|
 היתרונות של שטחים ירוקים ידועים זה מכבר לאנושות. הם ממלאים תפקיד משמעותי בוויסות המשטר התרמי ולחות האוויר, ומשפרים את המיקרו אקלים. לבסוף, היער הוא פילטר ענק.
הוא מנקה את האוויר מאבק ומתרסיסים שונים. מדענים חישבו ששתילת 400 צפצפות צעירות במהלך הקיץ לוכדת כ -400 קילוגרם אבק - כמעט קילוגרם לעץ. לא בכדי הורה פיטר הגדול בשנת 1707 למושל אסטרחן לנטוע יער בערבה.
השפעתם של מטעי יער על תנאי האקלים ידועה זה מכבר. למשל, משלחת דוקוצ'ייב קבעה כי הצעד העיקרי להילחם בבצורת הוא שתילת חגורות יער מגן בשדות. היער מגן על האדמה מפני בליה, על הנהרות מפני התייבשות. מרחבים ירוקים לאורך קו הרכבת מגנים עליו מפני נסיעות שלג מסוכנות.
הפלורה היא מתנה טבעית מדהימה, היא מעין "בית מרקחת" טבעי שכל אחד יכול להשתמש בו. ואנשים משתמשים בצמחי יער ובפירותיהם כחומרים מרפא במשך זמן רב.
זה זמן רב ידוע שלפירות וירקות טריים שונים יש חשיבות יוצאת דופן בתזונת האדם בשל הימצאותם של ויטמינים בהם. גם ב. בשנת 1757 ציין החוקר האנגלי ד 'לינד קשר מובהק בין התפרצויות צפדינה לבין מחסור במזון צמחי טרי. אך רק בשנת 1897 הצליח הרופא ההולנדי אייקמן להוכיח קיומו של סוג מיוחד של חומרים, שלימים נודע כויטמינים.
 כעת נקבע די בתוקף שתפקידם של הויטמינים, הנחוצים בכמויות קטנות מאוד, הוא סוג של השפעה אנזימטית על מוצרים לעיבוד בגוף.
כיום ידוע על מספר גדול של ויטמינים, ואי אפשר לומר שאף אחד מהם הוא העיקרי. היעדרו של אחד לפחות באוכל מוביל לתוצאות חמורות למדי. לדוגמא, הדרה של ויטמין A מהתזונה גוררת החרדה ובנוסף, מובילה לעיתים קרובות לקסרופטלמיה, נפיחות בעפעפיים ופגיעה בקרנית. כפי שאמרנו, מחסור בוויטמין D מוביל לשינויים כואבים במבנה רקמת העצם (רככת). כמות מספקת של ויטמיני B במזון מאיימת על המחלות הקשות ביותר בדם ובמערכת העצבים, וויטמין C מונע התפתחות של צפדינה.
מחקרים הראו כי פירות יער רבים מכילים, במידה זו או אחרת, כמעט את כל מכלול הוויטמינים. תותים, דומדמניות שחורות, פטל עשירים מאוד בויטמין C. אגב, מחטי אורן ואשוח מכילים כמות גדולה של ויטמינים C. אבל בגרגרי יער, למשל, יחד עם כמות גדולה של ויטמין C, ישנם מספר ויטמינים אחרים: פרוביטמין A, B2 (ריבופלבין), P (סיטרין), ויטמין K.
יחד עם ויטמינים, פירות היער עשירים בחומצות אורגניות שונות: מליק, לימון, אוקסלי, ובמקרים מסוימים בכמות גדולה של סוכר. אז, גרגרי ערער מכילים סוכר עד 40%.
אך לא רק ויטמינים עשירים בצמחי יער. במקרים מסוימים הם מכילים תרופות בעלות ערך בעלים, בגבעולים או בשורשים. בפרט, עירוי פרחי שושן העמק משמש כאמצעי לוויסות פעילות הלב, מכיוון שהוא מכיל חומרים מסוימים - גליקוזידים: קונוואלמרין וקונווארין.
מעלים של בלדונה, או בלדונה, המכילים אלקלואידים שונים (בעיקר אטרופין, סקופולמין וכו '), מכינים תרופות רבות המשמשות לטיפול בכמה מחלות במערכת העיכול.
ההיסטוריה של כינין אלקלואיד היא מוזרה למדי.השפעת הריפוי של קליפת עצי הסינצ'ונה, בה הם ביתם של פרו ובוליביה, התפרסמה באופן נרחב כבר במאה ה -17, כאשר ריפוי המשנה לפרו, אנה דל צ'ינצ'ון, נרפא ממלריה על ידי קליפה זו. אגב, העצים האלה נקראו על שמה. עם זאת, כמעט 200 שנה חלפו עד שהרוקחים הצרפתים פלטייה וקיינט הצליחו בשנת 1820 לגלות את העיקרון הפעיל שלו בקליפת עץ הסינצ'ונה - כינין אלקלואיד. המלחים של חומר מסוים זה שימשו זמן רב דרך הפה והתת עורית, כתרופה ספציפית למלריה. ולמרות שכיום כימאים הצליחו לסנתז את מה שמכונה פלסמוכין - חומר חזק פי 60 מכינין, קליפת עץ הסינצ'ונה עדיין לא איבדה את ערכו הרפואי.
 ג'ינסנג כבר מזמן פופולרי במיוחד. בתרגום מילולי, זה אומר "איש שורש". ואכן, שורשי הג'ינסנג במראה דומים מאוד לפסלון אנושי. אך לא זו הסיבה שסגדו לג'ינסנג עוד מימי קדם. כפי שהוכיח הניתוח הכימי של השורש, הרכבו מכיל מגוון שלם של חומרים שונים. בפרט, גליקוזידים שונים, תערובת של חומצות פלמיטיות, סטאריות, אולאיות ולינולאיות, שמנים אתריים נדיפים, ויטמיני B1 ובתוך2... לכן, השפעת השורש על הגוף היא רב-תכליתית מאוד. ג'ינסנג נחשב לתרופה המשפיעה באופן פעיל על מערכת העצבים, המנגנון האנדוקריני, מערכת הלב וכלי הדם, הנשימה וחילוף החומרים. תכשירי ג'ינסנג מפעילים את התהליכים הקורטיקליים העיקריים, מגרים את הדינצפלון, מגבירים את הלב וכלי הדם. ברפואה, ג'ינסנג משמש לעתים קרובות כטוניק ליתר לחץ דם, עייפות ועומס יתר.
מבין הצמחים הנפוצים ביערות שלנו, כמובן, לרבים מהם יש סגולות רפואיות. בפרט, קליפת עץ אלון מצוי. אולי העיקרון הפעיל העיקרי של הקליפה הוא טאנינים, שתוכנם מגיע ל -20% בו. בנוסף, קליפת האלון מכילה חלבונים, עמילן, קוורצטין ולבולין. פעולתם של כל החומרים הללו ב. מסתכם בעיקר בהשפעות מכווצות ואנטי דלקתיות המבוססות על יכולתם של טאנינים לעבות קרומי רקמה.
אם אתה מעיין בספרי עיון רפואיים ותרופתיים שונים, אתה יכול לראות שכעת כ- 25% מהתרופות הן תכשירים טבעיים. כל אלה הם תמציות, תמיסות, מרתחים העשויים ממגוון רחב של צמחים. לא פלא שהיער נקרא מייסד הפרמקולוגיה.
מדענים שחקרו את הפיזיולוגיה של אורגניזמים צמחיים זמן רב הגיעו למסקנה מעניינת מאוד. התברר כי צמחים מאופיינים בתהליך המכונה של פוטוסינתזה, כלומר הטמעה של פחמן דו חמצני מהאוויר בהשפעת אור. בן ארצנו המפורסם קלימנט ארקדיביץ 'טימיריאזב תרם רבות לחקר התהליכים הללו.
נמצא כי במהלך הפוטוסינתזה, צמחים מפחמן דו חמצני, מים וכמות קטנה של מלחים מינרליים מסנתזים (יוצרים) מגוון של חומרים אורגניים, שהופכו לאחר מכן לתאית, שרפים, שמנים אתרים בעזרת אנזימים, זרזים מוזרים אלה. . וה"פסולת "של ייצור חומרים יקרי ערך אלה היא חמצן טהור. במילים אחרות, שש מולקולות של פחמן דו חמצני ושש מולקולות מים מייצרות גלוקוז אחד ושש מולקולות חמצן. זו, כמובן, רק תוכנית כללית לקשירת פחמן דו חמצני. למעשה, הכל הרבה יותר מסובך. אבל תוכנית זו גם מדברת כרכים. המחקר שלה הוא ששכנע את המדענים כי ההתפתחות המהירה של עולם הצומח בעידן הפרהיסטורי הובילה לשינוי משמעותי בהרכב האטמוספירה. מקובל כיום כי חמצן אטמוספרי חייב את קיומו כמעט לחלוטין לצמחים. הם שהעניקו לאדם את האווירה בה הוא חי כיום. בהקשר זה, כמובן, מתברר מדוע האוויר באזור היער כל כך רענן ונקי.
 אבל היער הוא מחסן בלתי נדלה באמת של סודות ותגליות חדשות.
לפני כשלושים שנה התגלו מה שמכונה פיטונצידים, קוטלי חיידקים ממוצא צמחי, על ידי המדען הסובייטי פרופסור V.P. Tokin. לרבים מהם יש את היכולת להרוג חיידקים שונים הגורמים למחלות. לדוגמא, הפיטונצידים של האקליפטוס של רוברטסון הורגים דיפטריה ושיעול דבק בתוך 4-5 דקות. לפיטונצידים של רוזמרין בר יש תכונה דומה. כמעט כל מיני העצים, גם נשירים וגם מחטניים, יוצרים ופולטים פיטונצידים.
האופי הכימי של הפיטונצידים מורכב ומגוון מאוד. ברוב המקרים, לא מדובר בתרכובת כימית אחת בודדת, אלא בתערובת מורכבת מאוד, שלעתים מסבכת מאוד את המחקר שלהם. בעיקרון, הם קומפלקס של סוגים שונים של חומרים אורגניים: הם כוללים חומצות רוויות רבות ובלתי רוויות, קינונים, שרפים, שמנים אתרים, גליקוזידים, טרפנים ומזור.
תכונות הריפוי והאנטיבקטריאליות של חומרי שרף-בלסמי ידועות עוד מימי קדם. בפרט, מאז ימי קדם הם שימשו לחניטת (שימור) גופות. עם זאת, המחקר המדעי של חומרים כאלה ובמיוחד פיטונצידים החל יחסית לאחרונה.
רק לאחרונה גילו מדענים כי לפיטונצידים של ליבנה, צפצפה, תוג'ה, גרניום, אשוח ורוזמרין בר יש תכונות קוטלות חיידקים חזקות. החוקר L. N. Savchuk ערך ניסוי מעניין לפני מספר שנים. הוא בחן את פעולת הפיטונצידים של אורן, אגוז, אפרסק, מִשׁמֵשׁ, דובדבנים מתוקים, דובדבנים, שזיפים, ענבים, כוסברה, קנבוס, פטוניה, דליה, עגבנייה, פטל, חרצית, לענה, ציפורן, אסטרות ואלו על חיידקים שונים. במהלך המחקר הוחלו תחליבים מיקרוביאליים על עלי הצמח. התוצאות שהתקבלו, הלקוחות מעבודתו של ל.נ. סאבצ'וק, מדברות בעד עצמן. בטבלה סימן הפלוס מציין נוכחות של צמיחה מיקרוביאלית, סימן המינוס מציין את היעדרותו. ניתן לראות שללענה יש את הפעילות הפיטונצידאלית הגדולה ביותר, קַנָבוֹס וכוסברה. לאחר שעתיים, החיידקים נהרגים לחלוטין.
 פיטונצידים לא רק מסוגלים להרוג מיקרואורגניזמים שונים, אלא גם משפיעים על תהליכי העיכול. כך, למשל, שברים נדיפים של פיטונצידים אורנים למשך 30 דקות של פעולה גורמים לעלייה שלישית בהפרדת מיץ הקיבה בארנבות ניסיוניות. בנוסף נמצא כי יש להם השפעה חיובית על הפעילות הפגוציטית של לויקוציטים, כלומר הם מסייעים במאבק של כדוריות דם לבנות אנושיות עם פתוגנים שונים.
אבל עדיין, למרות שהיער הוא נס טבע מדהים ו"מרקחת "טבעית אמיתית, אתה צריך להשתמש בו בזהירות. לא בכדי ניתן להשיג מספר תרופות מרשם בבתי מרקחת.
היער לא תמיד שימושי לכולם. כך, למשל, כאשר בחנו חולי לב, נמצא כי באביב ובקיץ, שהייה ביער מחטניים אינה טובה עבורם. העובדה היא כי בעונות אלה אוויר כזה מכיל כמויות מוגברות של טרפנטין וחומרים ארומטיים אחרים, כמו גם פיטונצידים המופרשים על ידי עצי מחט. לכל קומפלקס התרכובות הללו השפעה רעה על תפקוד מערכת הלב וכלי הדם. במזג אוויר חם, רוב חולי הלב מרגישים טוב יותר ביער נשיר או בשטחים פתוחים. בחורף או בסתיו, לאוויר המחטניים אין השפעה מזיקה עליהם. נהפוך הוא, טוהר אוויר היער, רווי החמצן ושקט היער מאפשרים להמליץ על טיולי בילוי בחורף כמעט לכל קטגוריות החולים.
Vlasov L.G - הטבע מרפא
|
