Panasonic SD-2501. לחם לבן רגיל.

[הלחם הלבן הרגיל וכתוצאה מכך:]

Panasonic SD-2501. לחם לבן רגיל.

קטגוריה: לחם שמרים

רכיבים
שמרים יבשים מהירים	כפית אחת
קמח חיטה	400 גרם.
מלח	כפית אחת
סוכר	1 כף. l.
שמן צמחי	1 כף. l.
מים	260 מ"ל.

שיטת בישול

• הלחם הלבן הפשוט ביותר.
• ההתחלה של כל ההתחלות והבסיס של כל היסודות.
• כל המרכיבים קלים למדידה ואינם מכילים מוצרים יקרים במיוחד. על לחם זה תוכלו לבדוק את יצרנית הלחם ולהתנסות בבצק.
• מתכון מההוראות עבור Panasonic SD-2501.
• 1. להכנת הלחם הזה הניחו שמרים יבשים על תחתית התבנית. במקרה זה השתמשנו בשמרים של ד"ר אוטקר. חבילה אחת מכילה 7 גרם שמרים יבשים ומיועדת ל -500 גרם קמח. אתה לא צריך למדוד כלום ולרוקן את השקית לחלוטין.
• 2. מעל יוצקים קמח חיטה.
• 3. ואז מוסיפים מלח וסוכר.
• 4. מילוי 260 מ"ל. מים.
• 5. מכיוון שהשמן מפחית את פעילות התסיסה של השמרים, הוא מוסף אחרון. כתוצאה מכך, שמן חמניות יצוף על פני המים ולא יבוא במגע עם שמרים או קמח.
• 6. הגדר את הגודל "M" על יצרנית הלחם.
• 7. הגדר את צבע הקרום על יצרנית הלחם. במקרה זה הותקנה תוכנית לקרום כהה.
• 8. לאחר מכן, עליך להפעיל תוכנית אחת בשם "לחם בסיסי".

זמן ההכנה:

4 שעות 5 דקות

תוכנית בישול:

תוכנית אחת עבור Panasonic SD-2501

מטבח לאומי

בינלאומי

הערה

טעמו של לחם לבן טוב ואפוי היטב. אתה יכול לנסות לשפר את הלחם ולהשתמש בחמאה וחלב.

Panasonic SD-2501. לחם חלב:

הלחם הלבן הרגיל וכתוצאה מכך:

התחלתי לאפות לפני פחות משבוע והכל מסתדר לי. זה יעבוד בשבילך. נסה זאת!

גלה את העולם הנפלא של יצרני הלחם!

האם זה עבד בפעם הראשונה? באופן מוזר קניתי אתמול את שנת 2051 הלחם הלבן הרגיל הראשון התגלה כמו לבנה: עפרון: ולבן לא קרום ולא רכות: סליחה: בפנים כמו גומי. אולי השמרים היו ישנים, כמובן. חבילה פתוחה שכבה במשך כ -3 חודשים

[כאן]

1. לבדוק את השמרים לפעילות - מדללים חצי כף שמרים בכמות קטנה של מים, אפשר בתוספת של כמות קטנה של קמח, כך שיהיה בצק כה דק. השאירו אותו למשך 15 דקות ובדקו אם מופיעות בועות או לא.

2. אתה קורא את המדריך לאפיית לחם אצל יצרנית לחמים ביתית ולומד את כלל הקולובוק. עקוב אחר מבחן הלישה.

ראה את כל הקישורים שאתה זקוק למידע בסיסי כאן

אם השמרים יתעוררו לחיים, והבצק יהיה בעל עקביות נכונה, תצליח.

כן (y) הכל הסתדר היום. תודה על העצה. הבעיה היא שמרים. היכן ניתן לקנות קמח (שיפון) ומרכיבים בצורה טובה ובזולה יותר?

[תקשורת עם בני ארצם]

מזל טוב על הלחם המוצלח הראשון שלך!

לגבי היכן לקנות, לא ציינת מהיכן אתה נמצא בפרופיל שלך. בינתיים, הסתכל בקטע האזורי תקשורת עם בני ארצם, תשאל שם.

תודה רבה (y) נקרא ונלמד

היום קיבלתי יצרנית לחם Panasonic 2501. כרגע אני אופה בה לחם. יש שעה לפני סיום האפייה והבצק עדיין מתפח. האם הלחם יאפה בזמן?

אם אתה אופה בתוכנית הראשית, אז יהיה מספיק זמן.

איזו תוצאה?

לא הייתי צריך לדאוג. הלחם נפלא!

שלום אופים יקרים. קח אותי למאפייה שלך. היום הפכתי לבעלים המאושר של HP Panasonic 2501. מכיוון שלא היה לי כוח להימנע מאפייה, התחלתי מיד לקרוא את ההוראות, הבדיקה הראשונה היא הפשוטה ביותר - לחם רגיל - מהיר. אפוי לפי המתכון מההוראות, זמן אפיה שעתיים, גודל לחם - מ. 🔗

לחם קטן ומסודר יצא! אפו לבריאותכם והעלו אותם בפורום!

[מנהל]

מנהל תודה, אנסה כעת מתכונים שונים מהאתר, ניסוי.

לחם הבוקר שלי. המתכון לשמרים העיקריים רק עם טיימר לעיכוב, פחדתי ששום דבר לא יעבוד עם הטיימר, אני חושב איך הבצק עם מים יעמוד בחצות, אבל הכיריים לא אכזבו והנה התוצאה !!

לחם נחמד יצא! אתם מוזמנים לחשוף כלחם לחברים ולשתף בחוויה של הלחם הראשון!

[מנהל]

מנהל, תודה על התמיכה.

קח את השורות שלך. אני רוצה להודות לכולם על עזרתם בבחירת מכונת לחם. למדתי את הפורום זמן רב ולבסוף החלטתי. אתמול הפכתי לבעלים המאושר של מכונת לחם Panasonic 2501. היום אנסה לאפות לחם, אולי אתחיל במתכון הזה.

[אלנה 146]

אלנה 146, מזל טוב על רכישת התנור! ברוך הבא למשפחת האופים הידידותית הגדולה!

תודה רבה לך!

ובכן, זה כבר אפה שני לחמים עיקריים וחלביים. באופן כללי, לא ציפיתי שזה ייצא מיד פחות או יותר תקין. אני מציג תמונה של לחם חלב, הכיכר הראשונה עפה בחבטה ולא הספיקה להצטלם. משהו שאני לא מוצא תמונות, איך להוריד.

אז הפכתי לבעלים של מכונת הלחם Panasonic SD-2501. עוד לא אפיתי, קראתי מתכונים, הערות ... כל היתרונות והחסרונות ... מחר אלך על מאזניים אלקטרוניים כדי להימנע מפנצ'רים ... והם יועילו לחווה ...

אז הפכתי לבעלים של מכונת הלחם Panasonic SD-2501. עוד לא אפיתי, קראתי מתכונים, הערות ... כל היתרונות והחסרונות ... מחר אלך על מאזניים אלקטרוניים כדי להימנע מפנצ'רים ... והם יועילו לחווה ...

מזל טוב על הרכישה! עד עכשיו אני מסתדר בלי קשקשים, מספיקים כף מדידה וכוס. ניסיתי את Saf-moment ואת ד"ר אוטקר עם שמרים, אהבתי את האחרון יותר.

אני גם מברך אותך על רכישת Panasonic-2501 מכותנה! בהצלחה באפייה!

שלום. לפני כמה שעות הבאתי את פנסוניס 2051 הביתה מהחנות - חיכיתי הרבה זמן לאפות הלחם הראשון - ו ... תוצאה לא מוצלחת. התחתית קלויה, החלק העליון לבן ופרוץ - כרגיל "הכל לפי המתכון". והלהב נשאר לגמרי בפנים, רק חור אחד קטן. קיוויתי שהכלבושק הראשון ייצא מיד "בתמונה". תגיד לי, מאילו סיבות תוצאה כזו?

[אמידאלה]

אמידאלה, מזל טוב על הרכישה שלך! ברוכים הבאים למשפחת האופים הידידותית! תגיד לי, שקלת את הסימנייה בקנה מידה אלקטרוני?

כן - יבש על קשקשים, מים - בכוס מדידה

ואז נראה שעשית הכל נכון ... הגג בדרך כלל נקרע מחוסר נוזלים. לקמחים שונים תכולת לחות שונה ויכולת ספיגת נוזלים שונה. וחלק עליון לבן קורה כשאין מספיק סוכרים בבצק, הם מתקרמלים בחימום ונותנים צבע. לקחת את המתכון לתכנית הראשונה מההוראות ליצרן הלחם?

כן, רק השמרים שלי אינם R, B כמו שמתכון אומר, אלא צרפתית יבשה. הלחם צפוף, כאילו לא התאים היטב, ומסביב למיקסר הוא בכלל לא ערבב. סיוט. אני לא אוהב כשהפנקייק הראשון גושי. הייתי רוצה להאמין שהמקרה הוא בשמרים, אך לאחרונה הכנתי בצק פיצה, הכל עבר כשורה. קמח הוא מקפה. אולי המערבב הלך בתהליך? קח שניים היום. אחל לי בהצלחה. שאלה נוספת שאינה נושא - מדוע לפקטין יבש לריבה ואיפה להשיג אותו?

נראה בדיוק כמו אפיית שמרים? יש צורך שאפיה נכתבה בשמרים.

"Saf-Moment" - האמת אני לא יודע אם הם מאפייה או לא

עדיף ד"ר אוטקר, גם לא הצלחתי פעם אחת עם Saf-Moment.

קניתי שמרים של מאפייה - הלחם יצא ...... נפלא מאוד - גבוה, נקבובי, עדין וטעים מאוד, אפילו לצילום לא נותר דבר!

ובכן, זה נהדר! בהצלחה לך!

היום הבאנו יצרנית לחם 2501. הכנו לחם לבן רגיל, זה יצא כמו בתמונות וטעמו מיושן, עם קרום פריך ופירור רך. מיוצר עם שמרים safmoment x / p.

אתמול קניתי יצרנית לחם כזו, הלחם התגלה כמצוין, אבל אני, אדם לא יזם, רוצה לשאול מנוסים 9 אולי עשיתי משהו לא בסדר). כאן בספר המתכונים כתוב שאתה צריך שמרים B ו- R.ובכן, ב 'כנראה מיידי, ו- R? ובכל זאת, כתוב שיש להוסיף שמרים B בכפית אחת, ושמרים R-2 כפית. אז צריך להרכיב אותם, או אחד כזה או אחר?

[אליונושקה]

אליונושקה, קרא בעיון את הערת השוליים שמתחת למתכונים - שמרים אוֹ R, אוֹ B (תלוי אם אתם אופים לחם "מהיר" או רגיל). בכל מקרה, אני ממליץ לך לאפות חיטה פשוטה בתכנית BASIC לארבע שעות. לחם "מהיר" לא עובר את כל השינויים הביוכימיים והביו-פיזיים הדרושים. ובכלל, לחם לא אוהב יהירות ...

התבונן בסעיף על Panasonic HERE = - = לחיצת עכבר

AND כאן ההודעה הראשונה מכילה את כל הקישורים: למדריך לאפייה ביצרן לחם, ולכיתת המאסטר בלחמניה וכו '.

תודה, פשוט נתקלתי באיזשהו ספר פגום, שם השטרות מנותקים, אבל עכשיו אני מבין הכל, תודה, אתה!

הבוקר קניתי מכשיר לחם Panasonic 2501! מאוד מרוצה מהקנייה.
אפיתי לחם לבן בינוני רגיל בתכנית אחת. הכל הסתדר טוב. קמח - Tikhoretskaya, שמרים - Saf-moment ...
הלחם עלה, אפוי, השחים ...
אבל! כשהוא התקרר - בקושי חתכתי אותו עם סכין מיוחדת ללחם! הלחם רך מאוד, כמו לחמנייה ... בעוד שהקרום היה פריך, היה קל ללעיסה, אך כשעזב הוא הפך לגומי, קשה ללעוס קרום לחם ... אבל זה לא כל כך חשוב ... הייתי רוצה שהלחם יהיה מבוסס יותר, אם אוכל לומר זאת כך ... אולי לא כל כך גובה וגבוה, אבל צפוף ומספק יותר ...
האם זה אפשרי בתכנית אחת של לחם לבן רגיל? או שמא זה דורש קמח אחר (לא לבן) ותכנית אחרת?!

לקח הרבה זמן לבחור ולבסוף קנינו יצרנית לחם. הם התחילו מיד לנסות, רציתי במהירות, אז לקחנו את תוכנית 02 "בסיסי מהיר". סוג המאפה מרוצה, קרום מטוגן, שופע. וכשניסו, הם התאכזבו מכל דבר !!! מצות, מעט מתוקות ומעט שמרים. הכל נעשה על פי מתכון, נשקל בקנה מידה אלקטרוני. לאן התגנבה השגיאה ??? בבקשה תגיד לי.

[אמא בן]

אמא בן .
אם אתה מקבל לחם, איפה אתה מחפש טעות? מתכוני לחם שונים, עליכם לבחור את הלחם "שלכם" לפי הטעם. וזה רק אומר: אופים שוב ושוב על פי מתכונים חדשים וחפשו את טעמכם. ועדיין, גורואים של מאפייה לא ממליצים להשתמש במצב "מהיר" בעת אפיית לחם, כנראה מסיבה זו אתה מריח כמו שמרים.

תודה. אנחנו ננסה.

הלחם היה טעים!
תודה למחבר Temka ולכל מי ששיתף את רשמיו וביקורות התמונות שלהם)

זה היה הלחם הראשון שלי, בחרתי את הפשוט ביותר, אבל הוא היה טעים מאוד!
ביום השני זה היה רך ורך כמו ביום הראשון)



הבן מיאקיש קטף מעט))))

אנא תגיד לי, האם ניתן להפחית את כל המרכיבים פי 2?
כדי להקטין את הלחם? או שזה לא נעשה כך?

אנא תגיד לי, האם ניתן להפחית את כל המרכיבים פי 2?
כדי להקטין את הלחם? או שזה לא נעשה ככה?

זה 400 גרם קמח לתנור הזה! אם הוא פחות, אז הקולובוק לא ייצא תקין, הכלובון הקטן ישתלשל לאורך תחתית הדלי הגדול, והלחם ישקע בעקמומיות.
למנה כזו אתה צריך x / תנור עם דלי קטן.
קרא על הפרדת המרכיבים כאן. חישוב מחדש של כמות המרכיבים במתכון לחם. לעזור למתחילים. https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0

תודה.

החוויה הראשונה שלי.
יום טוב. אתמול קנינו מכשיר לחם Panasonic sd-2501 והגענו בריצה ומיד החלטנו לבדוק אותו. אפינו לחם בתכנית 02, מהיר, XL, בהתאם לכל דרישות המתכון, רק אני סיננתי קמח לפני שהוספתי אותו לטופס. הנה התוצאה. טָעִים מְאוֹד

יום טוב!
אני אופה לחם על פי התוכנית הראשית בפנסוניק 2500. (500 גרם קמח, 330 מ"ל. מים, כף שמן, מלח, סוכר, כפית וחצי שמרים יבשים).
הלחם נראה נהדר, לא גולמי, אבל רק הקרום מריח מאוד רך ומריח טעים, ללחם עצמו יש ריח מוזר, בכלל לא כמו שהלחם אמור להריח. וטעמו אינו מבע, גם ללא צליל. ניסיתי שמרים אחרים - אותו אפקט.אודה על עזרתך ..
אולי הרבה מים? או אולי הקמח רע ("פרדפורטובאיה")

אודה על עזרתך ..
אולי הרבה מים? או אולי הקמח רע ("פרדפורטובאיה")

השאלה שלך לא חלה על המתכון הזה, אז קח את השאלה שלך ונלך לסדר את הדברים בנושא הלחם לא הסתדר שוב, עשיתי הכל בקפדנות על פי המתכון. מה יכול להיות לא בסדר? https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

תודה!

סנטה קלאוס נתן לנו יצרנית לחם מאחיו - כבר אפינו שניים לפי המתכון הזה, הכנסנו אותו כמו אדמין למים, התוצאה מרוצה! תודה!

אז דווח: מספר הפעמים הקרום היה שלם, הם עצמם התקמטו כשהם רעדו מהתבנית.

מספר שתיים

נטשה, לחם מאוד מסודר ויפה התגלה כהתחלה טובה!