תזונה היפואלרגנית

כיום אלרגיה היא מחלה שכיחה מאוד בקרב אנשים בכל הגילאים. הסיבות להופעתו אינן מובנות במלואן, אך ידוע שאלרגנים נמצאים בכל מקום - במזון, באוויר ואפילו בחפצים רגילים. ובהתאם לכך, על מנת להימנע מאלרגיות, יש צורך להוציא מגע ככל האפשר עם האלרגן. עם אלרגיות למזון, יש דיאטה היפואלרגנית מיוחדת, שדבקת בה, אתה יכול להגן על הגוף מפני השלכות לא רצויות ולגלות לאיזה מוצר אתה אלרגי.


מזונות אשר נוטים יותר לגרום לאלרגיות:

- כל מוצרי החלב, במיוחד חלב טבעי;

- בשרים מעושנים (בשר, דגים, נקניקיות);

- פירות ים;

- כל סוגי הפטריות;

- ביצים, תבלינים, תבלינים, רטבים וחמוצים;

- הדרים, ירקות ופירות אדומים;

- אגוזים ובוטנים;

- פירות מיובשים;

- מותק וזהו מוצרי דבורים;

- ירקות חמצמצים מאוד;

- תוספות חומרי טעם וריח, חומרי צבע שונים ומשפרים טעם למוצרים;

- קפה, קקאו ומשקאות מוגזים;

- ממתקים, שוקולד, ריבה;

- כל סוגי המשקאות האלכוהוליים;,

- פירות ממדינות אקזוטיות.


מזונות שגורמים לעיתים נדירות לאלרגיות:

- בשר שומן של עופות ובעלי חיים;

- אפרסקים, בננות, משמשים ושזיפים;

- גרגרי יער (דומדמניות, לונגבניות, חמוציות);

- שעועית, אפונה, תפוחי אדמה, פלפלים;

- דייסת דגנים (חיטה, שיפון וכוסמת);

- תה צמחים.


מזונות שאינם אלרגניים כמעט:

- מוצרי חלב מותססים (קפיר, חלב אפוי מותסס, שמנת חמוצה בחנות);

- בשר רזה (ארנב, דגים);

- ירקות מהגינה שלך (מלפפונים, כרוב, קישואים, ירקות, לפת);

- דייסה: שעורה פנינה, סולת, שיבולת שועל ואורז;

- כל סוגי השמן הצמחי, חמאה;

- אגס, תפוחים (ירוקים), דומדמניות, דומדמניות לבנות;

- תה חלש, מים מינרליים רפואיים, קומפוט, ורדים בצורת מרתח.



הסר תזונה שעלולה לגרום לאלרגיות מהתזונה שלך. למבוגרים דיאטה זו אמורה להימשך כ3-3 שבועות, לילדים 7-10 ימים יספיקו. במהלך הדיאטה, עליכם ליטול בנוסף קומפלקס ויטמינים ומינרלים.

ברגע שאתה מרגיש שיפור, נסה להכניס מזון אסור לתזונה שלך, אך תמיד במנות קטנות ובמוצר חדש אחד כל שלושה ימים. אַלֶרגִיָה יכול להיות שלא יופיעו מיד, אך שלושה ימים יספיקו למדי כדי לאפשר לאלרגן להופיע.

כדי לגלות בדיוק איזה אלרגן גורם לך צרות, ערוך יומן ותיאר את כל הדיאטה שלך בו מדי יום. שיטה זו תעזור לקבוע איזה מוצר אתה צריך לנטוש לחלוטין.


אנשים רבים מאמינים שאלרגיות הן מחלה לא מזיקה לחלוטין שאינה מסוגלת לגרום נזק כלשהו לבריאות. אבל הכל מתגלה כמורכב הרבה יותר. בין התוצאות הרבות הוא הלם אנפילקטי, שעלול להוביל למותו של אדם. אין להקל ראש בבריאותך, להיבדק, להקשיב לעצת הרופא ולבצע בקפידה דיאטה היפואלרגנית.

קטי