רגלי ארנבות מבושלות עם חבוש (Steba DD1 ECO וגריל מגע (ברזל וופל) Steba PG 4.4)

קטגוריה: כלים בשריים
רגלי ארנב מבושלות עם חבוש (Steba DD1 ECO וגריל מגע (ברזל וופל) Steba PG 4.4)

רכיבים

ארנב (רגליים) 7 יח '
גבעולי סלרי 4 דברים
חבוש גדול 1 כף
גזרים גדולים 2 יח '
מדיום בצל צהוב 3 יח '
עגבניה בינונית מחשב אחד
פלפל אדום מתוק מחשב אחד
שום 7 יח '
תבלינים (עשבי תיבול פרובנס) 2 דה. עם ל
פלפל שחור טחון כפית אחת
בזיליקום מיובש 2 כפות
תערובת פלפלים כפית אחת
יין לבן p / s 200 מ"ל
שמן חמניות
מלח לטעימה

שיטת בישול

  • 1. שטפו את רגלי הארנב. מניחים בקערה ומוסיפים תבלינים (בזיליקום + פלפל גרוס + 1 כפית עשבי תיבול פרובנס + מלח). מתחת לסרט (ואקום). הם עמדו בוואקום במשך שעה אחת.
  • 2. מכינים ירקות. ראשית קוצצים את הגזר גס, הבצל אינו דק בחצי טבעות. קוצצים סלרי לא דק. עגבניה, פלפל, חבוש - בפרוסות גדולות. הגדרנו את תוכנית פריי ואחרי האות שמנו תחילה את הגזר, מעט מבשלים אותם ואז את שאר הירקות. אנחנו מוחצים את השום בסכין ואז קוצצים אותו ושמים אותו בחמאה, לא על ירקות. עגבניה, פלפל מעט מאוחר יותר, לאחר כמה דקות. ואז לשים את התבלינים (עשבי תיבול פרובנס + תערובת פלפלים). מערבבים ויוצקים עם יין. תנו ליין להתאדות מעט והוסיפו את החבוש. סגור את המכסה והתנתק.
  • רגלי ארנבות מבושלות עם חבוש (Steba DD1 ECO וגריל מגע (ברזל וופל) Steba PG 4.4) רגלי ארנב מבושלות עם חבוש (Steba DD1 ECO וגריל מגע (ברזל וופל) Steba PG 4.4) רגלי ארנב מבושלות עם חבוש (Steba DD1 ECO וגריל מגע (ברזל וופל) Steba PG 4.4) רגלי ארנב מבושלות עם חבוש (Steba DD1 ECO וגריל מגע (ברזל וופל) Steba PG 4.4) רגלי ארנבות מבושלות עם חבוש (Steba DD1 ECO וגריל מגע (ברזל וופל) Steba PG 4.4) רגלי ארנב מבושלות עם חבוש (Steba DD1 ECO וגריל מגע (ברזל וופל) Steba PG 4.4)
  • 3. מחממים את הגריל ל -250 גר '. הניחו את הרגליים. מטגנים קלות, רק כדי ליצור קרום יפה מעל.
  • רגלי ארנב מבושלות עם חבוש (Steba DD1 ECO וגריל מגע (ברזל וופל) Steba PG 4.4) רגלי ארנב מבושלות עם חבוש (Steba DD1 ECO וגריל מגע (ברזל וופל) Steba PG 4.4)
  • 4. מניחים את הרגליים הקלוות בירקות. סגור את המכסה והגדר את תוכנית "בשר" למשך 15 דקות, לחץ 70. פתח את המכסה לאחר שהלחץ ירד ונפתח השסתום (30 דקות).
  • רגלי ארנב מבושלות עם חבוש (Steba DD1 ECO וגריל מגע (ברזל וופל) Steba PG 4.4) רגלי ארנבות מבושלות עם חבוש (Steba DD1 ECO וגריל מגע (ברזל וופל) Steba PG 4.4)

המנה מיועדת ל

7 מנות

זמן ההכנה:

שעתיים.

הערה

בתיאבון!

מסינן
ארנב זה מעדן !!!!
MariS
טעים מאוד - עם חבושים, סלרי .. מ-מ"מ! מרינה, תודה על המתכון!
סימניה, בהחלט!
סימן
:
ציטוט: MariS

טעים מאוד - עם חבושים, סלרי .. מ-מ"מ! מרינה, תודה על המתכון!
סימניה, בהחלט!

תודה! חבוש נותן טעם לוואי חמוץ ומתוק - והבשר עצמו התגלה כמתובל מעט - הכל ביחד טעים מאוד!
סימן
ציטוט: מסינן

ארנב זה מעדן !!!!

אני עושה תענוגות כאלה בחגים!
ElenkaM
מרינה, תודה! אני אוהב כל בשר עם חבושים. טָעִים מְאוֹד!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם