סושי מאקי "שחמט"

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים
שחמט סושי מאקי

רכיבים

אורז לסושי
אצת נורי
מילוי לחמניות לפי בחירה
גארי טַעַם
רוטב ינשוף אוֹר
וואסבי טַעַם

שיטת בישול

  • בואו נכין את אורז הסושי האהוב עליכם:
  • שחמט סושי מאקי
  • על המקיסו מכוסה בניילון נצמד, הניחו מחצית מדף הנורי והניחו את האורז מעל:
  • שחמט סושי מאקי
  • כמילוי: דייקון של הייצור והסורים שלנו "סרטן שלג":
  • שחמט סושי מאקי
  • שתי לחמניות קרובות מאוד, נורי-מאקי ואורמאקי (לבן ושחור) שחור ולבן:
  • שחמט סושי מאקי
  • חתכים:
  • שחמט סושי מאקי שחמט סושי מאקי שחמט סושי מאקי שחמט סושי מאקי
  • סידור ראשוני של הרכב אפשרי:
  • שחמט סושי מאקי שחמט סושי מאקי שחמט סושי מאקי שחמט סושי מאקי
  • שחמט סושי מאקי
  • להגשה על השולחן - צריך רוטב סויה ואל תשכחו מהגארי והוואסאבי:
  • שחמט סושי מאקי
  • לוח שחמט מעט גדול יותר:
  • שחמט סושי מאקי שחמט סושי מאקי שחמט סושי מאקי
  • בתאבון!


איקרה
נחמד מאוד! שחור ולבן הם קלאסיקות! אתה ממציא נהדר, תודה ששמחת אותנו!
אקסיומה
ציטוט: איקרה

נחמד מאוד! שחור ולבן הם קלאסיקות! אתה ממציא נהדר, תודה ששמחת אותנו!

איקרה, תודה רבה לך! אמשיך לענג!

איקרהולאחרונה הייתה חזרה דומה.
מילוי: אבוקדו, דייקון וטונה.
שחמט סושי מאקי
התגלגל בניילון נצמד -
שחמט סושי מאקי
יותר קל לי לחתוך בסכין לחתיכות הנכונות:
שחמט סושי מאקי שחמט סושי מאקי שחמט סושי מאקי

שחמט סושי מאקי שחמט סושי מאקי שחמט סושי מאקי

השומשום השחור לא היה לגמרי אחיד בצבעו! אני תמיד חשדן במוצרים שנארזים באריזת OPAQUE - היצרן מסתיר את הפגמים במוצריו מהקונה. פירושו FOOTING !!!

שחמט סושי מאקי
איקרה
וזה יצא יפה עם שומשום שחור הטרוגני! עם זאת ... מוכרים מעורבים שחור עם פשוט. אני פשוט לא יודע: האם שחור יותר יקר?
אקסיומה
ציטוט: איקרה

... אני פשוט לא יודע: האם שחור יותר יקר?
השווה את מחירי הרכישה שלי:
- שומשום שחור ל 50 גרם יותר מ 12 UAH
-שומשום לבן בערך 40 UAH עבור אחד קִילוֹגרָם!!! תחשוב ... שחמט סושי מאקי
מוצרים מוגמרים למחצה בניילון נצמד:
שחמט סושי מאקי
קצת יותר קרוב להדגשת המילוי: טומגו יאקי (חביתה יפנית), דייקון ורוד, סלמון:
שחמט סושי מאקי
עם סרט:
שחמט סושי מאקי
ללא סרט נצמד:
שחמט סושי מאקי שחמט סושי מאקי
עם "שושנה" של ג'ינג'ר שהוחמצה לי בבית:
שחמט סושי מאקי
בנוסף עלה ווסאבי:
שחמט סושי מאקי
רוטב סויה בהיר בתבשיל משמאל בתמונה:
שחמט סושי מאקי
מקלות הגשה על דוכן:
שחמט סושי מאקי
איקרה
זה לא נעים עם שומשום, אבל ... למרות העובדה שכל שלוש האפשרויות הן שחור לבן, כולן שונות. ויש משהו בשומשום הרב-צבעוני! ועם קוויאר זה מעניין, אבל אצל הנורי הוא בדרך כלל קלאסי, מאוד מסוגנן. ויש לך מילויים שונים שם, וטעמו של "שחור" שונה בכל מקום. אז שלושתם טובים
האם אתה חובבן או איש מקצוע? יפה עד כאב
פופניה
זה כל כך יפה!
אקסיומה
ציטוט: איקרה

זה לא נעים עם שומשום, אבל ... למרות העובדה שכל שלוש האפשרויות הן שחור לבן, כולן שונות. ויש משהו בשומשום הרב-צבעוני! ועם קוויאר זה מעניין, אבל אצל הנורי הוא בדרך כלל קלאסי, מאוד מסוגנן. ויש לך מילויים שונים שם, וטעמו של "שחור" שונה בכל מקום. אז שלושתם טובים
האם אתה חובבן או איש מקצוע? יפה עד כאב

איקרה, אני לא אמאס להודות לך! תודה רבה לך! שחמט סושי מאקי שחמט סושי מאקי שחמט סושי מאקי
עכשיו עדיף?
שחמט סושי מאקי שחמט סושי מאקי
נותר רק לחמם את הסיבה - ואני מבקש ממך ללכת לשולחן. זה יהיה טעים להפליא:

שחמט סושי מאקי

עכשיו כדאי שתאהבו את זה! שחמט סושי מאקי
איקרה
יוֹפִי! אני אוכלת בעיניים! תודה!
אקסיומה
ציטוט: איקרה

יוֹפִי! אני אוכלת בעיניים! תודה!

אני צופה בה כבר חודש! לא יכולה לעשות כלום, מדי פעם היא רוקדת ורוקדת כל הזמן ...
אולי קח לך את זה (אני אתן אותו לחינם !!!) - גם אם זה יעזור לך מדי פעם לנער את צנצנת ליקר לימונצ'לו.שחמט סושי מאקי
מדוזה
זה לא חטא להוריד את הכובעים לפני היוצר של סושי-מאקי "שאהי-מטה" כזה!
אקסיומה
ציטוט: מדוזה

זה לא חטא להוריד את הכובעים לפני היוצר של סושי-מאקי "שאהי-מטה" כזה!

מדוזה, צניחו לאור שלי איכשהו, נטעם ניגירי - סושי עם הוקיגאי (רכיכה) מעל כוס סאקה חמה כאות תודה על סימן היצירות שלי.
יהיה על מה לדבר. השאירו את הכובע בבית, כדי לא להוריד אותו.
celfh
מדהים ביופיו! ומאוד גברי.
אקסיומה
ציטוט: celfh

מדהים ביופיו!..

celfh, שמח לקבל את פניכם! תודה על דברי ההלל שלך. שחמט סושי מאקי שחמט סושי מאקי

ציטוט: celfh

... וגברי מאוד ...

האם זה רמז לאנימציה? ..
celfh
ציטוט: AXIOMA


האם זה רמז לתמונת אנימציה?
לא, לא שום אנימציה. התכוונתי לרישום מאוד ברור, ביצוע איכותי ובעיקר, שום דבר מיותר.
דופלטה
ציטוט: AXIOMA

אני חובבן! חובב סושי מתחיל.

מה ? האם אתה AXIOMA לא מקצוען? אני לא מאמין! במשך תקופה ארוכה התבוננתי בהערצה ביופי שנוצר בידיים שלך (אינך יכול לקרוא לזה אחרת), ואני רואה אותך אדון עם אות גדולה!
ארקה
דופלט, ככה סושי Axiom עושה את זה בצורה מקצועית, אבל אוכל כמו חובב טירון!
ארקה
אקסיומה, כל כך יפה להפליא רק הסושי היפני מחטב. אולי אתה יפני, טוב, לפחות עמוק בנשמתך?
הסושי שלך מושלם!
והסכינים, כנראה, בסדר מושלם!
לְהִתְפַּתֵל
AXIOMA, מדהים ביופיו! יצירת אמנות אמיתית!
14 אנה 08
ציטוט: דופלטה

מה ? האם אתה AXIOMA לא מקצוען? אני לא מאמין! במשך תקופה ארוכה התבוננתי בהערצה ביופי שנוצר בידיים שלך (אינך יכול לקרוא לזה אחרת), ואני רואה אותך אדון עם אות גדולה!
אני מסכים לחלוטין, וזה חל על כל מה שאני רואה אצלך!
אקסיומה
ציטוט: celfh

לא, לא שום אנימציה. התכוונתי לרישום מאוד ברור, ביצוע איכותי ובעיקר, שום דבר מיותר.

celfh, עכשיו הכל התברר לי.
תודה.

ציטוט: דופלטה

מה ? האם אתה AXIOMA לא מקצוען? אני לא מאמין! במשך תקופה ארוכה התבוננתי בהערצה ביופי שנוצר בידיים שלך (אינך יכול לקרוא לזה אחרת), ואני רואה אותך אדון עם אות גדולה!

יָקָר דופלטה!
תודה על מילים מחמיאות כאלה המופנות אלי! הנשמה עולה על גדותיה בגאווה בידיה.
אבל תמה אותי קצת. הופיע בי רצון שאין לעמוד בפניו להצדיק שאני רחוק מלהיות איש מקצוע, C L I N U S L!!!
מספיק להבחין בקפידה בנורי-מאקי והעובדה אינה לטובתך: המילוי בגלילים שלי אינו ממש באמצע, אבל זה מינוס עצום.
אין לי "חלזונות" כשמעקמים אותם, אבל זה PLUS!
דופלטה
ציטוט: AXIOMA

המילוי בלחמניות שלי הוא לא רק באמצע, אבל זה מינוס ענק.

AXIOMA תאמינו או לא, אבל אני פשוט יושב ואוכל סושי מקצועי. יכולתי לצלם תמונה כדי להוכיח את זה, אבל זה מביך - כבר נשאר מעט מאוד. אז - אצלם המילוי רחוק מלהיות אך ורק במרכז, והמראה נחות מאוד משלכם!
אקסיומה
ציטוט: ארקה

דופלט, ככה סושי Axiom עושה את זה בצורה מקצועית, אבל אוכל כמו חובב טירון!
אַקסִיוֹמָה, כל כך יפה להפליא רק היפני מפסל סושי. אולי אתה יפני, טוב, לפחות עמוק בנשמתך?
הסושי שלך מושלם!
והסכינים, כנראה, בסדר מושלם!

תודה רבה על ששמתם את הסושי שלי לשלמות!
ארקה, רק שמת לב, יש לי הרבה סכינים יפניות 6 חתיכות, 2 לסושי, אחת לסשימי, וסכיני סדוקו בגדלים שונים.
אבל תגיד לי, בבקשה, איך אתה יודע שאני מעדיף לאכול סושי בידיים? א???
אקסיומה
ציטוט: טוויסט

AXIOMA, מדהים ביופיו! יצירת אמנות אמיתית!

לְהִתְפַּתֵל, שמחה לראות אותך (לקרוא), שמחה על ביקורך בנושא זה, לא - שמחה על תשומת לבך אלי ...
ובכן, כיצד לבחור את מילות התודה הנכונות בתגובה לביטויים רגשיים כאלה:

- יצירת אמנות אמיתית!
- מדהים ביופיו!

אני אמות עכשיו! בשמחה! ...
איקרה
AXIOMA , לא, אל תמות! למד לסבול ... שבחים ראויים!
זה עדיין נעים מאוד לקרוא ולצפות במתכונים שלך, ולשמח שאתה עושה כל כך טוב. ולמד משהו. אגב, בערך "חלזונות". לפעמים אני מכינה סושי, אבל הצורה שלהם רחוקה מלהיות מושלמת. כיצד להבטיח ש"החלזון "לא יזחל?
אקסיומה
14anna08,
דופלטה
!!!

אני חייב להודות שאתה צודק. אני מרים ידיים - הכניעה הברורה שלי!שחמט סושי מאקי
אקסיומה
ציטוט: איקרה

AXIOMA , לא, אל תמות! למד לסבול ... שבחים ראויים!
... אגב, בערך "חלזונות". לפעמים אני מכינה סושי, אבל הצורה שלהם רחוקה מלהיות מושלמת. כיצד להבטיח ש"החלזון "לא יזחל?

איקרה, בריאות טובה לך! אני חי רק בזכות התרופות שלך. רק היום המיזים שלי נראו לי קצת חמצמצים, כנראה קצת רוח גבוהה.
או אולי זה עומד הרבה זמן ומתחיל להידרדר? : חחח: בדיחה.
סבטלנה אוקולובה תספר לכם על שיטת הכנת הלחמניות כך ש"חלזון "לא ייווצר:

🔗

למדתי ממנה המון. (y) אם היא ידעה על זה ...
איקרה
הסתכל על הקישור, תודה! אני חושב שאפילו אני יכול לעשות את זה
במקביל, באינטרנט נתקלתי בסט של מאקי וניגירי ב- Tupperware, אולי תתעניין:
שחמט סושי מאקי
יש לי משהו דומה כבר הרבה זמן מהסופרמרקט היפני "ג'אפרו" (יש לנו אותו במוסקבה). דבר שימושי לסושי פשוט.
אקסיומה
ציטוט: איקרה

הסתכל על הקישור, תודה! אני חושב שאפילו אני יכול לעשות את זה

איקרה!אני שמח שהקישור המומלץ על ידי עשוי להיות שימושי עבורך!
ציטוט: איקרה

... באותו זמן באינטרנט נתקלתי בסט של מאקי וניגירי ב- Tupperware, אולי תתעניין ... דבר שימושי לסושי פשוט.

איקרה!
סט כזה כבר זמין, עבר את המבחנים וקיבל את הציון הירוד שלי.
בקיץ ערכתי מבחן עם מכשיר מורכב יותר:

שחמט סושי מאקי שחמט סושי מאקי שחמט סושי מאקי שחמט סושי מאקי שחמט סושי מאקי

דבר נוח לעבודה עם שארית האורז, כשאין מספיק ממנו אפילו לרולדה קטנה של נורי - מאקי.

איקרה
מכונה מעניינת שיש לך. גם אני הסתכלתי על זה, אבל עדיין לא החלטתי לקנות. מה לא אהבת בערכה ההיא? אני חושד שאולי זה לא ייפול טוב מהתבנית. הדבר שלי (תוצרת יפן) - עם חורים בתחתית, כמו כופתאות משלנו. שים דגים על החור, ואז אורז וסגור את המכסה. אנו הופכים אותה על המכסה וסוחטים את הארץ באצבענו. שם, בתיאוריה, הכל צריך ליפול מעצמו, אבל ...
אנטונובקה
AXIOMA,
אני פשוט קניתי את הירוק הזה בקיץ ולא אשתמש בו בשום צורה שהיא. נכון, באביב השתתפתי בכיתת אמן בנושא סושי ולחמניות - אז הכל הסתדר, אבל עכשיו, כנראה, בגלל מעט ניסיון והפסקה של מספר חודשים, אצטרך להשתמש במכונת כתיבה!
יש לך סושי יפה מאוד. משום מה הם לא מספיק מרובעים.
והלחם שלך יפה וטעים להפליא !!! אני מקנא באהוביכם!
אקסיומה
ציטוט: איקרה

מכונה מעניינת שיש לך. גם אני הסתכלתי על זה, אבל עדיין לא החלטתי לקנות. מה לא אהבת בערכה ההיא? אני חושד שאולי זה לא ייפול טוב מהתבנית. הדבר שלי (תוצרת יפן) - עם חורים בתחתית, כמו כופתאות משלנו. שים דגים על החור, ואז אורז וסגור את המכסה. אנו הופכים אותה על המכסה וסוחטים את הארץ באצבענו. שם, בתיאוריה, הכל צריך ליפול מעצמו, אבל ...

שלום, איקרהבנוסף לדברים שאמרת, אני אציג קליפ על יוֹפִי יישומים של סושי ניגירי Tupperware ולחמניות דקות:



מושלם, לא? אדבר על הטופס לניגירי - סושי.
אם האורז מבושל כהלכה ואל תחכה עד שהוא יתייבש, חתיכות העבודה קופצות מעצמן - ואין צורך לשמן את הצורה עצמה במשהו.
אגב, זה לא לגמרי ברור מהסרטון, מאשר האם יש מברשת סיליקון לכיסוי התבנית?
הייתה לי בעיה אחרת.
כאשר לוחצים שני חלקים, התבניות ברווחים נותרו שכבה אחידה סביב ההיקף יותר דגנים צפופים. ואם הם לא מוסרים, אז כשאתה טועם ניגירי אתה מרגיש כמו תכלילים זרים, כמו קרקרים ...
לא ממש פרט הכרחי לטעם.
אקסיומה
ציטוט: אנטונובקה

AXIOMA,
אני פשוט קניתי את הירוק הזה בקיץ ולא אשתמש בו בשום צורה שהיא. נכון, באביב השתתפתי בכיתת אמן בנושא סושי ולחמניות - אז הכל הסתדר, אבל עכשיו, כנראה, בגלל מעט ניסיון והפסקה של מספר חודשים, אצטרך להשתמש במכונת כתיבה!
אתה סושי יפה מאוד מבחינתי הם לא מרובעים מספיק משום מה
והלחם שלך יפה וטעים להפליא !!! אני מקנא באהוביכם!

יפה אנטונובקה! שלום! בצורה זו - "מכונה" לגלילים עגולים, גלילים מרובעים לא יעבדו אם לא הושלמו בעזרת מקיסו לאחר היווצרותם.
אני רוצה להודות לך מקרב לב על המילים הטובות המופנות אלי, המילים הטובות ללחם שלי ומה שנעים במיוחד, סושי!

אנטונובקהאם תחליט להשתמש במכונה הירוקה הקטנה שלך, אנא עקוב אחר שיטות יצירת הנורי - מאקי (אצות החוצה).העיקר כאן הוא לא לשכוח להשאיר כמה סנטימטרים ריקים בקצה הרחוק של הנורי בלי אורז בזמן העטיפה! הניחו את המילוי אך ורק במרכז.
אני בטוח שתצליח אפילו בניסיון הראשון! בהצלחה!
איקרה
תודה על הסרטון, מעניין מאוד (אם רק הפרסום על רצפת המסך לא הפריע, אבל זה מיועד למחברים).
אני חושב שהם פשוט משמנים את הטפסים במים וחומץ. פעם למדתי להכין סושי מתוך ספר שהוגש לבעלי בשגרירות יפן (הוא הוכן בחברת הידידות הרוסית-יפנית). שם נקבע במפורש כי יש להכין קערה כזו לתהליך גלישת הסושי על מנת להרטיב ידיים, סכין וכו ', שאליו האורז יכול להיצמד. אני חושב שאתה יודע את זה, אני כותב את זה למי שעוד לא ניסה את זה. הפרופורציות שם, כמובן, שרירותיות: שתיית מים + מעט אורז או חומץ תפוחים.
אקסיומה
חומץ לא מיועד לידי הרגישות.
נעים מים די עוזרים לי להתמודד עם המשימה גם בעת יצירת סושי וגם בעת חיתוך (שטיפת להב הסכין)!
איקרה
חומץ לא משחק שם שום תפקיד משמעותי, למעט הטעם, ואפילו זה לא משמעותי. אז אתה יכול להשתמש במים
אה! התגרה בי בסושי, אם לא היית חושב להכין שולחן ראש השנה עם נגיעה איטלקית, כאילו היית ממהר להכין אותם עכשיו
אם כי פעם חגגתי את יום הולדתי מצחיק מאוד. פשוט נסחפתי עם הכנת סושי והייתי חולה בתה ירוק. יתר על כן, הטרנד היה פונדו דגים בסגנון סיני. ויום ההולדת חל בדיוק בחג הפסחא. אז נאלצתי לחבר תפריט קומיקס, לחלק את השולחן לשני חצאים: רוסית ואסייתית (מצד אחד סושי, לחמניות, סלט דייקון וכו ', מצד שני - פטריות, בשר מרופד, הרינג ...) סאק היה שזור עם וודקה, ועוגה חגיגית נשטפה עם תה ירוק. זה היה כיף, ידידות של עמים ניצחה
אקסיומה
איקרההסרתי את המודעות בסרטון. שחמט סושי מאקי

ותוצאת הבדיקות הראשוניות שלי:

שחמט סושי מאקי שחמט סושי מאקי שחמט סושי מאקי

מפזרים את האבוקדו בתערובת טחונה טרייה של חמישה פלפלים.
סמקוטה!
🔗
איקרה
אה, איזה סושי נחמד, ומילה נהדרת! כמה אני אוהב את אחינו שפות סלאביות!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם