שמן שומשום
קטגוריה: רטבים
רכיבים
שמן צמחי ללא ריח
שומשום
פפריקה טחונה
שיטת בישול

מחממים שמן צמחי ללא ריח בסיר קטן ומוסיפים שם זרעי שומשום, מסירים מהאש ומצננים מתחת למכסה. אני מוסיפה גם פפריקה טחונה עם שומשום לצבע - ראיתי במופע קולינרי אחד שכדי שהפפריקה תצבע את המנה המוכנה, ולא את הכלים, צריך לחמם אותה מעט בשומן
לאחר הקירור מוזגים לצנצנת עם מכסה ומאחסנים במקרר.

הערה
זה לא ממש מתכון. הרעיון נולד לאחר קריאת מרינדת עוף. עלות שמן שומשום, כך שניתן בהחלט להחליף אותו בשמן ביתי.

כמובן שזה לא בדיוק שמן שומשום אלא דומה מאוד העיקר שלא לחמם את השמן כמו שעשיתי פעם

שמן שומשוםחלב שומשום בסיר מרק בלנדר Dobrynya DO-1401 (Endever Skyline BS-91 וכו ') במצב ידני
(בַּז)
שמן שומשוםחלבה שומשום
(DJ)
שמן שומשוםלחמניות שומשום מתוקות
(אומלה)
MariV
אה, אבל עדיין שומשום (שומשום), ושמן שומשום.
סקרלט
כן, זה פשוט תחליף, אבל ...

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם