פילאף ברב-קוק פיליפס HD3095

קטגוריה: מנות מדגנים ומוצרי קמח

רכיבים
אורז משולש ארוך	1 ד. stcn.
מים חמים	2 ד. stcn.
בשר, חזיר	300-400 גרם.
נוּרָה	מחשב אחד.
גזר	מחשב אחד.
שמן צמחי	לפי הטעם (לפחות 2-3 כפות ל ')
מלח	טַעַם
תבלינים: קארי מסאלה, כּוּרכּוּם, זרעי שומר, ברברי, הל שחור

שיטת בישול

מוזגים שמן לקערה. הפעל את מצב "פריי". לאחר 5 דקות ניתן להוסיף ירקות חתוכים. מטגנים אותם עד סוף המשטר (10 דקות)
ניתן להסיר ירקות או להניח בצד. אנחנו מניחים את הבשר הקצוץ. הוא צלוי במהירות - בערך 5-7 דקות
אנו שוטפים את האורז עד לקבלת מים צלולים (בשלב זה הקערה מתקררת מעט). מערבבים את הבשר והירקות. מתבלים במלח ובקארי.
להניח על גבי האורז. מלח. מפזרים תבלינים. ממלאים במים חמים. אנחנו מיישרים את האורז.
מצב פילאף.
מצב זה רגיש למגע, האלגוריתם שלו מבוסס על אידוי מוחלט של הנוזל וטיגון התחתית בסוף המצב. במקרה זה, התוכנית ארכה 53 דקות.
בסוף המצב מערבבים את הפילאף ושמים אותו על צלחת
הפילאף התגלה כטעים וארומטי

זמן ההכנה:

45-55 דקות

תוכנית בישול:

פילאף

הערה

ציטוט:

שׁוּמָר האם צמח פיקנטי המשמש אנשים למטרות שונות לחלוטין במשך זמן רב מאוד. היא מצאה את דרכה לבישול, רפואה וקוסמטיקה. גם ביוון העתיקה וברומא, כל חלקי צמח זה היו פופולריים: גבעולים, עלים נוצות, נורה, פרחים וזרעים. האמינו כי התכונות המועילות של זרעי השומר נעוצות ביכולתן לשפר ראייה ירודה ולתת כוח לאדם.

היתרונות של זרעי השומר

היתרונות של זרעי השומר באים לידי ביטוי בתכונות שונות, בפרט, השפעות אנטי דלקתיות, מרגיעות ומרפאות. נוגד חמצון מצוין, תבלין זה מסייע במניעת הזדקנות מוקדמת של הגוף, נלחם בגזים וקוליטיס.

הרפואה המסורתית גם לא נמאס לטעון מהיתרונות של זרעי השומר, תוך התמקדות בעובדה שהשימוש ב"שמיר תרופתי "יכול להקל משמעותית על מצבו של המטופל בשחפת, אסתמה בסימפונות והפטיטיס. ולשילוב זרעי השומר בתזונה יש השפעה מרגיעה על מערכת העצבים, ומפיגה תחושות של פחד ועצבנות.

ציטוט:

הל שחור הוא קרוב המשפחה הקרוב ביותר לכל הל הירוק המוכר, שיח דמוי עץ ממשפחת ג'ינג'ר.
ניתן לקרוא לטעם של הל שחור מתוק, עם תו עדין של קמפור ו טעם מעושן בהיר.

ההרכב הכימי של הל שחור כולל: כולין, ויטמינים A, B2, B5, B6, B9, B12, C, E, K ו- PP, כמו גם המינרלים המועילים העיקריים: אשלגן, סידן, מגנזיום, אבץ, סלניום, נחושת ומנגן, ברזל, זרחן ונתרן. בהודו ובסין הוא נחשב לצמח מרפא יעיל, בעל השפעה נגד חום, נוגד דלקת, מגביר את עמידות הגוף, מעניק בהירות נפשית וחוכמה

ציטוט:

היתרונות של הל

ידוע ביתרונותיו של הל כאחד הממריצים הטובים ביותר של מערכת העיכול. זה מסיר רעלים מהגוף ומנקה מרעלים. השמן של תבלין זה משמש לדיכוי מחלות נוירולוגיות, כלומר אדישות ודיכאון. הריח שלו מסוגל להתגבר על כאבי ראש ובחילה.

היתרונות של הל ניכרים גם בארומתרפיה, שכן הארומה שלו מחממת, מקלה על עוויתות ובאותה עת ממריצה. מומלץ מאוד לאנשים הסובלים מהפרעות במחזור הדם ההיקפי, כלומר כאלו שגפיים קרות כל הזמן.

ציטוט:

גרגרי יער ברברי מכילים חומצות מליניות, טרטריות וציטריות, פקטינים שימושיים, מלחים מינרליים, קרוטן, כמות גדולה של ויטמין K ו- C.
פקטינים קושרים מלחי מתכות כבדות וכמה תרכובות מזיקות אחרות, כך שברברי מנקה את הגוף ביעילות.

ציטוט:

לצמח תכונות כולרטיות, נוגדות עוויתות, נוגדות דלקת, נוגדות דלקת, משככי כאבים, חיידקים, המוסטטיים, נוגדי גידול.

ציטוט:

יתרונות כורכום... כורכום הוא מטהר דם טוב. זה טוניק. כורכום תומך במיקרופלורה רגילה של המעי. ממריץ את תהליך העיכול. כורכום מגן על כלי הדם שלנו מפני טרשת עורקים. שוטף רעלים לכורכום מהכבד. כורכום מוריד את רמת הכולסטרול ה"רע "בדם. כורכום טוב לעצירות. כורכום מרגיע שיעול. כורכום משמש לטיפול במחלות נשימה, דלקת שקדים, דלקת גרון. כורכום מנרמל את הרכב הדם ומשפר את זרימתו, מגרה היווצרות כדוריות דם אדומות בדם. כורכום מפחית את חומציות הקיבה. ניתן להוסיף כורכום למזונות עשירים בחלבון כדי לשפר את העיכול ולמנוע גזים. כורכום משמש לחבורות, שפשופים, גידולים טראומטיים, בעל תכונות חיטוי וריפוי. כורכום שימושי עבור דלקת שלפוחית השתן, יש לו מאפיינים הכולרטיים ויוצרים מרה. כורכום מחזק את שריר הלב וטוב ללב. כורכום מפחית כאבי ראש. כורכום מחזק את מערכת החיסון. כורכום מסייע בהוצאת רעלים מגופנו. כורכום הוא חומר חיטוי רב עוצמה. כורכום מסייע בטיפול בסוכרת. כורכום מפסיק לדמם ומרפא פצעים. כורכום מפחית כאבים ודלקות בדלקת פרקים, שיגרון, ארתרוזיס. כורכום עוזר להילחם בסרטן מכיוון שהוא נוגד חמצון רב עוצמה. כורכום מקל על דלקת בחניכיים, מחזק את החניכיים ומפחית דימום בחניכיים. כורכום הוא תרופה טובה לשימור נעורים ויופי. כורכום עוזר לדלקת בעיניים. כורכום מקדם חילוף חומרים טוב. אין אפשרות להחליף אותה למחלות עור וכוויות. כורכום עשיר בברזל ולכן אינו ניתן להחלפה באנמיה. כורכום מוסף למזון במקרה של הרעלה, מכיוון שהוא מסיר כימיקלים מהגוף. כורכום מגן על הכבד מפני ההשפעות המזיקות של תרופות. כורכום הוא תרופת חום. כורכום מוריד את רמת הסוכר בדם. כורכום מקל על כאבים הקשורים לדלקת פרקים. כורכום עוזר לגוף לפרק מזון שומני. כורכום מגביר את התיאבון. מומלץ להכניס כורכום כתבלין לתזונת המשפחה, האופטימלי ביותר הוא כפית אחת של כורכום ליום. אך זכרו, כורכום אינו מומלץ לילדים מתחת לגיל 6.