מאפינס גבינה

מאפינס גבינה

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
חמאה	100-150 גרם
ביצים	2 יח '
קמח	160 גרם לקחתי 60 גרם תירס +100 חיטה
חלב	150 מ"ל
גבינה	150 גרם
סוכר	כפית אחת
מלח	1/2 כפית
אבקת אפייה	כפית אחת
חבורה של שמיר (לא היה לי את זה הפעם)
נקניקיה מעושנת	כמה חתיכות

שיטת בישול

• מקציפים את הביצים, מוסיפים מלח, סוכר, מוסיפים חמאה מרוככת, חלב, קמח, גבינה דקה, אם משתמשים בשמיר ואז קוצצים אותה דק. מערבבים הכל ביסודיות.
• אתה יכול להשתמש במטרפה, אבל אני בדרך כלל פשוט משתמש בכף.
• אופים בתנור, ב- AG, במאפינס. בתנור ו- AG למשך 20-25 דקות בטמפרטורה של 180
• אפיתי בקאפקייק של Ves כ 12 דקות

הערה

גם בסרטון אני מכין מאפינס עם הודו וגבינת פטה + עגבניות בבצק עלים
טעים ומהיר. בתאבון

פולנטה (מאפין) עם עגבניות וגבינה

מתכונים דומים

מאפינס עם גבינה, חזיר ועשבי תיבול (באבושקה)

מאפינס גבינת שמנת (רוס)

עוגת גבינה (טניושה)

טאניושה, איזה טעים, אחרת אני כולי עלים, מאפינס מלוחים הרבה יותר טובים, תודה!
ולאיזו מטרה נוספה אותה קמח תירס?

טניה, תודה 🔗!

טאניושה, איזה טעים, אחרת אני כולי עלים, מאפינס מלוחים הרבה יותר טובים, תודה!
ולאיזו מטרה נוספה אותה קמח תירס?

נראה לי שזה נותן קצת רפיון וצבע, אני אוהב את המאפינס האלה עם פולנטה ועגבניות מיובשות.

טאניוליה, הסתפקו עוגות סופר. תודה על הסרטון. עכשיו אני בהחלט אקנה קאפקייק.

תודה על המתכון ועל הסרטון. לקחתי אותו לסימניות, הכנתי את הקאפקייקס הראשונים במילוי - בשר סרטנים, ביצה מבושלת ובצל ירוק, ואז ניסיתי פשוט לשבור את הביצה, זה גם עבד, רק עם המילוי הראשון מעט יבש, והייתי צריך להוסיף מלח לביצה.

[תניוש]

תניוש, צפיתי בסרטון בהנאה רבה, כמו תמיד. בכל זאת, אני גם צריך לחפש קאפקייק באינטרנט.

זה מה שרציתי להגיד, צופה איך מכניסים את החלקים העגולים לחורים ... למולינקס יש או הייתה קאפקייק דומה. היא כללה הרבה יותר נוח, לדעתי, "חותך" למעגל. ראשית, זה היה דו צדדי, ולא שני מעגלים נפרדים. וכדי לחתוך את החלק התחתון, במעגל היו 4 קרניים, כלומר התברר שהוא מעגל עם חריצים. האם ברור שלפחות אני כותב? אולי אתם הבעלים תנסו לבצע חתכים, אולי יהיה יותר נוח להניח חפיפה, ולא "קמטים"? למרות שאני לא יודע על המיץ, הוא כנראה יזרום החוצה.

נראה לי שזה נותן קצת רפיון וצבע, אני אוהב את המאפינס האלה עם פולנטה ועגבניות מיובשות.

ובכן, פגעת בי בטעם המעולה !!! הערכה!
אז יש לי עגבניות מיובשות מאיטליה לא בשמן - בסדר?

[קסיושה,]

בנות, תודה רבה על המילים הטובות שלך.
קסיושה, לא נוח לי לחתוך את הנפילות האלה, אולי אני עקום, אבל אני צריך לחפש משהו, יותר נוח.

ובכן, פגעת בי בטעם המעולה !!! הערכה!
אז יש לי עגבניות מיובשות מאיטליה לא בשמן - בסדר?

יאללה, נסה את זה. ראשית נסו לא בקאפקייק להבין את הטעם.
מהמתכון הזה אני תמיד "רוקד"
פולנטה (מאפין) עם עגבניות וגבינה.
קמח תירס 11 כפות.
חלב 6% 2/3 כוס (250 מ"ל).
ביצים 3 יח '.
עגבניות שרי (או עגבניות מיובשות) 11 יח '.
זיתים ואפונה ירוקה
גבינה "קממבר" 70 גרם. ... הוסיף גם את "דור בלו"
גבינה "פטה" 200 גרם.
בזיליקום טרי 1 צרור.
אבקת אפייה חבילה אחת.
1/3 כוס שמן זית
מלח, פלפל שחור.
מערבבים את קמח התירס והביצים במיקסר
ואז מוסיפים שמן זית וחלב ... מערבבים שוב ... התערובת צריכה להיות נוזלית - זה תקין, מכיוון שקמח תירס סופג לחות היטב.
מוזגים מים רותחים על העגבניות למשך דקה, ואז שוטפים במים קרים ומסירים מהם את העור.
זיתים ואפונה ירוקה
קורעים את העלים מענפי בזיליקום, שוטפים ומייבשים.
חותכים את קממבר ודור כחול לקוביות קטנות,
מועכים את הגבינה בעזרת מזלג ומוסיפים למסת התירס.
שים את הקוביות הכחולות וקממבר באותה תערובת ... מוסיפים מלח, מוסיפים אבקת אפייה ומערבבים.
מכסים את הטופס בנייר אפייה, שמים בתחתית כמה עגבניות, זיתים וכמה עלי בזיליקום. לא כיסיתי דבר, עשיתי את זה בתבנית סיליקון.
מוסיפים את שאר עלי הבזיליקום לבצק ומערבבים.
יוצקים את המסה שהתקבלה לתבנית, שמים מעל את כל העגבניות ומפזרים פלפל גרוס טרי.

עשיתי את זה במיוחד לפי המתכון לפני מאה שנה, עכשיו אני מסיר משהו, מוסיף משהו, הרדיקל לא נותן תמונה, אני לא יכול להראות את זה.

[קסיושה,]

קסיושה, לא נוח לי לחתוך את הנפילות האלה, אולי אני עקום, אבל אני צריך לחפש משהו, יותר נוח.

לְהִשְׁתַזֵף, שמתי לב לזה. לכן כתבתי על המולינקסובסקים.

טניה, כמו תמיד, סופר! מיד רצה! אבל אני בעבודה! אז אני בולע בעצב את הרוק ובעתיד הקרוב אנסה גם.

טניה, כמו תמיד, סופר! מיד רצה! אבל אני בעבודה! אז אני בולע בעצב את הרוק ובעתיד הקרוב אנסה גם.

תודה אני אשמח לטפל בך, טלפורטציה לא מספיקה

טניה, הקאפקייקס סופר! 🔗 לקחתי את זה לסימניות.

טניה, הקאפקייקס סופר! 🔗 לקחתי את זה לסימניות.

תודה

טניה, איפה קנית קאפקייק כזה, אני לא יכול למצוא אותו בעיר שלנו

[טטיאנה]

טטיאנה, טניה, קניתי היום טפסים נורדיים ל 6 מאפינס ואני כבר בוהה במתכון הזה הרבה זמן, היום אפיתי מאפינס טעימים מאוד, לא הצלחתי לטעום את המקוררים, אני ממליץ לכולם שיהיה להם מתכון מעולה

נדיה, תודה על המשוב שלך! מזל טוב על הרכישה !!! מרוצים מהצורות?

[טטיאנה]

טטיאנה, טאן, באופן מפתיע, שמח מאוד. אפיתי את הקאפקייקס שלך ואת רכות השוקולד בבת אחת. לא טעיתי בבחירת המתכונים - הפעם! והטפסים אופים בצורה מושלמת - זה שניים. ופשוט כלים נחמדים הם שלושה.

בצורת הלב זה יצא נהדר. קמח התירס הוסיף קצת צבע. קיבלנו שתי צורות. תודה על המתכון.

[ברמאם]

ברמאם, אני שמח, שאהבת.

טָעִים מְאוֹד! מנה אחת לא הספיקה, הייתי צריך לאפות מנה נוספת

אירינה, תודה שניסית.

לי עליכם, אם אפשר, שילוב מעניין של קמח תירס וגבינה, ידידי באותו הזמן עשה רק על חיטה, היא אהבה את שלי יותר (במיוחד באה לבקר)

אירין, אני עלייך, אבל ניסיתי וזו משפחה ... אנחנו כאן בשביל המשפחה
ואני ממש אוהב קמח תירס, זה קצת פירורי. אני מתכוון לאפות איתה משוחררת.

רק לאחרונה קיבלתי שקית קמח כזה במתנה (קרוב משפחה הביא אותו, מכיר את התחביב שלי) והתוצאה הראשונה שמחה אותי מאוד, עכשיו ננסה לאפות גם איתה

[טאניוליה]

טאניוליה, בהחלט אנסה את המאפינס שלך, כי לפני כמה ימים אפיתי מאפינס גבינה לפי מתכון אחר. המנה הראשונה הייתה בדיוק על פי המתכון, והמנה השנייה נוספה עם שאריות פורל מעט מלוח, כך שבסוף החג היה רק ​​מאפין בודד אחד. כן, הם גם ביקשו מתכון, אני אמחיל להם גם אתכם, שייתן לחגוג.

סבטה, תנסי את זה. טָעִים מְאוֹד.

טניה, תודה על מתכון הקאפקייקס! Ispekla בצורה של "סלים", עשוי עם מילוי.

Beautyaaaaa! הנה סלים שאני רוצה uuuuu. תודה

הבצק טעים! קאפקייקס קפצו מהצורה בקלות!
אבל הטופס ... אני לא יודע אם אתה באמת רוצה את זה ... לשים סלסלה כזו על שולחן חגיגי זה עדיין נהדר! אלא אם כן אין כמעט כלום או להיות רעבים מאוד !!!

[טאניוליה]

טאניוליה, תודה על המתכון. אפיתי אותו, שיניתי מעט את המתכון. השתמשתי בגבינת נקניקיות (היה צורך בסילוק) ואז השאר הייתה גבינת סולוגוני. התוצאה טובה מאוד.
מסקנה: אם אופים עוגות גבינה למסיבת בירה, עדיף להשתמש בסולוגוני או גבינת פטה בשילוב עם גבינה קשה פחות מלוחה. במקרה זה ניתן לא לכלול מלח מהבצק.

סווטה, תודה.
אני דוחף לתוכם גם גבינה כלשהי (שנמצאת במקרר), אך לא ניסיתי נקניקיה ולעיתים קרובות יותר אני אופה לבנים בצורת סיליקון.

אני רוקד, תודה! אפיתי את סידנה ביצרן הכריכים של שטבא (המתכון היה רק ​​לכרטיסייה אחת), לא היה תמונה (לא הספקתי), הגבינה עושנה בצמה (היה צורך להשליך אותה), אז חלק מ החלקים נמסו, וחלקם נותרו כביכול ... ובכן ... מאוד fkusna pasib, שוב, זהוב!

סבטוצ'קה, תודה שניסית

טאניוליה, האם זה יעבוד עם גבינת סולוגוני ?? או שזה מלוח מאוד? להיפטר מ ...

תניוליה, תודה על המתכון !!!!

הוסיף בצל ירוק. טָעִים מְאוֹד. בדקתי תנור מיני חדש של טסלר. הכל הסתדר. אני אאפה עוד

נטליה, אני עושה את זה עם סולוגוני, שלנו לא מלוח, אני דוחף את סולוגוני לכל מקום.
אולגה, תודה על המשוב שלך. אפילו עם עגבניות מיובשות, זה טעים, אוכמן, הכנתי טעים עם קאפקייק אחד.

[טאניוליה]

טאניוליה, Tanyusha, תודה על המתכון! אפיתי עוגות גבינה, אה, דווקא "בולי עץ", ולא מאפינס, כי היום אפיתי בסגל סמיל אוטצ'יק. כאן... טוב כל כך טעים!

סבטלנה, תודה. יש צורך לתאר את אותו כזה.

טאניול, יצא כל כך טעים. תודה על המתכון.