פאי תות "איטלקי"

[VikaSN]

פאי תות "איטלקי"

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
קמח	1.5 כפות.
חמאה רכה	100 גרם
אבקת אפייה (סודה + חומצת לימון)	1.5 כפית.
מלח	קַמצוּץ
סוכר	3/4 אמנות.
ביצה	2 יח '
חלב, חם)	2 כפות. l.
קינמון	כפית אחת
תּוּת	200-300 גרם
אבקת סוכר לפיזור העוגה	טַעַם
צימוקים	טַעַם

שיטת בישול

• בקערה שלבו קמח מנופה, קינמון, מלח ואבקת אפייה (או סודה + חומצת לימון).
  
• מקציפים את החמאה והסוכר בנפרד עד לקבלת מסה רכה לבנה, ואז מוסיפים ביצים וחלב, מקציפים שוב מעט.
  
• מוסיפים צימוקים, מרכיבים יבשים למסת שמן הביצה ומערבבים היטב. עקביות הבצק היא שמנת חמוצה סמיכה.
  
• משמנים תבנית אפייה או מכסים בקלף. לשים את הבצק לתבנית וחלק.
  
• חותכים את התותים לחצאים ומניחים אותם על גבי הפשטידה, לוחצים מעט לבצק.
  
• אופים את העוגה 30-40 דקות בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות צלזיוס.
  
• מצננים מעט את הפשטידה המוגמרת ומפזרים אבקת סוכר.
  

זמן ההכנה:

50 דקות

הערה

מצאתי את המתכון ב VikaSN על בישול בבית. תודה רבה על המתכון הטעים, VikaSN!!!

טעים ויפה מאוד!

[פופניה]

פופניה, תודה!

אני מאוד שמח שאהבתם!
העוגה הזו כל כך ריחנית וטעימה.
בעלי לא מאוד אוהב תותים ולכן לקחתי סיכון גדול על ידי בישול. למרות זאת, העוגה נאכלה בהנאה רבה. והייתי צריך בדחיפות לעשות עוד אחד.