טיגון אוויר

[עוֹרְבָנִי]

עוֹרְבָנִי, והמכשיר עצמו גם עשוי מפלסטיק. אין שם שום דבר על טבעי, עשרה / אוהד / סל. והשאר תלוי במארחת

היו לי גם פיליפס וגם אנדר במלאי ... מכרתי את פיל, אבל אנדיבר לא היה גרוע יותר. אֶמֶת.
פיל היה איכותי יותר, מסודר ואיכותי, אך אנדיבר לא הסתייג מהאיכות של המנות.

עכשיו אני מתחיל לחשוב שהייתי צריך להזמין את רדבר
אבל הייתי מבולבל בקשר לכך שהסל הראשי נראה כפלסטיק ...

... לא, בשום אופן לא פלסטיק, מתכת עם ציפוי נון סטיק איכותי, כמו גם הסל. פלסטיק נמצא רק על הלוח הקדמי, וכמובן גוף ה- AF עצמו, הכל כמו בפילה. ואני לא יכול למצוא פגם באיכות, הכל מאוד טוב.

אז איפה הם נרשמים למומחים בתחום האווירופריטוריסטים? אני ממלא את השורות, כביכול. באופן די צפוי לעצמי, מכיוון שאני שמרן ולא נלהב מגאדג'טים במטבח.
יש לי מכונאי רדבר (היה גם אלקטרוניקה, אבל אני, המלמדתי על ידי ניסיון, בחרתי בשליטה מכנית - אמינה יותר).
הניסיון הראשון, כמובן, תפוחי אדמה:



זה יצא טעים מאוד, בהתחלה קבעתי 20 דקות, כמומלץ ל"תפוחי אדמה תוצרת בית ", אבל אחר כך הוספתי עוד 5 דקות להשחמה נוספת. שמן זית הוא פחות מכף קפה!
הרשת קיבולת כפולה - 5 תפוחי אדמה פרוסים בינוניים לא היו אפילו שליש מלא. קל לנקות.

כבושים תרנגולות דחופות. שד, אמשיך להתנסות

לא, אף פעם לא פלסטיק, מתכת עם ציפוי נון סטיק איכותי, ממש כמו הסל

אגב, בתצלום שלי, אתה יכול לראות בבירור גם את המזרן וגם את הסל.

[רוֹגַע]

רוֹגַע, אולגה, בגדוד שלנו הגיעו רדברס

בתולה, אולי זה נראה לי, אבל רדבר אופה רך יותר מפיליפס. אני שופט לפי אגוזים. בפיליפס הייתי שורף אותם תוך 5 דקות, וב- Redbear במקסימום (200 ° C) בדיוק כמו שצריך. אני מטגן אותם בפיליפס בטמפרטורה של 150-160 מעלות צלזיוס.

באמת שאין לי עם מה להשוות, אבל אם לשפוט לפי הביקורות, פיליפס מבשל מהר יותר מרדבר ואנדבר. לא היה לי אנדרבר הרבה זמן, אבל הוא כן, והוא מבשל בערך כמו רדבר

[מאנה]

מאנה, ואם בפיליפים להפחתת הטמפרטורה?

[אִירִית]

אִירִיתאני מתכוון לזה ואומר שבפיליפס בטמפרטורה של 160 מעלות צלזיוס זה מתגלה בערך כמו ברדבר בטמפרטורה של 200 מעלות צלזיוס. אבל אני, לעומת זאת, משווה רק באגוזים, זה פשוט הסתדר לי איכשהו בצורה ברורה.

[מנוצ'קה]

ברור, מנוצ'קה, טעיתי את זה לא נכון)))

[MarinaK]

MarinaK,
מעט מיובש יתר על המידה העוף רצה את אותו קרום כמו על תפוחי האדמה ...

[רוֹגַע]

אולגה רוֹגַע, מזל טוב לעוזרת שלך! תפוחי האדמה יצאו קרירים, ולאפיית בשר אני לוקח חתיכות גדולות יותר, כמו סטייקים, ואז אין לו זמן להתייבש, ויש קרום מעל.

[win-tat]

win-tat,
אבל מה עם קבבים?

אם לשפוט לפי הביקורות, פיליפס מבשל מהר יותר מאשר רדבר

השוויתי את זה. בסופו של דבר פיליפוק הלך לאמו. ואני אוהב את האדמדם ביוקר.

[לנוצ'קה]

בסופו של דבר פיליפוק הלך לאמו. ואני אוהב את האדמדם ביוקר.

לנוצ'קה, האם היה לך קודם את רדבר, ואז את פיליפס, או להיפך? למה אני שואל? אני תמיד משווה את רדבר עם פיופס, כי פיליפס מוכר לי יותר. יש לי פיליפס בבית, ורדבר בדאצ'ה.

אני מחשיב את היתרון של רדבר בסל ללא רשת - יותר נוח לכבס (במיוחד בארץ).

מעניין שהמכשירים מתנהגים בצורה הפוכה כשמסירים את הסל (אגב, זה קשה יותר עבור רדברס מאשר לפיליפס - פיליפס הרבה יותר נוח בהקשר זה): פיליפס ממשיך לשרוף ולנשוף, ואילו רדבר רק קרציות, והפסקת חימום וזרימת האוויר.

כשמסירים את הסל (אגב, זה קשה יותר לרדבר

כן, לא ניתן להכניס את הסל בפעם הראשונה, אתה צריך איכשהו להתרגל להיכנס בדיוק לחריצים!

אבל מה עם קבבים?

ולא הכנתי קבבים, רק כנפיים וסטייקים, אבל אם כן, הייתי שם אותם על השמפו ביתר הדוק כדי שלא יתייבשו.

[אלנה]

מעט מיובש יתר על המידה העוף רצה את אותו קרום כמו על תפוחי האדמה ...

אתה לא יכול לדעת לפי מראה. ואם משרים מעט את הבשר?

בסופו של דבר פיליפוק הלך לאמו. ואני אוהב את האדמדם ביוקר.

אלנה, אני מאוד אוהב את הרשת של רדבר. אבל ב- Endever (אין לי פילי) אהבתי הכללה של תוכניות רגישות למגע (כמו Fili) והוספה. מחבת טיגון.

[MarinaK]

MarinaK, אז זה היה כבוש המנגל הראשון עם יתד

[אולגה]

אולגה, וניסית לאפות בנייר כסף?

[MarinaK]

MarinaK, עדיין לא, אנסה!

אהבתי מאוד להכין קרואסונים בבוקר b AF: בערב אני מעביר צלחת בצק אחת, מוכנה מהמקפיא, לתא המקרר בתוך שקית, בבוקר אני חותך u ל- AF בחום של 180 מעלות למשך 10-12 דקות . להניע את התנור למען זוג שלוש הוא בדרך כלל בעל כורחו, הוא מתחמם רק למשך 15 דקות, וכאן הכל בערך באותה שעה בדיוק לארוחת הבוקר וללא גבורה.

[רוֹגַע]

רוֹגַע,
כמה זה מעניין בקרואסונים - אתה בהחלט חייב לנסות את זה)) מסתבר שאתה לא צריך לסנן קרואסונים ו- AF חם, האם אני מבין נכון? ובצק שמרים? העיקר ששום דבר לא נדבק לשקית)) לפחות תעשה את זה עכשיו - אבל אין בצק מופשר יש בצק במקפיא - גליל, באמת - אני אלך לקחת אותו בבוקר (לא הייתי לְהַאֲרִיך לִישׁוֹן)

מתברר שאין צורך להפיץ קרואסונים ולחמם את ה- AF, האם אני מבין נכון? ובצק שמרים?

הבצק נטול שמרים, אין צורך לעמוד (טוב, או בזמן שאתם מסתובבים קדימה ואחורה, כ -10 דקות).

[רוֹגַע]

רוֹגַע,
תודה - אני אקנה את הבצק עם צלחות ואעשה את זה))

[אנטונובקה]

אנטונובקהאו שאתה יכול לנסות אותו משמרים, להשיג אותו למשך שעה-שעתיים כדי שהשמרים יתעוררו ואז למקרר. במהלך הלילה זה יגיע למצב, אני חושב שנכון, אני בעצמי עוד לא ניסיתי את זה

[רוֹגַע]

רוֹגַע,
אול, במצבי זה יותר מפחיד אותי שהבצק העלים הוא גליל, לא שכבה - וזה שמרים או לא - מעולם לא הסתכלתי בלילה והיום ישנתי (עם זאת כרגיל)

[אנטונובקה]

אנטונובקהכן, קשה יותר להפשיר גליל, רק

[אולגה]

אהבתי לעשות בבוקר קרואסונים AF

אה, כמה מעניין, גם אתה צריך לנסות. אולגה, ואת מרדדת את הבצק מעט לפני החיתוך?

[win-tat]

win-tat, טטיאנה, אני לא מגלגל את זה, אני חותך אותו ישר, אני יכול למתוח אותו קצת בממד אחד, ואני עושה את זה לא כמו חצי סהר, אלא קווים ישרים, כך שהוא מתאים יותר.

תודה ! הדבר היחיד שנותר לעשות הוא להוציא את הבצק מהמקפיא, ו"מפתח הזהב "נמצא בכיס שלנו!

[win-tat]

win-tat,

אתה יכול בבקשה להגיד לי אם המכשיר הזה שייך למייבש אוויר או למייבש אוויר? העובדה היא שיש מייבש אוויר, אני רוצה AF, אבל איכשהו הבחירה לא גדולה

זה נראה כמו אקטיפריי ... אבל לא AF? משהו שאני מבולבל

האם מכשיר זה מתייחס למטוסים או למטיילים?

אני חושב שמחבתות אוויר אוהבות טפאל, DeLongy ו דלימאנו ואחרים כמוהם.

[מאנה]

מאנה, תודה
אני אלך להאיר

נסיגה נוספת היא כופתאות. מניסיוני עם תפוחי אדמה, חשבתי שהוא ייצא טוב, אבל הוא יצא יבש וחיוור, כמעט ללא קרום. למרות שניערתי אותו, הפרעת ואפילו הוספתי שמן באמצע הבישול, רק שהכל במחבת בסוף. נראה כי נראה שהכל התגלגל מהכופתאות והם התייבשו, ולא מטוגנים
איך מכינים כופתאות מטוגנות ב- AF?

מאסטרינג AF ממשיך. היום אפיתי פחזניות מבצק אחר, הן לא נאפו 15 דקות, הייתי צריך להוסיף זמן. נכון, זה נראה עבה יותר, אולי יש עוד שכבות

[רוֹגַע]

רוֹגַע,
אול, איזה מותג אתה בדרך כלל לוקח?

וכופתאות ב- AF שלי הן כמו מיני פשטידות))

בנות, אבל אוזון הופיע מטח האוויר של Endever Skyline AF-120 במחיר של 7121 רובל. קראתי כאן בנושא שהיחס לאנדבר אינו חד משמעי, אך המחיר מושך. אותה פיליפס יקרה פי 2. זה, כמובן, נפלא, אבל אני עדיין לא מוכן לתת כסף מסוג זה ..... הזמנתי את אנדר, אני אתאקלם. ...

[אנסטסיה]

אנסטסיה, לשבור רגל! שיהיה לך מזל איתו.

[גאלה 10.]

גאלה 10., תודה, הזמנתי את האופציה בה אין אלא סל ומעמד סריג.אבל ההבדל במחיר בין Endever עם פעמונים ושריקות עירום הוא 3000! תמורת כסף זה תוכלו לקנות חבורה של טפסים נוספים. לדוגמא, באותו מקום באוזון הזמנתי תבנית עוגה במחיר של 400 רובל. הרכישה שלי תגיע, אני בהחלט אדווח על ההתרשמות שלי!
אני רק חושב, אולי מישהו אחר צריך את זה, אחרי הכל, אתה יכול לקנות במחיר כזה ...

[אנסטסיה]

אנסטסיה, בהצלחה! אני ממש מקווה שהכל יהיה בסדר!

[אנטונובקה]

אנטונובקה, בדרך כלל "Zvezdnoye", אחרת זה היה משהו אחר, לא קניתי אותו.

כופתאות ב- AF שלי יוצאות כמו מיני פשטידות

הנה, אני גם רוצה כמו מיני פסטיות! איך אתה עושה את זה?

אבל היום הכנפיים כבושות ונלחמות

עשיתי את זה ב 200C / 10 דקות + 160 C / 12 דקות. לא רע, אבל הבא. מכיוון שאכין 200/5 + 160/20, אני אוהב כשהם יבשים יותר.

חזה עוף כבוש בכפיר עם שום ופפריקה. פשוט אתה מהר. אפוי 200/10 + 180/12.
זה יצא טעים מאוד, אם כי חמש הדקות הראשונות היו יכולות להיות 240 (הייתי עושה את זה בתנור). אבל כאן 200 C זה המקסימום, אתה לא יכול ללכת לשום מקום.

והיה גם נוח להמיס בה חמאה בטמפרטורה של 50 (כל אחת).

[רוֹגַע]

רוֹגַע,
אול, איתי עלייך בבקשה - כל כך נוח לי. אני מצפה את הכופתאות בחמאה במעט פפריקה מתוקה, טמפ. זמן 180 - תהרגו אותי אני לא זוכר - 10-15 דקות או מה ??? למעשה, טלטלתי אותם אחרי 5 דקות ופשוט ניסיתי.
לכנפיים מחר מהמחשב (מהטלפון זה לא נוח) אני אמצא מרינדה סופר-דופרית של אני-קווין. ואני אוהב למרוח קבב עוף בכפיר עם בצל מגורד - כמעט כמו שהוא יוצא על הגריל))

והיה גם נוח להמיס בה חמאה בטמפרטורה של 50 (כל אחת).

אתה מתכוון להכין גהי?