טפסים לא סטנדרטיים בפנסוניק

[במוקדם או במאוחר הטכניקה נעשית "צרה בכתפיים" עבור חלק מהמשתמשים, עולות שאלות, רעיונות, נמצאות דרכי פתרון ויישום.]

במוקדם או במאוחר הטכניקה נעשית "צרה בכתפיים" עבור חלק מהמשתמשים, עולות שאלות, רעיונות, נמצאות דרכי פתרון ויישום.

אזהרה!

לא האתר / הפורום, ולא המנחים ולא מחבר הרעיון אחראים לתוצאות השימוש החריג (כלומר מחוץ להוראות ההוראות) בציוד ושימוש בחלקים לא סטנדרטיים!

אם להשתמש ברעיונות או לא, כל אחד מחליט בעצמו - בסכנה ובסיכון שלו.

=============================

GOST (תמונה ומידות) לתבניות אלומיניום (עמוק)

טבלת מידות של תבניות לחם מאלומיניום (לגרי)

תמונות של צורות אלומיניום יצוק L7, L11, L12 (Ksyushk @ -Plyushk @)

שתי צורות L11 ושתי צורות L12 בפנסוניק 2500 (שמנת)

הבדלים בין צורות L7 של הגיליונות הישנים לחדשים (עמוק)

תבנית עוגה עגולה בתנור (לגרי)

תמונות של התבנית בתפעול וחיבור הידית (שמנת)

תמונה של טופס L7 עם הידוק ידית (שמנת)

גדלי עובש (מידע מאת Andrzej nov

מחבת קאפקייקס פנסוניק (שמנת)

טופס במולינקס (לגרי)

מחזיק בגט מבית מולינקס בפנסוניק (מרינסטום)

פח של Oetker, אפשרויות למעמד עשוי קערת אלומיניום ומעמד מחומרה (גליקוזה)

אפשרות לעמוד - לקצץ קאפקייקס (לגרי)

אפשרות למעמד טופס -1 (שמנת)

אפשרות לעמוד עובש - 2 (שמנת)

אני רוצה להוסיף עוד טיעון כבד משקל - 2500 שלי מתאים לתבנית L7 אלומיניום יצוקה רגילה

האם אתה יכול לצלם תמונה עם אלומיניום יצוק זה?

תמונה של תבנית L7 יצוקה מאלומיניום עם לבנה אפויה בתוך יצרנית לחם לא תפורסם לפני שהבת שלי תגיע אחרי החגים. במקביל, אני אראה לך כיצד ליצור ידית ולחבר את הידית לצורה ולחומרי הגלם לשם כך. ותוכלו פשוט להסתכל על הטפסים באינטרנט - הקלידו "טפסים למאפייה". ובפורום שלנו, בנות הראו את הלחם שלהן נאפה בצורות אלה, אם כי בתנורים.

אני סוג של צורה ארוכה בלבד ... ב- HP, גם לא (

אני סוג של צורה ארוכה בלבד ... ב- HP, גם לא (

הנה טופס L7:

אני צריך להשתלב בפנסוניק)

אה, אז זה נמוך. לא מתאים לי .. אוי ואבוי

[עָמוֹק,]

עָמוֹק, תודה לך יקירתי. זו בדיוק הצורה הזו. הוא משתלב בצורה מושלמת בפנסוניק 2500. אני מכין את הבצק בשבילו בין 280-300 גרם קמח. 10-15 דקות לפני סיום מצב האפייה בתכנית הראשונה, אני כבר מוציא את הכיכר האפויה.

שם טופס

(נפח עובש בדמ"ק מעוקב)
מידות כולל AxVxH, מ"מ משקל צורה, ק"ג משקל לחם, ק"ג
פודינג שיפון פרמיה
טופס L6-O (2.16) 235x115x115 0.63 0.76 1.43
טופס L7 (1.82) 220х110х115 0.56 0.67 1.25
טופס L10 (1.52) 215x105x105 0.48 0.56 1.04
טופס L11 (0.91) 145x100x100 0.32 0.33 0.62
טופס L12 (0.59) 160x80x75 0.28 0.22 0.40
צורה עגולה OK-1 (1.0) Ø180х133х95 0.44 0.53 1.0
צורה עגולה OK-2 (2.0) Ø205x165x95 0.52 0.77 1.44

הכל נכון בטבלה זו. לחם לבן נקבובי יותר, ולכן הוא תמיד קל יותר משיפון, שנאפה באותה צורה. הכיכר שלי בגודל L7, שהוכנה על בצק של 280-300 גרם קמח חיטה + מרק תפוחי אדמה, סוכר, מלח, שמרים ושמן זרעי פשתן - ביציאה נקבל כיכר לחם לבן במשקל 400-415 גרם.

[מוּקרָם]

מעניין מאוד. מוּקרָם, כמה זמן אתה אופה ככה? האם הפרעה כזו אינה מסוכנת לכיריים?

כאן הבעיה של פנסוניק לא תתלוש פחות מ -300 גרם, ויש לי את הכיכר הזו ליום אחד,

אני רואה בעיה אפשרית בחימום יתר של הכיריים, כביכול, העומס קטן ...

האם איכשהו יכול להבין שתי צורות אחת מעל השנייה?

האם איכשהו יכול להבין שתי צורות אחת מעל השנייה?

לא, זה בלתי אפשרי, ראשית הם לא יתאימו, ושנית, שום דבר לא ייאפה בעיצוב כזה

אני רואה בעיה אפשרית בחימום יתר של הכיריים, כביכול, העומס קטן ...

אבל אני רואה בעיה במוליכות התרמית של הטופס. הצורה הילידית דקה, אבל זו עבה יותר .. באופן כללי אני לא יודע, זה מפחיד, אבל הרעיון מעניין

מוליכות תרמית אינה קריטית כאן - נפח קטן סגור, ובכן, הוא יתחמם מאוחר יותר לכמה דקות.

מוליכות תרמית אינה קריטית כאן - נפח קטן סגור, ובכן, הוא יתחמם מאוחר יותר לכמה דקות.

כן, אך מוליכות תרמית נמוכה עלולה לגרום לטמפרטורה בתוך הכיריים לעלות בזמן קצר יותר. האם זה יבלבל את החיישן התרמי?

החיישן התרמי לא בכושר, אין טעות.

החיישן התרמי לא בכושר, אין טעות.

ברור שלא בצורה) ואני מדבר על הטמפרטורה לא בצורה, אלא בחדר עצמו, מחוץ לצורה.

אם משקל התבנית גדול ממשקל הדלי, הטמפרטורה בתנור תעלה לאט יותר וזהו. אבל משקל הבצק הוא גם פחות מהסימנייה המינימלית ... לדעתי, אין הבדל. השאלה היא, עד כמה התוכנית חכמה? ואתה יכול לבדוק רק עם מבחן בקנה מידה מלא

ועדיין - התבניות הזוהרות האלה כנראה אוהבות להימרח במשהו שאינו מקל.

כן, אני אופה אותם בתנור. אני משמן רק עם שמן חמניות, או עם מדבר טפלון (חמאה + שומן חזיר + קמח)

[מוּקרָם,]

חבר'ה, יצרתי קשר מוּקרָם, אני יכול לענות על שאלותיך. משקל דלי Panasonic המקורי הוא 708 גרם, משקל תבנית האלומיניום הוא 560 גרם. אפיתי בדלי שלי רק בשבוע הראשון לאחר שקניתי מכונת לחם. ואז, לנצח ולבלתי הפיך, היא עברה לאפייה בתבנית L7 יצוקה מאלומיניום. במשפחתי אוכלים מאפים לבד, והכיכר הזו של 400-420 גרם מאוד מתאימה לי בלבד ואין צורך לסיים לאכול לחם כבד לאורך זמן.

אני אוהב את התנור, והצורה הזו מתאימה לי בצורה מושלמת. אני אופה 2-3 פעמים בשבוע. אני אופה בתוכנית הראשונה, שמתי את המשקל M, הקרום קל. הלוח מראה 4 05. אני מכין מנה של 300 גרם קמח חיטה, 200 מ"ל מרק תפוחי אדמה, 10 גרם שמרים טריים (אני אוהב רויאל), 0.8 כפית מלח דק, 0.8 כף סוכר מגורען, 0.8 כף זרעי פשתן או שמן חרדל. במהלך האצווה אני עוזר במרית סיליקון. בדלי שלו הבצק עובר הגהה ולישה ראשונה. לוח התוצאות מציג את המספרים 2 00. אני מוציא תבנית אלומיניום, שכבר ציפתה במרגרינה פישקה בעזרת חליל מברשת רחב עם זיפים נוקשים מאוד ואלסטיים. ואז מפזרים בנדיבות קמח ממסננת קטנה מעל קערה רחבה. טלטלו את הטופס במרץ, ואז הפכו אותו מעל הקערה והטיחו בכוח כזה, כמו שמיילדת עושה על קרקעית התינוק בבית יולדות, כך שריאותיו נפרשות.

ומה גם עכשיו יש לנו את המסתורין של הולדת הלחם היומיומי שלנו. אני משמן את הידיים בחמאה ומעביר את הבצק לתבנית אלומיניום מוכנה עם קולובוק אחד, או שלוש, או צמה בצורה של חלה - זה רצוננו. בוא נלך לעשות את העסק שלנו. כעבור שעה וחצי, יש לו ריח של לחם בעוצמה ועיקרית, אני פותח מעט את המכסה ומסתכל על נוף הכיפה וצבע הקרום. כאן כבר אין צורך להתרחק מהכיריים. כאשר התצוגה מוצגת 15-20 דקות לפני סיום המשטר, אנו מסתכלים לתוך הכיריים, וכשרואים שם לא איזה חיוור, אלא תינוק מקסים ורוד, אנו מוציאים את ילדנו, כשהכנו שולחן החלפה בצורה של סריג עומד מראש ומחתל בחיבה את התינוק שלנו במגבות מצעים. קרה נס - הלחם שלנו נולד.

[מוּקרָם]

מוּקרָםאיזה סיפור מעניין! מקריאה ממש רציתי לחם כזה! מה אתה חושב, האם ניתן להכניס כמה טפסים עגולים לעוגות ב- HP? מניחים אותם ישירות על הקרקעית או על מעמד כך שאוויר חם יגיע מתחת לקרקעית?
(PySy הדלי שלי שוקל 667 גרם, עם מרית 691 גרם)

[צרעה,]

צרעה, עדיף, כמובן, על מעמד סריג, כך שהוא יהיה באותה רמה, ושום דבר לא ייפול בשום מקום. אחזתי במעמד סורג במשך זמן רב, אתה יכול לשים עליו כל מה שתרצה.

[מוּקרָם]

מוּקרָם, הרעיון עם הטופס מעניין. יש לי אחד והוא נכנס לתנור כרגיל. אבל איך להוציא אותה משם חם? האם התבנית נקדחה לחיבור הידית? אין עדיין תמונה, אתה יכול להגיד במילים?

[Lga]

Lgaכן, היה צריך לקדוח את הטופס.קדחתי את עצמי, קניתי פינות וברגים ואומים קטנים בחנות לחומרי בניין. אני הולך ישר לחנות עם הטופס. כבר קדח הגיע, ועם ידית מוכנה. ושם הרימו את הברגים והאגוזים והרכיבו הכל בבת אחת. זה עלה לי 9 רובל 50 קופיקות. Lga, אתה לא ממהר לקדוח, הבת שלי תגיע בקרוב, ותבין זאת בעצמך מהתצלום. כאן חשוב מאוד גם ליצור ידית חזקה, והפינות וגודל המקדחה כבר נבחרו עבורה. עשיתי את כל זה בעצמי, יש לי השכלה הנדסית וטכנית. במזווה, מקדחות, מחורר, מברג, סגן, תיקים, תיקים, מקדחות, ברזים ומתים וחבורה של דברים אחרים תמיד נמצאים בכוננות. אבל אני ממליץ לך להפקיד את העסק הזה בידי מומחה מוסמך שעבורו זו עבודה יומיומית. יקיריכם, ללא ניסיון מספיק, יכולים להיפצע בקלות. , יש לי שלוש צורות L7, ולכולן צד יצוק אחר. לכן, לא ניתן להחיל עליהם את אותה שיטת הצמדת הידית. אנא אל תמהרו, חכו לתמונות, חבל לקלקל את הטופס.

הו חבר'ה, זו ההתנסות הראשונה שלי בהכנסת תמונות. אני חושש שאקבר על ידי הר נעלי בית. התצלום הראשון מראה כיצד מניחים תבנית אלומיניום עם לבנה בתוך יצרנית לחם ובה ניתן לראות לבנה של לחם אפויה כבר.

זהו למעשה גיבור הדיווח עצמו, טרי ממכונת הלחם (לישה מ -280 גרם קמח)

הנה הצורה עצמה, מבט צדדי כדי לקבל מבט טוב יותר על מצמד הידית. והידית עצמה עשויה חוט עבה, שנלקח מדף מצופה כרום. תסתכל מקרוב, אתה רואה שאין מספיק עוד שורה אחת עליונה, אותה ניסרתי, ואז בסגנה ניתנה הצורה הדרושה. פינה קטנה התכופפה שוב בסגן והוצמדה לתבנית על ידי ברגים ואומים קטנים. החור באוזן הפינתית הוגדל כך שיתאים לגודל הידית

...
הו חבר'ה, זו ההתנסות הראשונה שלי בהכנסת תמונות. אני חושש שאקבר על ידי הר נעלי בית. התצלום הראשון מראה כיצד מניחים תבנית אלומיניום עם לבנה בתוך יצרנית לחם ובה ניתן לראות לבנה של לחם אפויה כבר.
...

מגניב!
הידית נוחה, אך ניתן להשתמש בוו הפנטוגרף לנשיאת קופסאות שימורים ולעשות ללא ידית.
תגיד לי, אם אני רואה נכון, אז שתי הצורות יתאימו לגובה ועם פער ביניהן, אולי אפילו כשהמפיץ לא יוסר?
הרעיון להשיג את הכיכר הנכונה - לבנה - נמצא כבר מזמן בנפשי!

ובכן, אתה ו: שתייה: ילדה חכמה קוליבין היא סטרייטית או שמאלית ... חברת PANASONIK הייתה מבושלת. אל תשכח לרשום פטנט על המצאתך. : yahoo: ולקבל תמלוגים מהחברה על הצעת הרציונליזציה !!!

שאלה: העשרה ובליטת חיישן הטמפרטורה האם העיצוב העל שלך נוגע? התמונה העליונה מראה כי פינת הצמדת הידית קרובה לחיישן ..

[מוּקרָם]

יש לי גם כמה שאלות.

מוּקרָם, ניסיתי לתקוע צורה כזו ב- HP, מתברר שהצדדים הרוחביים של הטופס קרובים הרבה יותר לגופי החימום מאשר אלה האורכיים. האם קרום הלחם לא נשרף במקומות האלה? אחרי הכל, הצורה המקומית עשויה כך שהמרחק מגופי החימום לדלי יהיה זהה בכל מקום לאורך ההיקף.

והשאלה השנייה. האם ניתן להניח את התבנית ישירות על התחתית, על טבעת פלסטיק. או שעדיין יש צורך להמציא איזושהי דוכן?

תודה על רעיון כל כך מבריק. ובכן, זה חייב להיות, כמה הכל פשוט, אבל אף אחד חוץ ממך לא חשב על זה.

אני עונה שצורת האלומיניום עם לבנה L7 אינה מגיעה לבליטת גוף החימום ב 7 מ"מ. בדלי יליד פנסוניק אפיתי לחם רק בשבוע הראשון לאחר שקניתי מכונת לחם. ובכן, איכשהו לא ממש אהבתי את שתי השקעים האורכיים בצדדים, ואפילו חור בתחת, סליחה, על עקב הלחם. והלחם עצמו הוא עדיין צורה לא שגרתית עבורנו הרוסים. רגיל לצורת לבנים. וסיבה חשובה נוספת עבורי היא שאני היחיד שאוכל לחם במשפחתי, ואני מאוד אוהב את תהליך האפייה. לכן, משתלם לי יותר לאפות כיכר כל יום אחר עם לבנה במשקל 400-420 גרם מאשר לסיים לאכול כיכר גדולה בצורת פניסניקה במשך זמן רב.אני אופה בתכנית הראשונה בייצור לחם, אני מכין אצווה של 280-300 גרם. קמח, עוזר במרית סיליקון, ואז אני משאיר את מכונת הלחם בדלי שלי להגהה ואחרי הלישה הראשונה אני מוציא את הבצק, התצוגה מראה 2 00. ואז אני מעביר אותו לתבנית אלומיניום עם לבנה L7 עם קולובוק אחד, שלושה קולובוקים או, אם תרצו, תוכלו לקלוע חליאה, זה חינם שלנו. אני מוציא דלי משלי מיצרן הלחם ומכניס אותו לפנסוניק 2500 בצורת אלומיניום עם לבנה L7 עם הבצק שכבר הועבר. אתה יכול לעשות דברים אחרים. אחרי 1.5 שעות אתה צריך להיות ליד יצרנית הלחם - על התצוגה מופיעים מספרים 20. לפי ריח וניסיון, אתה כבר יכול להסתכל לתוך הכיריים. אם הלחם מוכן, הוציאו אותו, או תנו לו עוד 3-5 דקות להשחמה. בהתחלה הוצאתי את זה במלקחיים של כור היתוך (כימאים יבינו אותי :)), ורק אז הכנתי עט בעצמי - ההשכלה והכלים שלי מאפשרים לי לעשות זאת

והתשובה והתרגול מראים שאין צורך בכלל בעמידה! והמרחק השונה מגוף החימום לקירות הטופס השונים מבחינתי באופן אישי לא משפיע על שום דבר. ראית את הכיכר. ואפיתי לחם על מרק תפוחי אדמה, ועל סוגים שונים של בירה, על חלב חמוץ ומדבר מכל מה שרק היה צריך להיפטר ממנו. לחם תמיד יוצא עם אדמומיות אחידה, מעולם לא היו נקודות לבנבן או עקבות של צלייה איפשהו. אז אני שומר דלי משלי עם מרית (ממש לא שרוט, ולמה הם צריכים להיות כאלה). ה- Pani Sonya שלי אוכלת 550 וואט חשמל, ואל. תנור 2500 וואט. נסה את זה ואתה תאפה בתבנית, אני בטוח שתמצא חן בעיניך.

[והמרחק השונה מגוף החימום לקירות הטופס השונים מבחינתי באופן אישי לא משפיע על שום דבר.]

והתשובה והתרגול מראים שאין צורך בכלל בעמידה! והמרחק השונה מגוף החימום לקירות הטופס השונים מבחינתי באופן אישי לא משפיע על שום דבר. ראית את הכיכר. ואפיתי לחם על מרק תפוחי אדמה, ועל סוגים שונים של בירה, על חלב חמוץ ומדבר מכל מה שרק היה צריך להיפטר ממנו. לחם תמיד יוצא עם אדמומיות אחידה, מעולם לא היו כתמים לבנבן או עקבות של צלייה איפשהו. אז אני שומר דלי משלי עם מרית (ממש לא שרוט, ולמה הם צריכים להיות כאלה). ה- Pani Sonya שלי אוכלת 550 וואט חשמל, ואל. תנור 2500 וואט. נסה את זה ואתה תאפה בתבנית, אני בטוח שתמצא חן בעיניך.

ובכן, זה טבעי, הצורה עבה והחיישן פתוח או לא, אין הבדל גדול, המקרה בפנים הוא מתכת ומוליך טוב של חום.

יהיה צורך להשיג צורה כזו ואז בעיית "סכינים קצרות" לחיתוך לחם תהפוך לשם דבר.

[מוּקרָם]

מוּקרָם, שוב תודה! פיתרון מענג, בראבו!

חברים, ובכן, מי יהיה הראשון שיחליט על ניסוי?

תודה לכולכם על המילים הטובות וזה באמת הזמן להתחיל להתאמן. סקרן מאוד להסתכל על הלבנים הפניזוניות שלך

... הגיע הזמן להתחיל.

ואם אתחיל במאפים כאלה, אז אצטרך להמציא ידית אחרת ... לטופס שלי אין צד כזה ...

אה, שכחתי לומר את הדבר החשוב לגבי הידית עבור הטופס - הוא חייב להיות מספיק גבוה. אם הידית אינה גבוהה, לא ניתן יהיה להוציא לבנה של לחם שנאפה עם גג מורם היטב, רק על ידי שבירת הלחם בסדקים. העיקר שהידית מאפשרת להוציא כל לחם גבוה מהתבנית, וגם מאפשרת לסגור את המכסה של מכונת הלחם. ניסיתי להתכופף מהמספר העבה ביותר של מסרגות וסריגה לאופניים - לא היה מספיק אורך כולל לחומר העבודה והיו דקיקות מאוד, שקועות. לכן הייתי מוכרח להכעיס את המדף הציר כרום, להקריב צלע אחת לטובת ידית עבה וחזקה למדי עבור הצורה. אבל התוצאה הייתה שווה את זה.

[מוּקרָם]

אה, שכחתי לומר את הדבר החשוב לגבי הידית עבור הטופס - הוא חייב להיות מספיק גבוה. אם הידית אינה גבוהה, לא ניתן יהיה להוציא לבנה של לחם שנאפה עם גג מורם היטב, רק על ידי שבירת הלחם בסדקים. העיקר שהידית מאפשרת להוציא כל לחם גבוה מהתבנית, וגם מאפשרת לסגור את המכסה של מכונת הלחם.ניסיתי להתכופף מהמספר העבה ביותר של מחטי סריגה ואופניים - לא היה מספיק אורך כולל לחומר העבודה והיו דקיקים מאוד, שקועים. לכן הייתי מוכרח להכעיס את המדף הציר כרום, להקריב צלע אחת לטובת ידית עבה וחזקה למדי עבור הצורה. אבל התוצאה הייתה שווה את זה.

מוּקרָם, נהדר שהגעת עם הכל. יש לי שתי צורות הכלולות בתנור x / מלבני: עגול. רק שלא הייתי רוצה להכין עטים, ועכשיו אני רוצה לשאול אותך כממציא: איך היית מוציא את הטפסים האלה ממכונת לחם ללא עטים? (אתה יכול, כמובן, לחכות שיתקרר). קראתי למעלה, אבל לא כל כך הבנתי (אני לא כימאי). אם זה לא קשה, אנא הסבירו.

משהו כזה..

[אנדז'יי נוב]

אנדז'יי נוב, תודה, מובן. האם הם מוכרים אותם איפשהו? אם כן, באילו חנויות תוכלו לחפש?

[אנדז'יי נוב]

אנדז'יי נוב, תודה, מובן. האם הם מוכרים אותם איפשהו? אם כן, באילו חנויות תוכלו לחפש?

יש משהו דומה להסרת קופסאות שימורים מהמעקר, ויש גם אחיזה נוחה הכלולה במייבש האוויר החם.

IMHO לא האפשרות הטובה ביותר להשתמש בקרציות. צורה די כבדה וחמה עם כיכר דורשת טיפול זהיר. הקפד לעשות ידית. את הסוגריים ניתן לחבר מהצד גם עם ברגי ראש קצרים מנופלים. וחותכים את החוט במתכת התבנית.

יש משהו דומה להסרת קופסאות שימורים מהמעקר, ויש גם אחיזה נוחה הכלולה במייבש האוויר החם.

יש לי, אבל הוא אחד, אבל אתה צריך שניים. אנסה לאפות אותו בכל מקרה ולקבל אותו עם משהו, במקרים קיצוניים, אתה יכול לחכות שהוא יתקרר בכותנה. האם זה יכול להיות כך? רק תוהה איך זה הולך.

[מוּקרָם]

מוּקרָם, נהדר שהגעת עם הכל. יש לי שתי צורות הכלולות בתנור x / מלבני: עגול. רק שלא הייתי רוצה להכין עטים ועכשיו אני רוצה לשאול אותך כממציא: איך היית מוציא את התבניות האלה מיוצר לחם ללא ידיות? (אתה יכול, כמובן, לחכות שיתקרר). קראתי למעלה, אבל לא כל כך הבנתי (אני לא כימאי). אם זה לא קשה, אנא הסבירו.

שים כפפות.

[אנדרז 'נוב]

אנדרז 'נובכמה אתה צודק בהנחות שלך! ברגע שמלקחי ההיתוך (הצורה מתנדנדת בהם) לא התמודדו עם משימתם - נראה שהצורה גולשת ועפה דרכם ונפלה על רגלי. ברוך השם לא נשרפתי, הלינוליאום במטבח לא הספיק להמיס, והתבנית לא נשברה. לאחר האירוע הזה הבנתי שאי אפשר להזניח אמצעי בטיחות והחלטתי להכין עט רציני. בהתחלה, ניסיתי לחבר את הסלול לידית לתבנית בעזרת מסמרות והבנתי שאני מסתכן בשבירת תבנית האלומיניום ולכן נותרה רק גרסת הברגה, מה שנעשה. מוּקרָם

[אנדרז 'נוב]

אנדרז 'נובכמה אתה צודק בהנחות שלך! ברגע שמלקחי ההיתוך (הצורה מתנדנדת בהם) לא התמודדו עם משימתם - נראה שהצורה גולשת ועפה דרכם ונפלה על רגלי. ברוך השם לא נשרפתי, הלינוליאום במטבח לא הספיק להמיס, והתבנית לא נשברה. לאחר האירוע הזה הבנתי שאסור להזניח את הבטיחות החליט להכין עט רציני. בהתחלה ניסיתי לחבר את העין של הידית לתבנית בעזרת מסמרות והבנתי שאני בסיכון לשבור את תבנית האלומיניום ולכן רק גרסה מושחלת, שנעשה. מוּקרָם

אפשר בלי חוט. לדוגמה, קדח 4 חורים בצד הארוך וצור שתי ידיות של חוט אל חלד, כמו דלי רגיל (הפער בצד הארוך של הטופס גדול), לאחר שקנה ​​חתיכת חוט בשוק.

"זו לא השיטה שלנו"

[ואניה 28]

ואניה 28, ההחלטה שלך מתקיימת גם כן. בהתחלה גם הסתכלתי על זה, אבל המודל שלי התגלה כבעל פלטפורמה צדדית רחבה, בה השתמשתי. לחברי הפורום יש מודלים שונים של צורות ונראה פתרונות רבים לבעיה אחת. לפחות להכריז על תחרות עטים מטורפים. מוּקרָם

אין לי צדדים כאלה, אז אני חושב איך להסתגל כדי לשלוף את הטופס. ומאוד אהבתי את הרעיון עם טפסים.

החלטתי לאפות עוגה בצורה עגולה לדוגמא, אני אראה מה יקרה.כבר אפוי. רק המרחק מהעשר אינו זהה, אני לא יודע אם זה ישפיע איכשהו על האפייה או לא ... והעגול יותר קל לשלוף בלי ידית.

והנה התוצאות:

הכל נאפה בצורה מושלמת, הכל הסתדר! אוראאא !!! תודה לך שמנת! תמיד אאפה מאפינס ככה, ממש אהבתי את זה. ועם יד אחת בתוך כפפה היא שלפה אותו בלי שום בעיות. עכשיו אנחנו יכולים לקחת את הלחם.

[לגרי,]

לגרי, בדיוק הסתיים! ילדה טובה, זה איזה קאפקייק נחמד שהיא אפתה. ואני מרחיק לכת עוד יותר עם הקאפקייקס אם אני רוצה לאפות את זה די מהר. אני אופה עוגה באותה צורה, אבל באמצע שלה שמתי צנצנת צרה גבוהה (עיבדתי צנצנת מזיתים) הצנצנת, כמובן, מצופה מראש בשומן ומפוזרת בקמח או בפירורי לחם עדינים, כמו אבק. ובאמצע צנצנת זית ריקה שמתי מטען בצורת אבנים מסותתות קטנות. (נהגתי לנסות לשפוך מים בטמפרטורות שונות, כך שהם רותחים ומתנדפים, מה שמתבטא מיד בצורת טבעות של בדרגות שונות של אדמדם במוצר המוגמר.) מתברר עוגה בצורת טבעת - זר, והכי חשוב היא נאפתה מהר מאוד.מוּקרָם

[מוּקרָם]

נהדר, אפשר לנסות ולאפות ככה. אהבתי מאוד את האפייה ככה. ואז קל לשטוף את התבנית (יש לי אותה עם ציפוי טפלון), ולא דלי שבו הפיר יכול להידחס לאורך זמן מהבצק המתוק. פעם במולינקס שלי, אחרי שאפיתי עוגה, הפיר נעצר כל כך שבקושי הרטבתי אותו והחלטתי לא לאפות בצק מתוק נוזלי יותר בתוך דלי. מוּקרָםוכמה זמן אז אתה אופה עם צנצנת זיתים בפנים, כשעה, כנראה?