סלט עוף

סלט עוף

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

רכיבים
חזה עוף	400 גרם
עֲמִילָן	2-3 כפות
שמן צמחי
בצל בצל	3 יח '
מלפפונים טריים	4 דברים
לימון	1/2 יח '
רוטב סויה
כוסברה טחונה
מלח
סוכר
פפריקה טחונה
פלפלים	3 יח '

שיטת בישול

• 1. מטגנים חזה עוף חתוך לרצועות דקות בשמן חם, מפזרים עמילן (הוא נותן קרום פריך ובהיר לבשר).
  
• 2. מטגנים את הבצל ברצועות.
  
• 3. מוסיפים אליו קשיות פלפל, מבשלים מעט, מכבים את האש, מוסיפים רוטב סויה (2 כפות), מלח, סוכר ותבלינים.
  
• 4. מוזגים ירקות על הבשר, מפזרים מיץ מחצי לימון, סוגרים את המכסה ומשאירים אותם לזמן מה, כדי שהבשר יהיה רווי היטב. בינתיים חותכים את המלפפונים לרצועות ומוסיפים לסלט.
  
• הירוקים לא יזיקו כאן, והכי טוב הוא כוסברה (אבל באותה תקופה לא היה לי את זה בהישג יד)
  

הערה

אהבנו את הסלט. ניתן להגיש גם חם וגם קר. תחליף מושלם לארוחת ערב

מתכון מ- taleya-69
🔗

הכנתי סלט, התהליך התגלה כמוכר עד כאב - ככה בדיוק אני מכין סלט חצילים. במקום שדיים - חצילים. טטיאנה, תודה רבה על אפשרות הכנת הסלט.

[celfh,]

celfh, שם ברשימת המרכיבים פלפל מתוק אבד ...
אני כבר רוצה ארוחת ערב כזו ...

[אלינה-אוקובה]

אלינה-אוקובהכמה טעים הסלט נראה! והקפד לפרוש את גרסת הסלט שלך כנושא נפרד. עכשיו קיץ, צריך לאכול הרבה סלטים טעימים מירקות אמיתיים!

שם ברשימת המרכיבים פלפל מתוק אבד ...

כבר הוכנס
לואיזיה, תודה!

אגב, אהבתי את הסלט למחרת עוד מהמקרר. אני מאוד אוהבת את המנות שאפשר להכין מראש, בלי לוותר על הטעם! שוב תודה!