טיגון אוויר

[נדין אן]

נדין אן, גם אני עצבתי מהרגע הזה (לאחר מחקר מעמיק של הגורם לעשן זה, הגעתי למסקנה שזה לא מה שעף מעלה, אלא להפך, מה שזורם למזרן) מעשן. , אם אני הולך לאפות מוצרי בשר, אני מבשל מטבח רטוב מפית (דקה, לא רשת) בכל מקום, שמתי תבנית גריל או סלסלה מעל. נסה זאת)

[מרינה]

מרינה, ויקה, כבר אין לי איפה לשים את הקומיקאים. למרות שהיא הביטה בדילונז'יק ... מפתה

טיגנו את הכנפיים

בכלל עישנת את הכנפיים? זה מוזר ... יש לי כנפיים וחלקי עוף אחרים, אפילו הבן שלי מבשל את עצמו ... ואף פעם לא מעשן כלום.

[טאניוליה]

אבל פירוריםטאניוליה, תעוף, אז הפסקתי לייבש שם קרקרים.

כשאני מטגנת קרקרים אני מכניסה חתיכת רשת גריל למיכל מלמעלה. חותכים בדיוק לאורך המתאר הפנימי.
וגם - הנה אתה טאניוליה זרק את הטיגון העמוק שלה. וזרקתי את הטיגון העמוק ועזבתי את הרשת, ניתן להכניס אותו הפוך לצורה זו.
(או גם עזבת?)

אולי שמת הרבה (לראש הסל) והשומן עולה על גוף החימום?
אני לא מעשן כלום ב -180 מעלות, אבל אם אתה שם 200, אז שומן ניתז מהעוף ויש ריח של שומן שרוף, ואין הרבה עשן

[סיוונה]

סיוונה, אני לא באמת מבין את המפית, האם זה לא רשת? ספר לנו בפירוט רב יותר בבקשה!

כן, גם אני מעוניין. תודה על העצה !!! גם דלונגי הדליק אותי ... ולא מעשן. הצללים שלה מוגנים, אני חושב שבגלל זה. כבר הייתי להוט להעמיד את פיל למכירה.

[1997]

1997, אני קונה מפיות טורו רב פעמיות, דומות לפריקן בוק ואחרות)

[סיוונה]

סיוונה, תודה על העצה!!! היום טיגנתי כנפיים, הנחתי מגבת מטבח רטובה בתחתית ועוד רשת מעל - ואין כמעט עשן !!! אף על פי שהמגבת התייבשה בקצוות תוך עשר דקות, פשוט התתי במים והכל היה מטוגן לחלוטין והקערה נקייה.

מתברר שיש שני שינויים של HAAN
HAAN AF-1000 עם מערבל
HAAN AF-1001 ללא ערבוב (זול בכ- 2500 רובל)

ופתיתי את המיקסר עם קשיים רבים.
אני איש מערות פרוע!

למי שעדיין לא החליט. טיסה Redber נוחה ותקציבית מאוד עם שליטה מכנית. הזמנתי חברה אחרת, קיבלתי אותה, היא מאושרת כפיל. אין לה מספיק כסף וסבלנות כדי לחכות ל- HAAN, והגברן מיהר בעוד 10 ימים. זה עלה 7,000 רובל.
פתחתי תמונות ישנות בכונן הבזק. הדבר הראשון שבדקתי היה צ'יפס וכופתאות עם שמנת חמוצה. תוצאה בערך 10-15 דקות. לחם - 10 דקות צד אחד, 5-7 דקות להפוך את הצד התחתון.

על לחם, במידת הצורך - אני אופה שיפון חיטה ומשנה מעט את המתכון של מכונת הלחם שלי. לישה של הבצק בתוך יצרנית לחם.

וכופתאות?

[סרגיי קורנילוב]

סרגיי קורנילוב,
ראה את התמונות לעיל (לפני ואחרי). מיובש בשמנת חמוצה, תבלינים-עשבי תיבול-פלפל-מלח, אפוי במהירות. 10 דקות בטמפרטורה מקסימלית, שם כדי לראות איך הם מסתדרים. הוספתי עוד 5 דקות, לא הפכתי אותו. קרום מלמעלה, עסיסי למטה. יש קצת מיץ במזרן.
כופתאות מהמקפיא.
התנור התחמם 5 דקות מראש.

לחמניות של שיפון חיטה (טיגון אוויר Redber AF-4010, יצרנית לחם HD 9020 של פיליפס) (mur_myau)

[מור_מיאו]

מור_מיאו, אלנה מבשלת תפוחי אדמה באיזו טמפרטורה? משהו שאני עדיין לא יכול להתיידד עם רדבר.

[6]

6,
200C (מקסימום), בשכבה אחת או שתיים 500 גרם בערך.
זה יכול להיות עבה יותר, ואז יש צורך לערבב פעם אחת בתהליך בעזרת מרית ולהוסיף עוד 5 דקות.
מוגש בשמן, אך לא מומלח (מלח בסוף).

יש לי גם מתכון לתפוחי אדמה עם פטריות, נכון?

רדבר הוא עזרה נהדרת עבורי, אם כי יש גז בבית. פיליפס נתן את זה לאמי, לא השתרש.
האן קוריאנית נהדרת לצליית עוף שלם במהירות. אבל הלחם לא נאפה באמצע (והקרום היה מוכן).
הלחם יצא טוב בצורה של לחמניות בגוון אדום. להתיידד איתו!

[מור_מיאו]

מור_מיאו, תפוחי אדמה של אלנה עם פטריות הם נחוצים. ניסיתי את כל העוף, החלק העליון התחיל להישרף, והפנים היה גולמי. יש לי גם דלק, אבל אני מבשל מעט על הכיריים ומנסה להכיר חברים. אולי העוף היה כזה.

[6]

6,
לגבי דלק, אני מייעץ למחבת הגז של הגריל, אם הוא נתחים. אבל אין שם שום דבר לגמרי. יש נושא נפרד, תסתכל שם.
https://mcooker-iwm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=591.0
לגמרי עם הפיכה (תחילה השד, ואז הגב) התברר במערך ה- HAAN, אך יש גם נפח סל של 3 ליטר. המחיר היה לא אנושי עוד לפני שנפל הרובל.

תפוחי אדמה עם פטריות בצבע אדום. מבחינה אמפירית גיליתי שעדיף לשים פטריות בסוף, הן לא מתייבשות כל כך. אבל אני לא יכול לתקן את המתכון.

תפוחי אדמה מטוגנים עם פטריות בכלי האוויר Redber AF-4010 (mur_myau)

אבל הלחם לא נאפה באמצע (והקרום היה מוכן).
הלחם יצא טוב בצורה של לחמניות בגוון אדום. להתיידד איתו!

ובדרך כלל אני עושה פיתה ב- AF. רק פיתה גדולה היא חתיכה אחת ברשת, אם חותכים אותה לשניים, מקבלים שני "כיסים רגילים" למילוי.

[סרגיי קורנילוב]

סרגיי קורנילוב, אתה יכול לקבל מתכון מפורט יותר לפיתה?

וכופתאות?

סרגיי, אני רוצה להגיד לך תודה על מחלת החומוס ב- AF. יצא קשה וחסר טעם בתנור, אבל כאן - כפיפות בטן אמיתית

[אנה 1957]

אנה 1957, אני מאוד שמח שאהבנו את זה. לעתים קרובות אני עושה - עצמי חריף לבירה, מלוח לאשתי לעבודה, ילדים - מתוק. חומוס נראה שימושי ויש בו מעט קלוריות.

מיראבל,
המתכון פשוט מאוד:
210 מ"ל מים
1 כף שמן זית
350 גרם קמח לחם
1 כפית מלח
1 כפית סוכר
1 כפית שמרים יבשים
הלישה ב- HP בתוכנית היא הבצק הרגיל.
ואז אנחנו מרדדים את העוגות בעזרת מערוך.
קבענו 200 מעלות ואופים: 5 דקות מצד אחד ושלוש דקות מצד שני. הם מתנפחים כמו עוגות (ריקות מבפנים).
שמנו אותו במיכל עם מכסה כדי להתרכך מעט ולהוריד את האוויר. ואז חותכים כל פיתה לשניים וממלאים אותה במילוי (בשר, דג, נקניק, גבינה, גבינת קוטג ', עשבי תיבול, נבטים, חמאת בוטנים ...).
בתיאבון!

קראנץ 'של חומוס ב- AF

ואיכשהו התגעגעתי לזה ... אתה יכול לחזור על זה.

[סרגיי קורנילוב]

סרגיי קורנילובתודה רבה על המתכון! אז האם מדובר בפרופורציות לכל לשונית? ולשים אותו על רשת מחוממת, משהו משומן מראש?

ואיכשהו התגעגעתי לזה ... אתה יכול לחזור על זה.

אני מרתיח את גרגרי החומוס ללא מלח לאחר השריה עם סודה, שופך אותם על מסננת גדולה, לאחר מעט התייבשות - ב- AF אני בוחר את הזמן באופן אמפירי עד להשגת מחנק נעים.

ובדרך כלל אני עושה פיתה ב- AF

תודה על המתכון. ואני תוהה אם ניתן לעשות זאת בצ'פטניצה? או רק במטוס הטיסה?

קראנץ 'של חומוס

אין צורך להמליח? האם חומוס מקופסת שימורים הוא טוב? (נותרו לי כמה חתיכות).

אין צורך להמליח?

בדרך כלל לא מומלחים בבישול. וכאשר מייבשים ב- AF, אתה יכול להוסיף תבלינים, מלח או ממתיק. יש לי אפשרות תזונתית - רק תבלינים.
לא ניסיתי את זה מהפחית.

[אנה]

אנה, ואיזה תבלינים מוסיפים לחומוס?

[אנה]

אנה, ואיזה תבלינים מוסיפים לחומוס?

כן, מה עומד לרשותך - אני אוהב הופס-סונלי. לסוג של גרסה מתוקה - קינמון.

[אנה]

הו! אנה, הופס-סונלי אני גם מעריצה! שמתי אותם בכל מקום! אפילו לא חשבתי שהם יתיידדו עם חומוס !!!
תודה!!!
ולגבי קינמון זה גם נהדר !!!!

שהם יתיידדו עם המעיים שלהם!

וגם עם מעיים

אופס .... תוקן !!! ...
כנראה שהטאבלט יודע טוב יותר מה אני רוצה להגיד !!!

אופס .... תוקן !!! ...
כנראה שהטאבלט יודע טוב יותר מה אני רוצה להגיד !!!

אז התרגיל המצחיק התברר

[מיראבל]

מיראבל,
מתברר 4-6 חתיכות. תלוי בגודל.
מור_מיאו,
בצ'פטניצה - אני לא יודע - נסה את זה. או עדיף בתנור אז.
חשוב לפיתה חום חזק כדי שיתנפחו במהירות.

בנות, באויטו מוכרות אפצ'קה מכנית לבנה תמורת 3500, כותבות שהם נרכשו בשנת 2012 ולעתים נדירות היו בשימוש. תגיד לי, האם כדאי לטרוח? אני לא יכול לחשוב למה אני צריך את זה ואיפה לשים את זה ...
אולי יש לי החמרה אוגרית לפני הלידה.

[אליזבת]

אליזבת, קניתי את ה- AF הזה כאן בפורום. מעולם לא הצטערתי. עכשיו זה אחד המכשירים המבוקשים ביותר עבורי.יש מנות שיש בה רק.

ובסרגייב פוזד, שחור לשנת 2000 ...

שחור לשנת 2000 ...

זה לחינם.

Aaaaaa, haaaachuuuu
זרקתי קישורים לבעלי באיסק ... שקט, צנון
ויש לי רק 1100 במקומי ...

Dadadadadaaaaaaa !!!!!! הסכים ביום ראשון הבא אני אאסוף את השחור לשלוש!
סרגייב פוזד לא הרים טלפון .... לא התקשרתי למוסקבה על הילדה הלבנה הקטנה .. הקישורים עדיין פתוחים - אני יכול לחלוק עם כל אחד! בלנקאיה עם כל המסמכים וספר מתכונים 3500
שחור לשנת 2000, נמכר על ידי חברה, תיאור הטיול ממטגן עמוק רגיל ...

[אליזבת]

אליזבת, שהכל יסתדר ושהיא תרצה אותך ואת משפחתך לאורך זמן!

תיאור הטיול ממטגן שומן עמוק קונבנציונאלי ...

לא מטגן אוויר, אלא מטגן שומן עמוק קונבנציונאלי?

כן, כרגיל, משהו בנפח מיכל הנפט ... למרות שהתמונה שווה את הטיגון האווירי. הם לא הרימו טלפון בפעם אחת, לא התקשרתי בחזרה בשנייה.

כן, כרגיל, משהו בנפח מיכל הנפט ... למרות שהתמונה שווה את הטיגון האווירי. הם לא הרימו טלפון בפעם אחת, לא התקשרתי בחזרה בשנייה.

קראתי את זה בחוסר תשומת לב - החלטתי שתיקח את זה. רציתי להזהיר

אוררה! לקחתי את זה! אני לוקח את זה הביתה))) יש לי את כל המסמכים, ספר המתכונים לא שבור, אין צ'יפס או שפשוף))) המארחת יכולה לראות כמה היא מודאגת ממנה, נתנה אותה כגור למשפחה חדשה, עם מילות פרידה))) הזהיר שהכפתור לא צריך להיות על המשקל שנלחץ ובכלל .. נחמד להכיר אנשים כאלה!

[אליזבת]

אליזבת, מזל טוב! תן לזה לשרת הרבה זמן ובבקשה!

ליזה, כמה נהדר! זה ממש נחמד לקרוא את זה, שלא לדבר על לפגוש אנשים כאלה, באופן כללי! מזל טוב על העוזר המצוין שלך!

[אליזבת]

אליזבת, מזל טוב! תן לזה לשרת הרבה זמן!
קניתי את שלי מחברובסק דרך אביטו. חדש, אבל עם פגם זעיר (אם כי אפילו לא מצאתי אותו מיד).
המכשיר עובד מצוין, משמח
וכמו שקניתי מחבת, כך ביופי הכללי! נכון, בעלי סיים קצת עם תיק, אחרת איזושהי בליטה עליה הייתה מיותרת

כן, ואני "מודרניתי" את המחבת השנייה שלי עם בורון בעבודה. עכשיו מצמיד למקומו.