לחם "לכל יום" (יצרנית לחם)

קטגוריה: לחם שמרים

רכיבים
שמן זית	1.5-2 כפות. l.
מים	250 מ"ל. (270)
מלח	כפית אחת
סוכר	3 כפית
חלב	30 מ"ל.
קמח חיטה	350 גרם (330)
שיפון	80 גרם (100)
שמרים	כפית אחת
פניפרין	1.5 כפות. l.
מאלט שיפון	1-2 כפות. l.

שיטת בישול

שמרים (יבשים רגילים) בחלב חם. ניתן להמיס גם מלח וסוכר. ניתן להוסיף מאלט למים או ישירות לקמח. אנחנו נרדמים, מערבבים (תנור), מוסיפים שמן. יש צורך בפניפרין רק עם קמח חלבון ירוד. עשבים שוטים לאחר האות.

המנה מיועדת ל

700 גרם.

זמן ההכנה:

3 שעות

תוכנית בישול:

הראשי

הערה

עם עלייה בקמח שיפון, הגדל את כמות המים.

מנהל

אלכס, עם הלחם הראשון!

אנא ציין את הדגם של מכונת הלחם בה אפית את הלחם שלך

ומומלץ לראות תצלום של לחם, כולל כולו ובקטע!

סטיחיה

ואיזה סוג עשבי תיבול?

אלכס

הלחם הוא כבר הרביעי. התמונה נטענה, אך משום מה לא הופיעה. תנור DEU. תיקנתי את המתכון. עשבי התיבול איטלקיים, הם במטרו.

מנהל

כיצד להעלות תמונה הנקראת כאן https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

אם זה לא עובד - תן קישורים כאן, אני אעזור להכניס למתכון

זבוסן

אפיתי את הלחם הזה היום, הכל יצא בסדר, אולם חתכתי אותו בלי לקרר אותו עד הסוף, אוסיף את התצלום אחר כך))) לא היה לי צבע פירור כה עשיר, לבן-אפור. תודה על המתכון!