תפוחי אדמה מאיידהו (מטגן האוויר של פיליפס) - מתכון לצילום על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

תפוחי אדמה באיידהו (מטגן האוויר של פיליפס)

קטגוריה: מנות ירקות

רכיבים
תפוחי אדמה צעירים	1 ק"ג.
לתדלוק:
שמן זית	3 כפות. l.
שמיר קצוץ טרי	1 כף. l.
פטרוזיליה קצוצה טרייה	1 כף. l.
פפריקה טחונה	כפית אחת
רוטב טבסקו אדום	כפית אחת
שום טרי	3 ציפורן
מלח	0.5 כפית

שיטת בישול

שטפתי את תפוחי האדמה (לקחתי פקעות מלבניות) ביסודיות, ואף גירדתי אותם במקומות בעזרת סכין. ייבשתי אותו במגבת.
חותכים כל פקעת לשניים וחותכים כל חצי לעוד 4-5 חתיכות. (אם תפוחי האדמה אינם גדולים, ניתן לחתוך אותם לרבעים).
מטגן האוויר הופעל לחימום של 180 מעלות צלזיוס למשך 5 דקות.
תִדלוּק: בקערה ערבבתי שמן זית, שום (העברתי באמצעות לחיצה ידנית), שמיר ופטרוזיליה קצוצים (לא היה לי), הוספתי פפריקה, רוטב טבסקו (שכחתי לשים) ומלח. מערבבים אותו ביסודיות.
היא שפכה את תפוחי האדמה הקצוצים לשקית והוסיפה שם רוטב. היא אספה את קצוות החבילה לצרור וערבבה את תפוחי האדמה עם רוטב.
הטיגון האווירי התחמם בינתיים. שמתי את תפוחי האדמה בקערת ה- AF. היא אפתה * 10 דקות ב 180 * צלזיוס ו -10 דקות ב 200 * צלזיוס, רעדה מדי פעם.
בתיאבון!

הערה

תפוחי אדמה באיידהו - זו מאכלים מהמטבח האמריקאי, פופולריים כמו הצ'יפס המפורסם, אך לעיתים בריאים יותר ומזינים פחות. מדוע עדיף לבחור באחרונה בין צ'יפס לאיידהו? מכיוון שהראשון מטוגן בשמן, והשני נאפה בתנור, ולבטן ולדמות, שיטה זו לבישול תפוחי אדמה בהחלט עדיפה. ברור שהמתכון להכנת תפוחי אדמה כאלה ספג את המסורות הקולינריות של מטבחים שונים, בפרט, צרפתי וים תיכוני - במטבחים אלה משתמשים במאכלים פופולריים מאוד בהכנתם משתמשים בכמות גדולה של עשבי תיבול ותבלינים.
מנה זו מכונה לעתים קרובות "תפוח אדמה של הכפר", ושמה העיקרי של המנה - "איידהו", חוזר על שמה של אחת המדינות האמריקאיות, הממוקמת בצפון מערב ארצות הברית באזור ההררי. תפוח האדמה הוא הגידול החקלאי העיקרי שם, ואחד מזניו נקרא "איידהו". בין המנות הרבות שמבושלות במצב זה מתפוחי אדמה, בולטת אחת פופולריות במיוחד: להכנתה, תפוחי אדמה נאפים בנייר כסף עם תבלינים ועשבים. עם זאת, מכינים תפוח אדמה כזה בכללותו, ואת המנה המפורסמת בעולם מכינים מתפוחי אדמה חתוכים לקוביות גדולות, כך שניתן להניח שמנה כמו תפוחי אדמה באיידהו היא גרסה משלימה ומשונה של המנה שהיא מוכן במצב של אותו שם.
* טאנצ'קה - טאניוליהניסיתי להעלות את הטמפרטורה בשיטה שלך. זה יצא נהדר. תודה!

טאניוליה

קסניה, beautyaa אכלתי שנה של שנה עם תפוח אדמה צעיר ו- AF
אתה נראה אותו דבר בעצמך בהנאה אל תכחיש.

Ksyushk @ -Plushk @

כן, לְהִשְׁתַזֵף, לפחות פעם בשבוע, אבל אנחנו מפצחים תפוחי אדמה.

דיסני

כמה נחמד!!! האם אתה באמת צריך לקנות מטגן אוויר?

Ksyushk @ -Plushk @

אלנהתראה איך אני עושה את אותו הדבר במייבש האוויר
תפוחי אדמה בסגנון כפרי (מותג 35128 airfryer)

לילאי

אני אוהב תפוחי אדמה צעירים, .... ונראה כך - בדרך כלל סופר!
תודה על היופי - טעימות!

ריאות ריאות

אנו זקוקים בדחיפות לקנות תפוחי אדמה צעירים ולהכין אותו. אבל נראה שאין לי מווסת טמפרטורה בטיפל. הכל מוכן על ידי הפעלת כפתור אחד. אני חושב שזה עדיין ייקח 35 דקות.

Ksyushk @ -Plushk @

ציטוט: לילאי

תודה על היופי - טעימות!

תודה על ההלל!

Ksyushk @ -Plushk @

ציטוט: ריאות

יש לי בטיפאל

אה, נטשה, האם זה אקטיפריי? אני תוהה, האם המיקסר לא "קוצץ" את תפוחי האדמה?

ריאות ריאות

המערבב אינו קוצץ תפוחי אדמה. אני לא משתמש במייבש האוויר לעתים קרובות, רק כשאנחנו נחים בכפר. אני אוהב שתפוחי האדמה רכים מבפנים, והחוץ פריך, אדמדם.

Ksyushk @ -Plushk @

ציטוט: ריאות

תפוחי האדמה רכים מבפנים, והחוץ פריך, אדמדם.

גם ב- AF ו- AG

ריאות ריאות

קסיושה, היה לי פעם מושג איזה סוג של מייבש אוויר או מייבש אוויר היה לי, הדבר החשוב ביותר הוא שהצ'יפס לא יהיה שמנוני. ועכשיו, ככל שהתחכמתי קצת, אני רואה שהכל שונה, הפונקציות שונות והיכולות הטכנולוגיות שונות. התחללה הוללות מוחלטת. ...

Ksyushk @ -Plushk @

ציטוט: ריאות

התחללה הוללות מוחלטת. ...

לא, זו לא הוללות. ובכן, מה זו ההוללות הזו?!

פיצ'נקה

תודה לך, קסיו. נֵס. כבר ניסיתי את זה, אהבתי הכל.
(אני אגיד לך סוד, התחלתי לאכול יותר מדי, הכל כל כך טעים, אבל המשקל לא גדל, ואפילו פחת מעט. אולי הגוף נרגע שלא צריך לאכול שוב ארוחת בוקר. אולי חילוף החומרים האיץ ...)

Ksyushk @ -Plushk @

פיצ'נקה, שכן, כיתה, אז ההשפעה היא הרזיה, ולא להפך