עוגיות שקדים עם טריזי לימון

[לקישוט]

עוגיות שקדים עם טריזי לימון

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
קמח	200 גרם
חמאה רכה	150
ביצה	מחשב אחד
גרידת לימון	1 כף
אבקת סוכר	100 גרם
מיץ לימון	1 כף
שקדים טחונים	200 גרם
לקישוט
חלמון אחד
3-4 לימונים
סוכר לתיזוק

שיטת בישול

• מקציפים חמאה עם ביצה. מוסיפים שקדים, אבקת סוכר, קמח ומיץ לימון ומערבבים. מחלקים את הבצק לשניים ויוצרים נקניקיות בקוטר 5 ס"מ. עוטפים בניילון ומכניסים למקרר למשך 3 שעות.



• חממו את התנור ל -180⁰עם.



• חותכים את הבצק לפרוסות בעובי 4 מ"מ. לשים על תבנית עם נייר אפייה ומברישים בחלמון. שוטפים את הלימונים היטב מתחת למים חמים ומנגבים אותם במגבת. חותכים לטריזים דקיקים מאוד של 1-2 מ"מ ומניחים על גבי העוגיות. מפזרים סוכר ואופים 12-15 דקות.


• מצננים ואם רוצים מפזרים אבקת סוכר.



• אתה יכול לשים על הגריל במשך 5 הדקות האחרונות.

זמן ההכנה:

10-15 דקות.

הערה

ראיתי תמונה של העוגיה הזו בספר ופשוט התאהבתי בה. העוגיות עצמן התבררו כטעימות, פירוריות, ארומטיות, מתוקות, אך הרמוניות מאוד עם לימון חמוץ. אבל בכל זאת, לימון הוא לימון) צריך לחתוך אותו דק מאוד, עד שיהיה שקוף .. לא עשיתי את זה טוב מאוד, כי תמיד מיהרתי)) אז פיזרתי יותר סוכר מעל.
אז, חובבי לימון וחמצמצים, המתכון בשבילכם! ובכן, זה נראה יוצא דופן, מקורי)

המתכון שנצפה כאן- 🔗
היום הכנתי את זה לשלי, זה התגלה די מגושם - הלימונים לא רצו לחתוך דק, אז לקחתי את התמונה מהסופר אבל טעים ויוצא דופן

די כמו מממממ .... אנסה לבשל את זה מחר. וגרידת הלימון על העיגולים החתוכים אינה יציבה, האם נוח לנגוס?

די כמו מממממ .... אנסה לבשל את זה מחר. וגרידת הלימון על העיגולים החתוכים אינה יציבה, האם נוח לנגוס?

אם אתה חותך אותו דק מאוד, הוא יתמוטט מעט וייתן מעין פיקנטיות

טוב ... הגזמתי את זה ... אני מתבייש איך .. !!!
עצה - אל תשאירו את התנור אפילו שלב! הייתי צריך לחשוף יתר על המידה והם נשרפו. אך גם למרות הקרום השחור העוגיות התגלו כטעימות, במקום שקדים הוסיפו אגוזי מלך טחונים והספיקו 2 לימונים בינוניים. לא צריך להכניס אותו למקרר - התחלתי לחתוך את העיגולים והבצק נמס, היה קל ומהיר לעצב אותו לעוגות עם הידיים, אז בפעם הבאה אני אבשל אותו בלי מקרר. מותק, תודה על המתכון! אני אבשל יותר

טוב ... הגזמתי את זה ... אני מתבייש איך .. !!!
עצה - אל תשאירו את התנור אפילו שלב! הייתי צריך לחשוף יתר על המידה והם נשרפו. אך גם למרות הקרום השחור העוגיות התגלו כטעימות, במקום שקדים הוסיפו אגוזי מלך טחונים והספיקו 2 לימונים בינוניים. אין צורך להכניס אותו למקרר - התחלתי לחתוך את העיגולים והבצק נמס, היה קל ומהיר לעצב אותו לעוגות שטוחות עם הידיים, אז בפעם הבאה אני אבשל אותו בלי מקרר. מותק, תודה על המתכון! אני אבשל יותר

איזה בחורים נאים התבררו !!!!!