אורז עם עגבניות ותרד

אורז עם עגבניות ותרד

קטגוריה: מנות מדגנים ומוצרי קמח

רכיבים
אורז בסמטי	250 גרם
בצל	מחשב אחד.
שום	2 ציפורן
עגבנייה	3 יח '.
גזר	2 יח '
אגוזי קשיו	100 גרם
תרד	150 גרם
זרעי כוסברה	כפית אחת
זרעי כמון	כפית אחת
שמן צמחי	2 כפות. l.
מלח	טַעַם

שיטת בישול

• מטגנים אגוזים במחבת יבשה, מצננים וקוצצים גס.
  
• מקלפים את העגבניות וחותכים לקוביות.
  
• מגררים גזר על פומפיה גסה.
  
• קוצצים את הבצל והשום דק.
  
• מחממים שמן במחבת עמוקה, מטגנים את הבצל והשום עד להזהבה.
  
• מוסיפים עגבניות, גזר, אורז שטוף, כמון וכוסברה, מערבבים היטב.
  
• יוצקים 500 מ"ל מים חמים ומלח. כשהמים רותחים, מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים כ -20 דקות.
  
• ואז מוסיפים תרד ומבשלים עוד 3 דקות, מכוסה.
  
• מסירים מהאש. לְעַרְבֵּב. מגישים מפוזרים באגוזים.
  

אורז מעורר תיאבון מאוד והתצלום סופר!