אורז עם עשבי תיבול, צ'ילי ושומשום שחור (מותג 6051 סיר לחץ מרובה-בישול) - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

אורז עם עשבי תיבול, צ'ילי ושומשום שחור
(סיר לחץ רב-קוקי מותג 6051)

קטגוריה: מנות מדגנים ומוצרי קמח

רכיבים
אורז	2 רב משקפיים
קשת	0.5 יח '
שום	2 ציפורן
שומשום שחור	1 כף
כּוּרכּוּם	0.5 קופסא l
צ'ילי	0.5 יח '
יין לבן יבש	50-70 מ"ל
שמן זית וחמאה לטיגון
מלח	טַעַם
ג'וסאי	1/4 צרור
פטרוזיליה	1/2 צרור

שיטת בישול

1. חותכים בצל, שום ופלפל לקוביות קטנות מאוד. מוזגים כף שמן זית לקערת המולטי-קשת, מניחים את הירקות הקצוצים ומפעילים את מצב "פריי", הזמן 15 דקות. מטגנים ירקות קלות, מוסיפים יין לבן ונותנים לו להתאדות כמעט לחלוטין.
לאחר מכן הוסיפו שומשום שחור, כורכום וחמאה (25-30 גרם). תוך כדי ערבוב רצוף, מטגנים הכל יחד. מוסיפים את עשבי התיבול 2-3 דקות לפני סיום הבישול. אם תרצה, ניתן להגדיל את כמות החמאה. מוציאים את הרוטב המוכן מהקערה ומניחים בצד. שוטפים את הקערה.
2. שוטפים את האורז ומניחים בקערת המולטי-קוקר. מוזגים מים לסימון "2", מוסיפים מלח ומפעילים את מצב "אורז" (תשע דקות כברירת מחדל, לחץ על 30 ק"ג).
3. בסוף המצב, מוסיפים את הרוטב לאורז המבושל, מערבבים עד לקבלת מרקם חלק ומגישים מיד.

הערה

מבשלים באהבה ובתאבון!

אלפא

אורז נהדר!

לְהִתְפַּתֵל

אלפיה, תודה! אשמח אם המתכון יועיל.

ריאות ריאות

ואורז רגיל יכול להפוך לכוכב על שולחן האוכל.

MariS

ציטוט: ריאות

ואורז רגיל יכול להפוך לכוכב על שולחן האוכל.

בדיוק נאמר - אני מצטרף! מרישקה, נהדר שפרסמתי את המתכון!
כשאורז מבושל כמו שצריך, יש בו כל כך הרבה תועלת. אם אתה מבשל גם בשמן גהי ולוקח מגוון טוב של אורז ..

מנהל

מרינקהאיזה אורז בצבע מעניין יש רק ירוק בוהק! מעניין איך זה נראה!

לְהִתְפַּתֵל

נטשה, תודה על דירוג כזה!

מרישהכמה אני שמח שאהבת את זה!

אם אתה מבשל גם בשמן גהי ולוקח מגוון טוב של אורז ..

אני מסכים איתך לחלוטין. וכמה מאפיות שמרים טובות עם חמאה כזו!

טניה,! צבע האורז הוא לימון למדי. התצלום, לא משנה כמה התאמצתי, קצת מעוות. וטעמו של האורז הזה דומה מאוד לריזוטו - עדין ומשיי. רק טכנולוגיית הבישול מפושטת.

ruslan_w

ציטוט: טוויסט