עוגיות בוקר

קטגוריה: מַמתָקִים
עוגיות בוקר

רכיבים

קמח חיטה 150 גרם
פְּתִיתִים 100 גרם
פָּרָג 20 גרם
שמנת חמוצה 20% 2 כפות. l.
חמאה 100 גרם
ביצה מחשב אחד
סוכר 3 כפות. l.
סוכר וניל כפית אחת
אבקת אפייה לבצק כפית אחת
מלח קַמצוּץ

שיטת בישול

  • הקמח ננפה דרך מסננת יחד עם אבקת אפייה וקורט מלח.
  • המיס את החמאה. היא דפקה את הביצה בסוכר (לא קנאי במיוחד), שפכה שמנת חמוצה, חמאה מומסת וערבבה עם קמח. היא מזגה דגני בוקר ופרג, ערבבה הכל ביסודיות.
  • התוצאה הייתה בצק דביק, לכאורה לא מאוד עבה. בידיים רטובות היא יצרה עוגות והניחה אותן על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
  • התנור מחומם מראש ל -180על אודותג אפוי במשך 20 דקות.
  • היא הורידה את העוגיות החמות מנייר האפייה.
  • התברר 12 חתיכות בקוטר של כ7-8 ס"מ.
  • עוגיות מושלמות לארוחת הבוקר עם כוס חלב, יוגורט ביתי או קפיר. מבושל במהירות, טעים ופירורי בטעמו, לא מתוק במיוחד, בריא בהרכבו.
  • עוגיות בוקר

המנה מיועדת ל

12 יח '

זמן ההכנה:

30 דקות

תוכנית בישול:

אפייה בתנור

הערה

כבר הרבה זמן שחיפשתי מתכון לעוגיות, בדומה לבוקר היובל. ומצאתי את זה באתר 🔗
הביסקוויטים, אם כי לא זהים, טעימים מאוד. מאוד אהבנו את זה, אני ממליץ לך לנסות גם את זה.

MariS
barbariska,וסיליסה תודה על העוגיה !!! אני באמת אוהב את זה - פירורי, רך. אני בהחלט אנסה!
מררי
כמה יפה ומפתה! תודה!
ברבריסקא
מאריס מרינה נסה זאת ושתף את רשמיך. אשמח אם תרצו.

מררי אירינה תודה, אפו לבריאות
Sanechka A.
וזיליסה, בהחלט גם אני אאפה את זה, זה נעשה במהירות, ללא רבב, בריא ואני מאוד אוהב לאפות עם פרג, תודה על המתכון
ברבריסקא
סשה, תודה! פקיז לבריאות ושתפו את רשמיכם
מונה 1
ואתה יכול להשתמש בסודה, עם חומץ, במקום אבקת אפייה, ואם אפשר, כמה?
לוז'ה
ציטוט: Mona1

ואתה יכול להשתמש בסודה, עם חומץ, במקום אבקת אפייה, ואם אפשר, כמה?

בכל מתכון אפשר להחליף את אבקת האפייה בסודה, נראה לי. הוחלף 2 ל -1, כלומר אם המתכון מכיל כפית אחת. אבקת אפייה, אז אתה צריך לקחת 0.5 כפית. סודה ולכבות בחומץ.
מונה 1
ציטוט: לוז'ה

בכל מתכון אפשר להחליף את אבקת האפייה בסודה, נראה לי. הוחלף 2 ל -1, כלומר אם המתכון מכיל כפית אחת. אבקת אפייה, אז אתה צריך לקחת 0.5 כפית. סודה ולכבות בחומץ.
תודה, מחר בבוקר אני מתחשק למשהו.
ברבריסקא
ציטוט: Mona1

ותוכלו להשתמש בסודה, עם חומץ, במקום אבקת אפייה, ואם אפשר, כמה?
המתכון מכיל שמנת חמוצה, הוא יכבה את הסודה, כך שתוכלו להחליף בבטחה את אבקת האפייה. אחרי הכל, אבקת אפייה היא סודה וחומצה (לרוב לימון). הייתי ממליץ לך לשים סודה בשמנת חמוצה, לסחוט עוד מיץ לימון או לשפוך קורט של חומצת לימון, לערבב הכל ול ללוש את הבצק מהר מאוד, אחרת פחמן דו חמצני, שצריך להשתחרר ולהעלות את הבצק, יתאדה. הצלחה לך !!
מונה 1
ציטוט: ברבריסקא

המתכון מכיל שמנת חמוצה, הוא יכבה את הסודה, כך שתוכלו להחליף בבטחה את אבקת האפייה. אחרי הכל, אבקת אפייה היא סודה וחומצה (לרוב לימון). הייתי ממליץ לך לשים סודה בשמנת חמוצה, לסחוט עוד מיץ לימון או לשפוך קורט של חומצת לימון, לערבב הכל ול ללוש את הבצק מהר מאוד, אחרת פחמן דו חמצני, שצריך להשתחרר ולהעלות את הבצק, יתאדה. הצלחה לך !!
אה, באמת, למה חומץ, אם שמנת חמוצה תעשה את עבודתה ותוסיף חומצת לימון או מיץ. תודה, אני אעשה זאת.
גלינה ס
ואסיליסה שלום, יש לי עוגיות.הם יצאו כל כך מגניבים, הרכים לא מאוד מתוקים (זה נכון) ובריאים. הילדים אכלו במפץ !!
עוגיות בוקר

עוגיות בוקר
ואתה רואה הפסקה קטנה ואפלה. מכיוון שפתיתי סובין עדיין (נקנה במיוחד ללחם) זה אומר עוד יותר שימושי
תודה, אהבנו את זה ועשינו 5 שניות !! זה חשוב, אני אוהב לחם רק הרבה זמן
ברבריסקא
לבריאותה של גליה! אני שמח שהילדים אהבו את העוגיות.
אנקה_דל
ציטוט: ברבריסקא

וניל 1 כפית

וסיליסה, מתכון נפלא ומצגת יפה. תודה.
וניל פירושו ונילין? סוכר וניל? תמצית וניל?
ברבריסקא
ציטוט: אנקה_דל

וניל פירושו ונילין? סוכר וניל? תמצית וניל?
תודה!
השתמש במה שיש לך בבית ... אני לא אוהב ונילין, לעתים קרובות אני שם סוכר וניל, אתה יכול לקבל גם כמה טיפות של תמצית וניל. ולעתים קרובות יותר, יש לי בצנצנת סוכר עם תרמיל וניל טבעי, אז אני משתמש בו.
אוהב תפוח
לעתים רחוקות מאוד אני אוכל עוגיות, אבל ממש אהבתי את זה: girl_love: עשיתי את זה כבר כמה פעמים. אתמול הוספתי עוד זרעים קלופים ושומשום (y) תודה על המתכון!
ברבריסקא
אוהב תפוח לבריאותה של לריסה! זה יהיה שימושי עוד יותר עם זרעים ושומשום.
אספיר
בנות, איזה סוג של דגני בוקר אתם צריכים כאן?
ברבריסקא
אספיר בדיוק עכשיו שמתי לב שבאמת לא כתבתי איזה סוג של פתיתים. עשיתי את זה עם שיבולת שועל ו -4 דגנים, אני אוהב את זה עם שניהם.
אספיר
וסיליסה, תודה! מתכון טוב, אתם חייבים לנסות! אני אוהב את זה.
זינה
וסיליסה, תודה על המתכון .. סימניה !!
אני מבין את הפתיתים בבית, הכל יתאים ..
ברבריסקא
לבריאותך, ז'ניה! פתיתי שיבולת שועל ו -4 דגנים מתאימים, כולם עבדו היטב.
פוקהונטס
ברבריסקאתודה על העוגיות. יצא טעים מאוד, הכנתי פתיתי שיבולת שועל עם פתיתים, טחון אותם מעט על בלנדר, יצא פתיתים וקמח. הדבר היחיד הוא להוריד את התנור, החלק העליון לא יפה כמו בתצלום שלך, אלא רק לבן, אפילו לא צילמתי, אבל שוב, טעים מאוד.
ברבריסקא
אניה, אני שמחה שאהבת את זה. עוגיות הן בריאות וטעימות, אופים לבריאות!
זינה
ברבריסקא, וסיליסהתודה על העוגיה ...
לֹא נוֹרמָלִי! בפעם השנייה שעשיתי ..

משמאל עם פרג .. ובצד ימין עם זרעים ... יאמיאוווו !!!!

עוגיות בוקר


תודה למתכון!
טרישיה
איזה עוגיה יפה ומעוררת תיאבון! : girl_love: תודה על המתכון!
אני בהחלט אאפה!
שרדונה
ברבריסקא, וסיליסה! תודה רבה על המתכון הטעים! הכנתי עוגיות מספר פעמים בגרסאות שונות (עם פתיתים שונים, עם שומשום, עם זרעים) - אהבתי את כולם! מהיר ונקי, בדיוק מה שאתה צריך!
אז אני חושב לנסות לאדות את הפרג - זה ייצא טוב עוד יותר, מה אתה חושב?
ברבריסקא
זינה, זניה, תודה על ביקורת כל כך טעימה ויפה!

טרישיה, נסטיה, אפו לבריאותכם!

שרדונה, ריטה, אני שמחה שאהבתי את העוגיות ... אני אוהבת את זה כשהפרג כאן מכופף לי מעט על השיניים, אני לא חושב שכדאי לאדות אותו, אבל תמיד אפשר לנסות. זרעי שומשום, זרעים צריכים להיות מטוגנים קלות במחבת לפני שמכניסים אותם לבצק, הם יהיו ארומטיים וטעים יותר. אפשר גם לשים זרעי פשתן ...
מיסקאסה
ברבריסקאאיזה עוגיה נחמדה! אני שמח לסמן אותו בסימניות, בתקווה לאפות! תודה על המתכון!
ברבריסקא
אירינה, תאפה לבריאות שלך!
טרישיה
וסיליסהתודה רבה לך!
כמה טעים הפצ'ניגים שלי יצאו!
נכון, זה לא היה בלי הופעות חובבניות.
התחלתי למדוד את שיבולת השועל, התברר שהבעל אכל כמעט את כל האריזה ... נותרו רק 60 גרם. הייתי צריך להוסיף קמח מלא ו -2 כפות. l. נבט חיטה עד 100 גרם.
ואז התברר שאכלנו את כל הפרג! הייתי כל כך נסער, אין לי כוח. החלטתי להוסיף קורט אגוז מוסקט וקינמון בכדי לפחות להבהיר את חוסר הפרג.
ואז מצאתי קערת קרם רפאלו מ מיכאסקי - אכלו חצי כף. l. - והם נכנסו לבצק.
כשלשתי את הבצק, ריח כזה עבר דרך המטבח - המום! נראה היה שהמוצרים פשוטים, אבל היה ריח כל כך נפלא כמו של קונדיטוריה זרה.
אפו עוגיות ריחניות עדינות, רכות, גבוהות למדי! הקמח המלא דגנים העניק לו טעם מיוחד מאוד. ובכלל לא מסתתר. בעלי אמר שהוא מריח כמו עוגיות שיבולת שועל מילדות.
עוגיות טעימות! אני בהחלט אאפה עם וריאציות שונות!

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ווסנקה , יקירתי, תודה רבה על המתכון, עוגיות טעימות, מאוד !!!

עוגיות בוקר
ברבריסקא
טרישיה, נסטיה, זה המשמעות של להראות יוזמה בריאה, קצת דמיון ורצון, ואת העוגיות הפשוטות ביותר אפשר להפוך למעדן ולרצות את המשפחה. אני גם מאוד מרוצה ...

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, Innusik, אני מאוד שמח לראות עוגיות בהופעה שלך .. איזה יופי אפיתי
זינה
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, אינה, איך להכין ריבועים כאלה !!! ??? מה שרפתם פנימה?
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
אוגשה, שיחקתי מתים ...

עוגיות בוקר

זינה
וואו ... כיתה !!!
סבטלנה 051
פג היום. האמת התבררה כרכה ולא מתפוררת. אבל מאוד רציתי עוגיות כיובל (
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
סבטלנה 051, אני יכול לשתף את המתכון ל"יובל "GOST, אתה צריך את זה?
סבטלנה 051
כמובן, תודה רבה
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
סבטלנה 051, אפיתי את המתכון הזה פעמיים, שלי מאוד אהבתי: 🔗

אולי עם אמוניום, הדמיון עם החנות "Yubileiny" היה גדול יותר, אני לא יודע, נאפה על אבקת אפייה, החלף את הסירופ ההפוך במולסה קלה ...

סבטלנה 051
תודה
ברבריסקא
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, Innus, אפיתי לפי המתכון הזה ... העוגיות טעימות, אבל הן בכלל לא נראות כמו היובל בחנות ... (
סבטלנה 051אם אתה רוצה עוגיות פירור, אתה צריך תנור מסוג אלפהורס, כלומר ההרכב לא אמור להכיל שמנת חמוצה.
חֲגִיגָה
ברבריסקא, ואיזה סוג פתיתים יש צורך?
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: ברבריסקא
העוגיות טעימות, אך הן לא נראות כמו היוביליאנו בחנות

ווסנקהאבל שלי נראה כמו ...

הדבר היחיד שחסר להם בטעם היה השבריריות של ביסקוויטים בחנות, אולי זה אמוניה ...

יתר על כן, לא היה להם מושג איזה סוג של עוגיות אפיתי עבורם, רק לאחר שניסיתי את זה, הם מצאו שזה דומה מאוד לסוכר בחנות, אבל הטעם והצבע, כמו שאומרים ...
ברבריסקא
גלינה, גליה, משום מה הם החמיצו במתכון ... פתיתי שיבולת שועל, אפשר להשתמש בהרקולס רגיל, שנאפה גם מחמישה סוגים, הכל מסתדר טוב.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, אינה, העיקר לאהוב את זה ...)
חֲגִיגָה
הבנתי. תודה, וסיליסה!
מילא 1
ברבריסקא, וסיליסה, תודה על העוגיות. טָעִים מְאוֹד! בזמן שהוא נאפה, בעלי המשיך להסתובב, לרחרח ולשאול למה זה מריח כל כך טעים. ניסו בולים נורדיים, אבל משום מה הציור כמעט בלתי נראה, מטושטש
עוגיות בוקר
ברבריסקא
תודה על התמונה, העוגיות יצאו נהדרות, והבולים עליה לא צפויים לעבוד, בשביל זה אתה צריך בצק אחר
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: ברבריסקא
בולים עליו לא צפויים לעבוד

ווסנקה , טוב יש לי התברר ...

ובכן, לא אידיאלי, כמובן, אבל עדיין ...

יש אנשים קטנים אותם בולים ...
אוקטיאברינקה
וסיליסה, בזכות העוגיות הגדולות, יצא טעים ויפה מאוד, הכנתי את הציור עם חותמות מהנורדי, באופן כללי, העתקתי אותו למחברת עם מתכונים מוכחים.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם