כבד עוף בשמנת חמוצה עם בצל ומלפפון חמוץ בסיר לחץ של סטבה - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

כבד עוף בשמנת חמוצה עם בצל וחמוצים בסיר לחץ של סטבה

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
כבד עוף	1 ק"ג
קשת	2 יח '
מלפפונים כבושים או משומרים	2-3 יח '
שמנת חמוצה (ניתן להוסיף מיונז)	4-5 רח ' l.
פלפל מלח לפי הטעם

שיטת בישול

קוצצים את הבצל בחצי טבעות, המלפפונים לא גדולים ברצועות דקות.
אנו מפעילים את סיר הלחץ לצלייה, 25-30 דקות.
לאחר האות הצליל, שפכו שמן לקערה, תנו לו להתחמם מעט והכניסו בצל ומלפפונים לקערה, טגנו 2-3 דקות, שלחו את הכבד למלפפונים ובצל וטגנו עד שצבע הכבד ישתנה, זה הוא בערך 10 דקות. מוסיפים שמנת חמוצה, מלח, פלפל.
סגור את המכסה והשאיר לבישול עד לסיום התוכנית.
לאחר סיום התוכנית, הנחתי 8-10 דקות נוספות על חימום.

הערה

הכבד שלי אהב את זה, רך.
זה הריח טעים.

ElenkaM

טָעִים מְאוֹד!
תניוש! אני רואה שהוספת לא מעט מלפפונים. האם הם מורגשים?
מה הגברים שלך אומרים? מעולם לא הוספתי מלפפונים לכבד.
אני אוהב יותר בצל ושמנת חמוצה, כך שהרוטב .... מממ
צריך לעשות! מגרה!

טאניוליה

ציטוט: ElenkaM

טָעִים מְאוֹד!
תניוש! אני רואה שהוספת לא מעט מלפפונים. האם הם מורגשים?
מה הגברים שלך אומרים? מעולם לא הוספתי מלפפונים לכבד.
אני אוהב יותר בצל ושמנת חמוצה, כך שהרוטב .... מממ
צריך לעשות! מגרה!

אני תמיד מוסיפה מלפפונים לכבד. פעם קראתי מזמן שהם עשו את הכבד בצורה של סטרוגנוף. אבל מתברר שבדרך סטרוגנוף יש הרבה מתכונים.
שלי אוהבים כבד ובשר כזה על פי המתכון הזה זה יוצא טוב.

אוליה

כמו תמיד, טעים איתך. אני מבשל כבד עוף לעתים קרובות למדי, אבל עדיין לא ניסיתי אותו עם מלפפונים. אולי הם נותנים את הפיקנטיות שלהם. אני בהחלט אנסה איתם. אתה

ElenkaM

תניוש! אני מכין בשר עם מלפפונים כבושים, שנקרא בטאטו Azu. טָעִים מְאוֹד. צריך לעשות בהזדמנות.
ואני אנסה את זה בכבד. מעניין.

טאניוליה

ציטוט: אוליה_

כמו תמיד, טעים איתך. אני מבשל כבד עוף לעתים קרובות למדי, אבל עדיין לא ניסיתי אותו עם מלפפונים. אולי הם נותנים את הפיקנטיות שלהם. אני בהחלט אנסה איתם. אתה

אולגה, תודה. אני בעצמי לא ניסיתי בשר וכבד. והכנתי לעצמי דג עם מלפפונים כבושים, טעים.