מחית פירות לתינוק

אולי מישהו יודע להכין נכון מחית פירות לתינוק לאחסון לחורף.
הייתי רוצה לשמר ויטמינים ולהפוך אותם למתוקים במיוחד.
הייתי רוצה לא לעכל, אך יחד עם זאת לא לפחד מסטריליות התוכן.
אני אודה מאוד ואסיר תודה לכולם!

ניתן להקפיא מחית תפוחים. טחוןתי תפוחים במעבד מזון (ללא קליפה וליבה). ואז היא שמה אותם בשקיות קטנות ובמקפיא. לאחר ההפשרה, לטעם הפירה טעם של תפוח טרי מגורד.
גם אני עשיתי זאת. הביאו את רסק התפוחים והניחו אותו בצנצנות מעוקרות. דפקתי את זה מייד. שמרתי את זה בצורה מושלמת בטמפרטורת החדר. לא הוספתי סוכר כי אני חושב שלפחות עד גיל שנה ילד לא צריך לאכול סוכר ולא מלח.

מתכון לתינוק סיסי של אפל:
למשך 3 ק"ג. יוצקים תפוחים עם 2 כוסות מים (מקלפים את התפוחים, מוציאים את הליבה) מחממים למשך 15 דקות. אגן ואליום ומשפשף במהירות דרך מסננת או דרושלאק. סוכר את הפירה המוגמר לפי הטעם והניח על המחק. בנקים, הכיסוי נמחק. מכסים ולשים על קולב במים חמים לעיקור: 0.5l-15 דק ', 1 ליטר -25 דק'. טעם, עקביות וצבע כמו פרוטו-מטפלת תפוחים.

[בובו, מקרונים]

בובו, מקרונים, תודה! היא שמה לב למתכונים.
מקרוני, מתכון טוב מאוד. אני בהחלט אעשה את זה! אנסה להכין גם פירה משני פירות: אגס תפוח או שזיף תפוחים.
הילד שלי כבר בן 1.5, הוא אוהב מחית פירות. בחורף, למעט תפוחים ובננות (הוא לא אוהב אותם), אין שום דבר מיוחד, אנחנו לא אוהבים פירות הדר. צנצנת של מחית פירות לתינוק עולה עד 1 ק"ג פרי עכשיו. אז החלטתי להכין פירה במו ידי. יש לי גם מבוגר שלא יסרב למעדן כזה.

כשהילדים שלי היו צעירים, שימרתי פירה לפי המלצת מקרונים, הכנתי רק מבחר של פירות ודלעות שונות ופירה עם בלנדר, זה הופך את המסה לאוורירית ורכה יותר.

ואני מאוד אוהב את הריבה שבושלה במיקרוגל, המיקרוגל כבר לא מפחיד, אבל הטעם ... !!! אני עושה הכל בעין. השנה הכנתי גם ריבה ביצרנית לחמים, ערבבתי כמה פירות יער (דובדבן + תות + משמש + תות, בווריאציות שונות) ואז, כדי שיתאים לאחסון ארוך טווח, שמתי אותו במיכל והבאתי לרתיחה במיקרוגל! ריבה - המומה !!! הבת שלי בכלל לא אוהבת ריבות, אבל הריבות האלה, בלי לחכות לחורף, כבר פותחות ואוכלות אותן, במיוחד עם לחם טרי !!!

[תושב קיץ]

תושב קיץ, תודה שהזכרת לי על הבלנדר! זה ייצא מהיר ורך פי 100!

היום הכנתי פירה. חתכתי את התפוחים ל -4 חתיכות וקילפתי אותם מהליבה. רבעים (לא קלפתי את התפוחים) בסיר איטי, חצי כוס מים והרתיח שעה. אני חושב שאפשר לצמצם את הזמן, אבל עזבתי את הבית, אז לבשתי אותו לשעה כדי להיות בטוח. ואז, בקומביין, אני טוחן בעזרת סכינים ושוב במולטי-קוק לתנור עד לרתיחה, סוכר לפי הטעם. עקרתי את הפחיות במיקרוגל, הכנסתי את הפירה והחזקתי אותן באמבט מים.

מתכון לתינוק סיסי של אפל:
למשך 3 ק"ג. יוצקים תפוחים עם 2 כוסות מים (מקלפים את התפוחים, מוציאים את הליבה) מחממים למשך 15 דקות. אגן ואליום ונגב אותו במהירות דרך מסננת או דרושלאק. סוכר את הפירה המוגמר לפי הטעם והניח על המחק. בנקים, הכיסוי נמחק. מכסים ולשים על קולב במים חמים לעיקור: 0.5l-15 דק ', 1 ליטר -25 דק'. טעם, עקביות וצבע כמו פרוטו-מטפלת תפוחים.

הכין פירה על פי מתכון זה - תודה נפלאה על המתכון



הוסיף מעט מאוד סוכר, התפוחים היו מתוקים.

וזה היה מאוד נוח לנגב אותם דרך יצרנית המחית על הקומביין (יש לי את בוש כחותך קוביות, רק בלי קוביות)

[מקרוני]

מקרוניוהכנתי אותו למחית. טעים ונימוח! אתה + שלי בשביל זה!

מתפוחים "מבושלים" אני מבשל פירה קצת אחרת. אני אוהב רסק תפוחים. זה טעים אחד לאחד כמו אותה מחית בצנצנות של חצי ליטר

מקלפים את התפוחים, חותכים לחתיכות / מגררים. בסיר עם תחתית עבה מתחת לתפוחים מוזגים מעט מים - רק כדי שלא יתחיל להישרף מיד. לשים על אש בינונית, מערבבים מדי פעם. התפוחים ישפכו לפירה. מוסיפים סוכר למחית, מרתיחים עוד כמה דקות ויוצקים לצנצנות מעוקרות לתפירה או מכסה בורג, הופכים. מכיוון שיש מעט תפוחים ואני מבשל רק 2-4 צנצנות, אני שומר אותן במקרר.

מתכון לתינוק סיסי של אפל:
למשך 3 ק"ג. מוזגים תפוחים עם 2 כוסות מים (מקלפים את התפוחים, מוציאים את הליבה) מחממים למשך 15 דקות. אגן ואליום ונגב במהירות דרך מסננת או דרושלאק. סוכר את הפירה המוגמר לפי הטעם והניח על המחק. בנקים, הכיסוי נמחק. מכסים ולשים על קולב במים חמים לעיקור: 0.5 l-15 min., 1 l-25 min. טעם, עקביות וצבע כמו תפוחי אדמה פרוטו.

בנות! אך האם יש טעם לשים אמבט מים לאחר שהכל כבר הוכנס לצנצנות?
ואם מיד תביאו לרתיחה את הרסק שנוצר, הכניסו אותו לצנצנות וסגרו? אז לא יעמוד בלי מקרר?

מתכון לתינוק סיסי של אפל:
למשך 3 ק"ג. מוזגים תפוחים עם 2 כוסות מים (מקלפים את התפוחים, מוציאים את הליבה) מחממים למשך 15 דקות. בקערת אלומיניום ומנגבים במהירות דרך מסננת או מסננת. סוכר את הפירה המוגמר לפי הטעם והניח על המחק. בנקים, הכיסוי נמחק. מכסים ולשים על קולב במים חמים לעיקור: 0.5 l-15 min., 1 l-25 min. טעם, עקביות וצבע כמו תפוחי אדמה פרוטו.

אני גם עושה בערך אותו דבר, פשוט לא ספרתי כמה ממה)) ואני מעקר פחות. ואז הייתה לי חוויה לא נעימה עם מחית זו - אל תחזור על הטעויות! מילאתי ​​את הצנצנת כמעט עד לגלגלי העיניים, לפני שזה רק הוביל לכך שהצנצנת לא הייתה סגורה, אבל היום, לאחר עיקור, היא "התפוצצה", התחתית עפה כשניסיתי להדק את המכסה. תודה, אני בעצמי לא סבלתי!
ועוד - חבר'ה, בנות !!! איזה סוג של אלומיניום ?? אלומיניום מקיים אינטראקציה עם חומצה, ותפוחים הם אגרסיביים מאוד מבחינת חומצה. וקנו רק מסחטות מיץ נירוסטה, פלדה 18/10, ובכן, זה אגב.
אני בעצמי מכין פירה בסיר אמייל בריא. מתחת למכסה. אני מחכה שהתפוחים ישנו את מראהם. ואז הכל - מתחת לבלנדר (על רגל ארוכה). וגם - לפעמים אני מוסיף, אם התפוחים אינם חומציים - חמוציות, ולפעמים - קינמון. ובכן, זה לא מיועד לילדים, זה מיועד למבוגרים והשאר כמעט זהה. VKUSNOOOOOOO ...

ניתן להקפיא מחית תפוחים.
תגיד לי, מה עם מחית תפוחים טרייה או מעובדת תרמית?

אתה יכול להקפיא הכל! או כמעט הכל. פשוט מעובד תרמית - בכל מקרה הוא יעמוד לדעתי ... אבל זה עניין של טעם.

הכנתי רסק תפוחים בלי סוכר. צריך רק להרתיח אותו מעט. בפעם הראשונה שהייתי צריך לעשות את זה בלי בלנדר, לשפשף אותו במסננת, נחרדתי.
אבל בלי סוכר, פירה הוא גם מתוק למדי, התינוקת שלי בת חצי שנה באותה תקופה אכלה בהנאה.
ו- +1 למיכלי אלומיניום. עבור פירות ושאר חמוץ, לא ניתן להשתמש בהם.

הכנתי רסק תפוחים בלי סוכר. צריך רק להרתיח אותו מעט. בפעם הראשונה שהייתי צריך לעשות את זה בלי בלנדר, לשפשף אותו במסננת, נחרדתי.
אבל בלי סוכר, פירה הוא גם מתוק למדי, התינוקת שלי בת חצי שנה באותה תקופה אכלה בהנאה.
ו- +1 למיכלי אלומיניום. עבור פירות ושאר חמוץ, לא ניתן להשתמש בהם.

ויש גם דבר כזה, מכבש איטלקי לתפוחי אדמה מבושלים, כדי שיוכלו לנגב גבינת קוטג ', ירקות מבושלים ופירות לפירה. אני מהיר יותר מבלנדר. פירה מתגלה לא כמו משחה, אלא כזה, אוורירי.

פעם בישלתי ריבה בתבנית אלומיניום, והיא הפכה לכחולה. איזושהי תגובה כימית התרחשה. אם כי בדרך כלל זה קורה עם דליים ואגנים מגולוונים.

ויש גם דבר כזה, מכבש איטלקי לתפוחי אדמה מבושלים, כדי שיוכלו לנגב גבינת קוטג ', ירקות מבושלים ופירות לפירה. אני מהיר יותר מבלנדר. פירה מתגלה לא כמו משחה, אלא כזה, אוורירי.

אני לא יודע אם יש לי את זה באיטליה, אבל יש לי מכבש, זה נראה כמו שום ענק. פירה הוא אידיאלי, פירות לא טועמים. אנסה מדי פעם

אני לא יודע אם יש לי את זה באיטליה, אבל יש לי מכבש, זה נראה כמו שום ענק. פירה הוא אידיאלי, פירות לא טועמים. אנסה מדי פעם

כן, זו היא!
טוב למחית את התפוחים (שמתי אותם במעט מים לפני כן). אגסים מעט גושים ביציאה, אבל תלוי במגוון. גזר מבושל מרוסק היטב. בננות טריות נהדרות.
לפי המתכון של ניג'לה לוסון אני מדלג על תפוחי האדמה במדיהם - הפירה יוצא החוצה, העור מוסר מעצמו ונשאר בפנים !!!