קאנבי ארנבונים - מתכון עם תמונות על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

קאנפי ארנב

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

רכיבים
הבסיס	מחשב אחד
מילוי	לבחירתך

שיטת בישול

הבסיס הוא "שטיח" שנאפה על פי עיקרון לחם הקופים מלחמניות זעירות (10-15 גרם). בחירת בצק. ניתן ליצור בסיס של כמה סוגי בצק.
משמנים לחמניות טריות כשהן עדיין חמות בתערובת של חמאה, שום ועשבי תיבול טחונים, למשל לסופגניות.
בעזרת שיפודים קוצצים נתחי ירקות ירוקים (סלט, כרוב צעיר, מנגולד שוויצרי וכו '), ירקות, פירות, פירות יער, גבינה, חזיר על כל לחמניה. אני מציע ליצור כמה קאנפות ל"הדגמה ", ולצד הבסיס לשים צלחת עם חתיכות מתאימות שונות ושיפודים רופפים. ואז כל אוכל יוכל להאכיל את הארנבים לטעמם. זה יהיה נחמד להשלים את המזנון בכמה מטבלים, בהם תוכלו לטבול קאנפות.

המנה מיועדת ל

חברה נעימה

הערה

התחלתי בצק מי גבינה ללחמניות.

פעם קיבלתי את הפרופורציות בכף האינטרנט מסמירמיס, עכשיו אני משתמש בהן בכל פעם שאני צריך להוסיף סרום. לישה אצל יצרנית לחם.
לחמניות מתקבלות עם פירור רכה לבן כשלג ומעט אלסטי, ניטרלי בטעמו.
🔗

שמרים יבשים 1/2 כפית.
שמן זית מזוקק 2 כפות. l.
קמח חיטה 2 כפות.
מלח 1/2 כפית
סרום 200 מ"ל
צלחת אפייה 18x23 ס"מ.

כשהכנתי את הקאנפים שלי בפעם הראשונה, גילגלתי 28 (4x7) כדורים של 10-12 גרם. השטיח התגלה לא כמוצק, אלא עם פערים זעירים. החלטתי שמעכשיו אני אעשה 32 (4x8) חתיכות. עם זאת, בפעם הבאה שתקעתי 35 (5x7), ואפילו גדולה יותר (15 גרם). אז הלחמניות לא רק התמזגו במזרן, אלא גם התגלו כגבוהות ממה שרציתי. אבל זה, כמובן, לא קטלני - רק מידע שיעזור לך לחישובים שלך.
ובכן, כל הפיקניק המהנה!