לחם שיפון מחמצת בתוצרת לחם

אהה! חבל שאני לא יכול לבוא

לבשתי אותו שוב, רק עכשיו החלטתי לחלוט את המלט

גם הקלפה טובה, הפירור מבריק.

ושוב הוא, תחילת האפייה, על תנאי המים שלו 280 מ"ל, השאר כמו במתכון

[אגודל]

אגודל, איזה יפה!

[אגודל]

אגודל, אולגה, וואו! ילד יפה! יצא ככה בצורה "לבנה"? או ב- HP? טוב מאוד!

כן, לבנה אחר אבן.

הנה עוד אחד, אבל כאן המלט הוא רק 15 גרם, זה נגמר, בגלל זה הוא קל יותר

לבנים יפות!

בנות, הנושא עדיין לא סגור? אולי מישהו יכול לעזור בייעוץ? אני מנסה להכין לחם שיפון בייצור לחמים, אבל משהו לא מסתדר. היום עשיתי הכל בדיוק מוחלט על פי המתכון הזה, אבל שוב אני לא אוהב את זה ... 1. מה שלא אעשה, זה קורע את הקרום (((. 3. אם אתה מתחיל את מכשיר הלחם הקר רק למאפים עם בצק כבר תפוח, לעתים קרובות שעה וחצי זה לא מספיק - הלחם לא נאפה. המחמצת חזקה ונבדקת.

[פלוי]

פלויאם הוא שובר את הגג ולא אופה לחם (אם כי מוזר שחצי שעה זה לא מספיק), יתכן שלא יהיה מספיק זמן הוכחה.
נסה לערבב בתוכנית כופתאות 10-12 דקות ואז עמד במצב השירות כל עוד יש צורך (עד שהוא עולה 2-3 פעמים או עד שהבועה הראשונה מופיעה על פני השטח):
לחץ על שלושת הכפתורים בו זמנית תַפרִיט, צבע קרום, הַתחָלָהולאחר מכן, לאחר התצוגה נכנסת למצב השירות, ה- הגודל.
לאחר הגהה מוצרי מאפה 1:20-1:30.

תודה, אנסה שוב בבחירת "גודל". וכך נראה שהכול זהה (((. אבל יש למה לחתור.

אפשר לאפות בתנור. אם הלחם נאפה מהתנור באופן רגיל (בדרך כלל 50 דקות מספיקות: ל- t 230 ° 10 '+ 40' ב- t 180 °), זה הגיוני לבדוק את ה- HP בשירות.

תודה. מעולם לא אפיתי בתנור, זה אפילו מפחיד)))) אבל, כנראה, אצטרך לנסות לצורך ההשוואה))

שנה טובה！ מתכון מוצלח, לחם לח בינוני, אפוי, בחור קטן, עם חמיצות. לקח הרבה זמן לעלות, לעתים רחוקות אני אופה, המחמצת עומדת במקרר הרבה זמן. הגג סדוק, אך הטעם אינו מושפע. תודה!

[לריסה]

לריסה, תודה על האמון במתכון ובצילום!