סלט מצב רוח אביב

סלט מצב רוח אביב

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

רכיבים
ורוד צנון או דייקון	1/4
מלפפונים טריים	2 יח '
אפונה ירוקה משומרת	2-3 סט. l.
בצל ירוק	כמה נוצות
שָׁמִיר	2-3 זרדים
חרדל צרפתי	כפית אחת
חומץ בלסמי (או כל אחד אחר, אתה יכול - מיץ לימון)	כפית אחת
שמן זית או כל שמן אחר לבחירתכם	1-2 כפות. l.
מלח	טַעַם

שיטת בישול

• שוטפים את הצנון, מקלפים, מגרדים על פומפיה בינונית. עשו את אותו הדבר עם מלפפונים, פשוט אל תתקלפו. ממליחים, מערבבים, מניחים לעמוד במשך 5 דקות. לוחצים, מרוקנים את המיץ שנבחר. במהלך תקופה זו, חותכים את נוצות הבצל הירוק באלכסון, בצורה אוריינטלית. שמיר - קטן. השאירו קצת לקישוט. מוסיפים אפונה ירוקה משומרת, בצל, שמיר לתערובת הצנון והמלפפון, מערבבים, מכניסים לקערת סלט. הכן חבישה: 1 כפית. מערבבים חרדל צרפתי עם חומץ בלסמי ושמן זית, מקציפים קלות ויוצקים על הסלט. מקשטים עם ענפי שמיר.
• בתיאבון!

הערה

בזמן שהעוף נאפה בתנור, תיקנתי את המקרר בחיפוש אחר משהו להכנת סלט. המתכון נולד. אל תשפטו בקפדנות, זה מאולתר.

[אִירִית,]

אִירִית, מאולתר טוב מאוד התברר!
הייתי הולך לשם דבש במקום רוטב סויה - מרכך את הצנון ... אבל זה לטעמי.

[אִירִית,]

אִירִית, מאולתר טוב מאוד התברר!
הייתי הולך לשם דבש במקום רוטב סויה - מרכך את הצנון ... אבל זה לטעמי.

מרינה, איפה רוטב הסויה שלי?
ואני תמיד קונה צנוניות לא חריפות, עכשיו יש הרבה זנים כאלה. זה, למשל, היה עגול, צבעו וטעמו של צנון ענק.