לצ'ו

לצ'ו

קטגוריה: ריקים

רכיבים
פלפל מתוק	3 ק"ג
עגבניות	1.5 ק"ג
בצל בצל	0.5 ק"ג
שום	20 שיניים
סוכר	כוס אחת
מלח	1.5 כפות. l.
גרגרי פלפל	10 אפונים
חומץ 6%	חצי כוס
שמן צמחי	כוס אחת

שיטת בישול

• חותכים את הפלפל והבצל לטבעות, חותכים את העגבניות לרבעים. אנחנו לא חותכים את השום. מוסיפים סוכר ומלח, מניחים לעמוד כשעה. ואז מוסיפים חומץ ושמן צמחי, מרתיחים 15-20 דקות, מכניסים לצנצנות ואוטמים.
  
• בחורף אני משתמש בו לפיצה ובורשט.
  
• היא טיפלה בחבריה האיטלקים - הם העריכו זאת עם ספגטי.
  

MariV, תודה על המתכון. ומה התפוקה ממספר המוצרים הזה?

[אולימה]

אולימה ,
זה יוצא אחרת - מפחיות 4 עד 5 ליטר. הכל תלוי באיכות המוצרים - עסיסיים או יבשים.

אול, טוב, מה זה, ובכן, נגמרו לי 50 ק"ג פלפל שנקנה לשנה זו. והנה המתכון שלך! סימניה עכשיו, בעונה הבאה אני בהחלט אנסה

[סולמזללה]

סולמזללהאללה עלינו לחיות בצער? אתה עדיין יכול לקנות פלפלים או לחכות לשנה הבאה!

אול, עשיתי כל כך הרבה השנה שהמדף במרתף פרץ. אז עד לשנה הבאה :))

[סולמזללה]

סולמזללה, אז כן, עד השנה הבאה!

[MariV]

MariV,
אול, מסתבר שאנחנו מבשלים רק 15-20 דקות, אבל האם זה עולה שעה ככה סתם בלי לבשל? ו 15-20 דקות אחרי הרתיחה?

לנה, כן, בדיוק כמו שכתוב. אני עושה את זה כל שנה הרבה שנים.

[MariV]

MariV,
אול, אני אעשה את זה גם היום. נכון, עבור 1 ק"ג עגבניות - אני מקווה שזה ישתלב בסיר))

נוסף יום שני, 03 באוקטובר 2016 12:50

MariV,
אולגה, עשתה זאת אתמול)) בקושי נכנסתי לשני סירים)) התברר צנצנות 3 ליטר ודבר אחד 750 גרם))

[אנטונובקה]

אנטונובקה, לנה, באילו מכסים השתמשת?

[MariV]

MariV,
אול, כן, הרגיל - בורג, אני לא חברים עם המכונה)) אבל המכסים והפחיות היו חדשים))