עוגיית זנגוויל דלעת רזה

עוגיית זנגוויל דלעת רזה

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
פירה דלעת	200 גרם
סוכר חום	1 stkn
שמן צמחי מזוקק	0.5 stcn
קמח חיטה	2 stkn
סודה	כפית אחת
אגוזים קצוצים	0.5 stcn
מלח	קַמצוּץ
קינמון טחון	כפית אחת
אגוז מוסקט טחון	כפית אחת
ג'ינג'ר טחון	0.5 כפית
* כוס = 250 מ"ל

שיטת בישול

• 1. בקערה אחת שלבו קמח, מלח ותבלינים.
• 2. בקערה אחרת מקציפים את מחית הדלעת, הסוכר והחמאה לתערובת אחידה. אנו מכבים את הסודה בחומץ או במיץ לימון (מיץ בזהירות רבה) ומוסיפים לתערובת הדלעת (לא חיוני).
• 3. מערבבים הכל ומוסיפים אגוזים.
• 4. אופים ב-175-180^{על אודות}עם עוגיות בין 15-17 דקות, או מאפינס (בתבניות סיליקון זה עובד טוב) 20-25 דקות, או שאתה יכול פשוט לשפוך את הבצק על תבנית אפייה משומנת / מרופדת בקלף ואז לחתוך לחתיכות.

המנה מיועדת ל

נייר אפייה אחד

זמן ההכנה:

15-25 דקות

הערה

דקויות.
1. עדיף לקחת דלעת מבושלת טרי או אפויה טרי, העיקר שלא יהיה זמן להוציא את המיץ החוצה, אחרת הטעם לא יהיה זהה. דלעת כתומה בהירה עדיפה, אך אינה ממלאת תפקיד מיוחד. מחבר המתכון היה בדרך כלל מחית חנויות לתינוקות
2. נראה כי סוכר מרשם הוא הרבה, אך כשאתה מקטין אותו, אתה לא מקבל קרום מטוגן מבריק על העוגיות, אך הוא טעים מאוד. סוכר לקח סוכר רגיל. התמונה למטה מראה את ההבדל בצבע הדלעת ובכמות הסוכר.
3. אסור לקצוץ אגוזים בכבדות. אגוזי לוז הם מושלמים, אך אם אתם משרים את האגוזים במים רותחים ומסירים את העור כדי שלא יהיה לו טעם מריר, אז הוא גם טוב מאוד. למרות ששבב השוקולד אהבתי יותר. הלימון המסוכר נשמע טוב בעוגיה, הטעם חריף.
4. במקום קינמון שמתי גרידת תפוזים - יאם-יאם

אני אוהב את המתכון הזה ליתר דיוק בעוגיות: הן צפופות יותר ויבשות יותר, הקאפקייקס אווריריות ונימוחות מאוד, והפאי הוא סוג של ממוצע זהוב.
מצאתי את המתכון בפורום.סיי 7, אבל אפיתי עוגיה כל כך הרבה פעמים שזה כבר כמו שלי))) זה פשוט, אבל הטעם מדהים !!!

בתיאבון! יתכן שצום ודיאטות יהיו טעימים!

[אדריאנה]

אדריאנה, עוגיות כבר מריחות דרך המסך! הם נראים כל כך מעוררי תיאבון שאתה צריך ללכת על דלעת!

[אדריאנה]

אדריאנה, עוגיות כבר מריחות דרך המסך! הם נראים כל כך מעוררי תיאבון שאתה צריך ללכת על דלעת!

איזומקה, תודה! עוגיות לא רק נראות מעוררות תיאבון, אלא גם עפות במהירות.
והדבר המדהים ביותר הוא שיש להם טעם מעודן כל כך עשיר שלעולם לא הייתי חושב שהם רזים.

המתכון כבר בלשוניות! אני אוהב דלעת, ואם גם בניחוח הדר-ג'ינג'ר,

[וסיליסה]

וסיליסה, אני ממליץ על שמן ה- TM "מתנה נדיבה" ועל ג'ינג'ר TM "Kamis" - על ידי ניסוי וטעייה עצרתי בהם

המתכון נמצא בלשוניות, ועוד יותר מכך הוא מאוד רלוונטי, נאפה.

אני אאפה אותו היום, אבל אני לא מבטיח לדווח שיש לי קשיים בהעלאת תמונה.

ושאלה נוספת, האם סוכר חום חשוב? אחרת אין לי יאגו, אבל אני צריך ללכת לחנות, בכל מקרה אנסה עם הלבן הרגיל

הכל אפוי. יצא טעים מאוד, הגור תפס אותו מיד, ואז אפילו דהר למעלה כשחתך את העוגיות מהסדין. הראשון חולק עם אבי, לא נתתי זוטות אפילו חצי). בזמן שהם אפו בתנור, הם הסתובבו יחד. ואחרי השלישי, אמר בעלי, נראה שאתה הולך לאפות מדלעת ואפית שיבולת שועל. אז, תודה מיוחדת מהאיכרים שלי, גררתי את המתכון, אני חושב שהוא יועיל לי לפחות פעם בשבוע)

[תש]

תש, לבריאות
יש גם מתכון לקוואקר עם דלעת, אבל הם באמת טעימים כמו רזים. ואלה המועדפים עלי

תודה על המתכון!
אפייה בצורת מאפינס. ובכן, מאז הדלעת שמתי גרעיני דלעת במקום אגוזים. יצא טעים מאוד ומהיר. תודה!