חזיר "ראש השנה" בגבינה

קטגוריה: מתכונים קולינריים
חזיר ראש השנה בגבינה

רכיבים

צוואר חזיר 1 ק"ג.
שמנת חמוצה 250 גרם.
גבינה 250 גרם.
שום 2-3 ציפורן
מלח, פלפל לבן גרוס טַעַם
טימין מיובש, בזיליקום (יש לי רוזמרין) 1 \ 2 שעות. l.

שיטת בישול

  • שוטפים את הבשר, מייבשים במגבת נייר וחותכים לפרוסות 1 ס"מ.
  • קוצצים את הגבינה, השום. מערבבים עם שמנת חמוצה (אני מקציף הכל במעבד מזון)
  • מרפדים תבנית אפייה בנייר כסף.
  • ממליחים ומפלפלים את הפרוסות מכל הצדדים, מפזרים עשבי תיבול. מצפים כל נתח בגבינה ושמנת חמוצה ומכניסים אחת לתבנית, לוחצת אותה על השנייה (הנחתי אותה אופקית כחתיכה המקורית).
  • מצפים את החלק העליון בגבינה ושמנת חמוצה שוב. מקפלים ומהדקים את שולי נייר הכסף.
  • חממו את התנור ל 200C. אופים שעה וחצי שעה.
  • כל כך טעים !! נסה זאת.
  • המתכון לקוח מגיליון השנה החדשה של מגזין "ליזה" למבוגר מאוד. איזו שנה. בישלתי אותו שוב ושוב לחג וכן הלאה.


אומלה
היום עשיתי את זה עם עשבי תיבול טריים - שמיר + בזיליקום. היה מעט שמנת חמוצה, מדוללת בכפיר. Ooooooo טעים !!!!

חזיר ראש השנה בגבינה

אמא של סוניה
ואיך מתים פאנקי שכזה לא נעלם מעיניו?! מְכוֹעָרוּת! Mistletochka, חכה לי עם דוח, אני אבוא בקרוב!
אומלה
אמא סוני, בהצלחה! מקווה שתיהנו מזה !!!
אמא של סוניה
דבקון, הבשר כבר בתנור! הילד אמר - הילד עשה. !
אומלה
אמא של סוניה
Mistletochka, בשר עסיסי להפליא, טעים יצא! וזה למרות שהבשר שלי לא היה מהצוואר, אלא ... מהרגל האחורית, או מהאגף השמאלי, לא חשוב בקיצור. סליחה, אין זמן לצלם, כאילו נייר הכסף אינו נאכל יחד עם הבשר! Tsyomat 800 פעמים ורץ, אני נושא סימן פלוס.
אומלה
ציטוט: MAMA SONY

כאילו לא אוכלים את נייר הכסף יחד עם הבשר
אמא סוני, הֱיה שלום !! שַׂמֵחַ. מה אהבנו !!!
_סטרקוזה_
בשר טעים התברר. לא היה לי צוואר, אבל בכל זאת יצא כל כך עסיסי ורך. אהבנו את זה מאוד.

תודה על המתכון!
אומלה
_סטרקוזה_ , תאכלו לבריאות טובה !!! שמח שאהבת את זה!
אלנה טים
אלוהים אדירים! כמה נחמד! אני אלך לבשל, ​​אין דרך פיזית לסבול את זה! אוקסנוצ'קה, רק רציתי להבהיר, אבל החלקים, מסתבר, עומדים זקופים, דבוקים זה בזה עם מסה גבינה ונצמדים בזכות נייר הכסף? האם אני מבין את זה נכון?
אומלה
אלנה, הבנת הכל נכון. בישלתי את ההודו באותו אופן.
אלנה טים
ציטוט: אומלה

אלנה, הבנת הכל נכון. בישלתי את ההודו באותו אופן.
אוקסנוצ'קה, תודה רבה על המתכון! הייתי צריך לבשל אחרת לבקשת בעלי. אבל יצא מאוד מאוד טעים. אהבתי מאוד את רוטב גבינת השמנת החמוצה. פרסמתי את מה שקרה במתכון נפרד עקב שיטת בישול אחרת וקראתי על שמך, אם לא אכפת לך. שוב תודה!
אומלה
אני שמח שהרעיון בא שימושי!
אוהב תפוח
אומלהתודה
יש לי ערב של המתכונים שלך הערב
חזיר, זנגוויל, טורטיות ... הכל יפה וטעים !!!!!!!
אומלה
לריסה... תודה!!! שמח שאהבת את זה!!
RybkA
אומלה , תודה על מתכון כל כך פשוט וטעים !!! בישלתי ב- NG, עשיתי את זה בפעם הראשונה, כביכול "באקראי", הייתי זקוק למתכון פשוט. התברר שזה בשר מאוד רך ונימוח. לקחתי חתיכה גדולה של צווארון של 2.5 ק"ג, חתכתי אותה במנות, אבל לא לגמרי, אבל אז לפי המתכון. אפוי שעתיים. אפוי בשרוול, הבשר התגלה כוורוד. כל האורחים שיבחו ודרשו לשנות שם של פינוק כזה, מכיוון שהשם הזה היה פשוט מדי בשבילו.
שנה טובה! והשראה ענקית למתכונים טעימים חדשים.
אומלה
RybkA , תודה! : עלה: ואתה עם בוא! : feer: אני שמח שאהבתי את הבשר!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם