עוגות כרוב

[נטשה]

נטשה, תודה! טעים מאוד! הבצק בעבודה מעולה !!!

טוב ... הם נראים נהדר, התוצאה היא פלוס.

אני יושב מרוצה מאוד, עם בטן מלאה. זו הסיבה היחידה שבגללה אני מסתכל בשלווה על פשטידות הפשטידות.

אני לא ישן, אני אופה פשטידות עם כרוב בשלוש מעברים (התנור קטן). זלל אכלתי כבר שתי פשטידות, אני עדיין רוצה, בזמן שאני מחזיק מעמד, אבל עכשיו אלך לעוד אחת. טעימות בלתי נסבלת, ממזרים, מסתבר

אני לא ישן, אני אופה פשטידות עם כרוב בשלוש מעברים (התנור קטן). זלל אכלתי כבר שתי פשטידות, אני עדיין רוצה, בזמן שאני מחזיק מעמד, אבל עכשיו אלך לעוד אחת. טעימות בלתי נסבלת, ממזרים, מסתבר

בעיניים עצומות, שלף הכל החוצה, זרק אותו ורץ בדחיפות למיטה. מהרצון לאכול כל מה שמריח שינה טובה ובריאה עוזר מאוד!

רץ אחרון להוציא, באמת, עדיף לישון מאשר לאכול יתר על המידה

צ'וצ'לקה, תודה רבה על המתכון! אני מעריץ לנצח!

איזה יופי!

מדהים התברר. אם תגיד עכשיו שאפית פשטידות בפעם הראשונה בחיי, אני בדרך כלל אפול. ואז איך הם יפרסמו תמונות עם מוצרים סופר אידיאליים ויצעקו: "כן, אני אף פעם לא!", "כן, באופן כללי בפעם הראשונה!" ...

לא, לא הראשון. הפשטידות שלך נאפו כבר 4 פעמים. ובכן, פשוט אגדה, האורחים שלי דנו ושיבחו אותם במשך יומיים! המילוי היה בשר + כבד עגל ותפוחי אדמה + פטריות.

לא, לא הראשון. הפשטידות שלך נאפו כבר 4 פעמים. ובכן, פשוט אגדה, האורחים שלי דנו ושיבחו אותם במשך יומיים! המילוי היה בשר + כבד עגל ותפוחי אדמה + פטריות.

כמה זה נחמד, קגדה בעיני מישהו אתה נראה כמו פילגש-פילגש. יתר על כן, אנשים רבים חושבים שפשטידות מרתיעות (ובכן, שיחשבו בעצמם), כך שעבורם אדם שיודע לבשל פשטידות טעימות אינו ניתן להשגה במיומנותו!

מזל טוב על תוצאה נהדרת שוב!

דחליל, תודה רבה על המתכון לפשטידות עם כרוב! אפיתי אותם פעמים רבות. הבצק מדהים! אמא אמרה שזו הפעם הראשונה שהיא אוכלת פשטידות כל כך טעימות.

דחליל, תודה רבה על המתכון לפשטידות עם כרוב! אפיתי אותם פעמים רבות. הבצק מדהים! אמא אמרה שזו הפעם הראשונה שהיא אוכלת פשטידות כל כך טעימות.

בבקשה לאפות ולגמוע. פשטידות הן תכונה של בית אמיתי!

כן, אופים ופורצים .... והיום אפיתי לחמניות עם פרג ... ספוטקלה (4 האחרונות), על מה להתרברב, אבל על איזה נושא עלי לשים? הסתבכנו בצרות ... היינו צריכים לעשות את זה! מָחָר!

כן, אופים ופורצים .... והיום אפיתי לחמניות עם פרג ... ספוטקלה (4 האחרונות), על מה להתרברב, אבל על איזה נושא עלי לשים? הסתבכנו בצרות ... היינו צריכים לעשות את זה! מָחָר!

אם מאותו בצק פאי - שימו אותו כאן, נתפעל ממנו. אם מאחר - לנושא עם המתכון שלו.

מהשני, איפה נמצאת פאי התפוחים! הכל! באופן זמני (... עד הבוקר) אני לא יכול להסתכל בעוגות! הלכתי למזוג את הג'לי .... "ואני יכול גם לרקום ...." הו, בנות, תודה רבה, בפורום הזה לא למדתי כל כך הרבה! כולכם

דחליל יקר!
המתכון שלך עזר לי להגיע לרמת מארחת אחרת ומתקדמת! הרבה תודות!!!!!!

דחליל יקר!
המתכון שלך עזר לי להגיע לרמת מארחת מתקדמת אחרת! הרבה תודות!!!!!!

זו מחמאה מדהימה. העיקר הוא להבין שאתה יכול, לא לסגת. זה חשוב בכל עסק, אפילו בבישול. אני מאוד שמח שעזרתי לשפר את ההערכה העצמית שלך! זה מעולה! אל תעצור שם.

תודה רבה על המתכון. אני אופה את זה שוב ושוב.

בנות, מה עם הדמות? קראתי את המתכונים, תודה. אני מבין שאתקע באתר הזה.

וככה זה הולך ...

מתברר שעכשיו אני לא יכול לישון, אני רוצה פשטידות. אילו חברים טובים אתם, אני יכול לדמיין שתאפו עבור NG.
ואז אני אגיד לך את המתכון לגליל, אבל בלי תמונות. יש לי בעיה עם זה, מעולם לא הצגתי תמונות.

צ'וצ'לקה, תודה רבה על המתכון לבצק הפאי.
הגברים שלי לא אוהבים כרוב, אז עשיתי את זה עם ביצה ובצל ועוף, יצא מצוין, קליל ורך, הם אפילו אכלו אותם כשלא היה להם קר.

יש לי בעיה עם זה, מעולם לא הצגתי תמונות.

אתה מצלם, ונלמד אותך כיצד להכניס תמונות

צ'וצ'לקה יקרה, למרות שאיננו מכירים אתכם, הפכתם לקרוב אמיתי ויקר במיוחד עבורי! תודה רבה על המתכון הנפלא שלך! אני נשוי 20 שנה, אבל מעולם לא אפיתי פשטידות, כיוון שפחדתי שזה לא יסתדר כמו של סבתא שלי. היא הכינה פשטידות אצילות, אבל עכשיו (היא כבר בת 80) לא זוכרת את המתכון. ואז קיבלתי מתכונים שונים, אבל צריך ללוש אותם הרבה זמן, אבל יש לי לב רע ומאמצים כאלה יכולים להסתיים רע. ואת הפשטידות שלך הכנת בעצמך. קיבלתי המון הנאה ממבחן הנעים למגע. הפשטידות התגלו כנהדרות. הבעל, חובב גדול של מוצרי מאפה, פשוט שמח. עכשיו הבן שלי יגיע מבית הספר, ואני בטוח שהוא גם ישמח. מאוד - אסיר תודה לך עם כל המשפחה !!!!!!!!!!!!!!

[זאנה]

כמה רגשות חיוביים. ואני ואתה. מארחות אמיתיות, כי פשטידות תמיד נחשבו לאווירובטיקה. ועוגות טובות פשוט נפלאות. אנחנו לא הולכים לחשוף את סודותינו, נכון? האם אנחנו הטובים ביותר?

זאנה

אני גם אסיר תודה לך על המשוב המצוין, על העובדה שהכל הסתדר. כי נראה כאילו התאמצתי מעט (טוב, הנחתי את המתכון), וכל כך הרבה אני חוזר על כך עם תגובות כל כך חביבות.

בריאות אישית לבעלי!

אהה, אתה דחליל קטן ... המורה הכי טוב בעולם)))

עם מעט הכוח האחרון היא ממוסמרת את אריקה לתערוכת הפשטידות שלך, עם בשר ... פטריות ולבבות עוף.

התברר תוך רגע! הם אכלו את זה בעצמם, ואז הלכו להפיץ אותו לחברים

יותר מכל התרגשתי מהשאלה: "האם יצרנית הלחם הזו אופה ככה?"
ובכן, במידה מסוימת, היא, והכי חשוב, נרשמת וקוראת)))

יותר מכל התרגשתי מהשאלה: "האם יצרנית הלחם הזו אופה ככה?"
ובכן, במידה מסוימת, היא, והכי חשוב, נרשמת וקוראת)))

לעתים קרובות שואלים אותי על זה ... איך הם מדמיינים את זה, אני תוהה? הדמיון החולה שלי מסרב לחלום עליו ...

דחליל, ושוב אני אף פעם לא מתעייף להתפעל. הנה עוד ... פשטידות דובדבנים וכמה עוגות גבינה. אולי לא הייתי עושה את זה לעתים קרובות, אבל המתכון מדהים! תודה לך יקירתי!

עוגות סופר! אני מסכים, המתכון מדהים ו- win-win! תודה צ'וצ'לקה!

אבל יש לנו מה שהתברר! מְעוּלֶה! עכשיו נבשל רק לפי המתכון שלכם. תודה רבה לך!

איפה כולכם מחופשים ככה? כן עם פשטידות ...

איפה כולכם מחופשים ככה? כן עם פשטידות ...

ערב רוסי בבולגריה.

[דַחלִיל]

דַחלִיליש לי שלוש שאלות:
1. כמה שמרים יבשים אתה צריך לחצי מנה? האם הבנתי נכון שאתה צריך 8 גרם (1.5 שקיות -16 גרם: 2 = 8 גרם)?
2. האם הבצק במכונת לחם במצב "פסטה" למשך 15 דקות, או במצב "בצק" למשך 1.5 שעות?
3. האם אתה מבצע את הפעולות הללו עם הבצק לפני שאתה שם את המילוי? כלומר הבצק הזה עדיין ללא מילוי ???

ועוטפים / מהדקים במהירות את קצוותיהם למרכז (כך מעצבים מוצרי מאפה עגולים כך שלא יהיו תפרים מכוערים בצד האחורי). כעת אנו בטוחים כי פני העוגה שלנו יהיו יפים וללא "קמטים".

ורק אז מתגלגלים עם מערוך ומכניסים למילוי?

1. כן, הכל נכון. 8 גרם.
2.אם אתה עושה את זה במצב "מקרוני" (זהו מצב שפשוט מערבב הכל), אז המתן עד שהבצק יתפח ותשאיר אותו בדלי HP. אם במצב "בצק", לאחר סיום המצב (HP עצמה מבצעת את כל מחזור התסיסה), אתה יכול מיד להתחיל לחתוך.
3. כמובן לפני. זה ניכר מיד מהתמונות שלב אחר שלב והתגובות אליהם. קרא והסתכל בזהירות. כך, לחתיכת בצק מאפה ניתנת צורה מעוגלת אחידה ללא פגמים, כך שלימים הפאי הדביק אינו נמצא ב"קיפולים "וב"קמטוטים". רק אחרי זה מגלגלים אותו עם מערוך והמילוי מונח.

[דַחלִיל]

יָקָר דַחלִיל, הפשטידות התגלו כטעימות מאוד. נכון, בתהליך העבודה עלו כמה שאלות שאת התשובות מצאתי בעצמי בשרשור זה. אבל בשביל זה הכרחתי את עצמי לקרוא הכל 40 עמודים טֶקסט!
נראה לי שזה יהיה מאוד מומלץ או שים את כל הטיפים השימושיים בעמוד הראשון, או צמצם את הנושא. ואכן, בערימה הזו יש הרבה טיפים שימושיים שפשוט הולכים לאיבוד. ויהיו פחות שאלות עבורך, מכיוון שחלקן פשוט חוזרות על עצמן, כי לא כולם יכולים ויש להם זמן לשלוט בכל 40 העמודים.

אני מסכים לחלוטין.
אבל אין לי את הזכויות לערוך שרשורים ופוסטים. זה מיועד רק למנחים.

דחליל, תודה על מתכון הבצק הפשוט והטעים! המשפחה שלי היום שמחה להפליא שהיה לי רעיון ספונטני להכין פשטידות. הרבה זמן לא אפיתי אותם, אז השתעממנו. בדרך כלל בישלתי גרסה רזה יותר של בצק השמרים ללא ביצים וחמאה. אבל עכשיו המתכון שלך יהיה במועדפים!
והנה הדו"ח שלי:

בישלתי חצי מהשיעור, לישה בידיים. הדבר היחיד שהתגעגעתי אליו היה הדרך החתימה שלך לפסל עוגות, בגלל זה הם התגלו בגדלים שונים. בפעם הבאה אני בהחלט אשתמש בהמלצות שלך.

ואין מגוון גדלים מיוחד. יפה, מבריק, טעים. ניתן להכין בצק זה גם ללא "ביצים" (זה נכון, וכך רק אחד לכל ק"ג קמח). הבצק במוצרים מוגמרים יישאר רך עוד קצת. עם זאת, לדעתי, פשטידות בדרך כלל אינן עומדות ברגע המפואר של הגששות.

[דַחלִיל]

דַחלִיל, תודה רבה לך למתכון לבצק שמרים כל כך טעים וסופר רך!
ערבבתי אותו ביד (חששתי שלא אוכל לערבב את השומנים) - בקלות ובמהירות. תודה לך שוב!

היה לי חוויה של לישה ידנית על 2 ק"ג קמח (אפוי ל -8 אנשים). חשבתי מראש שאמות מעל אגן, לא ברור איך אערבב את השמן, אבל לא היו אפשרויות אחרות. שום דבר. התברר שזה לא כל כך מפחיד, השמן התערב בצורה מושלמת והרבה יותר מהר ממה שחשבתי. אז אני מבין אותך בצורה מושלמת!

אתה יכול בבקשה להגיד לי, אני מצטער, אולי לא הבנתי משהו, אתה אומר "שים את המיכל עם הבצק בשקית (כדי שלא יתייבש מעל)" אתה יכול פשוט לכסות אותו בהיצמדות סרט צילום? "והכניסו אותו לתנור שחומם מעט מראש (לא יותר מ 40 מעלות, קצת חם!) וכיביתי תנור למשך שעה" זה הדבר הכי קשה, אין לי מעלות על התנור, בדקתי את האש הקטנה ביותר עם מדחום, יצא 50 מעלות, אולי להשאיר את התנור פתוח? תודה

אתה יכול בבקשה להגיד לי, אני מצטער, אולי לא הבנתי משהו, כתבת "שמנו את המיכל עם הבצק בשקית (כדי שלא יתייבש מעל)" אתה יכול פשוט לכסות את זה עם סרט נצמד? "ושם אותו בתנור שחומם מעט מראש (לא יותר מ 40 מעלות, קצת חם!) וכיביתי את התנור למשך שעה" זה הדבר הכי קשה, אין לי מעלות על התנור, בדקתי את האש הכי קטנה עם מדחום, יצא 50 מעלות, אולי להשאיר את התנור פתוח? תודה

כן, כדי לא להתייבש. לכן, תוכלו לכסות אותו בניילון נצמד.

מדליקים את התנור למינימום, מחממים אותו מעט (זה באמת מעט, רק כמה דקות) ומכבים אותו. מספיק. אין צורך ב"אמבטיות "שם, פשוט חייבת להיות טמפרטורה קבועה ולא קרה. הניחו שם את קערת הבצק וסגרו.לחלופין, אם אתם חוששים, יחד עם המיכל עם הבצק, הכניסו כוס עם ליטר מים רותחים לתנור לא מחובר (ולא מחובר לחשמל). בסופו של דבר הבצק יתפח ויתאים רק לטמפרטורת החדר ללא כל המניפולציות שלעיל!

דַחלִיל! באתי להודות לך על מתכון נפלא לעוגות. אפיתי פשטידות יותר מפעם אחת (בשנה האחרונה) ותמיד 5+. אז אתמול בערב הסתכלתי על הסימניות שלי וחשבתי על משהו לאפות. עצרתי אצל הפשטידות שלך, כי אני יודע שהמתכון מוכח. היום אפיתי רולדה עם צימוקים ואגוזים ולחמניות מתוקות עם חמוציות מיובשות. בזמן שהיא מרדדת את הבצק, אכלתי אותו ללא רחם, כל כך טעים (אני אוהב בצק גולמי). והכי חשוב, הבנתי שאני משתמש במתכון שלך הרבה זמן ומעולם לא אמרתי תודה! תודה צ'וצ'לקה! תודה רבה לך!

[צ'וצ'לקה]

"ובכן, תודה לך צ'וצ'לקה... ", אני חושב כשאני אופה את הפשטידות שלך
הבצק מדהים, אוניברסלי לפשטידות, לחמניות. הבצק לוש את HP, אני מכין חצי מנה, אנחנו אוהבים פשטידות עגולות.

תודה על מדע העוגה! אני שמח ! אלה הפשטידות הכי טובות שלי!

אני יכול לומר רק דבר אחד: בנות חכמות! תן לי לגעת בתדירות גבוהה יותר. זה שווה את זה.

ותודה מיוחדת על הצילום, נחמד מאוד להסתכל על תוצאות עבודתו של מישהו, איך זה מתברר. יתר על כן, אני רואה שאין בעיות בביצועים: העוגות אדומות, מסודרות, רכות.

[דַחלִיל]

יתר על כן, אני רואה שאין בעיות בביצועים: העוגות אדומות, מסודרות, רכות.

עדיין היה! בהנחיית מי?
המתכון קלאסי, מתואר בפשטות, בקלות ובהומור. לכן, יש כל כך הרבה מעריצים של חנות הפאי!
והם יגיעו כל יום יותר ויותר! תחזיק מעמד דַחלִיל!

[דַחלִיל]

והם יגיעו כל יום יותר ויותר! תחזיק מעמד דַחלִיל!

וכך כבר הושג כל המוניטין של כמה פשטידות, לדעתי ...

פסוק בנושא:
סבתא הכניסה אותו לתנור
עוגות כרוב תנור.
לנטשה, קוליה, וובה
הפשטידות מוכנות.
כן, עוד פשטידה
החתול נגרר מתחת לספסל.
כן, יש ארבעה בתנור.
נכדים סופרים עוגות.
אם אתה יכול לעזור
ספרו את הפשטידות.

תודה על המתכון !!!!
עשיתי הכל בדיוק כמו שכתוב, הרבה זמן שכנעתי את הבת שלי לקנות פשטידות עם קאפה (טוב, היא לא אוהדת)
אבל הם (פשטידות) כבשו את הכל !!!!! גם הבעל וגם הבת - גרגרו ושבחו !!!!!!
והנה הפשטידות !!!!

למחר בתוכנית עם דובדבנים ...

[צְלוֹחִית]

ואני אפילו לא מפחד להסתכל על פשטידות כל כך יפות !! יש לי גם אותם, עשיתי את זה עם הכבד.

צְלוֹחִית

יש לך ביצוע מושלם. גם בצורתו וגם בעקביותו של הבצק. אתה פשוט חכם! הייתי מתגאה גם בתוצאה כזו.

היזהר בדובדבנים. זיהום זה שואף לדלוף בכל הזדמנות.