סלט ירקות "חורף"

סלט ירקות "חורף"

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

רכיבים
מלפפונים קטנים	1 ק"ג (משקל נטו לאחר העיבוד)
עגבניות אדומות חזקות	1 ק"ג
בצל בצל	200 גרם / 1-2 יח '.
פלפל מתוק	3-4 יח '.
סלרי שולחן	צרור אחד
למרינדה:
שמן צמחי	100 מ"ל
סוכר	50 גרם
מלח	40 גרם
חומץ (אני משתמש בסיידר תפוחים טבעי)	100 מ"ל
גרגרי פלפל	כמה חתיכות בכל פחית

שיטת בישול

• אני מקלף את כל הירקות, שוטף מהר מאוד במים, לא מאפשר מגע ארוך בין ירקות למים, כדי שלא יהיו רוויים במים. ראשית אני חותך את הפלפל, מנקה אותו פנימה ורק אז שוטף אותו ושם אותו בקערה, חותך, כך שהמים משאירים את הפלפלים.
• חתכנו מלפפונים, עגבניות, פלפלים, בצל לחתיכות גדולות.
• 
• 
• 
• 
• התחלתי להקפיץ בצל בכמות קטנה של שמן צמחי (לפי המתכון), אני אוהב את זה יותר. מאשר רק בצל נא בסלט
• 
• שמנו את כל הירקות בסיר (למעט העגבניות - הם מאוחרים יותר, כשהתערובת מתחממת, כדי שהעגבניות לא יזחלו במהירות), הוסיפו הכל למרינדה (חומץ, מלח, סוכר), 3-5 טבעות פלפל צ'ילי, גרגירי פלפל.
• 
• מוסיפים את כל הירקות החתוכים גס ומביאים לרתיחה, מרתיחים 10 דקות, תוך ערבוב מתמיד, מוסיפים עגבניות (הם רותחים מהר יותר), סלרי או פטרוזיליה, מרתיחים עוד 5 דקות. נסו עם מלח.
• 
• שמתי את התערובת בצנצנות עד הצוואר, וכדי שהיא תהיה מכוסה ברוטב. בהתחלה נראה שיש מעט מיץ, אך הוא עדיין נמצא בירקות עצמם, וכשהסלט יבשיל הוא יבלוט מהם לרוטב. אם פתאום יתברר שהרוטב עדיין לא מספיק ולא מספיק למלא את הפחיות לגמרי, אז אתה יכול להוסיף כמה כפות מים רותחים מהקומקום לפחיות מלמעלה. שום דבר נורא לא יקרה מתוספת כזו של מים רותחים, המים יתמוססו ברוטב בצנצנות ולא ישפיעו על איכות השימור. עם הניסיון תוכלו ללמוד לקבוע האם שופץ מיץ מספיק מירקות בעת בישול סלט, ואז גם בשלב הכנת הסלט תוכלו להוסיף מעט מים רותחים מקומקום לסיר ואז לטעום מהתוצאה רוטב, מלח נכון, סוכר, חומץ. בכל מקרה, אני תמיד מנסה את הרוטב בתהליך הבישול על מנת להתערב בתהליך בזמן והאוכל המשומר ייצא בדיוק באותו טעם כמוני.
• 
• אנו מניחים את התערובת המוגמרת בצנצנות, סוגרים את המכסים ולשים על המכסים עד שהצנצנות מתקררות לחלוטין.
• 
• ואז אני הופך את הפחיות, בודק את איכות הטוויסט, אם המכסים צמודים, אין שום שריקה מתחת למכסה. אם הכל בסדר, שמתי את הפחיות במקום בולט לאחסון זמני, דואג להם במשך כמה שבועות כדי להיות בטוחים באיכות השימורים. תוכן הפחיות צריך להיות שקוף, יפה, לא מעונן, והמכסים לא צריכים להיות נפוחים.
• 
• אם פתאום, כשאתה הופך את הפחיות, אתה שומע שריקה מתחת למכסה, פותח מיד את הפחית, שים אותה בסיר, תן לסלט לרתיחה ולרתוח כמה דקות וסגור שוב את המכסה ושם אותו את המכסה עד שהוא מתקרר. זו רק התאמה לא איכותית של המכסה בעת הסגירה, המכסה לא התאים לצנצנת - שום דבר נורא לא קרה עם הסלט, אתה יכול לאכול))
• אם המלח נעשה מעונן בזמן האחסון, בועות, אז זו איכות ההכנה של הסלט עצמו - סלט כזה מושלך, אתה לא יכול לאכול אותו!
• בוצע - מסתבר סלט טעים!
• 

המנה מיועדת ל

4 פחיות של 720 מ"ל

הערה

מבשלים בהנאה ובתאבון!

שלום, טטיאנה, אני זקוקה לעזרתך! הכנתי סלט, שמתי אותו בצנצנות, אך המלח אינו מספיק בכיסוי הסלט לחלוטין, אז האם הוא אמור להיות או לא?

שלום, טטיאנה, אני זקוקה לעזרתך! הכנתי סלט, שמתי אותו בצנצנות, אך המלח אינו מספיק בכיסוי הסלט לחלוטין, אז האם הוא אמור להיות או לא?

לא, המלח אמור להספיק, והוא צריך לכסות לחלוטין את הירקות, ממש מתחת למכסה.
הכינו תמלחת נוספת בדחיפות ושפכו מים רותחים, וסגרו מיד את הצנצנות.
לחלופין, אם מעט חסר, אני פשוט מוסיפה מים רותחים, טיפת חומץ מעל לכמות מים זו, ושוב סוגרת את המכסים.

בהצלחה!

תודה על העזרה!!!
הוספתי כרובית, ולקחתי פחות עגבניות, כנראה בגלל זה אין מספיק מלח

תודה על העזרה!!!
הוספתי כרובית, ולקחתי פחות עגבניות, כנראה בגלל זה אין מספיק מלח

אולי! כי הכרובית יבשה יותר ואינה מכילה הרבה נוזלים, בניגוד לעגבניות

לבריאותך! אני מקווה שתיהנו מהסלט בחורף.

אנחנו לא יכולים לחכות לשעון החורף, אז פתחנו צנצנת כדי לנסות אותה. אני מצטער מאוד שעשיתי מעט, כולם אהבו את זה.
מלח, סוכר, חומץ הם נורמליים. המתכון ללא שינויים נכנס למחברת עם מתכונים מוכחים. תודה רבה לך!!!

אני מצטער מאוד שעשיתי מעט, כולם אהבו את זה.
מלח, סוכר, חומץ הם נורמליים. המתכון ללא שינויים נכנס למחברת עם מתכונים מוכחים. תודה רבה לך!!!

נעים לשמוע כי בישל לבריאות פעמים רבות

הסלט הזה אהבתי מאוד על פי התיאור. חבל שאין עכשיו מלפפונים משלנו. לקחתי את זה לסימניות, בקיץ הבא אנסה לבשל אותו לנכדי. תודה לאדמין על סלט כזה. כשיש הרבה מלפפונים אתה לא יודע איפה לשים אותם. והשומן הזה טוב מאוד בחורף. עשיתי משהו דומה, אבל איבדתי את המתכון. כשנמאס לי מסלט כזה, בישלתי ממנו מרק ירקות. זה היה גם טעים מאוד.

הערה. לבשל לבריאות
כשנמאס לכם מהסלט, תוכלו להפוך אותו לקוויאר, לגלול אותו ישר בצנצנת עם בלנדר - ואז על לחם
אני עושה את זה עם קוויאר חצילים, סוגר אותו בחתיכות בצנצנות, ומגיש אותו לשולחן, דאג להכין ממנו פירה, הטעם שונה לגמרי, אני אוהב אותו יותר והקוויאר נמכר במפץ

מנהל, תודה על הטיפ. לא חשבתי לחתוך סלטי ירקות עם בלנדר. זה רעיון טוב!!!

תודה על ההכנה! מיוצר אך ורק על פי המתכון. התברר שהמלפפונים מתרסקים, המרינדה זה מה שאתה צריך, רק במתינות, ומלח, וסוכר וחומץ. פחדתי שלא אאכל בגלל הפלפל המתוק (הרבה זמן לא אכלתי לצ'ו. ). אבל כאן זה לגמרי במקום ולא מקלקל את הסלט. אעשה יותר בשנה הבאה

תודה על ההכנה! מיוצר אך ורק על פי המתכון. התברר שהמלפפונים מתרסקים, המרינדה זה מה שאתה צריך, רק במתינות, ומלח וסוכר וחומץ. פחדתי שלא אאכל בגלל הפלפל המתוק (הרבה זמן לא אכלתי לצ'ו. ). אבל כאן זה לגמרי במקום ולא מקלקל את הסלט. אעשה יותר בשנה הבאה

אור, בריאות! אני שמח שאהבתי את הטעם של הירקות

גם השנה הסלט הזה הלך טוב, הצנצנות נמסות וגם לבתי יש את אותו הדבר, השנה היא גם הכינה סלט

שלום, אפשר להכין את הסלט הזה בלי פלפלים?

שלום, אפשר להכין את הסלט הזה בלי פלפלים?

כן, בהחלט ייתכן! זה סלט מהודר שאנחנו אוהבים ומוסיפים. בתקופה מסוימת הוספתי כרוב לבן קצוץ דק.
אבל אז הגעתי לאופציה כמו עכשיו, כי אני אוהב את זה יותר ובבית זה מקובל היטב
בשנה שעברה לא הקמתי ולו בנק אחד, נהייתי משעמם - והשנה אני צריך לבלום את הבנקים, הם הולכים עם המפץ

טטיאנה, האם הבנתי נכון, אתה בכלל לא צריך מים?
קראתי הכל מחדש מספר פעמים ואני עדיין מפקפק במשהו.

אירינה, בזמן שטטיאנה איננה, אענה לך. אתה בכלל לא צריך מים, אל תהסס. כשאתה מכין סלט בקערת סלט, אז אחרי שהלבשת משחרר הרבה מיץ בבת אחת - שמת לב? אז זה יהיה כאן, במיוחד שהסלט גם מבושל, יהיה הרבה מיץ. קצת יותר גבוה (מיד אחרי המתכון), החלק הוורד של העגבנייה החליף את הצבע.כרוב, כך שלא היה לה מספיק מלח (מיץ). כלומר אם מחליפים בצל או פלפל אז זה בסדר.
טניה, אל תיעלב מכך שטיפסתי פנימה, פתאום אדם צריך בדחיפות, זה קורה

[נטשה]

נטשהתודה על עזרתך בזמן!

נכון, לא צריך להוסיף מים בכלל! יש די נוזלים: מיץ מירקות, חומץ - אבל הטעם עשיר, לא מדולל בנוזל.

השנה אני אבשל שוב ועוד, דבר שלא הספקנו בחורף הסלטים האלה אפילו הבת שלי ביקשה יותר - בהתחלה היא נסעה עם האף שלה "אנחנו לא נאכל, לא נותנים את זה", וכשהבנקים החלה להיגמר קרוב יותר לשנה החדשה ונאלצה לעבור למצב כלכלה - ויתרה ושינתה את דעתה

אה, תודה בנות! נראה שהבנתי את הכל נכון, אבל הייתי נבוך: "הכינו תוספת מלח בדחיפות ושפכו מים רותחים." אז אני הולך לקרוא הכל כמה פעמים ולהתבלבל
הכל, החלטתי, אעשה. ואז אדווח בחזרה.

אירה, תוספת חמוצה, למקרה שהמרינדה שלך לא תספיק. כך קורה שהירקות "יבשים", הם מפרישים מעט מהמיץ שלהם. אתה ממלא את הקופסאות עד הצוואר, אבל אין מספיק מילוי - ואז אני מוסיף עוד מלח. ויש מקרים שבהם רק 1-2 כפות. l. אני מוסיפה מים רותחים מומלחים, רק כדי שהירקות יתכסו בנוזל עד למכסה. הרי ירקות, גם כשהם מומלחים, סופגים נוזל מהצנצנת.

וזה סלט האקספרס "החורף" של אותם ירקות סלט ירקות עונתיים, כבישה מהירה https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=378945.0



תבשל, אתה לא תצטער

מה יכול להחליף חומץ תפוחים?

מה יכול להחליף חומץ תפוחים?

חומץ רגיל - יש צורך ליצור סביבה וטעם חומצי. אתה יכול לקחת חומץ יין, זה יקר יותר
יש בדיוק חומץ בסלט להכנת סלט טעים - לא ירקות כבושים.

בנות, רק שימו לב לאחוז החומץ. אפל כמו מקסימום 6%, והאלכוהול הוא בדרך כלל 9%. ואז אתה צריך לספור.

את אחוז החומציות לא שמים על חומץ תפוחים, זה חומץ טבעי ולכן אני משתמש בו בשימור.

אתה יכול גם להשתמש באחת אחרת, אני תמיד טועם את המרינדה על הלשון בזמן שתערובת הירקות מתחממת, ובשלב זה אני יכול להוסיף כל מרכיב במרינדה: חומץ, מלח, סוכר ואחרים ... הבדיקה על הלשון עובדת טוב מאוד, לעולם לא תטעו עם הטעם של המנה המוגמרת.
אני אף פעם לא סופר חומץ, אלא מכוון אותו בעת בישול ירקות.
לעולם אינך יכול לנחש בדיוק את טעם המרינדה המוגמרת: זה תלוי בטעם הירקות השנה, במרכיבי המרינדה וכן הלאה ...

אני לא זוכר מאיפה הגעתי לזה, אבל חומץ טבעי תמיד יוצא עם חומציות של לא יותר מ -6%. נאמר שאם האחוז גבוה יותר על בקבוק חומץ התפוחים, אז זה בהחלט לא טבעי. (למרות שלא עובדה שאם מצוין 6% או פחות, אז טבעי)
לא הגעתי למיומנות כזו לנסות את המרינדה, כי ירקות יספגו הכל ויהיה להם טעם אחר לגמרי. אני פשוט מכין מתכון לנסות, אם אתה אוהב את זה, זה אומר שלי. על צנצנת לפי מתכון חדש אני מדביק עלה במרכיבים, פתחתי אותו בחורף, ניסיתי אותו, אם היה טעים, ואז העתקתי מיד את המתכון למחברת שלי. ככה. ובהחלט אנסה את המתכון הזה, הוא נראה מעורר תיאבון מדי והמרינדה כמעט זהה בסלט האחר שלי - זה מאוד מתאים לי

טעמם של הירקות יהיה תלוי במה וכמה הוא סופג. וככל שהמילוי יהיה "נכון" יותר היום, הטעים והירקות ייצאו, יחדרו למרינדה, יספגו אותו ויראו את טעם המרינדה לאחר פתיחת הצנצנת.
ואם לדייק יותר ... גם ירקות טעימים אחרת. היום הבאתי מנת ירקות, והם יכולים להיות יבשים (מעט מיץ-נוזלים), חסרי טעם לנסות, וכן הלאה ... ואם לא תתקנו את טעמם במרינדה ... אולי לא תאהבו את המוגמר סלט
שמתם לב: חתכתם עגבנייה, נסו - היא כל כך טעימה !!!! שגם בלי מלח אני רוצה לאכול בלי לצאת מהשולחן! והשני, כך נראה, יהיה יפה ובשרני יותר, והדשא טעים כמו דשא, ואנחנו שמים אותו בסלט כדי לערבב עם ירקות אחרים, להוסיף רוטב ותוכלו לאכול הכל ביחד - אל תבזבזו את הטוב

אני מרגיש זאת במיוחד כשאני מבשל LECHO לחורף, ישנם רק שני מרכיבים - עגבניות ופלפלים, וטעמו של הלצ'ו המוגמר תלוי בטעמם הראשוני ובכמות המיץ - או שהוא יעמוד ללא טעם לחורף, או שאנחנו נאכל את זה עוד לפני החורף
לכן, אני מכוונת את המרינדה בשלב הכנת החסר, כולל הירקות, למה שיהפכו בהמשך.

אם חומץ תפוחים נמצא בכוס, שכותרתו "טבעי", במיוחד גרמני, אז אין %% חומציות על הבקבוק - נבדק באופן אישי! ואני קונה רק חומץ כזה לאהובתי, מכיוון שהוא לא כל כך נחוץ למזיגת מרינדה. המחיר, כמובן, יקר יותר מפלסטיק ונשפך מחבית - אבל מה אתה לא יכול לעשות למען גופך האהוב

הנה, משהו כזה ... אלה המסקנות והתצפיות שלי

כבר הבנתי את זה, לגבי המלפפון החמוץ. כרגע, התהליך בעיצומו, כבר זרקתי עגבניות. הריח עוצר נשימה בכל הדירה. אני חושב שגם השכנים מלקקים את שפתיהם

לפתות, לפתות בריחות אני צריך לחכות לירקות הקציר החדש עוד לפני אוגוסט, כדי שיהיו בשלים וטעימים

הכל, הצליח
התברר ששתי צנצנות ליטר, חצי ליטר ועוד חצי ליטר, זה יהיה רק ​​לבדיקה.
העגבניות התפרקו, חשפתי אותן מעט יתר על המידה, אני חושבת שהטעם לא יסבול מכך הרבה. מחר אני אעשה את המנה השנייה, אשתדל לא לפהק. באופן כללי, הגעתי למסקנה שהדבר הקשה ביותר במתכון זה הוא לבחור כפפה מתאימה, כך שיהיה נוח להיכנס לצנצנת. יש לי הכל מלוכלך בבית. למעשה, המתכון מאוד פשוט ומהיר, אני אוהב את אלה. תודה רבה!
בנות, האמת, כל עוד אני חיה, בישלתי מלפפונים בפעם הראשונה. טוב, בסדר, מוזגים מרינדה חמה, אבל לבשל ... לחיות וללמוד!
מוקדם מכדי להתחיל לגלגל, אבל יש לנו כבר את כל הירקות, רק שהמחיר מחזיק מעמד. בשנה שעברה שרתי קיץ אדום, כשהייתי בים, ואז על המים .... ואז הגשם העז עבר והעגבניות שחררו כולן. הייתי צריך לרוץ ממה שנשאר כדי לצאת. אז החלטתי שאני מעדיף לשלם מעט יותר ולא למלא את המרתף לאט.

[אירישקה]

אירישקה, כל הכבוד!!!
לכן, אני לוקח עגבניות חזקות בינוניות ומלפפונים כדי שלא יתפרקו במהלך העיבוד החם
אז לא מדובר במלפפונים רותחים, אלא בעיבוד חם מהיר במרינדה

אני מנסה גם לצ'ו וחצילים באדג'יקה בתהליך הבישול, ובמקום שיש חתיכות גדולות וקשות, יש רק מתכון. ובכן, ככה זה הסתדר לי במהלך קריירת הרכש שלי.

טניה, מה אם תוסיף תפוחים?

אני לא מוסיף. סלט שמספק את עצמו לפי הטעם, חורף לפי הטעם. תפוחים יכולים לאבד את צורתם במהלך הרתיחה, הם יכולים להשמין מרתיחה, והטעם ישתנה.
טעמו את דרככם לטעם

יש לי תודה על הסלט.
הכנתי חצי מנה, כי המלפפונים היו בשלים עד אז רק 600 גרם.
נוסיף לכך בחורף. בעל ה"דוגם "החשוב ביותר.
את המרינדה כבר אהבתי, את השאר לא ניסיתי. והריח.

יש לי תודה על הסלט.
הכנתי חצי מנה, כי המלפפונים היו בשלים עד אז רק 600 גרם.
נוסיף לכך בחורף. בעל ה"דוגם "החשוב ביותר.
את המרינדה כבר אהבתי, את השאר לא ניסיתי. והריח.

תודה על הסלט!
כן ... אנסה ... אם חצי המנות הללו ישרדו עד החורף. בתי גם ציפתה שהפחיות האלה יספיקו לה עד האביב ... אבל חתני סילק את הבנקים בדרכו שלו, בשנה החדשה הם כבר לא היו זמינים

בגינה שלי המלפפונים כמעט נעלמו, אז רק מעט מבשיל לסלט לחיתוך.
אך בשנה הבאה ניתן יהיה לשלוח אותם מייד (מלפפונים) ליעדם, אחרת הכל לציפור ולכלבים.

ז 'י. כאן עם שכן אתה צריך להחליף טבע לענבים

הכנתי סלט לחורף, וצילמתי ותיקן את תוכן המתכון - חפש שוב



סלט טעים - תהנו מבישול

ובכל זאת, גלגול סלטים בכמויות כאלה התגלה כקל יותר מאשר משיכת זרעים מ -3.5 ק"ג. ירכיים ורדים

הכנתי סלט לחורף, וצילמתי ותיקן את תוכן המתכון - חפש שוב



סלט טעים - תהנו מבישול

ובכל זאת, גלגול סלטים בכמויות כאלה התגלה כקל יותר מאשר משיכת זרעים מ -3.5 ק"ג. ירכיים ורדים

אוי תניושה, יופי !!!!! ובכן, ישר לתערוכה! איפה הכף הגדולה שלי

[אירה]

אירה, אני לא יכול לראות אותו יותר - אני עדיין לא יכול, עד החורף סגרתי היום עוד 16 פחיות, הסלט שלנו הולך טוב וסגרתי אותו לשתי משפחות

ואני מסתכל עליו - אני מסתכל, אני בולע רוק, והנה תמונות חדשות! זה צריך להיעשות, אם כי מלפפונים יקרים. לצ'ו כבר עשה את זה.

טטיאנה, אמרי לי בבקשה, את צריכה לכסות פחיות הפוכות בשמיכה?

[נטשה]

ואני מסתכל עליו - אני מסתכל, אני בולע רוק, והנה תמונות חדשות! זה צריך להיעשות, אם כי מלפפונים יקרים. לצ'ו כבר עשה את זה.

נטשהאז בחורף המלפפונים שלך בחסר עדיין יהיו זולים יותר מאשר לקנות איפשהו. והאיכות טובה יותר, מוכנה לטעמך, ללא מרינדה משופרת. אני ממשיך מזה.
וזה לא לקח הרבה זמן, אתמול סגרתי 16 פחיות בבת אחת, בשלוש מעברים - התרגלתי לעשות את זה במהירות

אירה, אני לא מכסה את הצנצנות בשמיכה. הסלט חם, רותח, והחום הזה מספיק כדי שהמכסים ייסגרו היטב. נהפוך הוא, אתה צריך להפסיק את תהליך הבישול, מכיוון שהמלפפונים והעגבניות חתוכים, וכשהם מקוררים הם לא התבשלו יתר על המידה מהשמיכה, והמלפפונים נותרו פריכים.

אני מסכים, טניה, שלי טוב יותר מאשר מהחנות. אבל מבחינתי, אם אין תפרים, אז כרוב כבוש עוזר. קורה שהשימור עולה, אבל אנחנו אוכלים כרוב. נשאר משהו מהשנה שעברה, אז בעלי נשבע להירגע. עכשיו הלכתי, הכנתי חצי מנה לנסות את הסלט. אומר: "נאה." ובכן, אז אני בערך אותו דבר, איך יכולתי לעבור? הסכמתי שלא נכנס קצת לבנק, אנסה מחר. סוכר הוסיף עוד קצת.

אומר: "נאה." ובכן, אז אני בערך אותו דבר, איך יכולתי לעבור? הסכמתי שלא נכנס קצת לבנק, אנסה מחר. סוכר הוסיף עוד קצת.

נקווה שבעלי יאהב את הסלט "היפה" ויאפשר לך להסתובב לחורף
קח דגימה, שתף את טעמך, גם דעתך מעניינת

טניה, אני כבר מסתובב בקצב. ואלה כבר עיניים מקנאות, אוחזות בידיים.
ובכן, הסלט הזה גורם לכם לתיאבון, אז כדאי לכם לנסות. ואף פעם דבר חדש לא יזיק. מתכונים אהובים, כמובן, טובים, אבל לפעמים רוצים לרענן את הטווח. אכתוב ביקורת מחר.

אני כותב ביקורת. זה טעים! נכון, בעלי אמר שאין מספיק סוכר (זאת למרות ששמתי יותר סוכר). עד הערב אכלו את השאריות ופסק הדין נקבע: בבוקר היה מעט סוכר, אבל עכשיו זה נורמלי. אז עכשיו אעשה שינויים בסוכר במתכון ואשאיר אותו לעתיד (זה יהפוך אפילו טעים יותר בחורף) תודה, טניה.

[נטשה]

נטשה, לבריאותך! הסלט עדיין יגיע לצנצנות, ישפר את הטעם ויחדיר עוד. ובכן, סוכר זה כבר עניין של טעם
גם בבית המחלוקות נמשכות כל הזמן פחות או יותר מהמקובל - מספיק סוכר בשבילי, אני פשוט לא מכניס תה וקפה, ואמא צריכה קילו סוכר לכוס, וזה יהיה מסתבר שפחות מדי

אנו גם מגדילים את מינון הסוכר עם השנים.

טטיאנה, תוכל בבקשה לומר לי שהמלפפונים הם עכשיו פחיות חממה שאינן אדמה איתם לא יתפוצצו?

[סלט ירקות עונתי, כבישה מהירה]

טטיאנה, אתה יכול בבקשה לומר לי שהמלפפונים הם עכשיו חממה ולא פחי אדמה איתם מפוצצים?

לא, אני מבשל סלטים כאלה בחורף רק ממלפפונים טחונים, כך שהסלט הוא פיתולים טעימים ואמינים יותר. אנחנו עדיין יכולים לקנות פרברים לא סלולים ליד מוסקבה, הם כבר נגמרים, אבל הזקנות מביאות אותם בהדרגה לשוק.
ניתן להשתמש במלפפוני חממה להכנת סלט אקספרס בחורף סלט ירקות עונתי, כבישה מהירה

תודה, !