יצרנית הלחמים DeLonghi 750w

הכל יום טוב ולחם טוב! :-)
בחרתי ב- HP הרבה זמן, ובטעות מצאתי דגם 750 בחנות מקוונת במחיר מצחיק, ספקתי זמן רב אם לקחת את זה או לא, ביליתי כמה ימים לחפש אותו בחנות אמיתית, אבל הכל היה ריק , יש אנלוגי של 755, אבל זה לא. החלטתי להסתכן, וזה היה נכון! הכיריים סופר !!! בעבודה הנשים דנות בכיריים שלהן ובבעיות שמתעוררות איתן כבר חצי שנה, הכל יצא נהדר בפעם הראשונה! כל יום אני אופה לחם, מעולם לא חזרתי על המתכון והכל יוצא נהדר! בהתחלה זה נראה כמו מינוס שההוראה היא רק באיטלקית, אבל בסופו של דבר התברר שהיא פלוס, מכיוון שיש יותר מקום להתנסות, אין למה להיקשר. הצלחה לכולם!

מזל טוב על הלחם הביתי שלך!
ואת המתכונים ברוסית ניתן למצוא בהוראות 125 Delongy שנמצא באתר.

גייסתי שניים נוספים לשורות האושרים של האופים, ולא התמקדתי במודל, אך הרכישות נעשו בדומה לשלי, כלומר אנשים לקחו 750. עוד אחרים בדרך :-) כשהתנור כבר עלייך, אני שמח בלי מילים! :-)

איכשהו התכוונתי להכין קאפקייק לפי המתכון מההוראות ... יצא "משהו" ... וכבר ניסיתם אותו? ... אבל לפי המתכון למולינקס הכל יצא מעולה !!! !

אנשים, כשאופים לחם מקמח שיפון בתכנית השלישית, קורים ניסים ... כלומר לאחר מכן כשהבצק התרומם, משום מה המרית שוב מתחילה להפריע ומפילה את הבצק. האם זו בעיה רגילה או בעיה טכנית כלשהי? ... למי יש כיריים כאלה, תגיד לך את אותו הדבר? ...

יש לי אותו תנור. אני בהחלט מרוצה ממנה. (י) יש הוראות מתורגמות אם יש לך שאלות, אשמח לענות

כך היא מתוכנתת. כשאני אופה לחם שיפון לאחר הלישה, אני פשוט מוציא את המרית ולא דואג

אני לא אומר שאני לא מרוצה, הזרם על פי המתכון לא יצא מההוראות ... נניח ש"הלביבה הראשונה "... אם כי המתכונים למולינקס ודלנג'ים אינם מאוד דומה !!!!

בחלק "יסודות האפייה" פתחתי במיוחד את הנושא "מתכונים לפי הוראות", כדי לא לדרוך על אותה מגרפה, אך העם ביקר את הרעיון. https://mcooker-iwm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=8192.0

אני לא מבין למה אתה בכלל נאחז בהוראות שלך ... הפורום מלא במתכונים מוכחים ..

לא להוראות, אלא למתכונים מוכחים על דגמים מסוימים של כיריים, וזה טוב לרוסי, מוות לגרמני. ניסיתי מתכונים מוכחים, לבעלי Panas יש הכל מעולה, אבל אין לי קולובוק, אבל השלג האחרון :-) זה עכשיו, התחלתי לתקן את זה בדרך, אבל בהתחלה עשיתי את זה מילה במילה על פי המתכון, ולעתים קרובות מקלקלים את המוצרים. אם היה בפורום חיפוש אחר מותג הכיריים, היו פחות בעיות. שאלתי את עצמי את הדגם הדרוש לי ועכשיו, הנה בבקשה, כל הבעלים עם הניסיון שלהם :-) שוב, אני פונה לבעלי ה- Delongy 750, כתוב כאן את המתכונים המוכחים שממש ראויים לתשומת לב אחרת בזמן שתנסה הכל תפסיק לעבור דרך הדלת: -)

לדעתי אתה בכלל לא מבין על מה אתה מדבר ... בפורום הם כל הזמן אומרים שהמתכונים לא תלויים במודל הכיריים והמתכונים המוכחים הם לא ההוראות, אלא אלה שאנשים לאפות .. יש לקרוא את הפורום בקפידה במקום לדפוק את הראש בקיר ..

ניסיתי למצוא את הכיריים 750 באינטרנט, זה נותן רק מידע על אוקראינה. אתה לא יכול לקנות את זה בסנט פטרסבורג?

לא להוראות, אלא למתכונים מוכחים על דגמים מסוימים של כיריים, וזה טוב לרוסי, מוות לגרמני. ניסיתי מתכונים מוכחים, לבעלי Panas יש הכל מעולה, אבל אין לי לחמניה, אבל השלג האחרון :-)

איש זנגוויל אינו זנגוויל ... כן, זה לא תלוי באיזה סוג תנור !!! לפחות מערבבים בידיים, עם מיקסר, קומביין ... לישה בידיים - מעולם לא ספרתי כוסות, פשוט שמתי שקית קמח לידו. מדוע לעתים קרובות מתכונים "ידניים" כותבים "3-4 כוסות קמח" או "כמה זה ייקח"? כי הקמח שונה, וכל אחד אוהב את הבצק אחרת! יש בפורום הרבה מתכונים ישנים (מוכרים עוד מימי הסובייטים) שהבנות התאימו ל- HP. HP היא עדיין מכונה אוטומטית, אז "כמה זה ייקח" לא ממש מתאים כאן. לכן, הגרמים מאומתים על ידי אדם עם טעם משלו (שלא כמו שלך ושלי), על הקמח שלו, על לחות מסוימת (ובאביב, למשל, היא תוסיף כמה כפות קמח לבצק, שהיא בדקה בעצמה עד גרם בחורף) וכו '. המתכון הוא קו מנחה, תן או קח כמה כפות קמח (מים) ... לדוגמא, לאחד מחברי הפורום יש תנור זהה לשלי. אז אני צריך לתקן את כל המתכונים שלה למים, אחרת לא תהיה לחמניה, אלא גוש סמרטוטים! המתכונים מצוינים, אנשים רבים כותבים גרם זה לגרם - כנראה שהקמח שלי יבש יותר. יחד עם זאת, אני לחלוטין לא מתקן את המתכונים של חבר פורום ממדינה אחרת (גם הכיריים שונות) ...

סנה, איך הקרום העליון שלך - קל או נורמלי?

הקרום קל יותר מהדפנות, תמיד שמתי אותו על בינוני, אם ההרכב מכיל חלב פשוט, אז הקרום כהה יותר מאשר עם חלב יבש. ניסיתי פשוט לסגור את מוצא האוויר העליון, יש הבדל קטן, אבל לא מספיק לעשות את זה באופן קבוע. אני אוהב. יתר על כן, אם אתה משמן את החלק העליון בחלמון, אז זה נסדק. אולי יש לך הכל בסדר עם החלק העליון המשומן, שתף את מה שאתה משמן.

אני לא משמן בשום דבר, אבל הקרום תמיד חיוור ודק. לאחר הקירור, הלחם נופל לרוב לחתיכות. האם זה כך עבור כולם?

הקרום דק, הדפנות פריכות, החלק העליון לא, אך אינו מתקלף מיד, אלא רק לאחר מספר ימים אם הוא מונח בשקית p-e. אך לעיתים רחוקות זה קורה מכיוון שהכיכר עוזבת בעוד יומיים.

בנות, אני אופה למעלה משנה. אני סוגר את החלון מבפנים עם 4 שכבות של נייר אוכל (אני נותן לנייר הכסף צורה של מכסה והוא נשמר בשקט). הקרום הפך מטוגן בהרבה. נסה זאת!
ואני רואה בחלון הענק במכסה טעות עיצובית, ולא הכרח פונקציונלי.

בנות, אני אופה למעלה משנה. אני סוגר את החלון מבפנים עם 4 שכבות של נייר אוכל (אני נותן לנייר הכסף צורה של מכסה והוא נשמר בשקט). הקרום הפך מטוגן בהרבה. נסה זאת!
ואני רואה בחלון הענק במכסה טעות עיצובית, ולא הכרח פונקציונלי.

האם הפלסטיק שעל המכסה לא יכול להמיס?

לא יימס. רק הלחם ישחים יותר.

לפי הבנתי זה נעשה כדי שייצא עודף אוויר :) אתה יודע שכשאתה מכין בצק שמרים בידיים אתה צריך למעוך אותו מספר פעמים

ניסוי נערך לאפיית לחם סופר מהיר, זה לקח שעה 43 דקות. אין הבדל במראה ובטעם עם לחם מבושל במצב טורבו, הוא יצא אפילו גבוה יותר מלחם, אך לקח פחות זמן להכין אותו. אז אתה יכול לתכנת כל תנור כביכול. אז, בהתחלה, התוכנית שימשה כדי ללוש לא בצק שמרים, לא לגמרי, אלא רק 13 דקות, ואז התוכנית לאפיית לחם מקמח דגנים מלאים, 30 הדקות הראשונות, הלחם הספיק לתפוח ולבסוף את האפייה עצמה, 60 דקות. הלחם התגלה כמצוין, רק הגג נקרע מעט, אך זה לא קלקל אותו. מספר המרכיבים זהה למצב הראשי, השמרים לא גדלו, הסטייה היחידה הייתה, המים היו מעט חמים יותר מטמפרטורת החדר, השאר כרגיל. לא הספקתי לצלם. אני מאוד מרוצה מהתוצאה. אולי אתה עדיין יכול לקצר את הזמן, מי ניסה את זה?

בתוכנית השלישית, הלחם שלי תמיד מתגלה כצפוף מאוד, נמוך, חזק מדי. ואם נעשה על פי אותו מתכון, אבל על העיקרי, אז אוורירי וקליל. הניסויים נעשו עם לחם שיפון, דגנים מלאים ותערובת שיבולת שועל. בהתחלה חשבתי שיש צורך להוסיף עוד קמח חיטה ואז הבנתי שזה לא תלוי בהרכב. לחם קל שאינו חיטה בתכנית השלישית אינו עובד בשום צורה.ואיך הדברים איתך, בעלי היקרים של Delongy, עם אפייה בתוכנית השלישית?

"מקרה דומה בטמבוב" אני אופה לחם שיפון באופן הבא: תחילה אני לשה את הבצק בבצק למצב פסטה, ואז ממשיך במצב הבסיסי או הצרפתי, לאחר הלישה אני מוציא את המרית ומחכה ללחם המוגמר. לחלופין, לפני האפייה, ניתן לשמן במהירות בביצה ולפזר כל טעים
נראה לי שחימום של חצי שעה נחוץ רק לקמח מלא. מעולם לא נתקלתי בזה

... אז אתה יכול לתכנת כל תנור כביכול ...

... אולי אתה עדיין יכול לקצר את הזמן, מי ניסה את זה? ...

אני מסכים איתך שעל ידי שילוב תוכניות תוכל להשיג את התוצאה הרצויה בקלות.
וראיתי את הזמן הקצר ביותר להכנת לחם בקנוודס: 58 דקות, אבל שם מומלץ להשאיר אותו בתוכנית החימום החם עוד 20-30 דקות לאחר האפייה כדי לסיים את הלחם. אז תוכנית השילוב שלך היא המהירה ביותר שמייצרת לחם מהיר טוב.

בפורום קראתי שעבור קרום חום זהוב, אתה צריך להגדיר את משקל הלחם להיות גדול יותר מאשר הוא נאפה כרגע. ניסיתי את זה ובאמת קיבלתי קרום זהוב (למעלה).

תגיד לי, האם יש לו פונקציה של לישת בצק קשה (לכופתאות)?
הורדתי את ההוראות ל- de longhi 125, כפי שנכתב קודם בפורום, אך הכפתורים אפילו לא נראים זהים, יש התאמות נוספות בהוראות 755 שניות.

יש בצק כופתאות לישה, רק המתכון מההוראות לא מתאים, מתברר שנוזל. באופן כללי, ניתן ללוש את הבצק לכופתאות אפילו בתכנית הראשית.

כלפי חוץ, אכן, הוא דומה מאוד ל- 755S (רק הצבע לבן). לישה של בצק עם כופתאות וכו 'יכולה להיעשות בתכנית הפסטה של ​​אימפסטו.

תגיד לי גם מה דעתך על אמינות, האם היו לך תקלות? הבעל מתעקש על LD. הם אומרים שהם הרבה יותר אמינים ויש כאלה. מרכזים, אך למראה הם נחותים הרבה יותר, וגם בתפקודים.

ועוד. ניתן לחשב את כמות הבדיקה בעצמך. לדוגמא, אם אתה צריך קצת, לזוג פשטידות. או שיש צורך ללוש קילוגרם?

ועוד. ניתן לחשב את כמות הבדיקה בעצמך. לדוגמא, אם אתה צריך קצת, לזוג פשטידות. או שיש צורך ללוש קילוגרם?

אני חושב שאתה יכול לעשות את הסכום שאתה צריך. ככל הנראה, העיקר שכמות הבצק תואמת את נפח הדלי ומתאימה לישה טובה. (כשאתה מכין בצק עם ידיות אתה שולט גם בכמות הבצק, שאפשר ללוש כרגיל. אז הנה.) בסוף השבוע הכנתי 3 פעמים בצק לפשטידות בווריאציות שונות - פשוט סופר! אני שמח שלא הייתי צריך ללוש את עצמי. על פי המתכונים שלהם - הכל יצא נהדר. ממש אהבתי את כל זה.

אני אוהב את הכיריים שלי, אני אוהב את זה מאוד, אם לא לשניים, אבל:
1. לפעמים הדלי קופץ מהציר, בגלל זה אני לא משתמש בטיימר.
2. צליל חזק מאוד של האות, בגלל זה אני אופה לחם רק בתכנית השנייה, שם היא שותקת.
על הדרך, השאלה היא האם לאחר בישול לחם בטיימר, האם גם הצליל נשמע או נכבה בשקט? ובמהלך הלישה, צליל התוספים נדלק או לא?
אני מבקש עצה האם ניתן איכשהו להפחית את הצליל או לכבות אותו לחלוטין, אני מוכן להשתמש במכשיר לשם כך ולהקריב את האחריות.

שלום לכולם. אני הבעלים המאושר של המכשיר הזה כבר 5 ימים.
אפיתי כבר 3 לחמים וקאפקייק אחד (אם כי בהצלחה משתנה), אך בזכות אתר זה אני מקווה לשפר את כישורי במהירות. אני מבקש ממך לענות על שאלה זו: בתצוגה בשורה התחתונה (שם מסומנים סמלי צבע הקרום), הרביעי בסדר הוא הכיתוב RAPIDO. מצב זה מופעל על ידי כפתור להחלפת צבע הקרום. מה זה? לא היו הוראות ל- HP שלי בקנייה. לא מצאתי שום אזכור לכך בהורדה מהאתר שלך. האמת חלפה. אני מבקש עזרה. תודה.

shpakan למרות שיש לי הדרכה ברוסית במשך שנה לשימוש בתנור, לא הצלחתי לברר מהי פונקציה זו. אין מילה על כך בהוראות, אבל מפחיד להתנסות .

...
הרביעי לפי הסדר הוא הכיתוב RAPIDO. מצב זה מופעל על ידי כפתור להחלפת צבע הקרום. מה זה? ...

RAPIDO הוא המצב המואץ מהמצב שנבחר במקור.

RAPIDO הוא המצב המואץ מהמצב שנבחר במקור.

תודה. האם זה אפשרי בפירוט רב יותר? אחרי הכל, למיטב הבנתי, מצבי ה- TURBO המואצים משולבים בתוכניות HP. תודה

RAPIDO הוא המצב המואץ מהמצב שנבחר במקור.

וזה אפשרי בפירוט רב יותר?
במה RAPIDO יהיה שונה מטורבו אז?

חבר'ה! עזרה, למי יש מתכונים ברוסית לדגם זה, לשתף?

קיקוס לוקחים כל מתכון מהפורום שלנו ומול השיר העיקר לעקוב אחר הקולובוק ותוכלו לאפות לפי כל מתכון. בוא וקרא.

חבר'ה! עזרה, למי יש מתכונים ברוסית לדגם זה, לשתף?

יש לי
נַדְנֵדָה

ובכן, שלט בלחמניה בהתחלה.
שאלות יכולות להיות באופן אישי, תקעתי ולמדתי את הפורום הזה הרבה זמן, הנושא עזר מאוד - מדריך לאפייה! #

תודה! כבר הספקתי לאפות שני לחמים לפי המתכונים של חברי הפורום ולהרוס את הקערה. הנחתי את המרית בצד השני, ובאופן טבעי גירדתי את כל הכוס

שלום לכולם
האם יש מתכון לתנור הזה ללחם שוקולד? טוב, או עוגה =))

שלום!
הם נתנו לי את מכונת הלחם הזו, אבל לא נתנו לה כוס מדידה, והמתכונים בהוראות בכוסות, אל תגיד לי כמה גרם יש בכוס אחת של קמח ומים? יש לי סולם, אבל עדיין מעניין לדעת כמה גרם בכוס, אני חושב על 170 גרם איפשהו.
תודה מראש!!!
עוד כמה שאלות, תן קישור להכנת לחם שיפון ביצרן הלחם הזה ומתכון לעוגה למכונת הלחם הזו, הכנתי עוגה מההוראות, קקי כזה נאפה שאפילו כלבי החצר לא אכלו !!!
מתכון לעוגת שטן:

חלב 150 מ"ל
versk. שמן 60 גרם.
מלח 1 כפית
סוכר 100 גרם.
קקאו 40 גרם.
קמח 2 כוסות
שמרים יבשים - עם העוגה הזו אתה יכול להרוג מישהו, לבנים
תודה רבה מראש על הטיפים והתשובות שלך !!!

... תן קישור להכנת לחם שיפון ביצרן הלחם הזה ...

הנה הכל על שיפון ב C / P
https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=265.0
תמשיך לקרוא.

אופים יקרים, קניתי את התנור הזה לפני חמישה ימים. הלחם הראשון היה גושי. ואז התחלתי לקרוא את יסודות האפייה באתר הנפלא הזה ולקחת מתכונים מכאן. אפיתי לחם איטלקי מסורתי פעמיים, פעם בצל צרפתי (המתכון ניתן על ידי קרובי משפחה ממכונת הלחם DEX). הכל יצא נהדר. הלחם קרום חום זהוב טעים, פלאפי. אוכלת במהירות הקול. העיקר לעקוב אחר הלחמניה והיחס בין קמח לנוזל. כרגע אני אופה לחם שוקולד (גם לפי המתכון של קרוביי - להם קל יותר מההוראות שלנו). ועכשיו השאלה - לתנור שלנו יש מצב Tiene Caldo. ההוראות קובעות כי זה שומר על לחם חם למשך 60 דקות לאחר האפייה. תגיד לי, פליז, האם יש צורך להשתמש במצב זה או שאתה יכול להוציא את הלחם מיד לאחר האפייה ??? ואז הלחם נאפה 3.5 שעות בממוצע, ואז המתן עוד שעה

ההוראות קובעות כי זה שומר על לחם חם למשך 60 דקות לאחר האפייה. תגיד לי, פליז, האם יש צורך להשתמש במצב זה או שאתה יכול להוציא את הלחם מיד לאחר האפייה ???

לא בהכרח, כמובן. זה נעשה במקרים בהם, מסיבה כלשהי, לא ניתן להסיר אותו מיד על פי אות.

[פְּנִימִי]

בנות, אני אופה למעלה משנה. אני סוגר את החלון מבפנים עם 4 שכבות של נייר אוכל (אני נותן לנייר הכסף צורה של מכסה והוא נשמר בשקט). הקרום נעשה מטוגן בהרבה. נסה זאת!
ואני חושב שהחלון הענק במכסה הוא טעות עיצובית, ולא הכרח פונקציונלי.

אתה צריך רק לסגור את החלון באמצעות פְּנִימִי צדדים.
ואז, אחרי שקראתי את העצות בפורום על נייר כסף, סגרתי אותו מיד, אבל מבחוץ.
וביום השני חלון הפלסטיק נמס, הוא בועה ונסדק
ככה אני חי שנתיים עם חלון מכוער.
(ויש לי קארמה כזו - לקלקל את הציוד בימים הראשונים להפעלתו)

ומיד שאלה לבעלי מודל כזה.
אפיתם לחם מחמצת?
למישהו יש מתכון?