאופה בדיוק לפי המתכון)

שלום. תודה רבה על המתכון. נכון, עשיתי את זה בפעם השנייה. בפעם הראשונה ששפשפתי את הגזר בפומפיה דקה, וככל הנראה, לא הכיתי את הביצים. בפעם השנייה קצצתי את הגזר עם בלנדר עם סכינים, מקציף היטב את הביצים. התברר שזו הייתה עוגת ספוג רטובה ונפלאה שזורה בחתיכות גזר קטנות. לא שטוף שמש כמו של המחבר, אבל קרוב. הצילום מהטלפון אינו מעביר את הצבע הנכון. אני רוצה לנסות להוסיף אגוזי מלך. כי אני מכינה עוגת גזר רזה ומוסיפה אגוזים וצימוקים. מסתבר טוב. עכשיו, לאחר שהתיידדתי עם המתכון הזה, תוכלו להוסיף אותו לטעמכם.

אה, נתקלתי במתכון כמעט מוכר. שלי שונה במקצת בפרופורציות. בשנה שעברה כולם החליטו לאפות משהו גזר, כביכול.אז כולי הופתעתי מכך שלא הסכימו בעבר לאפות גזר. ואפו מאפינס גדולים, וקטן, ועוגה.

ואם לא תכו את הביצים, זה לא יצליח? או אם אתה פשוט מקציף אותם מעט?