בקלה פורטוגזית עם תפוחי אדמה (Bacalhau Com Natas Portugal) בסיר הלחץ הרב-קוקי של המותג 6051

קטגוריה: מנות דגים
מִטְבָּח: פורטוגזית
בקלה פורטוגזית עם תפוחי אדמה (Bacalhau Com Natas Portugal) בסיר לחץ רב-קוקי מותג 6051

רכיבים

פילה בקלה) 500 גרם
בצל בצל מחשב אחד
תפוחי אדמה גולמיים 500 גרם
חלב 3.2%
קרם 100 מ"ל.
גבינה מגוררת 100 גרם
מלח, תבלינים טַעַם

שיטת בישול

  • אנחנו חותכים את פילה בקלה במנות, כ- 50 גרם כל אחד, ממליחים, ממלאים בחלב ומשאירים במקרר לשעתיים, כמה שיותר - זה יהיה טעים יותר.
  • /]בקלה פורטוגזית עם תפוחי אדמה (Bacalhau Com Natas Portugal) בסיר לחץ רב-קוקי מותג 6051
  • חותכים את תפוחי האדמה לקוביות
  • /]בקלה פורטוגזית עם תפוחי אדמה (Bacalhau Com Natas Portugal) בסיר לחץ רב-קוקי מותג 6051
  • בצל - בחצי טבעות.
  • משמנים את תחתית קערת סיר הלחץ בשמן זית, שמים בצל, בקלה, תפוחי אדמה מעל, מלח, מוזגים שמנת, מפזרים גבינה מגוררת,
  • /]בקלה פורטוגזית עם תפוחי אדמה (Bacalhau Com Natas Portugal) בסיר לחץ רב-קוקי מותג 6051
  • הגדרנו את מצב "אפייה" - 30 דקות, ואז 15 על "חימום".

הערה

מקור - 🔗

אם לא הייתי מוצא את המתכון הזה באתר פורטוגזי, הייתי חושב שהוא - מהמטבח האסטוני או הצפון-רוסי - בקלה ותפוחי אדמה במוצרי חלב.

MariS
דג בחלב - זו הדרך שלנו ...
אני אוהב את זה מאוד! טעים מאוד!
MariV
כן, מרינה, טעים מאוד!
Ksyushk @ -Plushk @
אולגה, תודה רבה על המתכון. בתי מרבה לבקש ממני לבשל בקלה, אבל אני לא יודעת מה לחשוב איתה. ומיד עם תוספת - סופר!
חֲגִיגָה
גדול!
נטליושקה
ומנה נהדרת לילדים, אני אבשל אותה היום, תודה
MariV
גבירותיי, תודה רבה על הביקורת שלך - המנה הזו באמת ממש טעימה!
לילאי
אולגה, תוכלי להחליף את השמנת בשמנת חמוצה?
אהבתי את המתכון מאוד, תודה בהחלט, אני אבשל דג כזה
MariV
נסה את זה ... אבל יהיו כמה פתיתים לא כל כך חמודים וטעם חמצמץ.
ריאות ריאות
אולגה, האם זו לא תבשיל דגים ותפוחי אדמה, או שממיצים דגים מעורבבים עם חלב והרוטב יוצא?
MariV
סלחו לנטליה, אבל לא הבנתי את השאלה - מאיפה הרוטב? במקור, מאכל זה נאפה בכלי בתנור, אך שיטת ההכנה וההתיישנות המקדימה של הדג בחלב זהה למקור. נכון, יש שמנת מעורבבת עם ביצה, אבל בפירושים שונים למאכל הפורטוגלי הזה יש אפשרויות בלי ביצים, אבל עם גבינה. אהבתי את האפשרות הזו יותר.
ריאות ריאות
הרוטב שלי יוצא מכך שהמוח שלי הסתובב לכיוון המולטי-קוקר, ובו המוצרים מחלקים די הרבה מהמיץ שלהם והוא מתאדה מעט. ואם אתה מכניס את המיקרו-קוק למצב אפייה, באופן טבעי הנוזל אמור להתאדות. לכן, נשאלה השאלה - האם זו קדירה או שעדיין נשארה מעט לחות בצלחת בצורת רוטב.
MariV
סיר הלחץ מייצר גם מיץ - לעולם לא יהיה יבש כמו בתנור. אלא אם כן אתה פותח את השסתום וקובע את הטמפרטורה המקסימלית.
חֲגִיגָה
אולגההכנתי דגים לארוחת הערב אתמול. יצא נהדר, הדג רך ועסיסי, טעים! רק הוספתי מחצית מהקישואים הקטנים, הייתי צריך להוסיף אותו. תודה, מתכון טוב מאוד
MariV
לבריאותך! מבשלים בשמחה! נגמר לכם גם הקישואים? אני כבר לא רואה אותם ...
וסטה
תודה על המתכון, הכנתי מנה יותר ממה שצוין, חשבתי שתפוחי האדמה לא יתבשלו, אבל הכל יצא נהדר, טעים, גם את תוצרת בית אהבתי!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם