קאפקייק כתום

קאפקייק כתום

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
תפוז	מחשב אחד
חמאה	150 גרם
סוכר	120 גרם
קמח	150 גרם
אבקת אפייה	1/2 כפית
ביצי עוף	3 יח '

שיטת בישול

• 1. מגרדים את גרידת התפוז וסוחטים את המיץ.
• 2. להפריד בין הלבנים לחלמונים.
• 3. מרככים את החמאה ומקציפים אותה עם סוכר.
• 4. מוסיפים חלמונים לחמאה וטורפים שוב.
• 5. מוסיפים מיץ תפוזים וגרידה למסת ביצה-חמאה. לְעַרְבֵּב.
• 6. מערבבים קמח עם אבקת אפייה ומוסיפים הכל למסה הלישה.
• 7. הקציפו את הלבנים לקצף יציב וערבבו בעדינות עם החלק הארי.
• 8. משמנים את תבנית העוגה בחמאה, לשים את הבצק ואופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 40 דקות.

המנה מיועדת ל

6-8

זמן ההכנה:

שעה אחת 10 דקות

הערה

אפשר להחליף את התפוז בלימון (הטעם אהבתי אפילו יותר מאשר בתפוז מתוק), ואם אין לכם חמאה, אל תקנו את החנות! תוספת ירק. הטעם לא משתנה משמעותית. אבל המאפים יצאו יותר אווריריים ולא התיישנו הרבה מאוד זמן. (העוגה נחשפה בצלחת ונשארה רכה). במקביל, הבעל העלה כוח רצון (לא יותר מחתיכה אחת ביום!). עמד. אבל השני אכל בשניים בישיבה.
אשמח אם תרצו. מאפים טובים לתה.

מתכונים דומים

קאפקייק כתום בסיר לחץ 6060 של המותג (מאנה)

עוגת מיץ תפוזים (נווושקה)

קאפקייק כתום על יוגורט (טניה 79)

מיוצר על פי מתכון זה, מקציפים רק את הסוכר עם ביצים במיקסר, 1-2 דקות.
הוספתי גם מעט גרידת לימון. סודה לשים 1 כפית. מבושל על 175 גרם למשך 12 דקות.
יוצקים לשתי צורות. פשוט הגזמתי את זה מעט, היה צורך להכניס פחות לתא, הקאפקייקס עלו מאוד.

הכל ירד כרגיל מהמדים הכחולים.

ומורוד, בצורה של ורדים, שום דבר לא קרה, רק תלים.

הקאפקייקס התגלו כמגה-אווריריים, טעימים.

תודה רבה על המתכון! מיוצר בתבניות מתכת נפרדות, מילא את התבניות ב -2 / 3. בזמן האפייה - הטופס מולא לחלוטין. אבל בסוף האפייה (אפוי 25 דקות בחום של 180 מעלות) - הקאפקייקס התייצבו על אותם 2/3 מהתבניות. אבל זה בכלל לא השפיע על הטעם והארומה. לא הספקתי לצלם מכיוון שהעוגות נאכלו על ידי בני ביתי כשהם עדיין חמים. אני לוקח את המתכון לשירות!

תודה על המתכון! אפיתי עוגה ביצרנית לחם (לישתי את הבצק ביד) - יצא נהדר! טעים יוצא דופן!

אני מצטרף - תודה על המתכון - אפיתי אצל יצרנית לחם (גם משום מה חמור בסוף) - טעים מאוד! ואכל את זה מהר מאוד.

אוסיף - לא לחצתי על המיץ, קילפתי תפוז מהקליפה והזרעים וקצצתי אותו בבלנדר + גרידה - הכל נכנס לעניינים

אפיתי את העוגה הזו לפני כמה ימים. תודה! טעים מאוד!
🔗