פלנגות כבושות

קטגוריה: מנות דגים
פלנגות כבושות

רכיבים

פלנגות דגים
מלח, סוכר, שמן צמחי

שיטת בישול

  • לעבודה אנו זקוקים: הפלנגות עצמן, סכין (הכי טוב - מיוחדת, עצומה, אך ניתן להשתמש גם בשגרה רגילה, רק חדה), מספריים קולינריים, מלח, סוכר, בצל, חומץ, שמן חמניות. אני לא כותב ספציפית כמה צריך, כי זה תלוי במשקל הדג ובטעם האמיתי של כל אחד!
  • אז בואו נתחיל: הכנו את כל מה שאתם צריכים, בעלי משתמש בחבישה שתוכננה במיוחד למטרה זו, כך שעם הזמן הוא רכש מראה שלא ניתן היה לראות.
  • פלנגות כבושות
    הרחב את הפגר וחתוך לשני חלקים לאורך
    פלנגות כבושות
    מתברר ככה
    פלנגות כבושות
    הפרד את הפילה מהעצם בסכין (הנה כמה טוב סכין עצמות !!!!!)
    פלנגות כבושות
    הוא גם חותך את הצלעות לגמרי מהפילה (יחד עם הבשר) וגם שם אותם בטיגון. כל פילה מחולק לשני חלקים, וכתוצאה מכך 8 פילה. לשם הבהרה, שמתי תיבת גפרורים לידו)
  • פלנגות כבושות
    ואז כל פיסת פילה טובלים במיכל נפרד באותה תערובת מכל הצדדים ומונחים במיכל זכוכית מוכן
    פלנגות כבושות
    למחרת, אנחנו לוקחים כל חתיכה, מקלפים אותה מלח בעזרת סכין וחותכים אותה לשתי חתיכות על קרש לעור,
    פלנגות כבושות
    לחתוך לחתיכות
    פלנגות כבושות
    מקשטים בבצל ירוק לפני ההגשה.


איזומקה
אני אוהב מאוד את פלנגסיק, אבל מעולם לא עשיתי את זה ככה. תודה על הטיפ!
נטוסיצ'קה
איזומקה, זה דג אהוב במשפחה שלנו, בתי אפילו לא אוהבת הרינג כמו הדג הזה. אני מצפה למשוב שלך! אם משהו לא ברור, שאל שאלות, אענה בוודאות!
ואליושקה
אה, אפילו להזיל ריר! רוצה רוצה! רק שאין דג כזה ...
נטוסיצ'קה
וליה, עכשיו יש לנו גם את הדג הזה ששווה את משקלו בזהב ... עבר לקטגוריית DIFCITUS ...
ואליושקה
וזה לא קל לך יותר ... אבל אני אוהב את הדגים, פשוט לא כולם יכולים להרשות לעצמם ...
נטוסיצ'קה
כנראה, כמו שאני אוהב דגים, אף אחד לא אוהב את זה ... ובשום צורה שהיא!
ועכשיו אפילו הייק והפולוק הם מותרות!
ואליושקה
ציטוט: נטוסיצ'קה
כנראה, כמו שאני אוהב דגים, אף אחד לא אוהב את זה ... ובשום צורה שהיא!
ועכשיו אפילו הייק והפולוק הם מותרות!
אני איתך!
נטוסיצ'קה
ואליושה, בוא אלי בשביל "אתה"! זה טוב, אנחנו נאהב את הדגים ביחד !!!!
ואני גם אוהב בירה עם דגים ...
ואליושקה
אוקיי, עליך! ובירה עם דגים זה המון!
נטוסיצ'קה
ואליושקה! ואז אנחנו קונים דגים, מרינדים ושותים בירה!
בולקה
דג מגניב!))) באותו אופן, אתה יכול לא רק לכבוש את הפלנגות, אלא גם פייק, פייק וקרפיון כסף (הם מוכרים אותו ממכונות דגים).
נטוסיצ'קה
ציטוט: בולקה
בצורה כזו תוכלו למרינדה לא רק את הפלנגות, אלא גם פייק, זימון וקרפיון כסף

עליונה, 100%!
ואליושקה
הכל! אנחנו קונים דגים, חמוצים ...
ואנחנו חושבים לשלושה. אלנה, האם אתה נגד הקבוצה שלנו?
נטוסיצ'קה
אני מסכים!
קטקו
נטוסיצ'קה, תודה על המתכון! אני אכין את הפייק של אסטרחן כך שתפסתי אותו. זה המתכון שהאנשים המקומיים נתנו
נטוסיצ'קה
קטקו, קטיושה, אנחנו מחכים לדיווח ולתמונות!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם