רצועות שקדים עם משמשים מיובשים

רצועות שקדים עם משמשים מיובשים

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
שכבה תחתונה:
קמח חיטה	150 גרם
סוכר	50 גרם
חמאה	100 גרם
אבקת אפייה	1/2 כפית
שכבה עליונה:
חמאה	100 גרם
סוכר	100 גרם
שקדים טחונים	100 גרם
ביצה	2 יח '
מילוי:
משמשים מיובשים	150 גרם
צימוקים	50 גרם

שיטת בישול

• הכנת השכבה התחתונה. שלב קמח, סוכר, חמאה. טוחנים לפירורים.
• פיזור בצורה שווה על הצורה (יש לי סיליקון d24 ס"מ).
• חותכים משמשים מיובשים, מערבבים עם צימוקים. שים פירור.
• מערבבים מוצרים לשכבה העליונה. שים את המסה מעל.
• אופים בתנור שחומם מראש ל- 200C עד לקבלת צבע זהוב. אפיתי ללא שליטה 45 דקות והחלק העליון התגלה כהה.
• מגניב בצורתו.
• לאחר הקירור חותכים לרצועות.
• 

הערה

המתכון לקוח מספרו של א 'סלזנב "אפייה ביתית"
שקדים רכים מלמעלה, משמשים מיובשים חמוצים באמצע ובצק פירורי קצר לחם בתחתית - FUNNY !!!! (y) אני ממליץ!

מתכון מעניין מאוד. אני אוהב שקדים.
שְׁאֵלָה. האם אפשר להסתדר בלי משמשים וצימוקים מיובשים? הילדים שלי לא ממש אוהבים אותם, ולמען האמת, גם אני
ועדיין, האם ראוי להשתמש כאן בזיגוג מרציפן?

[גאשה, תיאופניה,]

גאשה, תיאופניה, תודה!

האם אפשר להסתדר בלי משמשים וצימוקים מיובשים? הילדים שלי לא ממש אוהבים אותם, ולמען האמת, גם אני

אתה יכול לעשות את זה. אבל בכל זאת, חייבים להכניס משהו פנימה. אתה יכול להשתמש בשזיפים מיובשים, למשל.

ועדיין, האם ראוי להשתמש כאן בזיגוג מרציפן?

אני לא יודע מה זה זיגוג מרציפן, אבל אני חושד שהוא מתקשה לאחר הריפוי. כאן החלק העליון הוא כמו מקרונים רכים. לכן, לא הייתי מבצע תחליף כזה.

טאניושה , בהצלחה!

זיגוג המרציפן אינו מתקשה כשהוא מתקשה; הוא דומה למשחת שיניים בעקביות אם לא מכניסים אותו למקרר.
אני חובב מרציפן ולחם מרציפן. נקנה באירוע במטרו שתי חבילות של 5 חתיכות זיגוג מרציפן ד"ר / אוטקר? עכשיו אני דוחף אותה לכל מקום

עכשיו אני דוחף אותה לכל מקום

פראו, תדחפי את זה! אני לא יודע כמה ובאיזה פרופורציות לשים את זה.

[Mistletochka -Ksyusha]

Mistletochka -Ksyusha שתף את הסוד של איך אתה מוציא את הפשטידה מהתבנית אני פשוט אפיתי אותה, אם כי במקום משמשים מיובשים (אין לי את זה) שמתי שזיפים טריים, השויקה אומר לי את זה, אבל אני לא מצליח, זה כאילו אני חי, אני חושש לחתוך אותו בתבנית לחתוך דרך סיליקון (כבר יש לי ניסיון)

שפם, שלף את הבתולה - זה כל כך טעים, תעשי את זה - לא תתחרטי

עיר, השארתי אותו בצורה עד שהתקרר לחלוטין ואז הפכתי אותו על צלחת בקוטר מתאים.

שפם, שלף את הבתולה - זה כל כך טעים, תעשי את זה - לא תתחרטי

ARYAYAYAYAYAYAYA !!!!

אומלה, ושקדים טחונים לאיזו מדינה?

[קלילה]

קלילה , קרקעתי למצב "האחרון", אפשר לומר "לאבק". אבל אם נותרו חתיכות, זה בסדר - יהיו כתמים.

נו, אני לא אבק, אבל כדי שהנתחים יהיו זעירים - אני תמיד טוחן ככה בבלנדר, אני אוהב את זה ככה והיו לי גם מעט שקדים, אז השתמשתי באגוזי לוז

בנות, אני יכול לשאול אתכן שאלה, אחרת בקרוב אני אמזיל ריר, אז אני רוצה לחזור על עבודתכם.
קמח שקדים ושקדים טחונים זהים. יש לי את הראשון.

בנות, הלכתי לקרוא במיוחד על קמח שקדים, הן כותבות שזה כמו שקדים.

של. ואני מנער את זה דק כדי שהילד לא יחנק באגוז.

[אומלה]

אומלה, שקדים קלופים לשימוש? האם אני מבין את זה נכון?

ניקיתי אותו ואז ייבשתי אותו ושברתי אותו עם בלנדר

לא ניקיתי ...

[אומלה]

אומלה, שקדים קלופים לשימוש? האם אני מבין את זה נכון?

ממלאים את השקדים במים רותחים ומשאירים מתחת למכסה למשך 7-10 דקות. ככל שהשקדים רעננים יותר הם זקוקים פחות זמן. מסננים את המים הרותחים, יוצקים מעל מי קרח וקולפים בעזרת האצבעות. שקדים "נכונים" מתקלפים מהר מאוד. ואז אנחנו מייבשים אותו במיקרוגל או בתנור.
אם השקדים טריים, טריים לחלוטין, אז אתה יכול לטחון אותם עם העור, העור הישן יקלקל את כל הטעם.
בקווי הרוחב שלנו קשה לקנות שקדים טריים לחלוטין, אז אני תמיד מפגיז.

אם יש קומץ קטן של אגוזים שונים, למעט אגוזי מלך, אני גולל הכל יחד דרך מטחנת בשר פעם אחת, מוסיפה מעט דבש ומי ורדים, הל טחון ווניל. מתברר עיסה נפלאה למליות או סתם ללחם.

נזכרתי למה לא קילפתי את השקדים! מופחת שהעור מכיל פי 10 יותר נוגדי חמצון מהאגוז עצמו. אֵיך!