ובכן, הפחדת אותי! קנינו גם סיר לחץ. הריח של המסטיק, אבל בזמן קריאת הנושא עדיין לא בישלתי בו שום דבר. אתמול מיהרתי הביתה - הדבר הראשון שעשיתי עם הגומייה שעל המכסה - לרחרח. זה מסריח. שטפתי אותו במים צוננים וסבון. זה מריח. במהלך השימוש הראשון בסיר הלחץ (בשר תבשיל), לפעמים, כך נראה לי, היה ריח כימי מסביב. אבל הבשר הריח כמו בשר. לא כיסיתי את סיר הלחץ במכסה לאחר שכיביתי אותו - נתתי לו לדעוך עוד יותר. בבוקר הרחרחתי - מסטיק מריח בשר ופלפל אנגלי עם תערובת בקושי מורגשת של כימוזה. אני מקווה שזה יימוג סוף סוף.
והמנה הראשונה הייתה כזו: בוקטורן עם בשר.
את החזיר חותכים לחתיכות קטנות - מלח ופלפל, פלפל-אפונה, לברושקי, מכניסים לקערה של סיר הלחץ. שפכו 6 כוסות מים. (כנראה, זה יכול היה להיות פחות, אבל החלטתי למלא אחר ההמלצה - העומס המינימלי הוא 1/5 כוס). כלל "בשר ושעועית". לאחר סיום התוכנית מילאתי 3 כוסות כוסמת והפעלתי את "האורז". התברר שזה דייסת כוסמת מחיתת בעדינות עם בשר - אתה צריך לשפוך פחות מים או לשפוך יותר דגנים.
הרושמים שלי מעורבים. כבר הסתגלתי למולטי קוקר והצלחתי להתאהב בו. וכאן הכל קצת שונה. על חשבון המהירות. מצד אחד, במהירות. האות המוכן נשמע 40 דקות לאחר ההפעלה. אבל! לאחר מכן היא השוותה את הלחץ - התקררה. זה לקח עוד 20 דקות. מתברר שלקח זמן - שעה. ובשעה אחת ניתן היה לבשל את הבשר גם במולטי-קוק וגם בדרך הרגילה.
עם כוסמת - אותו דבר. היא התכוננה במשך כ -20 דקות, אבל אז נאלצה להמתין עוד 20 דקות כדי לסובב את השסתום. פחדתי לפתוח אותו לפני. מכיוון שבזמן שחיכיתי שהבשר יתקרר, ניסיתי לעשות זאת - בשריקה חזקה מזרקה המזרקה ולכל הכיוונים. מפחד. סגרתי אותו וחיכיתי.
מסתבר שכוסמת בושלה בסך הכל כ- 40 דקות. היא מבשלת בערך אותה כמות בסיר איטי.
לעצמי החלטתי עכשיו לשלוט בסיר הלחץ למשך זמן מה. אבל אז חזור למולטי-קוקר. ובסיר לחץ לבשל משהו ממש קשוח או ארוך - למשל, סלק, תירס, כנראה בשר מרופד, חלב מרוכז, אפונה וכו '. בנוסף, לרב-קוקר יש רשת קיטור נוחה יותר.ולרוב-קוקר אין רמת עומס מינימלית. וכפי שהבנתי מהאמור לעיל, האפייה עדיין טובה יותר במולטי קוקר.
אלה המסקנות שעשיתי לעצמי באופן אישי.
