אסיה קליאצ'ינה
ציטוט: אליסוצ'קה

שלום לכולם, אני רוצה להצטרף לחברה שלך, לפני כחודש קיבלתי את HP Panasonic 2500 במתנה. לא היה גבול לשמחה שלי, כל מה שהילדה החכמה שלי יכולה לעשות ועושה במפץ, רק היום שמתי לב לשריטה ב התחתית של דלי בעובי של 1 ס"מ ובאורך של 1 ס"מ, אמור לי איפה לחפש מידע על מקרים כאלה והאם אפשר לאפות בדלי כזה?!

כן, אפו לבריאות, איזו שטות שריטה זו. לעתים קרובות רבים (ולא עברתי) מתוך הרגל מרימים את השכמות התקועות בלחם עם סכין וכולם מקבלים שריטות על השכמות, אל תשנה את זה כל פעם באלף רובל. אתה מבשל על תבניות טפלון שנשרטו לאורך זמן, לא זורק אותו כל פעם אחרי שבוע. ובכן, זה אותו סיפור עם הדלי. ואתה יכול להתבלבל לגבי הפגיעה בבריאות בכל דבר, יהיה רצון.
נרקום
ציטוט: אליסוצ'קה

שלום לכולם, אני רוצה להצטרף לחברה שלך, לפני כחודש קיבלתי את HP Panasonic 2500 במתנה. לא היה גבול לשמחה שלי, כל מה שהילדה החכמה שלי יכולה לעשות ועושה במפץ, רק היום שמתי לב לשריטה ב התחתית של דלי בעובי של 1 ס"מ ובאורך של 1 ס"מ, אמור לי איפה לחפש מידע על מקרים כאלה והאם אפשר לאפות בדלי כזה?!
למרבה הצער, עדיין לא ניתן מאוד למנוע שריטות במהלך הפעולה, יש גם מרית, אבל, כמו שאומרים, זה לא משפיע על האיכות. ברוך הבא
עָמוֹק
אליסוצ'קהכדי למנוע נזק חמור לציפוי, חובה להמיס מלח וסוכר במים כדי למנוע שחיקה במהלך הערבוב. כמו כן, ניתן לכלול זיהומים זרים מוצקים בקמח. יש למסנן את הקמח. גם אגוזים, צימוקים ותוספים אחרים פוגעים מעט בדלי.
למרבה הצער, אי אפשר להימנע לחלוטין מפגיעה בציפוי. שריטות רדודות מעגליות, אני מניח, מופיעות בסופו של דבר אצל כולם.
אליסוצ'קה
ציטוט: אסיה קליאצ'ינה

אתה מבשל על תבניות טפלון שנשרטו לאורך זמן, לא זורק אותו כל פעם אחרי שבוע.
היו לי גם מחבתות טפלב וגם וינזור, ורק בגלל הידידות והעמידות הסביבתית של הציפוי עברתי לברזל יצוק בו אני מבשל יותר מחמש שנים))))

ציטוט: עמוק

אליסוצ'קהכדי למנוע נזק חמור לציפוי, חובה להמיס מלח וסוכר במים כדי למנוע שחיקה במהלך הערבוב. כמו כן, ניתן לכלול זיהומים זרים מוצקים בקמח. יש למסנן את הקמח. גם אגוזים, צימוקים ותוספים אחרים פוגעים מעט בדלי.
למרבה הצער, לא ניתן יהיה להימנע לחלוטין מפגיעה בציפוי. שריטות רדודות מעגליות, אני מניח, מופיעות בסופו של דבר אצל כולם.
נראה כי השריטה בדלי הופיעה מצימוקים מאודים (מאפים אפויים), הרצון להתנסות בתוספים איכשהו נעלם, ותכננתי לנסות הרבה יותר.
אסיה קליאצ'ינה
ציטוט: אליסוצ'קה

היו לי גם מחבתות טפלב וגם וינזור, ורק בגלל הידידות והעמידות הסביבתית של הציפוי עברתי לברזל יצוק בו אני מבשל יותר מחמש שנים))))
נראה כי השריטה בדלי הופיעה מצימוקים מאודים (מאפים אפויים), הרצון להתנסות בתוספים איכשהו נעלם, ותכננתי לנסות הרבה יותר.

ברזל יצוק, כמובן, הוא כוח, ובמקרה כזה הוא כלי נשק של הגנה עצמית. בכפרים, ניקוי ברזל יצוק מהתנור היה בעבר עם לבנים כתושות. בתהליך הפעולה, במוקדם או במאוחר, הכל יתדרדר וישפשף, ואני חושב שאין צורך לוותר על לחמניות עם צימוקים ולחם עם זרעי אגוזים. אנו קונים יצרנית לחם בדיוק עבור התוצאה, לחם רוחני (כלומר, מה שהנשמה ייחלה לו), ולא כך שהדלי היה בצורתו המקורית. אם זה נהיה ממש גרוע, הם נמכרים במרכזי שירות.אני אופה לחם עם גרעיני חמניות ודלעת (אני אף פעם לא מאדה אותו) כל יום אחר כמעט שנה, והדלי נראה די הגון.
מותן 70
אני אפילו לא יודע, אולי המתכת שלי שונה. (y) אני שופך זרעים יבשים ומלח ים גדול מיוד. בפנים לא ראיתי שריטות
מרינסטום
בדלי כמעט ולא הופיעו פסים במעגל סביב השכמה. אך ה"גרד "אינו מתגבר עוד יותר.
* Anyuta *
קיבלתי "שריטות" חזקות אחרי שהכנתי את הריבה ... נראה שסוכר עשה את עבודתו! :
שְׁנִינוּת
עזרה, אנשים טובים !!! בפעם השנייה לחם כזה החל להתברר.
אפיית קמח חיטה דרגה 1 - 350 גרם.
קמח שיפון - 50 גרם.
שמרים "SafMoment" - כפית אחת.
מלח - 1 כפית
סוכר - 1 כף. l.
שמן חמניות - 1 כף. l.
מים 260 מ"ל.
(מאפים קודמים - 240 מ"ל).
בשתי הפעמים השתמשתי בקמח בכיתה א '(בקושי מצאתי אותו!). הם כתבו כאן שזה מתאים יותר ללחם מאשר הציון הגבוה ביותר.
האם זה בגלל הקמח ומה לעשות?
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
איש הג'ינג'ר אחרי המנה הראשונה היה סופר! השנייה (חמש דקות) - התגעגעתי.
והלחם עצמו טעים
טאט -63
נראה לי להוסיף עוד קצת מים. עכשיו הקמח יבש יותר מאשר בקיץ, התחלתי להוסיף עוד מים בעצמי, האם עקבת אחר הלחמניה?
שְׁנִינוּת
ציטוט: tat-63

נראה לי להוסיף עוד קצת מים. עכשיו הקמח יבש יותר מאשר בקיץ, התחלתי להוסיף עוד מים בעצמי, האם עקבת אחר הלחמניה?
הנה הביטוי מתחת לתצלום האחרון: "... איש הג'ינג'ר אחרי המנה הראשונה היה סופר!"
קיריבה
ואני, לאחרונה, על אותה כמות מרכיבים ובאותה תוכנית, הלחם מתגלה כגבוה, מתחת למכסה ממש, ואז נמוך, אני תמיד אופה כיכר קטנה. היא התחילה לאפות בצרפתית, בלי סוכר, הכל היה בסדר, הכיכר לא גבוהה, הפירור היה שמנמן, איזו נאדה! ובפעם האחרונה שהייתי ככה בצרפתית - זה אותו דבר כמו רגיל ובפנים יש חור בפירור
מטילדה-נ
שְׁנִינוּת לאחרונה היה לי כיכר כזו, אפילו פחדתי, והגג הוא כמעט אחד לאחד !!! כנראה שאיכות הקמח, עכשיו, תשנה את הקמח לאפייה! זה עזר לי. בהצלחה ולחם טעים !!!
מרינסטום
ציטוט: Wit

עזרה, אנשים טובים !!! בפעם השנייה לחם כזה החל להתברר.
מקשיב, שוכב או משהו לצפות בתמונות שלך?
קמח הוא משהו של מאוחר! עברתי מ- KhP לאפייה לתנור, כנראה שאצטרך לחזור - הבצק שוחה בטיפשות, במקום כיכרות יש כמה לביבות.
אוקה
ציטוט: tat-63

נראה לי להוסיף עוד קצת מים.
אני תומך! בקיץ 275-280 גרם מים ל -400 גרם קמח, ועכשיו יש לשפוך כמעט 300 גרם מים, אחרת הבצק צפוף והגג כל כך קרוע ... למרות שמלאי הקמח היו עומד מאז הקיץ (נותרו 4 שקיות).
שְׁנִינוּת
ציטוט: marinastom

מקשיב, שוכב או משהו לצפות בתמונות שלך?
קמח הוא משהו של מאוחר! עברתי מ- KhP לאפייה לתנור, כנראה שאצטרך לחזור - הבצק שוחה בטיפשות, במקום כיכרות יש כמה לביבות.
כן, ניתן לצפות בתמונות, גם בעמידה על ראשך, גג הלחם לא יהפוך ליותר יפה מכך. אבל למה היא קפצה במחיר של עד 60 רובל ל -2 ק"ג?
וקראתי כאן על קמח של כיתה א ': הם אומרים, סוף סוף, אתה יכול להכין ממנו לחם! ומבחינת האיכות, זה לא שונה מהציון הגבוה ביותר בשום פרמטר: הכל טוב. רק צבע ציון הפרימיום לבן יותר. כנראה מולבן באקונומיקה

ציטוט: רינה

להבנתי, הקמחים של כיתות א 'ו -2' מעתה אינם סטנדרטיים. והאיכות תלויה מאוד בתבואה. הלחם שלנו עשוי מקמח לבן ואפור שונה גם בטעם וגם בארומה.

שְׁנִינוּתאם תרצו, נסו לאפות לחם רק מחיטה בכיתה א '- אך הפשוטה ביותר ועל בצק. אולי אז הטעם ייפתח?

קמח, שמרים, מים, מלח, חמאה (מזוקק או חמאה). ללא סוכר!
סזלקססטר
שְׁנִינוּת מגנט מקוון, קמח מטחנת הקמח Tver "אקסטרה" נסו זאת
מרינסטום
ציטוט: sazalexter

שְׁנִינוּת מגנט מקוון, קמח מטחנת הקמח Tver "אקסטרה" נסו זאת
אה-אוי-אוי, זה רק עליה וכתבתי בפוסט ממש למעלה. פחית. האם זה הכה אותי ככה?
לגרי
ציטוט: Wit

וקראתי כאן על קמח של כיתה א ': הם אומרים, סוף סוף, אתה יכול להכין ממנו לחם! ומבחינת האיכות, זה לא שונה מהציון הגבוה ביותר בשום פרמטר: הכל טוב. רק צבע ציון הפרימיום לבן יותר. כנראה מולבן באקונומיקה
שְׁנִינוּתאני אופה לחם מקמח חיטה ורק מכיתה 1. מה -2 אני לא אוהב את זה. ומהדרגה הגבוהה ביותר, טוב, רק לחמניה, ואני אוהב לחם: זה מה שהם שונים בטעמם (אני רוצה לאכול מרק עם לחם). ולחם מכיתה א 'עדיין בריא יותר, כי כל מה שהועיל נשלף מקמח הפרימיום. או אולי הם "מולבנים" באקונומיקה. אני אפילו לפעמים מוסיפה סובין חיטה לקמח כיתה א '(10 אחוזים), כך שהלחם נהיה בריא עוד יותר. ובאותה לחם שלך היה כאילו אין מספיק מים. אל תתייאש, הלחם הבא יהיה טוב מאוד. 🔗 בהצלחה לך!!! 🔗
רינה
היה לי גג כל כך "יפה" כשהלחם עמד במקום. האם השמרים בסדר?
* Anyuta *
ציטוט: marinastom

הבצק צף מסביב
ממש צף .... ... התחלתי להוסיף לפי Art. כף סובין .. כדי "להחזיר את הלחמניה למצב נורמלי" ...
לגרי
ציטוט: marinastom

קמח הוא משהו של מאוחר! עברתי מ- KhP לאפייה לתנור, כנראה שאצטרך לחזור - הבצק שוחה בטיפשות, במקום כיכרות יש כמה לביבות.
אני מצטרף! היום שמתי את הבצק על הלבנים, כרגיל ומה אתם חושבים: מדדתי את כל החומרים בקפדנות על פי המתכון, הבצק התחיל לתפוח וגם צף. מה זה? כמובן שהכנתי את הסיד, אבל הבצק הצף לא מצא חן בעיניי. למרות שלי לא הבחינו בכל הקשיים שלי, הם לא מעוניינים בכך.
פירושו קמח בדיוק!
שְׁנִינוּת
תודה לכולכם על התמיכה וההבהרה!
זרם שמרים מהחנות. בפעם הראשונה ששמתי את הלחם בן לילה כך שיהיה מוכן בבוקר, בפעם השנייה בישלתי אותו מיד - 4h.00min. הלחמניה הייתה מראה מקסים! זה נראה כמו קמח! תסתכל על הנס הזה. טיפש לקח שתי חבילות. ספוטקאל לא הודפס. שימו לב למקום בו נוצרה יצירת המופת: בצד שמאל - כתובת אחת, מימין - אחרת.
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)

מוּקרָם
אה, וקניתי קמח כזה, אבל עדיין לא אפיתי ממנו כלום.
סטפא
עם הקמח הזה קיבלתי את אותו לחם עקום וחסר טעם.
שְׁנִינוּת
ציטוט: סטפא

עם הקמח הזה קיבלתי את אותו לחם עקום וחסר טעם.
אותה, אבל הלחם טעים. טוב, לפחות לחם רגיל. והריח נעים, והקרום טעים
סטפא
ואני מוסיפה את הקמח האפור הזה למאפים מעורבים בדרגה הגבוהה ביותר. בחנות לא ראיתי שמדובר בכיתה א '- למרות שהמחיר היה בדרגה הגבוהה ביותר.
שְׁנִינוּת
השיב, שאמר שקמח כיתה א 'עדיף לאפיית לחם מאשר קמח פרימיום !!! חיפשתי אותה חצי שנה !!!!!
קיריבה
יש לי קמח כזה מאז הקיץ, הוספתי אותו רק ללחם שלי
סטפא
וגם קראתי הרבה מאותן העדפות וקניתי קמח מלא - טוב, ולחם חסר טעם עשוי ממנו, יתר על כן, אף אחד לא רצה לאכול אותו, למרות שהיה שימושי להאכיל את הציפורים. מה לעשות עם 1.6 ק"ג שנותרו - אני לא יודע.
לוצ'ה
ציטוט: סטפא

מה לעשות עם 1.6 ק"ג שנותרו - אני לא יודע.
איפה, איפה, אבל מה עם פשטידת השרימטי המפורסמת מהדבקון?
אני מוסיפה אותו גם לשיפון עם סובין, זה טעים
סטפא
שרימאטי לא השתרש אצלנו, שרלוט היא הכל שלנו. בשיפון - אני צריך לנסות לשים כמה כפות לפחות, אבל אני אופה רק את דרניצקי ופוש.
רינה
ובכן, אגיד שלחם מקמח כיתה א 'טעים ובריא יותר מהגבוה ביותר ...

אנו אופים את הלחם הפשוט ביותר על פי המתכון הסטנדרטי:
500 גרם קמח חיטה
7-10 גרם שמרים דחוסים,
320 מ"ל מים,
1.5 כפית מלח,
20 גרם חמאה.
ללא סוכר!

=> אנחנו לוקחים חצי קמח, חצי מים, שמרים, נלוש את הבצק על ה"פיצה ". מעקב אחר הלחמניה. איפסנו את התוכנית תוך 10-15 דקות. אנו לוקחים בחשבון מה היה צריך להיות מותאם (להוסיף מים או קמח). עם זאת, הוסף את שאר הקמח, המים, המלח והשמן לדלי, הגדר את התוכנית "העיקרית". אם תרצה, הוסף שעה או שתיים או שלוש דחיות.

=> אפשרות עצלה - החלף 20 מ"ל מים ב -20 מ"ל חומץ תפוחים 6% (תסיסה טבעית!), ללוש הכל בתוכנית הראשית.

אם אחרי זה אתה אומר שהלחם לא טעים, אז:
או שיש לנו מסורות שונות לגמרי של טעם,
או שהקמח נורא מצער.

נ.ב.חמותי החמיאה לי פעם על לחם כזה בדיוק - עם שמרים דחוסים וקמח אפור. היא אמרה שהלחם שלי מזכיר לה את הלחם שאכלה בצעירותה. וזה היה הלחם הכי טעים בחייה.

פ.פ.ס פשוט חשב ... ללחם שלי מקמח כיתה ב 'היה גג כל כך מהמורות. אולי הקמח שלך שנמכר ככיתה א 'קרוב יותר לכיתה ב'. ואז הכל זהה לפוסט הקודם, רק שאנחנו מערבבים את הקמח האפור עם קמח פרימיום 1: 1.
מונה 1
ציטוט: רינה

היא אמרה שהלחם שלי מזכיר לה את הלחם שאכלה בצעירותה. וזה היה הלחם הכי טעים בחייה.
כן, בצעירותנו הכל היה טעים יותר עבור כולנו והדשא היה ירוק יותר. ואבא שלי היה רעב כילד בשנים שלאחר המלחמה, וכשנכנס למכון הוא קנה מרק במזנון הסטודנטים למלגה. ואחרי הרעב כבר עברו 40 שנה מאז, ואמי תבשל דברים טעימים, אה;) n אומרת לפעמים: כמו בחדר האוכל. וזה היה ההלל הגבוה ביותר מפיו. למרות שאני לא חושב שמרק סטולובסקי היה כל כך טעים.

אני מתנצל על אופטופיק, מוחק אותו, רינוצ'קה, במידת הצורך.
רינה
זה לא מחוץ לטופ, זה זיכרון. חמותי שרדה את הולודומור.

אם זה היה לחם או אוכל כלשהו שזכרו בנעורים, ובגיל מכובד, לחם אחר גרם בדיוק לזיכרונות האלה, הרי שבח בהחלט ראוי.

מבחינתי הלחם הכי טעים היה ב -1984 - נסענו מדנייפרופטרובסק לאלכסנדרובקה (?) על הנהר. סמארה. בדרך קנינו לחם ממאפייה מקומית. לבן חיטה יצוק ענק, עם קרום עבה. אכלנו את זה כמה ימים, זה לא נעשה מעופש! כמה שהוא היה טעים! אי אפשר לחזור על זה - כנראה שהמאפייה הייתה איכשהו מיוחדת, אולי אפילו על עץ.

ועוד לחם טעים אחד - אלה היו "לבנים" אפורות בקנב. הלחם היה מצוין, הוא לא הלך רע במשך שבוע (נסענו לעיר פעם בשבוע, אני לא זוכר אפילו פעם אחת שהלחם השתבש). ולפני שנתיים נסענו לכאנב - יש כיכרות טריוויאליות, אך אין "לבנים".
אליסוצ'קה
ציטוט: רינה

ועוד לחם טעים אחד - אלה היו "לבנים" אפורות בקנב. הלחם היה מצוין, הוא לא הלך רע במשך שבוע (נסענו לעיר פעם בשבוע, אני לא זוכר אפילו פעם אחת שהלחם השתבש). ולפני שנתיים נסענו לכאנב - יש כיכרות טריוויאליות, אך אין "לבנים".
אני עדיין מתגעגע ללבנה כזו וללחם השחור הישן. עכשיו הכל לא המעיל הזה ((((((
מרינסטום
קוהל היה כזה אלכוהול! ..
בשנות ה -70 נאלצתי לחיות במדבר של אזור גורקי במשך כמה שנים. מאפיית הכפר אפתה לחם שיפון נורא - חמצמץ, משעמם. אנחנו, תלמידי בית הספר, לקחנו לשם לטיול ובסיום טופלו בחתיכות שבורות של לחם חם, שפכנו עליו שמן חמניות "מסריח" ומפזרים עליו מלח גס. נראה לי שמעולם לא אכלתי שום דבר טעים יותר!
לגרי
ציטוט: Wit

השיב, שאמר שקמח כיתה א 'עדיף לאפיית לחם מאשר קמח פרימיום !!! חיפשתי אותה חצי שנה !!!!!
שְׁנִינוּתואני משתמש בקמח מקומי זה:
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
הקמח נהדר! קוראים לזה "מלינה" (אולי תמצאו איפשהו). אז אולי פשוט היה לך מזל עם הקמח שלך. חפש אחר. פעם השתמשתי בקמח כיתה א 'של יצרנים אחרים, כך שלא ממש אהבתי את הקמח הזה. או ככל הנראה אני רגיל לזה, הקמח "שלי".
מרינסטום
יש לנו קמח של כיתה א ', לפחות צועק השומר. בכלל לא במבצע! כבר "מאמצתי" את מכרי היזמים, והטרדתי ישירות בניהול חנויות - הכל ללא הועיל. רק גרנטים טחונים מלאים (או כפי שהם כותבים כעת "טפט חיטה"). ואני רוצה ל!
שְׁנִינוּת
ציטוט: לגרי

שְׁנִינוּתואני משתמש בקמח מקומי זה:

פעם השתמשתי בקמח כיתה א 'של יצרנים אחרים, כך שלא ממש אהבתי את הקמח הזה. או ככל הנראה אני רגיל לזה, הקמח "שלי".
תודה, משנקה, על ההמלצה. עכשיו אחפש קמח כזה. אני לא זוכר מה, אבל מומחים המליצו לשים לב לאיכות ועיצוב אריזות המוצר. אריזה טובה לא תארוז מוצר רע. ואז ההצהרה הזו נראתה לי שנויה במחלוקת. ווייט דאג שבמקרה הזה הם ניחשו נכון.

מרינסטום
"... טופלו בנתחי לחם חמים שבורים, נשפכו בשמן חמניות" מסריח "ובוזקו במלח גס ..."
אני מאשרת, מרינה! ניסיתי לעשות זאת כל כך הרבה פעמים! ניפיגה !!! לא אכלתי יותר כאלה טעימים כמו בילדותי
מרינסטום
ציטוט: לגרי

הקמח נהדר! קוראים לזה "מלינה" (אולי תמצאו איפשהו). אז אולי פשוט היה לך מזל עם הקמח שלך. חפש אחר. פעם השתמשתי בקמח כיתה א 'של יצרנים אחרים, כך שלא ממש אהבתי את הקמח הזה. או ככל הנראה אני רגיל לזה, הקמח "שלי".
בן דוד גר בנובוסרג'יבקה. נצטרך לבקש ממנה לשלוח. יש שם משהו?
לגרי
אני חושב שכן. Novosergeevka לא רחוק משם, אז צריך להיות אספקה.
אסיה קליאצ'ינה
ציטוט: סטפא

וגם קראתי הרבה מאותן העדפות וקניתי קמח מלא - טוב, ולחם חסר טעם עשוי ממנו, יתר על כן, אף אחד לא רצה לאכול אותו, למרות שהיה שימושי להאכיל את הציפורים. מה לעשות עם 1.6 ק"ג שנותרו - אני לא יודע.

מוסיפים 50 גרם כל אחד. לקמח פרימיום (בהתאמה, ב 50 גרם קמח פרימיום, אל תשכחו להפחית אותו מהכמות הנדרשת במתכון) כאשר אתם אופים לפחות לחם לבן או שיפון. הטעם יהיה מוכר, אך עדיין אין להכחיש את היתרונות.
* Anyuta *
ציטוט: אסיה קליאצ'ינה

מוסיפים 50 גרם כל אחד. לקמח פרימיום (בהתאמה, ב 50 גרם קמח פרימיום, אל תשכחו להפחית אותו מהכמות הנדרשת במתכון) כאשר אתם אופים לפחות לחם לבן או שיפון. הטעם יהיה מוכר, אך עדיין אין להכחיש את היתרונות.



הייתי מוסיף גם כמה כפות! יש לי קמח מלא. פעם אחת אפיתי ממנו רק לחם .... זה איכשהו גם נראה לי חסר טעם (בהשוואה לאחרים) ... עם זאת, אני לא מכוון את עצמי לקמח בצורה כה קטגורית ..
ולריה 12
עמיתים, האם תקלה ב- P-2502 או שלא שמתי לב קודם?
בתכנית 2-מהיר בסיסי על פי ההוראות עבור HP, צריכה להיות לישה אחת, והיא הפעילה כמה סיבובים של המיקסר בעלייה וערבבה את כל היופי שלי - לחם פודינג שיפון מווניה 28 - הבצק עלה כל כך הרבה לפני. אכן, במצב זה צריכה להיות אצווה אחת !!! 🔗
ציטוט: סטפא

וגם קראתי הרבה וקניתי קמח מלא - טוב, אותו לחם חסר טעם ממנו, יתר על כן, אף אחד לא רצה לאכול אותו, אני לא יודע איפה לשים את 1.6 הק"ג הנותרים.
ניסיתם אגוזי דגנים מלאים של סונדורה. מסתבר שהוא שופע ולא כל כך ספציפי בטעמו, כנראה בגלל האגוזים
סטפא
לא, אנחנו לא יכולים להשיג מספיק אגוזים, בעלי לא אוכל.
* Anyuta *
ציטוט: ולריה 12

עמיתים, האם תקלה ב- P-2502 או שלא שמתי לב קודם?
בתכנית 2-מהיר בסיסי על פי ההוראות של HP, צריכה להיות לישה אחת, והיא הפעילה כמה סיבובים של המיקסר בעלייה וערבבה את כל לחם היפה-שיפון שלי מווניה 28 - הבצק עלה כל כך הרבה לפני. אכן, במצב זה צריכה להיות אצווה אחת !!!

כנראה החליט להוסיף כמה פעימות לקולובוק שלך!
רינה
אני אופה לחם במצב "מהיר" היום ב 255 באופן חירום. הופתעתי גם שהרי היו תלושים.
שְׁנִינוּת
אתמול ניסיתי להגדיל את המים ב -10 מ"ל (270 מ"ל בסך הכל לפי גודל M) ולא הוספתי גרם אחד של קמח שיפון. לא עקבתי אחר הקולובוק באופן עקרוני. אפילו התגעגעתי לחריץ במשך 20 דקות. הנחתי את הקרום האמצעי. אחרי שהתקרר הגג התקמט מעט. הלחם טעים
🔗
🔗
רינה
ציטוט: סטפא

וגם קראתי הרבה מאותן העדפות וקניתי קמח מלא - טוב, ולחם חסר טעם עשוי ממנו, יתר על כן, אף אחד לא רצה לאכול אותו, למרות שהיה שימושי להאכיל את הציפורים. מה לעשות עם 1.6 הק"ג הנותרים - אני לא יודע.
לא הייתי מחליף 50 גרם, אלא מנסה לפחות 100 גרם ואז מביא אותו בשקט ל -1 / 3. נהגתי לאפות לחם מכיתה ב '- הוא כבד בצורתו הטהורה, לעומת כיתה א', אז ערבבתי את כיתה ב 'עם כיתה פרימיום 1: 1 - יצא טעים מאוד, אבל זה מי שהיה רגיל לחם חיטה אפור.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם