שלום לכולם, אנו זקוקים למתכון מנוסה ל- SV שלנו, פשטידה לא ממותקת נוזלית (או מרוסנת), הבצק עצמו מעניין. מי אופה איך? כמה לתנור ומתי להוציא? אני אפיתי אתמול, (וזה היה אותו דבר קודם) הטעם הוא נורמלי, אבל מדוע הפשטידה נופלת כל הזמן, התוצאה היא סוג של ביצת גומי, אם כי המתכון היה כדלקמן: 2 ביצים, 150 גר '. קפיר, 2 כפות. מיונז, 2 כפות. אני רסט. חמאה, קמח - כמו שארלוט, כמו שמנת חמוצה עבה מאוד, סודה מהירה. - כפית אחת ללא שקופית, שפכו לתערובת הקפיר לפני הקמח, המילוי היה ירוק. בצל עם ביצים. הנחתי אותו על האפייה במשך 35 דקות, פתחתי אותו, חשבתי שהוא לא נאפה מלמעלה, הנחתי אותו לעוד 10 דקות - הוא נהיה גרוע מכפי שהיה, האופל היה לגמרי, מכוער, אבל אכיל. מי יודע מה הסוד, תגיד לי, פליז
R.S / עם קפיר מתוק ושאר מאפים, אין בעיות, הכל מסתדר, אבל לא כאן.
