שתי מרינדות לעוף

[בישול לא קשה. העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביכם!]

שתי מרינדות לעוף

קטגוריה: רטבים

רכיבים
מרינדה חמצמצה מתוקה
שמן זית	3 כפות. l.
שום	3 שיניים.
חומץ בלסמי	1 כף. l.
מיץ לימון	1 כף. l.
אורגנו	כפית אחת
ריחן	1/2 כפית
אבקת בצל	1/2 כפית
סוכר	1.5 כפות. l.
מלח	1.5 כפית.
תערובת פלפלים	1/3 כפית
מרינדת חרדל דבש
חומץ תפוחים 6%	2 כפות. l.
חרדל דגנים של דיז'ון	2 כפות. l.
דבש	2 כפות. l.
שמן זית	2 כפות. l.
מלח	1.5 כפית.

שיטת בישול

מרינדה חמצמצה מתוקה

מדדו את כל החומרים לקערה.

מערבבים הכל היטב עם מטרפה.

מרינדת חרדל דבש

מדדו את כל החומרים לקערה.

מערבבים הכל היטב עם מטרפה.

בישול לא קשה. העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביכם!

הערה

מרינדות טעימות לבשר עוף. יכול, כמובן, לשמש גם לחזיר. כמות המרינדה הזו מספיקה בכדי לכבוש 500-700 גרם בשר. לְהַמלִיץ!

אבקת בצל קלפו את הבצל, חתכו לחצאי טבעות ביד או בעזרת מעבד מזון. מניחים על מדפי מייבש חשמלי או על נייר אפייה. יבש עד לקבלת פריך על סיבוב גבוה במייבש או בחום של 60-70 מעלות ...אנג-קיי

[אנג'לה]

אנג'להמה היה כבוש? שד?

ירכיים של מרינוצ'קה. מתאים לכל חלק בעוף.