עגבניות בסגנון קוריאני

עגבניות בסגנון קוריאני

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

רכיבים
עגבניות	2 ק"ג
מלח	2 כפות. כפיות
סוכר	כוס אחת
חומץ	כוס אחת
שמן צמחי	כוס אחת
שום	4 ראשים
פלפל מתוק	4 דברים.
פלפל מריר	2 יח '
כל ירוק	צרור אחד

שיטת בישול

• אני אגיד מיד - המתכון הוא לא שלי, הוא נמצא פעם אחת באינטרנט ועוצב לעצמי מחדש. סליחה על היעדר התצלום - פוטיק הורה בבטחה לחיות זמן רב ולא ניתן לתקן, ומכיוון שאנחנו מסיימים תיקונים בדירה חדשה, הוא לא נמצא ברשימת הקניות בזמן הקרוב.
• אז בואו נתחיל. בצנצנת 3 ליטר שמים בתחתית כמה עלי חזרת ושמים את העגבניות החתוכות לשניים. את שאר הירקות אנו מעבירים דרך מטחנת בשר (את הירוקים אפשר לקצוץ, אבל לא טרחתי וסובבתי גם את זה - היו לי שרידי בזיליקום, פטרוזיליה ושמיר במקרר), מערבבים עם מלח-סוכר-חומץ. -שמן ולשים מעל העגבניות. נענע את הצנצנת והפוך אותה, השאיר אותה על השולחן למשך 8 שעות (זה, על פי סופר לא ידוע, נעשה בכדי להפוך את השכבות העליונות למרינדות מהר יותר), ואז הפוך אותה למקומה הרגיל ותוכל לנסות. שמור בקירור
• הערותיי לאחר הטעימה. עמדתי בערך 1.5 יום - טעים מאוד. נראה לי שניתן להניח עגבניות ומרינדה בשכבות בצנצנת. אם היה מתכון דומה, אל תזרקו יותר מדי כפכפים ...

זמן ההכנה:

10 דקות

הערה

תמונות Chuchundrus

ונראה שקראתי אחרי ארוחת הערב, אבל מאוד רציתי עגבניות חריפות
טניה, אילו ירוקים עדיפים?

היו לי שאריות עגומות מסלטים במקרר - חצי צרור בזיליקום, חופן פטרוזיליה ומעט שמיר. באופן כללי, אני מאוד אוהב את השילוב של סלרי עגבניות (עלים, עם גזע ושורש לא ניסו)

אני רוקע ... אעשה את זה מחר. יש הרבה סלרי בגן, בחממה יש עגבניות קוקטייל (בגודל של כדור פינג-פונג). כנראה צריך לתקוע אותם לפני הנחתם עם מזלג, כי אין מה לחתוך שם. פו, זה יהיה קל יותר עכשיו, הייתי ממהר לגינה לתה ירוק, ואני אחכה לבוקר ואמשיך.

בנות, תנסי את זה בבריאות שלך - זה באמת טעים מאוד - אני כבר ריקה - הבאתי את זה לחמי "לבדיקה" - ושפם, טיפש

בנות, אני מכינה את העגבניות האלה. פעם היא לקחה את המתכון במכונת הלחם שלי. טעים, אין מילים, רק ריר.

בנות, תנסי את זה בבריאות שלך - זה באמת טעים מאוד - אני כבר ריקה - הבאתי את זה לחמי "לבדיקה" - ושפם, טיפש

הכנתי כבר חצי מנה לבדיקה, עכשיו אנחנו מחכים לזה.ריח המרינדה מדהים

הכנתי כבר חצי מנה לבדיקה, עכשיו אנחנו מחכים לזה.ריח המרינדה מדהים

בהתחלה חשבתי גם להכין חצי מנה .... אבל בעלי ואני אכלנו רק פעמיים, את השאר לקחתי לחמי - טוחנים את זה כל פעם! רק הגיסה סיננה שלא אכלו אוכל כל כך חריף. כן, הם לא אכלו בכלל

[טניושקה]

אה, אני לא מבין למה המתכון אבד! החליטו להטריף את טמקה, כי העגבניות פשוט מפציצות עליו!
וחיות מחמד בקיץ, כמעט בשלות יתר! וגם, אני מבשל רק חנויות חורף בצורה כזו, אחרת אי אפשר לאכול אותן בלי דמעות ... אה, עגבניות - זו חוצצה!
תודה, טניושקהשהיא חלקה כזה טעים!

[אירינה]

אה, אני לא מבין למה המתכון אבד! החליטו לעקם את טמקה, כי העגבניות פשוט מפציצות עליו!

תודהאירינה
אני פשוט צריך משהו כזה
סקרלט - טטיאנה, תודה רבה

ואני רוצה, אני רוצה! עד יולי-אוגוסט עגבניות אמיתיות - כמה זמן לחכות, אבל הוטסה עכשיו. ואתה לא יכול לאכול את החנויות, אני ממש ממליח אותן הרבה, מפלפל אותן, אבל כאן זה מותרות כאלה.

: משוגע: עכשיו אני לא אנוח עד שאאכל המון עגבניות כאלה
: girl_mad: Mikhasia, אם אמות מגרגרנות, אתה תהיה אשם: סוד: Patamushta הוציא סוד צבאי היכן לחפש אותם

[מיסקאסה]

מיסקאסה - אירינה, שם להשיג עלי חזרת
יש נמלים בשוק. אתה יכול ללכת בלי חרא? או להחליף בשורש?

בנות, תבשלו! לעולם לא תתחרט! עגבניות - פשוט, צא לדרך! אין דרך אחרת לומר כמה זה טעים!

[אול!]

האם אני יכול ללכת בלי חרא?

אול! אני מפסלת אותם מחוץ לעונה ובלי חרא! הם עוזבים! לא מאוד - אז הם ניכרים שם, העלים האלה, למען האמת!

: girl_manikur: במקום חזרת, אני תמיד שופך חרדל יבש ,: סוד: ובכן, אם אתה לא אוכל את זה מיד, אבל למחרת. והתות, רק אחרי 8 שעות לצרוך.
: קרי: מתי יהיה לי שלום. טיזרים חדשים כל יום

[צ'וצ'ה!]

מיכאסה, אם אמות מגרגרנות, אתה תהיה אשם

הנה, שום דבר הנה! לטובתי, אני ו ... עדיין נהיה אשמים! אוספדיי, ובכן, מה אתה רוטן בסוף החורף, צ'וצ'ה!

במקום חזרת, אני תמיד מוזג חרדל יבש

ב! חרדל יבש כאן, באופן כללי, יהיה בנושא!

כן, כבר שונה הלכה. מרץ קל כזה יתגלה (צריך להיות סמיילי עם רוק עד הברך)

בנות, אני ממזר עם כולכם! רציתי להודות לכולכם, לכולם

מרץ קל כזה יתברר

בְּדִיוּק!

כבר רציתי

ובכן, תתכונן! אני נותן השראה לאנשים כאן בנושא שלה, והיא משקרת - כפות רגליים! נח, אתה מבין, מהטומנסקי!

לא, לא, אני רק מחכה לעגבניות אמיתיות

זה נכון! לא כל כך הרבה זמן לחכות להם. אוי, אוי, כמה זמן אוו ... אם אתה רוצה את זה או לא, אתה צריך להפריע עם אלה שנרכשו.

אז אולי כאן יש צורך לשים חזרת מגורדת חריפה בשכבה בהירה על העגבניות? אני חייבת לנסות .. המתכון מעניין, אני בהחלט אעשה את זה) תודה!

אז, אני חושב שזה יהיה נהדר, עם חזרת מגורדת - זה!

קצת מחוץ לנושא, אבל לחבר שלי במסעדה היה החטיף הפופולרי ביותר - הם חתכו חמאות חמוצים לפרוסות ועורבבו עם חזרת מקופסת שימורים והורו לזמן מה

: mail1: מאוד אפילו בנושא האם מלפפונים כבושים נכנסים לעסקים? אתה יכול להחתים?

[צ'וצ'יק]

צ'וצ'יק, לא ניסיתי מרינדה - אבל מי יכול לעצור אותך? נסה לספר לנו. רק שלאחרונה הפכתי לגנבת חנויות מחורבן לא ממש טאבו, אפילו קניתי את השורשים לעשות את זה בעצמי, אבל כל הידיים שלי לא מגיעות, אבל לקראת חג הפסחא אני בהחלט אעשה את זה בוודאות

בנות, אחר צהריים טובים. נקלע למתכון הזה ועלה להכין. תגיד לי, איזה חומץ להוסיף? כמה אחוזים?

אני משתמש בחומץ של 9% במתכון הזה.

[סבטה]

סבטה, אני גם משתמש ב -9%, ואין לנו אחרים

אירינה, טטיאנה, תודה רבה על תשובתך המהירה. חשבתי כך. אבל מצאתי רק 25% ו -5%. הייתי צריך לדלל 25%. תוך כדי, הריחות היו מדהימים. לא יכולנו לסבול את זה, ניסינו את זה חתיכה אחר חתיכה, טעים ... תודה רבה על מתכון כל כך טעים.

סבטיק, לבריאותך! ואני עדיין מחכה לעגבניות אמיתיות

אה, בנות, איזה דברים טעימים זה .... כולנו ישבנו. ביום שני אעשה יותר. אני גם מחכה לעגבניות שלי, אבל הן עדיין רחוקות ...

שמח שאהבת!

והכנתי את העגבניות האלה, טעימות מאוד מאוד. פשוט שמתי עוד פלפל מריר, אנחנו אוהבים הכל חריף. אני אחזור על זה מחר.

אני רוצה לנסות את העגבניות האלה, אבל האם אתה באמת צריך 4 ראשי שום?

לנצ'יק, אני ממליץ לך להכין לפחות רבע מנה לפי המתכון, ואז אתה עצמך תחליט מה להוסיף או לחסר.אנו מכבדים שום, אך מי יכול למנוע ממך לעשות זאת בדרך שלך? עשיתי זאת פעמיים השנה - שני KEGE עפים משם תוך יומיים

זהו זה) סגרתי את העגבניות, לא בצנצנת, אלא בקערת סלט גדולה עם מכסה. שני ק"ג עגבנייה ורוטב פשוט התאימו. אז כנראה שזה לא יהיה מאוד נוח לצאת מהפחית. ואיפה המרינדה הזו אחרי אכילת עגבנייה? אני כבר מצטער שזרקתי את זה)))

ועל חרדל ... שהוא אבקה יבשה או דגנים, כבר אין כוח לרוץ לשוק אחר עלי חרא, והתגעגעתי אליהם מהרשימה

[מצעים!]

מצעים! אני לוקח אבקת חרדל. וושך! לעגבניות יש טעם כה נמרץ! בכל זאת, שלנו צ'וכונדריק - זה ראש-אה-אה! עגבניות רכשו טעם מושלם לחלוטין עם חרדל.

איזה מתכון מגניב, רק התחלנו את עונת העגבניות, אני מאמצת אותו !!!! אנסה עם חרדל וחזרת :-) :-) תודה על המתכון !!!!

זהו) סגרתי את העגבניות, לא בצנצנת, אלא בקערת סלט גדולה עם מכסה. שני ק"ג עגבנייה ורוטב פשוט מתאימים. אז כנראה שזה לא יהיה מאוד נוח לצאת מהפחית. ואיפה המרינדה הזו אחרי אכילת עגבנייה? אני כבר מצטער שזרקתי את זה)))

אכלנו את העגבניות האלה עם מרינדה, טעימות מאוד. אל תזרוק אותו.

כבר מזמן רציתי לכתוב, באופן כללי, העגבניות התגלו כאלו שאנחנו צריכים! כולם מוערכים, הכל הלך למנגל בבת אחת והתערובת למרינדה)))

בנות! אני, איכשהו, מתברר שאני מכין את המרינדה הרבה ... אז, כשאנחנו תופסים ממנו את כל העגבניות, שמתי בתוכה מנה חדשה של עגבניות. לא שלוש פעמים ברציפות, כמובן, אבל המנה השנייה כבושה בצורה נהדרת.

[מיסקאסה]

מיסקאסה, קודם, אבל לא סיימתי את זה .... למרות שכמעט ולא נשאר לי - חלק עם הלחם שלו, הלחם

מצעים! אני לוקח אבקת חרדל. וושך! לעגבניות יש טעם כה נמרץ! בכל זאת, הצ'וצ'נדריק שלנו הוא ראש-אה-אה-אה! עגבניות רכשו טעם מושלם לחלוטין עם חרדל.

אירין, גרם חרדל חרדל אבקת?
לא, טוב, לא כל כך בקפדנות ... אפילו בכפיות .. פוהאאאאאאאאאאאאאאאאאא aaaaaaalsta!.

כאן אני מדווח, אחרת אני מתפצפץ חודש שלם בלי לעצור: -X בשקט. ו- STE כל כך טעים עם אנשים
טניה מרסי לעגבניות טעימות
Mihasechka אני סיסי. : ילדה_בחלומות: ולעתים קרובות יותר אני לא הראש אלא חלק אחר בגוף

[צ'וכונדרוס]

צ'וכונדרוס, ויש לך אותם עור או מה?
לעזאזל, נסדק יפה, גברת ...

ואנחנו מתגעגעים לכאן בעוצמה ובעיקר ... הזלנו דמעות עבור הצ'וצ'יק שלנו

[אלנקה]

אלנקה,: משוגע: איך קראת להם אזניק מצטער על כך שהעגבניות הפכו ותחושת האשמה לפני הופעת עגבניות האנטימי. ביקשתי לנתח אותם בכדי להפוך עור כבד לעבה