סיר לחץ חשמלי מותג 6050 - ביקורות ודעות

[מידע חשוב.]

מידע חשוב.

אם נצפה קיטור משסתום שחרור האדים במהלך תהליך הבישול בלחץ, יתכן שהשסתום אינו מאובטח. במקרה זה, השסתום עלול אפילו להיקרע במהלך הבישול.

לכן, אני ממליץ לעשות את הפעולות הבאות.
פתח את השסתום. הכניסו את ווסת הלחץ למצב "הפגת לחץ" ואז סובבו עם כיוון השעון עד שהוא יילחץ (עליכם להתאמץ מעט). ניתן לנתק את החלק העליון של השסתום.


- על מנת לסגור את השסתום, יש צורך לבצע את כל הפעולות בסדר הפוך, אך לחץ עליו כך: כוון את ווסת הלחץ למצב "לחץ רגיל" ואז סובב את השסתום עוד מעט נגד כיוון השעון עד שהוא לחיצות (יש צורך במאמץ קטן). הכל, אתה יכול לבשל.

האם ניתן לבשל חלב מרוכז בסיר לחץ?

[קארינה,]

האם ניתן לבשל חלב מרוכז בסיר לחץ?

קארינה, ניסיתי לבשל חלב מרוכז, אבל זה לא הצליח.

[VATRUSHKA הונגרי מבוסס על GASHI]

VATRUSHKA הונגרי מבוסס על GASHI

עדיין לא בישלתי מרק בשר ב- SV, אבל בישלתי גולאש, והקצף ממנו היה מסודר בצד הסיר בשני מקומות.

על איזה מצב בישלת גולאש?

[קארינה,]

קארינה, ניסיתי לבשל חלב מרוכז, אבל זה לא הצליח.

חבל, פינוק מועדף, המוכן בדרך כלל עם שומנים צמחיים.

על איזה מצב בישלת גולאש?

ברייזינג הוא מצב הבשר. אנחנו מכינים שם גולאש.

ולבסוף בישלתי את מרק הבשר בפעם הראשונה. חשבתם הרבה זמן אם לזרוק בקר עם עוף או לא? אוקיי, לא התפתיתי, אני לא יודע מה יישאר מהעוף. בישלתי את הבקר 30 דקות ואז הוספתי את בשר העוף למשך 10 דקות. ... המרק התגלה כשקוף ויפה מאוד, אבל בכל זאת התאמצתי אותו ושפכתי אותו לתבנית אחרת. שטפתי את הסיר וטיגנתי בו את הפטריות, הוספתי בצל, שום וגזר. היא שמה תפוחי אדמה, מלח, בשר מפורק, במילוי מרק ובמשך 8 דקות. לדייסה. אני חושב 8 דקות. הרבה, 5-6 דקות יספיקו. פתח את המכסה, המרק עדיין רתח מעט, הוסיף עשבי תיבול וסגר. ובכן, רק כ- 65 דקות + הגדרה ושחרור לחץ זה כל הכיף! בסיר רגיל אני מבשל רק את המרק במשך 2.5-3 שעות. כל יום אני אוהב את המותג שלי יותר ויותר.

אז סוף סוף התחלתי להשתלט על סיר הלחץ של המותג. הדבר הראשון שבעלי אמר כשראה את הנס הזה על שולחן המטבח, "האורות האלה דומים מאוד לטיימר הטורף מאותו הסרט עם שוורצנגר ...".

ובכן, זו בדיחה ... כמו תמיד, אף אחד לא קרא את ההוראות.

יש לי ניסיון עם סירי לחץ. מכיוון שהסיר החשמלי הראשון היה בדיוק סיר הלחץ, כלומר LandLife (להלן LL), אני משווה באופן לא רצוני את Brand ו- LL.

הבדיקה המקדימה של ברנד מרוצה - מארז מסוגנן יפהפה, תצוגה קריאה, שליטה אינטואיטיבית למדי. סיר פנימי נחמד, מאסיבי. גם את הסיר LL ניסו ולהיפך - במבט ראשון הם מתאימים, המכסים סגורים (יהיה צורך להתנסות בבישול בסירות "השכן", אך זה מעט מאוחר יותר). המינוס של הסיר LL הוא שהציפוי חלש בעליל, הצד החיצוני של הסיר אינו מצופה. אגב, תסלחו לי בשביל ה- off-top, אבל במקרה הזה של LL יש לי סיר חלופי, מכיוון שה"יליד "יצר דליפת קיטור (אז אם יאושר שהסיר של ברנד מתאים ל- LL, אז אני יקנה בשמחה את חילוף המותג) ... ב- LL ישנן תוכניות "אורז", "עופות", "דייסה", "מרק", "בקר" והגדרה ידנית של זמן הבישול הנדרש.התוכניות המשועבדות לא משתנות באופן ידני, הן מופעלות מייד על ידי לחיצה על הכפתור הרצוי.

לעת עתה, חזרה למותג. הדבר הראשון שנעשה היה בשר מבושל לבשר טחון. כאן אני חייב להודות שאני מבשל בשר כזה ב- LL עם כמה בעיות. אני משתמש בנתחי בשר חזיר ובשר בינוניים ביחס שווה בערך. אני מבשל פעם אחת בתוכנית בקר (שם תוכנית הבקר נמשכת 25 דקות), ואז אני משחרר את הלחץ, פותח את המכסה, מוסף תבלינים ולבש אותו לעוד 10 דקות בלחץ, לפעמים מתוך עצלות פשוט הגדרתי את מצב הבקר שוב. לטעמו של מישהו, אני מעכל בשר בצורה כזו, אבל לי ולילדים - זה מה שאתה צריך. אז גם הפעם הראשונה במותג שימחה אותי, אמנם משך 15 דקות הפתיע אותי, אך שני מחזורים עשו את עבודתם - הבשר התגלה ככרך, ארומטי. בפעם הבאה החלטתי לנסות שילוב של "פריי" ו"בשר ". הטיגון גרם לרגשות חיוביים - נתחי הבשר היו ממש כהים, לקח 15-20 דקות לטגן שני ק"ג גולאש, השומן לא הותז, שום דבר לא נשרף. אחר כך הכניסו את הבשר לסיר, הוסיפו תבלינים, הוסיפו כוס מים ותכנית "בשר" הופעלה. למרבה הצער, חלק מהבשר התגלה כקשה. אבל לבשר טחון זה עבד (עדיין תבשילתי את הבשר הטחון בבצל מטוגן).

ואז משפחתי ואני עזבנו לכמה ימים לבקר קרובי משפחה, ובטיול הצטערתי מאוד שלא לקחתי את סיר הלחץ.

עם שובי חזרתי לשלוט בסיר לחץ זה. מה שאני מתגעגע אליו מיד הוא הגדרת הידנית של זמן הבישול החל מדקה אחת. עד כמה שידוע לי, התוכנית היחידה שמאפשרת חירויות בצורה של דקה אחת היא "בישול דייסה / קיטור". אבל אני חושד שהלחץ על התוכניות הללו נמוך משמעותית מאשר על אותו "בשר".

שוב החלטתי להשוות בין סירי הלחץ שלי שכבר פעלו. שפכתי 2 ליטר מים ל- LL ו- Brand, הפעלתי דקה אחת ב- LL באופן ידני, על Brand במצב "דייסה". היא הפעילה את שעון העצר.

דקה 12 - המחוון "לחץ עלייה" על ברנד נדלק.
13 דקות 15 שניות - סיננה LL (זה אומר שהמים רתחו, הלחץ מתחיל לעלות).
15:40 - ב- LL השסתום סגור (שבברנד נחשב "צף"), המכסה חסום.
19:30 - LL חריקה (כלומר הלכה ללחץ עבודה והחזיקה אותו דקה ועברה למצב חימום)
20:07 - ברנד הלך ללחץ עבודה,
21:05 - ברנד סימן את סיום התוכנית.
לא בדקתי את השעה במצב "חימום" לאחר סיום התוכנית, הנדרש לשחרור הלחץ על מנת שהמכסה ייפתח.

סה"כ - ההפרש בזמן ההפעלה הוא כמו דקה וחצי.

הייתי מרוצה מהאינדיקציה של ברנד - משך התוכנית, שלבי העבודה, יש ספירה לאחור על המסך (אין ספירה לאחור כזו ב- LL, האות P פשוט נדלקת שם, כלומר לחץ).

למרבה הצער, אני לא יכול לתת משוב אמיתי על בישול עוף, מכיוון שעשיתי טעות טכנולוגית - זרקתי אותו לאותם 2 ליטרים חַם מים, שתי ירכיים, ירקות, מלח וקבעו את תוכנית הבשר. המרק התגלה כריחני, עשיר, אך מעונן כל כך (הייתי צריך להכין תמצית מחלבון ביצה). עוף (מפעל) וגזר מבושלים מאוד. בפעם הבאה אנסה להכניס את העוף למים קרים.

בסיר הלחץ הכינו היום חביתה עם נקניקיות. היא שפכה כף שמן תירס לתחתית הסיר, הפעילה את תוכנית "פריי: דג" (על פי הערכותיי הטמפרטורה לא צריכה להיות גבוהה במיוחד), חתכה שלוש נקניקיות רגילות, שפכה אותן לסיר. בעודם משחימים קלות, ערבבו בקערה שלוש ביצים גדולות + קורט מלח + כמה כפות מים. היא ערבבה את חתיכות הנקניקיות, נתנה להן לגוון בצד השני ושפכה עליהן את תערובת הביצים. כאן עשיתי טעות קטנה - איפסתי את התוכנית, רציתי להגדיר אותה ל -5 דקות, אך התברר כי זמן ברירת המחדל למצב זה הוא 20 דקות. באופן כללי, הפעלתי שוב את אותו מצב "פריי: דג" וסגרתי את סיר הלחץ במכסה.למיטב הבנתי, סיר הלחץ התחיל להתחמם שוב לטיגון, מכיוון שהספירה לאחור לא התחילה, אך מחוון החימום דולק ... יצאתי מהמטבח, חזרתי לשם כמה דקות אחר כך, המסך נשרף למשך 16 דקות עד לסיום התוכנית. פתחתי את המכסה והחביתה הייתה מוכנה. ניסיתי לתת לחביתה "להיגמר" על צלחת, אבל היא נשברה מעט. עם זאת, היה לו קרום קלוי נעים בתחתית (לא מבושל יתר על המידה!), כפי שאמר הבעל, "זהו!" ...

רינה, בשר מבושל בחתיכות למשחק. ניתן להגדיל את הזמן בכל המצבים.

רינה, בשר מבושל בחתיכות למשחק. ניתן להגדיל את הזמן בכל המצבים.

הבשר היה בחתיכות קטנות - מה שמכונה גולאש. אני יודע שאפשר להגדיל את הזמן. אין לי מספיק להמר מדקה (טוב, לפעמים זה הכרחי)

[BISCUIT שוקולד-דובדבן]

BISCUIT שוקולד-דובדבן
"קיטור / דייסה"

בפעם הראשונה שפתחתי את סיר הלחץ מיד לאחר האות, ראיתי את החלק העליון הנוזלי של הביסקוויט. סגרתי במהירות את המכסה והפעלתי את התוכנית שוב, כיביתי אותה אחרי 5 דקות ופתחתי את המכסה לאחר 20 דקות של כיבוי. הבנתי ש 20 דקות מספיקות לאפייה במצבים "אורז" ו"אדים / דייסה ", אבל כדאי לפתוח את המכסה של סיר הלחץ אחרי 20-30 דקות.

ויקטוריה! תנו לפליז מתכון לעוגה טירולית, זה נאה!

[אולגה,]

ויקטוריה! תנו לפליז מתכון לעוגה טירולית, זה נאה!

אולגה, פַּאִי https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167503.new#new

[משאלה ליצרנים - להפחית את מרווח הזמן האפשרי לוויסות מדקה אחת]

רציתי להגדיר את זה ל -5 דקות, אבל התברר שזמן ברירת המחדל של מצב זה הוא 20 דקות. באופן כללי, הפעלתי שוב את אותו מצב "פריי: דג" וסגרתי את סיר הלחץ במכסה. למיטב הבנתי, סיר הלחץ התחיל להתחמם שוב לטיגון, מכיוון שהספירה לאחור לא התחילה, אך מחוון החימום דולק ... יצאתי מהמטבח, חזרתי לשם כעבור כמה דקות, המסך נשרף למשך 16 דקות עד לסיום התוכנית. פתחתי את המכסה והחביתה הייתה מוכנה. ניסיתי לתת לחביתה "להיגמר" על צלחת, אבל היא נשברה מעט. עם זאת, היה לו קרום קלוי נעים בתחתית (לא מבושל יתר על המידה!), כפי שאמר הבעל, "זהו!" ...

כלומר, החביתה הייתה מוכנה תוך 4 דקות. מפחיד לדמיין מה היה קורה לו תוך 20 דקות

התוכנית היחידה המאפשרת חירויות בצורה של דקה אחת היא "בישול דייסה / קיטור". אבל אני חושד שהלחץ על התוכניות הללו נמוך משמעותית מאשר על אותו "בשר".

לא היית מכין חביתה על "קאשה"?
באופן כללי, חוסר היכולת לקבוע את הזמן מדקה אחת הוא אי נוחות משמעותית בשימוש סירי לחץ... אחרי הכל, המשמעות של סירים כאלה "נדלקה ונשכחה, ​​ואות הצליל הזכיר לי שהגיע הזמן לאכול." ואם אי אפשר לקבוע את הזמן הנדרש, אז תצטרך לכבות אותו בעצמך, מה שאומר שאתה תהיה בתפקיד, כאילו אתה מבשל על הכיריים. אם זה היה תנור איטי, אז מרווח זמן כה קטן הוא חסר תועלת לחלוטין, אבל זה גולש!

תחשוב שזה פה אחד משאלה ליצרנים - להפחית את מרווח הזמן האפשרי לוויסות מדקה אחת

בדיוק עד שתוסף לסיר הלחץ הזה חידושים מפתים, ואוכל "להתנדנד" לרכוש אותו

כלומר, החביתה הייתה מוכנה תוך 4 דקות. מפחיד לדמיין מה היה קורה לו תוך 20 דקות
לא היית מכין חביתה על "קאשה"?

כפי שכתבתי, בפעם הראשונה הייתי טיפש על ידי שמטתי את התוכנית והגדרתי אותה שוב. והיא שפכה את תערובת הביצים לסיר שחומם מראש. כשאתה מתחיל את התוכנית "פריי", יש זמן להתחמם לפני יציאת הספירה לאחור של 20 דקות אלה ממש. למרבה הצער, לא תיעדתי את זמני החימום האלה. בערב בישלתי חביתה דומה (שאל ילד גדול יותר). כאן בישלתי, מבלי לכבות את תוכנית "פריי: דג", וחתכתי את הנקניקיות וזרקתי אותן לפני שהספירה לאחור התחילה. כתוצאה מכך, החביתה הייתה מוכנה כאשר לתצוגה נותרו 4-6 דקות בתוכנית. אם בישלתי ממספר גדול של מוצרים, נניח, 5-6 ביצים, אז אם לוקחים בחשבון את הזמן לטיגון נקניקים (תפוחי אדמה מבושלים, בצל, וכו ')משך התוכנית יהיה בסדר גמור.

לגבי החביתה על "דייסה" - אני לא אגיד, כי לא ניסיתי את זה. איכשהו מוזר לי לבשל בלחץ, כלומר עם עלייה חמורה בטמפרטורה, חביתה שצריכה רק קצת טמפרטורה וזמן כדי שהחלבון יתכרבל (אבל לא יתבשל !!!), וזה בערך 65 -70 ° С, כל עוד אני זוכר.

אני מעדיף לנסות לבשל חביתה עבה (הקלד על פי GOST) במצב "אפייה".

בנות שהשתמשו בתכנית טיגון / דגנים - מה אפשר לבשל עליה ואיך?

השתמשתי גם בלנה בו - לנה אורז מטוגן עליו, וצילתי כוסמת על הפרוג הזה - ערבבתי אותו פעמיים בתוך 20 דקות - הכל התאים לי!
ובכן, שוב, חבל שתוכניות הטיגון לא מתחילות מדקה אחת.
קניתי כיסוי במיוחד לתוכנית "פריי" - קוטר 22 עם חישוק ל 70 רובל.

אני מבשל מרק תפוחי אדמה לילדים במרק עוף. הכנתי את הבסיס - מרק עוף: שתי ירכיים + 1.75 ליטר מים קרים + בצל + גזר קצוץ + חתיכת שורש סלרי + מעט מלח = מצב "בשר". הפעם מרק התברר שהוא, אם לא צלול, שקוף למדי.
מסקנה: מים קרים נחוצים באמת למרק ברור.

מהמרק החם דגתי עוף וירקות, זרקתי פנימה תפוחי אדמה קלופים, חתכתי לחצאים, את החלק הלבן של הכרישה ועוד גזר. שמתי את התוכנית "בשר" למשך 12 דקות. אמנם, זה הרבה - בדרך כלל אני מגדיר 7 דקות לתפוחי אדמה במצב ידני.

אגב, אם אתה משחרר את הלחץ באופן ידני, אז בשום מקרה אתה לא צריך לעשות זאת מיד לאחר סיום תוכנית הבישול! ככל שהלחץ יורד, נקודת הרתיחה יורדת גם היא, אך הנוזל עדיין מחזיק בטמפרטורה גבוהה מדי. לכן, כאשר השסתום פתוח ומשתחרר קיטור, תכולת המחבת מתחילה לרתוח באופן פעיל מאוד!

היום בישלתי לזניה עצלה על אורז, קבעתי את הזמן ל 25 דקות. , תוך 20 דקות. אני מרגיש שהוא מופעל ... מכובה. אולי מספיק 15 דקות? או שזה היה רק ​​שרוף מעט מכיוון שהסיר היה חם מכיוון שהיה בו כרובית וברוקולי מטוגנים מההתחלה?

[אירין,]

היום בישלתי לזניה עצלה על אורז, קבעתי את הזמן ל 25 דקות. , תוך 20 דקות. אני מרגיש שהוא מופעל ... מכובה. אולי מספיק 15 דקות? או שזה היה רק ​​שרוף מעט מכיוון שהסיר היה חם מכיוון שהיה בו כרובית וברוקולי מטוגנים מההתחלה?

אירין, אפיתי לזניה על אורז במשך 15 דקות.

https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=165185.0

תודה לך ויקה, אפילו הדפסתי את מתכון הלזניה שלך, אבל לזמן מה אפילו לא הסתכלתי. לפני יומיים עשיתי את זה, אבל בתנור, אבל הרוטב בסיר הלחץ מאוד נוח ומהיר!

תודה לך ויק, אפילו הדפסתי את מתכון הלזניה שלך, אבל לזמן מה אפילו לא הסתכלתי. לפני יומיים עשיתי את זה, אבל בתנור, אבל הרוטב בסיר הלחץ מאוד נוח ומהיר!

אתה מתכוון לרוטב הבולונז?

[דייסה, בלחץ, זמן 20 דקות, כיבוי, 30 דקות מכוסה]

אני מראה את המשך הביסקוויט:

זו עוגת ספוג אפויה


זהו ביסקוויט במצב דייסה, בלחץ, זמן 20 דקות, כיבוי, 30 דקות מכוסה





גובה הביסקוויט הוא מעט פחות, 5 ס"מ. (על מאפים זה היה 6 ס"מ.), ובכן, זה לא כל כך חשוב
ונראה לי שבמצב זה הביסקוויט מתגלה מעט רך יותר, למרות שהגג מתגלה מעט לח, ואז הוא נדבק לצלחת כשהוא הופך.

לקחתי במיוחד את המתכון לביסקוויט צפוף כדי שיהיה מה להשוות.

עכשיו אנסה לאפות את אותה גרסה במצב RIS - גם התוצאה מעניינת.

ויקהתודה על רעיונות האפייה של ביסקוויטים בהתאמה אישית!

[מנהל]

אני מראה את המשך הביסקוויט:
<...>
עכשיו אנסה לאפות את אותה גרסה במצב RIS - גם התוצאה מעניינת.

מנהל, תודה על ההשוואה בין אפיית ביסקוויטים במצבים שונים

כל עוד אני זוכר, ויקה אפה ביסקוויט בלחץ. ואתה בלחץ רגיל. מעניין אם יש הבדל?

[נקניק ביתי]

נקניק ביתי



מטגנים את הנקניקיות במצב "פריי - בשר" משני הצדדים למשך 2-3 דקות (עד להשחמה קלה). ואז מצב "בשר" - 12 דקות.אבל זה הרבה אם הנקניקיות לא כמו שלי - 2.5 ק"ג, אבל פחות. זה לוקח זמן מדקה אחת בכל מצב! אני לא מפסיק להיות משוכנע בזה, אם כי אני לא היחיד.

אתה מתכוון לרוטב הבולונז?

כן בולונז, רק שאני מוסיפה שם גזר וסלרי. הילד שלי אוהב לזניה כל כך קלאסית, אבל אני מאוד אוהב את העצלנית עם כרובית, חזה מעושן גולמי ומקרונים. זה לא כל כך כבד על הבטן וטעים מאוד. וברנדיק הצליח בסדר גמור (הזמן היה צריך לקבוע פחות)

אוקיי, אני אחכה עד שאנתק את עצמי בלחמניה.

ויקה, תמשיך לחתוך

אבל לא אפיתי כלום היום

אתה תתקן, אנו מאמינים!
היום אכלתי לחמניות כאלה שלא אוכל להעביר כמה זה טעים! מעולם לא נאפה בצק שמרים ב- MV. אז אני חושב, מה אם תנסה את הבדיקה הזו ב- CF?

החלטתי לאפות שרלוט בבוקר. שמתי אותו על ה- RIS למשך 20 דקות ושכחתי .... נזכרתי שכבר 38 דקות של חימום. היא ניערה אותו מהסיר: יצא נפלא! הכל אפוי, אבל לא יבש.
🔗
🔗

נבושקה, תן את המתכון לשרלוט שלך. אני רוצה לנסות לאפות בסנט, כדי שזה בוודאי יסתדר. 38 דקות עם בישול, או חימום רק 38 דקות. תודה.

אני רוצה לחלוק את שמחתי - לפני שעה הביאו לי סיר לחץ של המותג 6050! שטפתי הכל, שפכתי מעט מים עד לסימן 1/5 וסידרתי בדיקה עם סיר, הדלקתי את הבישול של דייסה / קיטור. הכל מתנהל לפי ההוראות: חימום, המצוף עלה, הלחץ נקבע, המעבר ללחץ העבודה, הספירה לאחור, אך האדים מהשסתום האדום מורגשים מעט כל הזמן. כבר היה מידע על כך, נראה כי השסתום אינו קבוע לחלוטין (תשובה 1116 עמ '56 מאלנה בר), ואוקסיושה שאלה על בעיה כזו. בנות, איך הסירים שלך עובדים? לאף אחד אין פארק כזה בקושי מורגש מהשסתום? אני חושש לפרק משהו, להסיר את השסתום, ואז ללחוץ עליו שוב, לא אשבור שם כלום? נראה כאילו אני לא מרגיש פחד מהעבודה של סיר הלחץ (בשלב מסוים היה סיר לחץ סובייטי, ויותר מאחד, אחר כך של Zepter), אבל מידע זה מאת אלנה בר על הפעלת המסתם ו אפילו האפשרות לכישלונה מעצבנת. איכשהו אפילו התעצבנתי קצת, האם באמת יש לי נישואים? וחבל, קניתי סיר לחץ עם רצון ותקוות גדולים.
אוקסיושה, איך פתרת את הבעיה הזו, פירקת והרכבת את השסתום?
או לא להתעצבן על זה ולבשל ברוגע - אני כל כך אוהב את זה!

בנות וגברים .... (כפי שהבנתי לא רבים) בשרשור הזה !!! נקלעתי לרב-קוקר המותג 37501 .... קראתי כמעט את כל הטמקי באתר עליו, עד שנתקלתי בסיר הרב-לחץ הזה ..... והתיישבתי עליו. עכשיו השאלה היא ... איפה לקנות את זה? על הקצין. האתר אזל מהמלאי. מישהו יכול לדעת באיזו חנות של פיטר אתה יכול לקנות את הנס הזה ?? העתקתי כבר כל כך הרבה מתכונים וטיפים למסמכים שלי שאני פשוט צריך למצוא את זה ... עוזר

בנות, האם היא אוכלת אנרגיה בצורה ניכרת?

בנות, האם היא אוכלת אנרגיה בצורה ניכרת?

זו יחידה חסכונית מאוד מבחינת צריכת החשמל. אני לא משתמש בתנור החשמלי לעתים קרובות כל כך עכשיו - החיסכון מורגש!

אני רוצה לחלוק את שמחתי - לפני שעה הביאו לי סיר לחץ של המותג 6050! שטפתי הכל, שפכתי מעט מים עד לסימן 1/5 וסידרתי בדיקה עם סיר, הדלקתי את הבישול של דייסה / קיטור. הכל מתנהל לפי ההוראות: חימום, המצוף עלה, הלחץ נקבע, המעבר ללחץ העבודה, הספירה לאחור, אך האדים מהשסתום האדום מורגשים מעט כל הזמן. כבר היה מידע על כך, נראה כי השסתום אינו קבוע לחלוטין (תשובה 1116 עמ '56 מאלנה בר), ואוקסיושה שאלה על בעיה כזו. בנות, איך הסירים שלך עובדים? לאף אחד אין פארק כזה בקושי מורגש מהשסתום? אני חושש לפרק משהו, להסיר את השסתום, ואז ללחוץ עליו שוב, לא אשבור שם כלום? נראה כאילו אני לא מרגיש פחד מהעבודה של סיר הלחץ (בשלב מסוים היה סיר לחץ סובייטי, ויותר מאחד, ואז של זפטר), אבל מידע זה מאלנה בר על הפעלת המסתם ו אפילו האפשרות לכישלונה מעצבנת. איכשהו אפילו התעצבנתי קצת, האם באמת יש לי נישואים? וחבל, קניתי סיר לחץ ברצון ותקוות רבה.
אוקסיושה, איך פתרת את הבעיה הזו, פירקת והרכבת את השסתום?
או לא להתעצבן על זה ולבשל ברוגע - אני כל כך אוהב את זה!

אחר צהריים טובים, מזל טוב על הרכישה.
לא כתבתי את ההודעה כדי להפחיד אותך. העניין הוא שהמידע הזה לא נמצא בהוראות. ואתה עדיין צריך לפרק את השסתום. עם הזמן זה יכול להיסתם ויהיה צורך לשטוף אותו.
אל תפחדו להישבר. אם מישהו לא מצליח לפתוח (או לסגור) את השסתום, כתוב. נצלם ונפרסם סרטון.

בנות וגברים .... (כפי שהבנתי לא רבים) בשרשור זה !!! נקלעתי למול-קוקר המותג 37501 .... קראתי עליו כמעט את כל הטמקי באתר, עד שנתקלתי בסיר הרב-לחץ הזה ..... והתיישבתי עליו. עכשיו השאלה היא ... איפה לקנות את זה? על הקצין. האתר אזל מהמלאי. מישהו יכול לדעת באיזו חנות של פיטר אתה יכול לקנות את הנס הזה ?? כבר העתקתי למסמכים שלי כל כך הרבה מתכונים וטיפים שאני פשוט צריך למצוא את זה ... עוזר

סיר הלחץ מרובי קוקים המותג 6050 הוא מכשיר חדש של חברתנו. לכן, לא הייתה קבוצת ניסיון גדולה. כרגע כל סירי הלחץ אזלו.
אנו מצפים למנה הבאה ביוני. עדיין לא נערוך שום שינוי בתפעול המכשיר, כל המצבים תואמים למאפיינים המוצהרים. ההבדל היחיד בין המנה החדשה הוא שהחבילה תכיל ספר מתכונים.

עדיין לא ניתן לבצע שינויים במרווח הגדרת זמן הבישול. אבל אני זוכר את הצורך הזה ואתקן אותו בהקדם האפשרי.

תפוחי אדמה מטוגנים.

מטוגן בטיגון / בשר ללא מכסה.

אלנה בר, תודה על ברכותיך! הבוקר אני מתמודד עם מצבים שונים ומבשל בדרך, התקשרתי גם למוקד השירות שלנו (מצוין בסוף ההוראות), הם אישרו לי שהכל בסדר, זה צריך לעבוד ככה, בנוסף קראתי כל ההודעות שלמעלה - עצתה של אלנה בו - לחץ מעט כלפי מטה את המכסה בסוף מצב הצטברות הלחץ והכל בסדר, השסתום מיד מפסיק לצוף! אלנה, תודה על תמיכתך בזמן, אני חושב שלא הייתי היחיד שהתמודד עם ספק כזה במהלך ההתפתחות הראשונית של סיר הלחץ.
סיר הלחץ הוא מכשיר פלא! הבנות צודקות, כבר מהדקות הראשונות שאת מתאהבת יותר ויותר בעוזרת הזו.

: כן: איזה תפוח אדמה יפה התברר! היום גם טיגנתי תפוחי אדמה, רק חתכתי אותם לבארים, כמו צ'יפס. אבל הוא היה מטוגן באותו אופן, אבל טעים ...

עדיין לא ניתן לבצע שינויים במרווח הגדרת זמן הבישול. אבל אני זוכר את הצורך הזה ואתקן אותו בהקדם האפשרי.

אלנה, אחר צהריים טובים! ואיזה סוג של ספר עם מתכונים יהיה, כמו זה שאתה מוכר למולטי קוקר?

הספר יהיה מעט שונה. לא יהיה כריכה קשה, אך הוא יכיל כמאה מתכונים עם תמונות A-4 צבעוניות.

[תודה רבה לנציגי המותג באתר האינטרנט שלנו, ובמיוחד לאלנה בר על ההשתתפות, תשומת הלב לבעיות הקונים ועל העזרה בפתרונן!]

תודה רבה לנציגי המותג באתר האינטרנט שלנו, ובמיוחד לאלנה בר על ההשתתפות, תשומת הלב לבעיות הקונים ועל העזרה בפתרונן!
כבר כתבתי כאן המון על שסתום, שהוא ממריא בזמן הבישול חזק או לא מאוד. פירקתי והרכבתי אותו, כפי שהמליצה אלנה (אגב, זה מאוד קל לביצוע). לאחר תיקון השסתום, החריפה שלו במצב "לחץ גבוה" פחתה, אפילו הייתי אומר משמעותית. השסתום החל לנוע מעט יותר. מוקדם יותר, אם במהלך העבודה בלחץ הוא התחיל להיות מתוקן, אז כמעט בכל מצב (בטווח של "לחץ גבוה") השסתום צף חזק, הזרם היה ישר עם התזות. כבר כתבתי על זה. עכשיו הוא כמעט ולא מתגעגע. מזה זמן מה הפסקתי לגעת במסתם במהלך פעולת ה- CB. עכשיו זה עובד ככה: אחרי שהרים את מחוון הלחץ אחרי כדקה, השסתום מתחיל לצוף. זה ממשיך בלב למשך דקה אחת, ואז ה- SV נרגע והמסתם כבר לא מרחף במשך כל זמן הבישול. לפעמים השסתום עובד בשקט ולא צף כל הזמן מתחילת ה- CB.

עַכשָׁיו רשמים מתהליך הבישול והתוצאות.אני לא חובב מרקים בחיי, אבל מרקים מ- SV כל כך טעימים שאפילו אני מתפתה לריח בלבד. מעולם לא קיבלתי מרקים כאלה על הכיריים. 30 דקות למרק בשר + 10 דקות עם שאר המרכיבים (זמן העבודה מסומן בלחץ) והמרק העשיר, הריחני והארומטי מוכן. בעיניי זהו יתרון שאי אפשר להכחיש ומשמעותי מאוד של SV על פני מולטי קוקר וכיריים.
אני גם מאוד אוהב שאפשר לבשל את כמות המזון המינימלית. לדוגמא, משעות הערב ועד הבוקר שמתי דייסה לילדים מכוס של 0.5 כוס דגנים. הדייסה לא נשרפת, קרום לא נוצר בתחתית, כמו שהיה במולטי קוקר (בדרך כלל אין מספיק 0.5 כוסות דגני בוקר, אז כבר מזמן הפסקתי לבשל דייסה ב- MV).
באופן כללי, אני אוהב את סיר הלחץ שלי יותר ויותר עד שכמעט הפסקתי לבשל על הכיריים, אם כי הוא מאוד אהוב (אינדוקציה).

נטליה, תודה ששיתפת מידע על התקנת השסתום. זה אומר שהכל לא כל כך מפחיד, בבוא העת נוכל להסיר, לנקות ולהחליף את השסתום בכוחות עצמנו. הייתה לי אזעקת שווא, השסתום שלי ריחף מעט והדחיפה הפשוטה הזו על המכסה בעזרת אצבע אחת בלבד עזרה. אני שמח מאוד שהאפי שלך עם השסתום הסתיים בהצלחה כל כך, וטוב שיש לנו יועצת מקצועית קשובה אלנה בר באתר שלנו.
רציתי לשאול על דייסה העשויה מ 0.5 כוסות דגני בוקר - הרי בקערה, יחד עם הנוזל, היא תתפוס מקום פחות מסימן 1/5 - האם זה לא מפחיד? מההוראות הבנתי שהאוכל (או הנוזל בזמן אידוי) צריך להיות בסימן שעל הקערה בין 1/5 ל -3 / 5. אז אתה יכול לרתך כמות קטנה יותר בנפח? ההוראות מציינות גם בכוסות - לפחות 2, אך 2 כוסות הנוזל הללו לא יגיעו לסימן 1/5.

אני גם מאוד אוהב שאפשר לבשל את כמות המזון המינימלית. לדוגמא, משעות הערב ועד הבוקר שמתי דייסה לילדים מכוס של 0.5 כוס דגנים. הדייסה לא נשרפת, קרום לא נוצר בתחתית, כמו שהיה במולטי קוקר (בדרך כלל אין מספיק 0.5 כוסות דגני בוקר, אז כבר מזמן הפסקתי לבשל דייסה ב- MV).
באופן כללי, אני אוהב את סיר הלחץ שלי יותר ויותר עד שכמעט הפסקתי לבשל על הכיריים, אם כי הוא מאוד אהוב (אינדוקציה).
נטליה, כמה נוזלים מוסיפים ל 0.5 דגנים?

[מלניושקה, סטומיק]

מלניושקה, סטומיק, אם אני מבשל גריסי תירס, אז אני מוסיף 2 ו -3 / 4 כוסות מים ל 0.5 כוסות דגנים (ילדיי לא מזהים חלב) למשך 20 דקות בלחץ. אני מבשל קוואקר ביחס של 1 ל -2 עם 1/4, 6 דקות, אני מפזר שיבולת שועל לפחות 3/4 כוס. לכוסמת הפרופורציות זהות (10 דקות), אך לא לעיכוב, מכיוון שכוסמת תספוג את כל המים למשך הלילה. כאן אתה צריך להתנסות. לבני יש שבוע תירס שני, הם לא רוצים שום דבר אחר, אז אני לא אספר לך על דגנים אחרים.
לאיזו רמה התבנית מתמלאת, לא שמתי לב. בכל מקרה, כוס מים מספיקה בכדי לבנות לחץ, ואחרי זה היא כמעט לא מתאדה. והזמן נקבע באופן ידני, לא כמו ב- MV.

סירי לחץ של 6050 ב 3848 רובל הופיעו שוב, מישהו שם באמת רצה ...

אלנה, אתה לא יכול לקנות את הספר הזה בנפרד. הייתי רוצה.

יום טוב.
ספר המתכונים של המותג 6050 מרובי קוקים לא יימכר בנפרד. אך השבוע נפרסם ספר זה בפורמט PDF באתר החברה שלנו לצד ההוראות.

אתמול הכנו דייסת כוסמת פירורית "תוספת" ודבש חזיר מבושל עם בצל.

בעלי ביקש ממני לבשל את הקצוץ. אני לא אוהב אותה. הכן. אם אתה מבשל אותו כמו דגני בוקר רגילים, אז זה מתברר כתם עם כל יחס מים ודגנים. פעם אחת, כך נראה בעבודתו של פוקלבקין, גרעתי את האפשרות לבשל כוסמת עם חלבון ביצה. בשורה התחתונה דגנים יבשים (או אולי שטופים?) מערבבים עם חלבון ביצה גולמי ומייבשים בתנור. ואז שופכים מים רותחים על הגריסים המיובשים, כך שהחלבון מיד יתכרבל ו"סוגר "את הגרגירים בקליפה צפופה. אבל אפשרות זו תמיד דרשה יותר מדי תנועות גוף אפילו עבורי (והתנור אינו מזרקה).

ערבבתי שתי כוסות כוסמת יבשה עם חלבון ביצה אחד ומטוגן (מיובש) בסיר לחץ. אני לא זוכר מה היה בדיוק מצב "הטיגון", ערבבתי את הקצוץ כמה פעמים עד שהוא הפסיק להרים בגושים, כלומר, החלבון התייבש והתכרבל. ואז היא שפכה מלח, שפכה קצת יותר משלוש כוסות מים רותחים, סגרה את סיר הלחץ והתחילה את תוכנית האורז. סיר הלחץ הגיע ללחץ עבודה מהר מאוד (הרי הדגנים כבר התחממו, והמים כמעט רותחים). בסוף התוכנית הרשיתי לעצמי, בניגוד לכללים שלי, לשחרר את הלחץ באופן ידני כמעט מיד. הסיבה היא פשוטה מאוד - לא צריכים להיות עוד מים חופשיים בדייסה, אשר ירתחו. הדייסה התבררה כמפוררת, טעימה מאוד.

ואז הגיע תורו של החזיר. הפודקרבינה תפסה כמעט בשר גרידא. חתכתי אותו לחתיכות די גדולות (עם צד של כ5-6 ס"מ), התחלתי את התוכנית "פריי: בשר" בסיר הלחץ במשך חצי שעה, שפכתי כמה כפות שמן תירס. כשהשמן התחמם, היא החלה לטגן את החלקים עד שהופיע סומק קל. הבשר היה מתחת לקילוגרם וחצי, כך שההליך ארך די הרבה זמן. כשהמטוגנים האחרונים טוגנו, חתכתי ארבעה בצלים על ברנר, שפכתי חתיכת בצל קצוץ למקום הפנוי בסיר (עוד כמה חתיכות טוגנו) כדי שגם הוא יהיה גוון מעט (הוסיפו מעט מלח ו מפזרים קורט סוכר). כשהוצאתי את נתחי הבשר האחרונים הוספתי את הבצל שנותר, ערבבתי אותו וטיגנתי אותו כמה דקות (לחלק מהבצל כבר היה צבע אדמדם אופייני). היא זרקה את הבשר המטוגן, המלחה אותו, הוסיפה כמה עלי דפנה, 10 חתיכות שחור מלא ו 6 פלפל אנגלי, הוסיפה 100 גרם מים, סגרה את סיר הלחץ והתחילה את התוכנית "בשר" למשך 20 דקות. התוצאה מצוינת - הבשר התגלה כה נימוח וטעים שאפילו ילדתי ​​בת הארבע אכלה אותו (והוא די בררן).

התנסו בעוגת חג הפסחא. לישה והגהה ראשונית ב- HP, הגהה סופית בסיר לחץ (מופעלת חימום למשך 4 דקות) שעתיים. אפייה של 50 דקות, התהפכה ועוד 20 דקות. יצא קצת יותר יבש מאשר ב- MV (זה יכול להפחית את זמן האפייה). ואנחנו חייבים לנסות את רייס.

יום טוב! אני קורא את הטמקו הזה כבר חצי חודש, התברר שהכריע מבחינתי בבחירת סיר לחץ-רב-בישול. ומחר אאסוף אותה ואני דואג מראש - לאיזה צד לגשת אליה. אנא אמור לי כיצד להפוך לדוג לדוג בעת טיגון? מתברר, אני מפעיל את המצב, חצי מהזמן עובר, ואז? אתה לא יכול פשוט לפתוח את המכסה ולהפוך אותו? צריך לכבות משהו?