סלט מלפפונים

סלט מלפפונים

קטגוריה: ריקים

רכיבים
מלפפונים	3 ק"ג
בצל בצל	1 ק"ג
שמן צמחי	כוס אחת
סוכר	1/2 כוס
מלח	3 כפות. l.
חומץ 9%	1/2 כוס
שמיר, פטרוזיליה	על ידי קרן
פלפל שחור	7 יח '.
פלפל אנגלי	5 אפונים

שיטת בישול

• חותכים בצל ומלפפונים לפרוסות
• 
• מערבבים מלפפונים עם בצל, מוסיפים מלח, סוכר, תבלינים, שמן צמחי וחומץ.
• מערבבים ומשאירים למשך 30 דקות.
• ואז הוסיפו ירקות קצוצים.
• 
• מערבבים ולשים על אש בינונית למשך 15 דקות. צבע המלפפונים צריך להשתנות.
• מסדרים את הסלט בצנצנות סטריליות, ויוצקים עליו את המיץ המשוחרר.
• מגלגלים את הצנצנות ומתהפכים, משאירים ליום ואז שמים אותם במקום קריר.
• 

[נטוסיק]

נטוסיק, ואחרי בישול מלפפונים נעשים רכים מאוד? התעניינתי מאוד במתכון ללא קיטור.

דומה מאוד למתכון הזה כאן.

https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136591.0

אנחנו מיד מרתיחים את הזרם בצנצנות, ואז באגן. צריך לנסות. אלה שעשיתי בצנצנות בשנה שעברה הם סופר. אוהבי הלא מלפפון אכלו אותם קודם. השנה אני גם אפרק את זה, ועכשיו לפי שני מתכונים בבת אחת. כן, הוספתי גם זרם שום. הפעם אוסיף גם. תודה על הגרסה החדשה של המלפפונים. המתן עם הדוח.

[nvk]

nvk תוכלו גם לקשר למתכון. מכיוון שלא נראה לאן ללכת. כשאתה מבשל בצנצנות אתה מתכוון לעיקור? הבנתי שאין עיקור בכלל.

[nvk]

nvk תוכלו גם לקשר למתכון. מכיוון שלא נראה לאן ללכת. כשאתה מבשל בצנצנות אתה מתכוון לעיקור? הבנתי שאין עיקור בכלל.

אתה לוחץ על המילה show, שם הקישור מוסתר. תראה מיד והיא תשלח אותך ישר לשם.
אנחנו מחממים את הסלט ממש בצנצנות, וכאן באגן. העיקרון זהה. הזרם כאן בבת אחת ואתה לא רוחץ, אבל שם אתה צריך לשים דולר ולא תמיד לכולם יש סיר מתאים. יש לי 10 ליטר, ולכן זה כולל באופן מיידי 5 בתי אב עבור -, 5 ליטר.

עכשיו, זה מאוד מעניין שללא עיקור.

עכשיו, זה מאוד מעניין שללא עיקור.

לנה, הנה המתכון שרצית. זה כל כך צירוף מקרים

[קירך]

קירך זמן רב שמתי לב שאם אתה באמת רוצה משהו, הגורל נותן לך הזדמנות להשיג אותו, אתה רק צריך לשקול את ההנחיות שלה בזמן ולהתחיל לפעול. אבל זה לא יביא את זה על מגש כסף ...

[קירך]

קירך זמן רב שמתי לב שאם אתה באמת רוצה משהו, הגורל נותן לך הזדמנות להשיג אותו, אתה רק צריך לשקול את ההנחיות שלה בזמן ולהתחיל לפעול. אבל זה לא יביא את זה על מגש כסף ...

זה נכון. המחשבה היא חומרית

אני בהחלט אנסה לבשל. אני מאוד אוהבת סלטים עם מלפפונים. יתר על כן, יש הרבה מלפפונים גדולים, יש צורך לצרף.

פעם הכנתי סלט כזה, אבל שם הוא היה מגורד על קר. גזר מגורד, זה היה טעים, אתה צריך לנסות בלי גזר

פעם הכנתי סלט כזה, אבל שם הוא היה מגורד על קר. גזר מגורד, זה היה טעים, אתה צריך לנסות בלי גזר

עשית משהו דומה לזה?

https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=137552.0

ומה התפוקה של הסלט המוגמר מהנורמה הזו? כמה פחיות אתה מקבל?

[בנות,]

בנות, הכנתי סלט כזה בפעם הראשונה. אני אוספת מלפפונים כל יום, אין לי הרבה, עליתי 1 ק"ג. חילקתי את מרכיבי המתכון לשלושה וקיבלתי 3 צנצנות חצי ליטר. בהתאם לכך, מ -3 ק"ג מלפפונים אמורות לצאת 9 צנצנות של חצי ליטר. עדיין לא ניסיתי את הסלט הזה, אני בעצמי לא יודע איך זה טעים ...

בשנה שעברה הכנתי סלט כזה על פי מתכון מאתר אחר, שם הוא נקרא "סלט לטגל", למען האמת, לא אהבתי מלפפונים מתוקים ורכים, אבל כל מתכון מתקיים כי כל הטעמים שונים. אני מקווה שלא פגעתי במחבר המתכון

[במלפפון חמוץ]

ההורים שלי מכינים הכנה דומה לחורף, אך משתמשים בה באופן בלעדי במלפפון חמוץ!!!! זה בשבילו שהם עושים

[במלפפון חמוץ]

ההורים שלי מכינים הכנה דומה לחורף, אך משתמשים בה באופן בלעדי במלפפון חמוץ!!!! זה בשבילו שהם עושים

זניה, אתה יכול לעשות זאת אחרת עבור המלפפון החמוץ, למעשה, המלפפון החמוץ עצמו יוצא על פי העיקרון של פשוט להוסיף מים (מרק).

בשנה שעברה הכנתי סלט כזה על פי מתכון מאתר אחר, שם הוא נקרא "סלט לטגל", למען האמת - לא אהבתי מלפפונים מתוקים ורכים, אבל לכל מתכון יש מקום להיות כי כל הטעמים שונים . אני מקווה שלא פגעתי במחבר המתכון

אולי חשפת אותם יתר על המידה על האש. ככל שבעלי אינו חובב סלטים ומלפפונים כאלה במיוחד, הוא אכל אותם בשתי הלחיים.

או שתוכלו לקבל מתכון מלפפון חמוץ לחורף

במתכון כתוב: "מערבבים ולשים על אש בינונית למשך 15 דקות." מתוזמן לרבע שעה. מרגע ההצתה או מרגע הרתיחה?

במתכון כתוב: "מערבבים ולשים על אש בינונית למשך 15 דקות." מתוזמן לרבע שעה. מרגע ההצתה או מרגע הרתיחה?

איך בדיוק אני לא יכול להגיד את זה, אבל דומה, אבל עשיתי זאת מיד בבנקים מרגע הצתתו. הצבע התחיל להשתנות קצת למטה, הוצאתי אותו מהמים ועטפתי אותו הפוך עד שהתקרר לגמרי.

במתכון כתוב: "מערבבים ולשים על אש בינונית למשך 15 דקות." מתוזמן לרבע שעה. מרגע ההצתה או מרגע הרתיחה?

הכנתי סלט כזה הרבה זמן. רק הפרופורציות היו לפי העין, כלומר במראה ובטעם. בישלתי אותו באגן רחב רחב, בו אני מכין ריבה. לקחתי כמות קטנה של מלפפונים, התערבתי כל הזמן עד שצבע המלפפונים התחלף. מלפפונים מעולם לא היו רכים

תודה על המתכון!
חיפשתי מתכון לסלט ללא עיקור ועצרתי שם!
הכנתי חצי מנות בהמון - צנצנות שתי ליטר וכף לנסות!
המדגם התגלה כטעם פיקנטי (הוסיף מעט זרעי כוסברה),
הפרופורציות של מלח-סוכר-חומץ הן בדיוק מה שאתה צריך, הטעם דומה לסלט שאינו נקבה, אהבתי!

תודה גם על המתכון, הוא פתח את עונת השימורים שלי

בשנה שעברה הכנתי סלט כזה על פי מתכון מאתר אחר, שם הוא נקרא "סלט לטגל", למען האמת - לא אהבתי מלפפונים מתוקים ורכים, אבל לכל מתכון יש מקום להיות כי כל הטעמים שונים . אני מקווה שלא פגעתי במחבר המתכון

מתיקות היא כמובן עניין של כולם.
וכדי שסלטים כאלה לא יהיו רכים, אני עושה את זה: אני שם את הסלט על האש, מערבב כל הזמן. ברגע שרוב המלפפונים מחליפים צבע, אני מכבה מיד את האש ומכסה את התבנית במכסה. שמתי את הסלט בצנצנת ומיד מכסה אותו שוב במכסה, כלומר הסיר פתוח רק כשממלאים את הצנצנות.
במקרה זה המלפפונים לא מבושלים יתר על המידה ואז הם לא יהיו רכים. ואז אני עוטף את כל הצנצנות.

והמתכון לא רע. השנה אעשה ניסוי קטן.

עונת קציר חדשה החלה. בסוף השנה שעברה, אני יכול להוסיף שהסלט מאוחסן בצורה מושלמת בדירה, אפילו לא במקום הקר ביותר. השנה אעשה שוב

השנה לראשונה הכנתי מלפפונים לפי המתכון הזה, רק שחתכתי את המלפפונים עצמם לחתיכות קטנות על ברנר. הכנתי סלט במיוחד עבור התבשיל הזה ויניגרט

תבשיל ירקות "ויניגרט" (על הכיריים / בכיריים איטיות) (ליקה)

רק היום פתחתי את הצנצנת הראשונה והכנתי את הוויניגרט הזה, הכל יצא נהדר, ומכיוון שיש מספיק שמן במלפפונים, לא הוספתי שמן צמחי במהלך הבישול, ה"מלפפון החמוץ "מהמלפפונים הספיק