פילה טורקיה מטוגן אוויר - מתכון לצילום על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

פילה טורקיה בטיגון אוויר

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
טורקיה (פילה)	2 יח '
חַבּוּשׁ	1\4
מרינדה (לכל 1 ק"ג)
רוטב סויה	50-70 מ"ל
שמן זית	20-30 מ"ל
מלח, פלפל לפי הטעם
שום	כותשים 1-2 ציפורן
מָיוֹרָן	0.5 כפית
מיץ לימון	חצי לימון

שיטת בישול

האנשים שלי אוהבים בשר הודו, אם הוא נשמר זמן רב יותר במרינדה, אז הבשר מתגלה כה רך ועסיסי.
1. כותשים את השום ומערבבים את כל מרכיבי המרינדה.
2. הכניסו את פילה ההודו למרינדה שהתקבלה, רצוי לעמוד את הפילה ליום, אם אין לכם הזדמנות כזו, אז לפחות 40 דקות. (היה לי יום אפילו יותר) הכנתי אותו בתוך קוקיה אתמול.
3. הניחו שני פילה בתבנית אפיית נייר כסף, או כמה יתאימו, שימו פרוסות חבושים מעל. סגור את הטופס.
4. שמנו את הטיגון האוויר בסל, וחיממנו אותו למשך 3 דקות. קבענו את הטמפרטורה ל -180 מעלות, הזמן הוא 25 דקות.

המנה מיועדת ל

2 מנות

זמן ההכנה:

25 דקות

הערה

אהבתי את הבשר: עסיסי, רך.
הכנתי תפוחי אדמה בתערובת של שמנת חמוצה ומיונז. בסיר הלחץ הרב קוקי 1054 במצב התנור למשך 35 דקות. ובכן, אז אני אוהב את תפוחי האדמה האלה.
בתיאבון