לחם לבן עם גבינה, בצל ושמיר

לחם לבן עם גבינה, בצל ושמיר

קטגוריה: לחם שמרים

רכיבים
יוגורט	160 גרם
מים	150 גרם
שמן צמחי	1 כף. l.
סוכר	1 כף. l.
מלח	כפית אחת
קמח	515 גרם
שמרים	1.5 כפית
שָׁמִיר	15-20 גרם
בצל מטוגן יבש	20 גרם
גבינה קשה	50-60 גרם

שיטת בישול

• שים יוגורט, מים, חמאה, סוכר, מלח, קמח, שמרים בדלי למכונת לחם (אנחנו לא שוברים את רצף המים והקמח)
• שמנו את הדלי ביצרן הלחם, בחרו את תוכנית האפייה הראשית, קרום בינוני, משקל 1000 גרם. בתחילת הלישה, אנו שולטים בלחמניה, אם היא לא נוצרה תוך 5 דקות לישה, הוסיפו מעט מים, אם היא מאוד דביקה, הוסיפו קמח. לאחר לישה של 20-30 דקות מוסיפים שמיר קצוץ דק. ואז אנו מחכים לסוף התוכנית למשך שעה. 30 דקות. (זו ההגהה השנייה) הוסיפו את קוביות הגבינה והבצל, ואז ללוש עם הידיים ישירות בתוך הדלי (תוכלו במקביל להסיר את המערבל כדי לא להסיר אותו מהלחם המוגמר). אנו עושים זאת על מנת לקבל את הגבינה לחתיכות, ולא לזחול על כל הלחם וכדי שהבצל לא יקוצץ לפירורים. אנו משאירים את הלחם להגהה ואפייה.
• ניתן להחליף את היוגורט בקפיר, שמנת חמוצה, מי גבינה וכו ', אך הקפידו להתאים את צפיפות הלחמניה.
• לבנים מוצלחות !!! הלחם אלוהי בריחו, במראהו ובעיקר - בטעם !!

המנה מיועדת ל

1000 גרם

זמן ההכנה:

3.25

תוכנית בישול:

עיקרי (לחם לבן)

הערה

וזה הוא בהקשר

מתכונים דומים

לחם עם פרמזן, עשבי תיבול יבשים וסובין (אולגה מיכאיליוק)

לחם עם גבינה, בצל ושום (irina32)

לחם מחיטה מלאה עם גבינה, בזיליקום וזיתים (אגושה)

לחם נחמד וטעים לדעתי! איזה סוג של כיריים יש לך?

יש לי קנווד 250. תודה על המילים הטובות, הלחם טעים להפליא, הכנתי אותו לבד שלי, האורחים דרשו יותר)

[רטטוי]

רטטוי

תודה רבה על הרעיון. באמת יש לי לחמים לפי מתכון אחר, אבל ערבבתי גבינה ונקניק לפני הגהה האחרון. והנה, לראשונה בלחם, התוספים הורגשו לא רק בטעם, אלא גם נראו לעין. בדרך כלל הכל נטחן לדייסה.

שמחה מאוד שעשית את זה !! התנסו הלאה !!! אפייה טעימה!