עוגת בננה "מיקאדו"

עוגת בננה "מיקאדו"

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
עוגת ספוג:
קמח חיטה	100 גרם
סוכר	100 גרם
ביצים	3 יח '
בננות	5 חתיכות.
יַיִן (לקחתי 50 מ"ל יין אדום מתוק)	100 מ"ל
מיץ תפוחים (לקחתי 100 מ"ל מיץ)	150 מ"ל
סוכר	125 גרם
ג'לטין	8 גרם
קרם	525 מ"ל
שוקולד מריר	100 גרם

שיטת בישול

• 1. אנחנו אופים ביסקוויט.
• 2. מניחים את עוגת הספוג בטבעת העוגה.
• 3. קלוף בננות, חתוכות לשניים ולפרוסות דקות, מורחים על ביסקוויט
• 
• 4. הכן מילוי יין, מיץ 75 גרם. סוכר ושופכים אותו על הבננות.
• 5. משרים ג'לטין במעט מים.
• 6.400 מ"ל. מקציפים שמנת עם 50 גרם. סוכר + ג'לטין מומס.
• 
• 7. מורחים את המסה על העוגה.
• 
• 8. ממיסים שוקולד עם 125 מ"ל. שמים את הקרם על גבי הקרם.
• 9. מכניסים למקרר למשך 3 שעות.
• אם אתה מבולבל מכמות הנוזלים הגדולה (מיץ + יין) להשריית בננות וביסקוויטים, אתה יכול להפחית אותו. הסתכלתי במיוחד על העוגה בגזרה, רק החלק העליון של הביסקוויט היה רטוב, הנוזל לא הגיע לתחתית :)

מתכונים דומים

פאי בננה רזה (טטיאנה 1103)

עוגת בננה שוקולד (Valvery)

קאפקייק בננה (ללא חמאה וביצים) (לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת)

אז, אני קורא ולא מבין. תסביר בבקשה. הונחו בננות, המילוי הוכן, אז מה? מה עם המילוי, שופכים אותו על הבננות ואז הקרם מעל? אז לא יהיה הרבה ממנו רטוב? או שמא ג'לטין ספוג במילוי זה? סליחה, אני מאט ...

אני לא אתה הבלמים, אלא אני: אדום: עשיתי תיקון במתכון :) יוצקים את המזיגה על הבננות, אבל לקחתי 50 מ"ל. יין ו 100 מ"ל. מיץ, כמו מבחינתי על רטיבות, מסתבר בממוצע בדיוק כמו שצריך, מי שלא אוהב אותך יכול לתת פחות

לקחתי 50 מ"ל. יין ו 100 מ"ל. מיץ, כמו מבחינתי על רטיבות, מסתבר בממוצע בדיוק כמו שצריך, מי שלא אוהב אותך יכול לתת פחות

על אודות! הנה הביטוי הקטן הזה, הכניסו אותו למתכון, כדי שלא נשכח

תודה!

אז הגעתי לעוגה הזו. הוציאו את נטלי, אבל עם השינויים שלי. ... אוכלי עוגות לא אוהבים בננות. אז הייתי צריך לשנות. במקום דובדבן בננה, קרם שמנת + סירופ דובדבנים. כפור לבן מעל, כמו תמונות וופל נראות נוראות בחושך. ככה

[סבטל @ נקא]

סבטל @ נקא זה יצא טוב מאוד, לקרם יש צבע ורוד חיוור כזה, כל הכבוד

את המילוי לעוגה זו מכינים בתוספת חבילה אחת של ג'לי לעוגה (הנקראת טורטנגוס). אסור להיספג בעוגה !!!

את המילוי לעוגה זו מכינים בתוספת חבילה אחת של ג'לי לעוגה (הנקראת טורטנגוס). אסור להיספג בעוגה !!!

בזמן שנטשה לא שם, אענה. אני מכין את העוגה הזו לעתים קרובות מאוד. (y) איפה ראית שקית ג'לי במתכון? המילוי צריך להיספג בעוגה

בזמן שנטשה לא שם, אענה. אני מכין את העוגה הזו לעתים קרובות מאוד. (y) איפה ראית שקית ג'לי במתכון? המילוי צריך להיספג בעוגה

ראשית, מתכון זה נמצא במגזין "ליסה" (ואפילו בתמונה ניתן לראות שיש ג'לי; מעל הוא מעוטר בקצפת ועוגיות "קש", מזוגגות עם ציפוי זהה לזה של העוגה). שנית, באתר אחר יש את אותו מתכון עם בישול שלב אחר שלב, ויש שם גם ג'לי, או ליתר דיוק טורטנגוס - ג'לי מיוחד לעוגה. ומאיפה השגת את המידע על מילוי-הספגה?

[ליו]

ליו כתבתי שזה מתכון של המגזין "ליסה" או מאתר אחר? כתבתי כ עידו ומה התגובה שלך כאן?

[ליו]

ליו כתבתי שזה מתכון של המגזין "ליסה" או מאתר אחר? כתבתי כ עידו ומה התגובה שלך כאן?

כמובן שיש לך את הזכות לעשות כרצונך. לכל אחד יש טעמים שונים.בדיוק אמרתי לך איך נראה המתכון הזה במקור. בדרך זו, לאנשים תהיה ברירה, מכיוון שלא כולם אוהבים עוגה ספוגה ...