סלרי מיובש

קטגוריה: ריקים
סלרי מיובש

רכיבים

סלרי טרי

שיטת בישול

  • נדרש:
  • סלרי ירוק עלים
  • Ezidri Snackmaker FD500 מייבש חשמלי,
  • מצב נמוך (נמוך) 35 ° C;
  • אני שוטף את ירקות הסלרי היטב בקערת מים, ומייבש היטב ב"קרוסלה "הירוקים על מנת להפריד טוב יותר את המים
  • סלרי מיובש
  • אני מחלק את ירקות הסלרי העלים לעלים וגבעולים.
  • סלרי מיובש
  • חתכתי את הירוקים לחתיכות בינוניות
  • סלרי מיובש
  • חתכתי את הגבעולים לחתיכות קטנות
  • סלרי מיובש
  • שמתי ירקות על משטחים - בנפרד עלים, גבעולים לחוד
  • אני מפעיל את המצב החלש בטמפרטורה של 35 * צלזיוס ומכוון אותו לייבוש בן לילה. הטמפרטורה נמוכה, הירוקים "לא יישרפו", הם יתייבשו היטב לאורך זמן.
  • אני שופכת את הירקות המוכנים לשקית, לא סוגרת ונותנת את האפשרות להתייבש בנוסף.
  • סלרי מיובש
  • אני שופך את הסלרי בחתיכות (גבעולים) לתערובת המרק, הוא משלב שם בהצלחה רבה יותר ולא מתפורר לאבק כמו עלים.

הערה

טוב להוסיף ירקות לכל מנות בישול, מרקים, בורשט, תבשילים וירקות. אני מוסיפה עשבי תיבול בסוף הבישול, 5-10 דקות, ונותנת לו להתבשל מעט.

לירקות סלרי יש ריח וטעם עשירים יותר, חזקים יותר מפטרוזיליה פשוטה, ומתאימים מאוד לטיפול בחום.

מבשלים בהנאה ובתאבון!סלרי מיובש

אלנה טים
וואו! טניה, תודה! הופעת בזמן.
נמאס לי מהירקות המיובשים שנרכשו ושמעתי שהוא מעובד במשהו כדי שלא יתקלקל. באופן כללי, אני לא רוצה לקנות את זה יותר.
הרמתי שמיר עם פטרוזיליה, ומשכתי את כל הגומי ... כנראה שהיא חיכתה לך!
אז שמונה שעות זה מספיק?
מנהל
ראשית שים את הירוקים על T * גבוה כך שהירוקים יבשים לחלוטין והלחות מוסרת, הירוקים מתחילים לקמול. ואז T * מחסירים קצת פחות ויבשים עד לבישול. זמן ייבוש לאחר מעשה.

הכן את התערובת הזו לחורף, עזרה טובה מאוד לאורך כל השנה

ירקות מרק (תערובת של ירקות יבשים, עשבי תיבול) (מנהל)

סלרי מיובש
אלנה טים
טאאן, היא מתגלה כל כך יפה - מיובשת!
סלרי מיובש
גם בתאורה מטופשת, עדיין ניתן לראות שהוא בהיר. אמנם הפוטיק, משום מה, לא רצה להראות לה במלוא הדרו, אבל היא פשוט ירוקה-ירוקה, כמו טרייה! ואיזה מסריח!
כן, אני לעולם לא אקח שוב רכישה!
טניה, תודה רבה על עוד מתכון מאוד מוצלח!
מנהל

נו! מתברר שכאן תוכלו לעשות זאת בעצמכם וזול יותר.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: מנהל

ראשית שים את הירוקים על T * גבוה כך שהירוקים יבשים לחלוטין והלחות מוסרת, הירוקים מתחילים לקמול. ואז T * מחסירים קצת פחות ויבשים עד לבישול.

כלומר, אתה עדיין יכול לייבש ירקות החל בטמפרטורה גבוהה?

יש צורך לייבש הר של פטרוזיליה, הירוקים טרם התייבשו, תכננתי לייבש אותם בטמפרטורה מינימלית באיזידרי) ...
אתחיל במקסימום ...

טניה, והטמפרטורה המקסימלית למשך כמה שעות ומעלה?
מנהל

Inna, מה לעשות ואיך מייבשים ירקות מעודף נוזלים שצריך לייבש, מכיוון שלחות זו מונעת מהתחלה מלאה של תהליך הייבוש (הרבה נוזלים) ויותר מכך, מאריך את זמן הייבוש?

זה כמו ידיים רטובות לאחר הכביסה, איתן אי אפשר לעשות שום דבר, מים מפריעים להן.
מה אנחנו עושים? התייבש מתחת לזרם אוויר חם עם מגבת! אז אתה יכול לגעת בבטחה בכל דבר, מים לא מפריעים

כך זה גם עם ירקות ועשבי תיבול! תחילה עליך לייבש בכל דרך נוחה ובמהירות כדי שהירקות והירקות לא יהיו בנוזל זמן רב.

לכן, תחילה אנו נותנים T * גדול להסרת הנוזל.
א קמל ירקות ירוקים ומציע שהם מאבדים נוזלים, לקמול (כמו באחסון לטווח ארוך). לאחר מכן, ניתן להעביר למצב רגיל, וכבר לייבש עד למכרז
כמה זמן הירקות עצמם, יגידו לכם הירוקים, 1-2-3 ... כל אחד משלו
מרסלה
אני מייבש ירקות כבר הרבה זמן ואני מאוד אוהב סלרי במנות ראשונות. מיובש, לדעתי, בעל ריח שונה לחלוטין. כמו מאוד.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: מנהל
לכן, תחילה אנו נותנים T * גדול להסרת הנוזל.

ובכן בגלל זה הם לא כותבים את זה בהוראות?!

תודה לך, תניוש !!!

במשך שעתיים בטמפרטורה גבוהה מלימון הלימון שלי עם פטרוזיליה התייבש כמעט לחלוטין !!!

אני אשמור כמה שעות מינימום ואז אראה) ...
מנהל
ציטוט: קרוש

ובכן בגלל זה הם לא כותבים את זה בהוראות?!

במשך שעתיים בטמפרטורה גבוהה מלימון הלימון שלי עם פטרוזיליה התייבש כמעט לחלוטין !!!

תראה, הירוקים לא "ישנו", וודא שהם לא מתייבשים ומשחירים

ולמה לא כתוב על הלחמניה בהוראות התנורים? נכון, כדי לא להביך קונים עם בעיות אפשריות, מיד עם הרכישה (זה אולי נראה מבלבל) ואז הקונים יזרמו לאינטרנט בחיפוש אחר מידע (למה זה לא עובד), ו"אני רוצה לחזור ה- x / תנור, אלה נישואים "- וכולם טובים!
מוכרים - מה שהם מכרו, לאתרים שלנו - מה מוסיף לאנשים
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: מנהל
תראה, הירוקים לא "ישנו"

הכל בשליטה !!!

ומה, וזה קורה, נכון?!

אפילו לכל הפחות, אתה יכול לשרוף?
קטקו

ייבשתי סלרי בלילה היום ... עלים וגבעולים לחוד .. ממממ ריח כזה סביב הדירה ...
קטקו
ציטוט: קרוש
אפילו לכל הפחות, אתה יכול לשרוף?
אה, טוב, בקושי
julia_bb
מאת, נהדר, טטיאנה, תודה על המתכון, יש לי הרבה פטרוזיליה - אני אייבש אותו באיזידרי לפי אותו עיקרון
מנהל
ג'וליה, לבריאות בחורף, הכל בעסקים, זה ילך למחבת

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם