Multicooker DEX DMC-50

[הַסָקָה]

אתמול, מהערב ועד הבוקר, הגדרתי את הטיימר לבישול דייסה נוזלית מחלב שיבולת שועל. בישול בתכנית הַסָקָה, 8 דקות, ללא חימום אוטומטי. לא לקחתי פתיתים מיידיים. החלב דולל במים 1: 1. רק למקרה שקירות הסיר משומנים בשמן. זה יצא נהדר.

[הַסָקָה]

אתמול, מהערב ועד הבוקר, הגדרתי את הטיימר לבישול דייסה נוזלית מחלב שיבולת שועל. בישול בתכנית הַסָקָה, 8 דקות, ללא חימום אוטומטי. לא לקחתי פתיתים מיידיים. החלב דולל במים 1: 1. רק למקרה שקירות הסיר משומנים בשמן. זה יצא נהדר.

🔗 מיאו! דייסה זה טוב. והיום בישלתי שיבולת שועל במצקת באופן המיושן.

אבל אני עדיין לא מבין איך זה להשאיר חלב לילה בטמפרטורת החדר עד הבוקר? אז מה? זה בכלל לא חמוץ?

אבל אני עדיין לא מבין איך זה להשאיר חלב לילה בטמפרטורת החדר עד הבוקר? אז מה? זה בכלל לא חמוץ?

מתחת לפרה החלב בהחלט יתחמץ, אך העובדה ש"נצחי "איננה.

מתחת לפרה החלב בהחלט יתחמץ, אך העובדה ש"נצחי "איננה.

עכשיו זה ברור.

VS NIKA - כמובן שוקולד מים רותחים.
אתמול כבר התבלבלתי, היה מאוחר מדי.
לגבי החלפת מים רותחים בחלב - אני לא חושב שזה אפשרי. אחרי הכל, התהליך מורכב מבישול הבצק במים רותחים. עדיף להכין קרם עם חלב עם סולת ולימון.

התחל עם Honeycake - קל מאוד להכין. אבל תדע איך DEHIK אופה.

VS NIKA - כמובן שוקולד מים רותחים.
אתמול כבר התבלבלתי, היה מאוחר מדי.
לגבי החלפת מים רותחים בחלב - אני לא חושב שזה אפשרי. אחרי הכל, התהליך מורכב מבישול הבצק במים רותחים. עדיף להכין קרם עם חלב עם סולת ולימון.

בסדר! תודה! אתה יכול בבקשה?

בסדר! תודה! אתה יכול בבקשה?

כן, בהחלט ייתכן.

אפיתי ביסקוויט היום, הראשון בחיי! אני חושב שהתברר, 8 ס"מ זה נורמלי?

אפיתי ביסקוויט היום, הראשון בחיי! אני חושב שהתברר, 8 ס"מ זה נורמלי?

יותר מ.

יותר מ.

תודה, אני באמת לא יודעת לקשט יפה, ספוג אותו בריבת משמש. אני בעצמי לא ציפיתי שזה יתברר.

תודה, אני באמת לא יודעת לקשט יפה, ספוג אותו בריבת משמש. אני בעצמי לא ציפיתי שזה יתברר.

המתכון באולפן! מעולם לא הצלחתי ב 8 ס"מ.

[עוגה.]

המתכון באולפן! מעולם לא הצלחתי ב 8 ס"מ.

לקחתי את המתכון כאן:
🔗

נכון, רצתי מפורום לפורום, המתכון היה שם, אבל כאן הבהרתי הכל והקצפתי את הלבנים והחלמונים בנפרד כמומלץ. עוגה.
התודות שלי טורטיז'קה לשיעור מפורט.

בגובה, הוא עלה לציון 8 בסיר, הסתכלתי עליו אחר כך כששטפתי אותו.

[לנה!]

לנה! הביסקוויט שלך יאללה, לימד אותנו את כל המורכבויות של הכנת ביסקוויטים!

ויקול, אתה צוחק עלי? ; D אפילו לא קיוויתי שמשהו הגון יתגלה. חשבתי בפעם הראשונה שאקבל פנקייק ואזרוק אותה. וכשפתחתי את המכסה, הטרתי אותו בחזרה מפחד ואחרי עשר דקות פתחתי אותו שוב. ננסה את זה מחר, אז אני לא יודע מה קרה, לא היה לי שום דבר בהישג יד, כי לא קיוויתי לתוצאה, אז הייתי צריך להשרות אותה בריבת משמש, לא מאוד נחמדה, אבל. .. מחר אדווח בחזרה.

[לנוס,]

ויקול, אתה צוחק עלי? ; D אפילו לא קיוויתי שמשהו הגון יתגלה. חשבתי בפעם הראשונה שאקבל פנקייק ואזרוק אותה.וכשפתחתי את המכסה הטרתי אותו בחזרה מפחד ואחרי 10 דקות פתחתי אותו שוב. ננסה את זה מחר, אז אני לא יודע מה קרה, לא היה לי שום דבר בהישג יד, כי לא קיוויתי לתוצאה, אז הייתי צריך להשרות אותה בריבת משמש, לא מאוד נחמדה, אבל. .. מחר אדווח בחזרה.

לנוס, הייתי ככה גם מהביסקוויט הראשון שלי 🔗! והשני, ראיתי, לא יצא. לכן, ברצוני לדעת יותר על המקרה הזה. תודה על הדייסה! ראיתי מעמד !!!

[לנוס,]

לנוס, הייתי ככה גם מהביסקוויט הראשון שלי! והשני, ראיתי, לא יצא. לכן, ברצוני לדעת יותר על המקרה הזה. תודה על הדייסה! ראיתי מעמד !!!

ויקה, אני מכה לבנים וחלמונים בנפרד, כפי שיעץ טורטיז'קה. הקציף את הלבנים לפסגות, התחיל להוסיף סוכר, בלי לעצור, הקציף עוד, הוסף כוס סוכר תוך 7-10 פעמים. הלבנים לבשו כיפה הדוקה כל כך, ואז היכו מעט חלמון עם סוכר וניל. מנופה קמח עם עמילן על הסנאים, שפך את החלמונים מעל. ערבבתי במהירות הכל עם כף. המיסה כולה לא התיישבה. הכל לקח לי מקסימום 15 דקות. משמנים את התבנית בשמן ומפזרים סולת. היא ערכה את כל המיסה. לא רמה. אפיתי מחזור שלם + עוד 25 דקות. לאחר האפייה הסרתי את השסתום כדי להתקרר בהדרגה. וזה הכל.

פשוט לא ברור באיזה מתכון ביסקוויט נאפה. הקישור כנראה שונה.

[🔗***]

פשוט לא ברור באיזה מתכון ביסקוויט נאפה. הקישור כנראה שונה.

🔗*** (הסר את הכוכבים !!!)

[לואיזיה]

פשוט לא ברור באיזה מתכון ביסקוויט נאפה. הקישור כנראה שונה.

כנראה שהיא עשתה משהו לא בסדר. לקחתי את המתכון לנושא הביסקוויט. עוגת ספוג במילוי משמש.

אלוהים, אני מבולבל לחלוטין. לואיזיה, תודה על העזרה.

[לואיזיה]

כנראה שהיא עשתה משהו לא בסדר.
אלוהים, אני מבולבל לחלוטין. לואיזיה, תודה על העזרה.

🔗*** (הסר את הכוכבים !!!)

בפורום הכתובות של אתרים מסוימים הן תיקון אוטומטי.

רק תסתכל בזהירות, אם הכתובת בתשובתך אינה זהה לזה שאתה שם בעת הכתיבה, ואז הכניס את הכוכביות, באופן שכתבתי למעלה.

[🔗***]

🔗*** (הסר את הכוכבים !!!)

שוב תודה! מאיתנו טיפשים!

ויקה, אני מכה לבנים וחלמונים בנפרד, כפי שיעץ טורטיז'קה. הקציף את הלבנים לפסגות, התחיל להוסיף סוכר, בלי לעצור, הקציף עוד, הוסף כוס סוכר תוך 7-10 פעמים. הלבנים לבשו כיפה הדוקה כל כך, ואז היכו מעט חלמון עם סוכר וניל. מנופה קמח עם עמילן על הסנאים, שפך את החלמונים מעל. ערבבתי במהירות הכל עם כף. המיסה כולה לא התיישבה. הכל לקח לי מקסימום 15 דקות. משמנים את התבנית בשמן ומפזרים סולת. היא ערכה את כל המיסה. לא רמה. אפיתי מחזור שלם + עוד 25 דקות. לאחר האפייה הסרתי את השסתום כדי להתקרר בהדרגה. וזה הכל.

ביקשתי סיבה, הכיתי את הלבנים בנפרד ואת החלמונים עם סוכר. ועל חשבון השסתום. אפילו לא יכולתי לדמיין שיש להסיר אותו איפשהו. אני צריך ללכת לראות את זה עוד לפני שאדמיין את התמונה הזו.

ביקשתי סיבה, הכיתי את הלבנים בנפרד ואת החלמונים עם סוכר. ועל חשבון השסתום. אפילו לא יכולתי לדמיין שיש להסיר אותו איפשהו. אני צריך ללכת לראות את זה עוד לפני שאדמיין את התמונה הזו.

ויקה, פשוט שלפתי את השסתום כדי שהביסקוויט יתקרר בהדרגה. ואז תקע אותו בחזרה.

ויקה, פשוט שלפתי את השסתום כדי שהביסקוויט יתקרר בהדרגה. ואז תקע אותו בחזרה.

כמה זה התקרר?

כמה זה התקרר?

כשהשסתום פתוח min15 ואז פתח את המכסה ועוד דקה 40.

והביסקוויטים שלי עולים טוב ואז אני נופל ... והם נרטבים

והביסקוויטים שלי עולים טוב ואז אני נופל ... והם נרטבים

אני לא פותח את המכסה עד שכל זמן האפייה נגמר והוא פשוט לא יעמוד 20-30 דקות. ואת?

אני לא פותח אותו במהלך האפייה ואחרי 15 דקות ..

אני לא פותח אותו במהלך האפייה ואחרי 15 דקות ..

מוזר, אולי אתה לא טורח? הבנתי את זה, נראה לי די יבש.

אלנה, אני באמת לא יודעת מה לא בסדר, אבל גם התבשילים שלי נופלים

אתה אופה רק בדקס? אפיתי גם מאניק, הכל בסדר. האם יש משהו לא בסדר בקמח או במאכלים אחרים?

בתנור הכל מסתדר, בביסקוויטים של דקסיק ובקדירות - אוי ואבוי ... אבל יש שתי אפשרויות - או שהידיים שלי לא משם .., או שדקסיק הוא פגום כלשהו

בתנור הכל מסתדר, בביסקוויטים של דקסיק ובקדירות - אוי ואבוי ... אבל יש שתי אפשרויות - או שהידיים שלי לא משם .., או שדקסיק הוא פגום כלשהו

ואני אפילו לא יכול להכניס המן לתנור! אבל בדקסיקה זה נורמלי. אולי זה דקס, אם כי נראה שאיש לא התלונן.

[לנה,]

לנה, שמתי קדירה של 600 גרם גבינת קוטג 'ב- DEX, sk. בזמן לאפות?

[לנה,]

לנה, עוד שאלה אחת. אני המתי חמאה בפולאריס ב"חימום ", אבל ב- DEX? מחכה !!! הכל כבר היה!

[לנה,]

לנה, עוד שאלה אחת. אני המתי חמאה בפולריס ב"חימום ", אבל ב- DEX? מחכה !!! הכל כבר היה!

ויקה, לא הבנתי, אבל למה לחמם את השמן בדקס?

ויקה, לא הבנתי, אבל למה לחמם את השמן בדקס?

חמאה לשימון הסיר.

חמאה לשימון הסיר.

ויקול, אני פשוט משתמש בחמאה מרוככת בסיר, בזוקאי, ממש בחתיכה וזהו! ואז אני שופך את המסה לסיר.

ויקול, אני פשוט משתמש בחמאה מרוככת בסיר, בזוקאי, ממש בחתיכה וזהו! ואז אני שופך את המסה לסיר.

עם שמן הבנתי. ומה יש בסיר קר? וזמן אפייה?

עם שמן הבנתי. ומה יש בסיר קר? וזמן אפייה?

לתוך סיר קר, ויקול. אני לא זוכר בדיוק את השעה, מחזור אחד + דקה נוספת.

[לנה,]

לתוך סיר קר, ויקול. אני לא זוכר בדיוק את השעה, מחזור אחד + דקה נוספת.

לנה, תבשיל גבינת קוטג 'מ 600 גרם גבינת קוטג'. כבר עומד על אפייה ב- DEX, 45 דקות כברירת מחדל, האם אתה זקוק ליותר? ואיך הלאה, לפתוח מיד או לא?

לתוך סיר קר, ויקול. אני לא זוכר בדיוק את השעה, מחזור אחד + דקה נוספת.

תודה! תוך כדי כתיבה אליך ענית. האם זה לא יישרף? התחלתי לשרוף ביסקוויט תוך 45 דקות.

תודה! תוך כדי כתיבה אליך ענית. האם זה לא יישרף? התחלתי לשרוף ביסקוויט תוך 45 דקות.

פעם התבשיל שלי נשרף, אני אפיתי לראשונה בדקס, ולקחתי את הזמן מהמתכון לפנסוניק - 45 דקות + הוספתי עוד 20. עכשיו אני אופה כסטנדרט - 45 דקות. אתה יכול פשוט לשמור אותו על חימום אוטומטי למשך 20 דקות בוודאות, ואז לא לפתוח את המכסה למשך 20 דקות נוספות. ואז, ואז ... אתה עדיין יכול לתת לזה להתקרר לגמרי בסרט המצויר, בלי להגיע אליו, עם המכסה פתוח. אני חושב שזה יאפה ולא נפוג. בהצלחה!

[לוז'ה,]

פעם התבשיל שלי נשרף, אני אפיתי לראשונה בדקס, ולקחתי את הזמן מהמתכון לפנסוניק - 45 דקות + הוספתי עוד 20. עכשיו אני אופה כסטנדרט - 45 דקות. אתה יכול פשוט לשמור אותו על חימום אוטומטי למשך 20 דקות בוודאות, ואז לא לפתוח את המכסה למשך 20 דקות נוספות. אני חושב שזה יאפה, לא ילך לשום מקום. בהצלחה!

לוז'ה, תודה רבה לך !!! ומה צריך לעשות עם השסתום בעת קירור?

[לוז'ה]

תודה! תוך כדי כתיבה אליך ענית. האם זה לא יישרף? התחלתי לשרוף ביסקוויט תוך 45 דקות.

ויק, אתה מנהל מחזור אחד ואז פותח בזהירות את המכסה, תוקע אותו אם לא מספיק, ואז תוסיף גם זמן. איזה מתכון אתה אופה?

אז בזמן שכתבתי הגיע עוזר אחר, אני מסכים איתו לחלוטין לוז'ה.

[VS NIKA]

VS NIKA, אני שוכח לשאול הכל. איך אתה אוהב את דקסיק? לא מאוכזב?

ומה צריך לעשות עם השסתום בעת קירור?

אני חושב שתוכל להשאיר את זה ככה 20 דקות ואז להסיר את השסתום, במקום לפתוח את המכסה.

מדוע אני כותב בהנחות, פשוט אף פעם אין לי סבלנות לחכות-מגניב-לא לפתוח.לכן, ככלל, הכל קורה ככה, אפוי - אתה צריך לבדוק, לפתוח את המכסה, וזה במז, ונשף.

[לוז'ה]

ויק, אתה מנהל מחזור אחד ואז פותח בזהירות את המכסה, תוקע אותו אם לא מספיק, ואז תוסיף גם זמן. איזה מתכון אתה אופה?

אז בזמן שכתבתי הגיע עוזר אחר, אני מסכים איתו לחלוטין לוז'ה.

כן, עובדת העניין היא שאני לא יודע לאפות לפי המתכון, אני תמיד ממציא משהו משלי, כל מה שעולה לי לראש, אז אני עושה את זה! הפעם: 600 גבינות קוטג ', 3 ביצים, 1 כף. l. קמח תירס, 1 סט. l. עמילן, 1 כף. l. סולת, 3 בננות, ונילין, אבקת אפייה. כאן!

כן, עובדת העניין היא שאני לא יודע לאפות לפי מתכון, אני תמיד ממציא משהו משלי, כל מה שעולה לי בראש ואז אני עושה את זה! הפעם: 600 גבינות קוטג ', 3 ביצים, 1 כף. l. קמח תירס, 1 סט. l. עמילן, 1 כף. l. סולת, 3 בננות, ונילין, אבקת אפייה. כאן!

אהה! ובכן, אנחנו מחכים לתוצאה.