מרק כרוב עם כרוב כבוש בבישול איטי Moulinex Minute Cook

מרק כרוב עם כרוב כבוש בבישול איטי Moulinex Minute Cook

קטגוריה: ארוחה ראשונה

מִטְבָּח: רוּסִי

רכיבים
בשר בקר	עד 1 ק"ג
תפוחי אדמה	800 גרם
כְּרוּב כָּבוּשׁ	300/400 גרם
גזר	2 בינוני
קשת	2
מים	3.5 ליטר
מלח, פלפל לפי הטעם

שיטת בישול

• אנחנו שוטפים את הבשר, מכניסים אותו לסיר לחץ, בצל אחד לא קלוף וגזר שלם. ממלאים מים, אני מיד ממליחים מעט.
• אנו סוגרים אותו גם בלחץ גבוה למשך שעה. אני אוהב בשר מאוד רך, אז אני תמיד מבשל יותר זמן, אבל הבקר יהיה מוכן תוך 40 דקות.
• אם אתה מבשל מיד, שחרר את האדים והמשיך בבישול. אם אתה מבשל את המרק מראש, כמו שאני עושה לעתים קרובות, אז השאר אותו על החימום להזעה. במשפחה שלנו מכינים מרק מטוגן לעיתים רחוקות, לכן אנו שמים לב לטעם המרק, ככל שמזרים את המרק זמן רב יותר, כך הוא טעים יותר וכמות הבשר משחקת תפקיד גם הוא.
• הכנתי את המרק בערב, הוא נשמר במקרר, אז אני מסיר עודף שומן בקלות, זורק את הבצל והגזר ומחמם אותו בטיגון.
• בזמן שהתבנית מתחממת אני מקלף את הבצל עם גזר ותפוחי אדמה. כשהמרק מתחמם, שמתי ירקות וכרוב כבוש שטפתי, סוגר את המכסה ו- HP למשך 15 דקות, משאיר אותו על החימום כל עוד יש לי, יש לי כשעה.
• אפשר להוסיף שמיר ופטרוזיליה ועלי דפנה בסוף. לפעמים אני מבשל כמה תפוחי אדמה שלמים ואז משתמש בהם.
• מרק הכרוב טעים מאוד, עם מינימום מרכיבים וקלות הכנה.
• בתיאבון!!!

זמן ההכנה:

מרק 40 מטר / שעה +15 דקות

תוכנית בישול:

VD 40m / שעה +15 דקות

מתכונים דומים

מרק כרוב בתכנית PP בקוקיה 1051 (ורניזג)

מרק כרוב עם בקר וכרוב כבוש (קוקיה 1054) (רטטוי)

מרק כרוב עם כרוב כבוש בסיר הלחץ סטבה (טניוליה)

יפהפיה

קסוטה הוא אלוהים יברך אותה, אבל זה טעים כל כך ...

אני אוהב מרק כרוב כזה!

אני גם אוהב את זה, יש מעט דברים לעשות, הטעם מעולה.

רק לעיתים רחוקות אני מבשל אותן: לא בעלי וגם בני לא אוכלים אותם ... לפעמים אני מארגן לעצמי חג))

יאם יאם, כנראה טעים.