באופן כללי, נווד, לכו מהר יותר לכיריים שלכם. ולקנות. אם יש - Delongy, אם לא - אז אני סקי.
בהצלחה!!
קרא את יסודות הכנת הלחם ואנחנו מחכים לך עם דוח על הלחם הראשון
דוח לחם ראשון!
הנה הלחם הראשון! הייתי הראשון שהחלטתי לאפות צרפתית, כי הכי פחות אוכל זה לחם, מים, קמח, מלח, סוכר. ובכן, שמרים, כמובן. אני מרוצה מהתוצאה, למרות שהיא לא יצאה בלי צדדים. ראשית, טעיתי מעט במתכון, במקום שתי כפות מדידה מארז HP, שפכתי שתי כפות רגילות לבצק. והדבר הכי מצחיק הוא השני. כל מה שנקבע על פי המתכון נשפך ל- HP, סגר אותו, הגדיר את המצב לקראסטה, קרום בינוני ולחץ על התחלה ... המכונה שקטה. אני מחכה ... היא שותקת. דקה עוברת, השנייה, השלישית. אני מכבה אותו, מפעיל אותו שוב, התוצאה זהה - היא שקטה. ובכן, אני חושב שנתפסתי על HP פגום .. כבר התחלתי לדמיין איך אני מחזיר אותו לחנות ומתחיל להמציא שאני לא אוהב את זה כדי למסור אותו או להחליף אותו, כי אם אני תגיד שזה פגום, זה לא יתקבל, הוא יישלח למרכז השירות ואני אקבל במקום הלחם הצפוי כל כך - טרחה נוספת. ואז החלטתי לבדוק את המכונית במצבים אחרים, להפעיל את "המתכון הרוסי", המכונית התחילה ללוש. כיבה אותו. אני מפעיל את המצב הבא - העיקרי - המכונית שוב לשה. בדקתי את כל המצבים - הכל מתערבב בכל מקום, וצרפתית - היחידה - לא מתערבבת. אני חושב שאולי זו התקלה, תוכנית אחת לא עובדת - זה הכל. אני חושב, ובכן, יהיה לי קל יותר למסור אותו לחנות. ורציתי לסיים לחלוטין, כשלפתע אני נזכר שיום קודם קראתי את כל ההוראות, ונראה כאילו קראתי שם במאפייני המצבים שצרפתית מחממת. ציינתי גם שהוא היחיד שדורש חימום מקדים, המצבים האחרים מיד מתחילים ללוש. ובכן, ומצב אחר - ריבה, גם עם חימום מראש. ונראה שהחימום הזה נמשך 20 דקות. אני פותח את ההוראות - ובוודאי. ואז אני מפעיל שוב את HP וחיכיתי 20 דקות. ובכן, הבצק היה שם, הוא התערבב במשך זמן מסוים, בזמן שבדקתי את כל המצבים, והנה זה היה במצב כל כך לא מובן ולא גמור והתחמם לי .. אחרי 20 דקות הכל עבד, במובן מסוים , התנור התחיל ללוש, ואז הוא נאפה בבטחה.אבל...
במהלך הלישה של הבצק לא היה כמעט שום קולובוק, אם במהלך הלישה הראשונה היה משהו שדמה לקולובוק (סיבוב במרכז, עולה מעל שאר מסת הבצק המופצת על פני כל הטופס) אצווה זה לא היה, זה היה רק מסה אחידה של מפלס אחד בגובה, מפוזרת על כל שטח הטופס.
בנוסף, הקרום העליון (העליון) התגלה לא כמגלשה, אלא אופקי למהיר, וחיוור יותר מדפנותיו ותחתיתו של הלחם.
ובכן, ולחסרונות, רק לא לחם, אלא אולי מכונות, ניתן לייחס לעובדה שלהב המערבב נשאר בלחם. בהתחלה בכלל לא שמתי לב לזה, התחלתי לנגב את הצורה, אגב, הצורה כמעט נקייה לחלוטין - אין צורך לכבס, זה יתרון גדול, הסתכלתי על האור, ורק אז ראיתי בקושי מעט טלאים לבנים בפסים על מכונת הצורה, שהוסרו בקלות כשמנגבים את צורת הספוג. וכשניגבתי את התבנית, ראיתי פתאום שהלהב לא נמצא בתבנית, מיהרתי אל הלחם, הפכתי אותו, אבל שם גם לא ראיתי את הלהב, רק חור קטן. הבנתי שהיא לא יכולה פשוט להיעלם לשום מקום, התחלתי לבחון את קרקעית הלחם סביב החור הזה ומצאתי מרית, שהיתה מוסתרת ממש בלחם.
ובכן, עכשיו לגופו של עניין.
הלחם טעים, כמובן. הרבה יותר טעים מזה שנרכש, ואני מבין שהמתכון פשוט מאוד, וטעם כל כך נהדר. הלחם פריך, וזה מה שאני אוהב, רך. אבל הנה הקרום, עדיין די חזק. חתיכת הלחם הראשונה נראתה מנותקת כרגיל, אך ככל שהיא רחוקה יותר. או שהלחם כל כך משעמם עם הסכין, אני לא יודע, אני צריך לחשוב על משהו כדי לחתוך בדיוק לחם כזה - אהבתי אותו, פריך מאוד. אבל מה שמעניין, שמתי לב. פירור הלחם אינו מתפורר כלל. כל שהתפורר הוא קרום, פירור כל כך קטן. היה קשה יותר ויותר לחתוך בכל חתיכה, לא לחתוך הרבה כמו לענות לחם. ולמה שהוא שם לב. בהשפעת הסכין, הלחם נדחס כולו לתחתיתו, אך לאחר שנחתך הוא החזיר מיד את צורתו כאילו קרה. כמו כדור גומי. וגם החלק החתוך עצמו - החזיר את צורתו מבלי לאבד חתיכות פירור. כלומר, סימן של לחם נהדר! ואז, הלחם נאפה אמש, הבוקר הוא נבדק, הוא לא נעשה מעופש בכלל, הפירור לא קרום. הלחם נשמר על קרש עץ וכוסה במגבת. במהלך היום שבדקתי את זה, הכל נשאר גם ללא היווצרות קרום על המגדלור, ורק עכשיו בערב, פירור הלחם בחלק החתוך החל לקרום. הקרום שנרכש נלקח פשוטו כמשמעו תוך כמה שעות. עוד דבר אחד. מצד אחד, הלחם טעים, כשאתה אוכל, אתה חושב טוב עכשיו אני אוכל הרבה, אבל אז פתאום יש רוויה חדה, או שזה סתם תאונה, בוא נראה מה יקרה הלאה. אחרי שאכלתי לחם כזה אמש בארוחת הערב, עכשיו לא אקנה אותו בכלל, אבל מה שיש בחדר האוכל לא ידוע בכלל. במזנון הלחם שלנו לא טעים במיוחד, הוא מסריח משמרים ולחם חסר טעם לחלוטין. בקיצור, אכלו שמרים, לא לחם! עכשיו קח איתך את הלחם לחדר האוכל.
זו החוויה הראשונה שלי. מחר אני חוזר על אותו מתכון, אך ללא הצדדים, על מנת להשוות ולהבין האם אלה חסרונות הלחם בשל הצדדים הללו. או אחרת חייבים לחפש סיבות. באופן כללי הבנתי שאני צריך מכונה ניתנת לתכנות. אהבתי את הלחם, גם את התהליך, כך שנמשיך במהלך לרכישת המכונית השנייה - דלונגי. וטיפים
לִרְקוֹם,
תנור הכפרו
לובשה לא בוזבז. פנסוניק לא זורחת עבורנו באוקראינה, בכל זאת, לפי הבנתי. ואולי הם יבואו ... אגב, מי יכול לומר, "Panasonniki" ניתנים לתכנות או לא? אבל ה- LG שלי, אגב, גם מאוד אהבתי. מגניב. שיהיו שני HP, אחד משלים את השני. ב- Delungi אנסה, וב- LG נאפה מתכונים שאני אוהבת ובדקתי, כמו גם עוגות חג הפסחא. אגב, מתחת לעוגות, מבחינת הצורה, זה מאוד מתאים, הדלי קטן, בחרתי במטרה כזו, אם ניקח LG, אז זה הכרחי עם פונקציית הקאפקייק, ועם דלי קטן ( לחמים יוצאים ב 480 ו 600 גרם, כלומר קטנים, והדלונגי מתחיל רק ב 700, כך שהם ישלימו זה את זה.זה מה שהתכוונתי אליו, מכיוון שאין לנו פנסונסיקוב, אנו נלך על אפשרויות כאלה.
